Acción Formativa: PROMOCIÓN TURÍSTICA DESDE LA EMPRESA

Acción Formativa:
PROMOCIÓN TURÍSTICA DESDE LA EMPRESA HOSTELERA Y HOTELERA
Duración:
50 horas
Objetivos:
El objetivo de esta acción formativa es la proporcionar a los asistentes las herramientas necesarias
para aprender a gestionar sus negocios de hostelería y hotelería buscando la calidad de servicio,
promoción turística y mejora de la imagen dentro del negocio.
Para ello se les proporcionará formación para adecuarse al entorno turístico, nacional e
internacional, procedimientos de atención al turista, idiomas, etc.
Se considera fundamental de cara a la consecución de estos objetivos, implantar una metodología
práctica y adecuada al nivel formativo y de experiencia de los asistentes.
Participantes:
Los asistentes serán las personas que desarrollarán la labor de gestión de negocios y atención al
cliente dentro del ámbito de la hostelería y servicios turísticos, además de otras personas que los
Ayuntamientos consideren adecuadas.
Contenidos:
- Visión de negocio
- Herramientas y técnicas de organización
- Planificación de los recursos por áreas de servicio( cocina, bar, comedor…)
o Recursos materiales y Recursos humanos.
- Control administrativo y contable
o Gestión de pedidos, Gestión de pagos y Facturación
- Control de proveedores y de marcas
- Gestión de compras
- Gestión de almacén
o Diferenciación de productos : perecederos no perecederos
o Organización y Stock
- El profesional y técnicas de servicio
- Inglés Turístico en el sector hostelero
- Técnicas de servicio según el área
o Cocina, Recepción, Comedor y Bar
- Habilidades de relación y trato al cliente
- Calidad y procedimiento de servicio
- Seguridad e higiene
o Normas de higiene y seguridad del sector hostelería
o Peligros y riesgos de los alimentos
Calendario:
El curso se impartirá todos los lunes y martes comprendidos entre el 13 de noviembre y el 19 de
diciembre. No se celebrará los días 4 y 5 de diciembre por coincidir con el puente de la
Constitución.
Lugar de ejecución:
Ayuntamiento de Lousame y Outes
Horario de impartición: De 17:00 a 21:00 (4 horas)
Acción Formativa:
SENDERISMO. DESARROLLO Y ELABORACIÓN DE RUTAS
Duración:
15 horas
Objetivos:
El objetivo de esta acción formativa es la de proporcionar a los asistentes las herramientas
necesarias para el desarrollo de rutas de senderismo dentro del ámbito de su Ayuntamiento.
Participantes:
Los asistentes serán las personas que desarrollarán la labor de asesoramiento y preparación de
rutas de senderismo y acompañamiento a grupos de senderismo de cara a obtener su
dinamización, además de otras personas que los Ayuntamientos consideren adecuadas.
Contenidos:
- Concepto de senderismo. Su relación con el excursionismo; desarrollo de rutas
- Material básico para realizar senderismo
- Conocimientos básicos de cartografía
- Lectura e interpretación de mapas.
- Navegación con brújula y mapa.
- Planificación de una ruta
- Interpretación de simbología.
- Conocimientos básicos de seguridad en los distintos tipos de terrenos.
Calendario:
17,18 y19 de octubre
Lugar de ejecución:
Noia
Horario de impartición:
De 16:00 a 21:00 (5 horas diarias)