TARIFAS ARROSSAIRES + Fichas Articulos (TARIFA 2016).xlsx

ARROSSAIRES DEL DELTA DE L'EBRE
FR‐GQ‐30
Rev. 10 Dic 2015
FICHA TÉCNICA VASITOS NOMEN ARROZ REDONDO 2 x 125G X CAJA 12 PACKS
DENOMINACIÓN DEL PRODUCTO
ARTÍCULO:
DESCRIPCIÓN:
PRODUCTO:
CATEGORÍA COMERCIAL:
INGREDIENTES:
20000890
VASITOS NOMEN ARROZ REDONDO 2 x 125G X CAJA 12 PACKS
ARROZ MEDIO
PLATOS PREPARADOS
ARROZ COCIDO BLANCO (97%), ACEITE DE OLIVA (2%), SAL Y ESTABILIZADOR (LECITINA DE SOJA). ARROSSAIRES DEL DELTA DE L'EBRE I SECCIÓ DE CRÈDIT, SCCL. CIF F‐43065697 RGS: 20.43747/T [email protected]
PLATO COCINADO A BASE DE ARROZ BLANCO.
ALÉRGENOS:
OGM:
LECITINA DE SOJA. TRAZAS DE ALÉRGENOS: CRUSTÁCEOS, HUEVOS, PESCADO, LECHE Y DERIVADOS, APIO, MOSTAZA Y MOLUSCO
NO
ORIGEN:
ESPAÑA
FAMILIA BOTÁNICA:
ESPECIE DE ARROZ:
LOTE:
CONSUMO PREFERENTE:
JAPÓNICA
ORYZA SATIVA L.
6 NUMEROS QUE INDICAN L (INDICATIVO DEL LOTE) + X (TURNO DE FABRICACIÓN) + X (ÚLTIMO DÍGITO DEL AÑO) + XXX (DÍA ≤ 12 MESES (DIA+MES+AÑO)
DEBE ESTAR ALMACENADO EN UN LUGAR SECO, AIREADO, AL ABRIGO DE LA HUMEDAD, Y NO EXPUESTO A LA LUZ DIRECTA DEL SOL NI A ALTAS TEMPERATURAS.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO:
INFORMACIÓN FÍSICO‐QUÍMICA
PARÁMETROS
PARTIDOS QUE NO ATRAVIESAN EL TAMIZ Nº 14
PARTIDOS QUE NO ATRAVIESAN EL TAMIZ Nº 13
PARTIDOS QUE SI ATRAVIESAN EL TAMIZ Nº 13
GRANOS AMARILLOS Y COBRIZOS
GRANOS ROJOS Y VETEADOS ROJOS GRANOS YESOSOS Y VERDES
GRANOS MANCHADOS Y PICADOS
MATERIAS ESTRAÑAS
CANTIDAD MÍNIMA DE GRANOS ENTEROS SIN DEFECTOS
VALOR MÁXIMO
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LONGITUD MEDIA
RELACIÓN LONGITUD / ANCHURA
INFORMACIÓN NUTRICIONAL PARÁMETRO
HUMEDAD
VALOR ENERGÉTICO
HIDRATOS DE CARBONO
de los cuales son azúcares:
PROTEÍNAS
GRASAS
ácidos grasos saturados:
ácidos grasos trans:
FIBRA ALIMENTARIA
SAL
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
TIEMPO DE COCCIÓN
SABOR/OLOR
FORMA/COLOR
INFORMACIÓN MICROBIOLÓGICA
PARÁMETRO
AEROBIOS MESÓFILOS
BACILLUS CEREUS
COLIFORMES
HONGOS Y LEVADURAS
ESCHERICHIA COLI
SALMONELLA SPP.
‐‐
‐‐
PARÁMETROS
PH:
% CLORUROS
VALOR MÁXIMO
PH 6,00 ‐ 6,30
0,60 ‐ 0,90
VALOR MEDIO POR 100g
‐‐
142 Kcal
599 Kj
27,40%
0,10%
2,60%
2,30%
0,40%
‐‐
0,40%
0,86%
1 MINUTO
AUSENCIA DE SABORES Y OLORES ESTRAÑOS
GRANO MEDIO PERLADO DE COLOR BLANCO UNIFORME
VALOR ufc/g
≤ 10 6
≤ 10 3
≤ 10 4
≤ 10 4
≤ 10 2
Ausencia / 25 g
MODO DE EMPLEO
PLATO PREPARADO LISTO PARA CONSUMIR. RETIRAR EL ENVOLTORIO DE CARTÓN Y QUITAR TOTALMENTE EL FILM SUPERIOR. INTRODUCIR EL ENVASE EN EL MICROONDAS Y CALENTAR DURANTE 1 MINUTO APROXIMADAMENTE. EN CAZUELA O SARTÉN, CALENTAR EL CONTENIDO DEL ENVASE A FUEGO LENTO DURANTE APROXIMADAMENTE 5 MINUTOS.
NORMATIVA VIGENTE
NORMA DE CALIDAD
MICOTOXINAS
METALES PESADOS
RESIDUOS PLAGUICIDAS
ETIQUETAJE
REGLAMENTO 1881/2006 Y POSTERIORES MODIFICACIONES
REGLAMENTO 1881/2006 Y POSTERIORES MODIFICACIONES
REGLAMENTO 396/2005 Y POSTERIORES MODIFICACIONES
REGLAMENTO 1169/2011 Y POSTERIORES MODIFICACIONES
ARROSSAIRES DEL DELTA DE L'EBRE
FICHA LOGÍSTICA VASITOS NOMEN ARROZ REDONDO 2 x 125G X CAJA 12 PACKS
DENOMINACIÓN DEL PRODUCTO
ARTÍCULO:
DESCRIPCIÓN:
CATEGORÍA COMERCIAL:
MARCA:
20000890
VASITOS NOMEN ARROZ REDONDO 2 x 125G X CAJA 12 PACKS
PLATOS
NOMEN
ARROSSAIRES DEL DELTA DE L'EBRE I SECCIÓ DE CRÈDIT, SCCL. CIF F‐43065697 RGS: 20.43747/T [email protected]
LOTE:
CONSUMO PREFERENTE:
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO:
6 NUMEROS QUE INDICAN L (INDICATIVO DEL LOTE) + X (TURNO DE FABRICACIÓN) + X (ÚLTIMO DÍGITO DEL AÑO) + XXX (DÍA ≤ 12 MESES (DIA+MES+AÑO)
DEBE ESTAR ALMACENADO EN UN LUGAR SECO, AIREADO, AL ABRIGO DE LA HUMEDAD, Y NO EXPUESTO A LA LUZ DIRECTA DEL SOL NI A ALTAS TEMPERATURAS.
ENVASE
PARAMETROS
VALORES
Peso neto:
Codigo EAN13:
Codigo EDI:
Material del envase:
250 g (125*2)
8411495114868
8411495114868
Vaso Plástico
Altura:
Ancho:
Fondo:
Peso del envase:
6,2 cm
9,8 cm
19,5 cm
26 g Vaso + 2 g Tapa
CAJA O AGRUPACIÓN
PARAMETROS
VALORES
Codigo EAN14:
Envases por caja o agrupación:
Kilos por caja:
Altura:
Ancho:
Fondo:
18411495114865
12 Unidades
3 Kg
19 cm
20,5 cm
38,7 cm
Material de la caja o agrupación:
Carton
PALET
PARAMETROS
VALORES
Cajas x palet:
Kilos netos x palet:
Capas x palet:
Cajas x capa:
60
180 Kg
6
10
Altura:
Tipo de palet:
Peso bruto x palet:
129 cm
LPR 800x1200
195 Kg
OBSERVACIONES
720 unidades de venta x paleta