sistema turistico - ORIENTE TURÍSTICO

FORMACION PARA LIDERES DE TURISMO: HERRAMIENTAS PARA LA GESTION
SOSTENIBLE DEL TURISMO
CONTENIDO JORNADA 2
AQUÍ Y AHORA: SISTEMA TURISTICO
El Presente documento fue una recopilación de información realizada por Rita Aranzazu como experta temática en el diseño del un
curso virtual que lleva este nombre, trabajo realizado entre 2009 y 2010 el cual saldrá a la luz publica como material virtual en 2011
En esta segunda jornada de viaje:
Identifico elementos, actores y características del sistema turístico y reconozco el desarrollo y
evolución del turismo con sus impactos en lo económico, sociocultural y ambiental.
Demuestro mis aprendizajes:
Al Identificar los componentes del sistema turístico.
Al reconocer los componentes del sistema en mi territorio.
Al Analizar y sintetizar los impactos.
SEGUNDA JORNADA 10 HORAS
AQUÍ Y AHORA SISTEMA TURISTICO
Todos los viajeros son bienqueridos por Hermes, el dios del viaje, el padre de la afable
curiosidad y de la libertad de la mente.
George Santayana
Me sumerjo inicialmente en el sistema turístico e identifico sus elementos y funcionamiento;
posteriormente, navegaré bajo las coordenadas del
desarrollo sostenible (los pilares y
características).
Esta jornada me propone reflexionar sobre cómo es el desarrollo del turismo en mi región o
país y si ésta se lleva a cabo atendiendo a criterios de sostenibilidad.
Para lograrlo conozco sobre:



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El sistema turístico.
Elementos y actores del sistema turístico.
Impactos del turismo
Recopilación de información realizada por Rita Aranzazu
EL SISTEMA TURÍSTICO
“Según la OMT la actividad turística es el resultado complejo de interrelaciones entre
diversos factores que hay que considerar conjuntamente desde una óptica sistémica, es
decir un conjunto de elementos interrelacionados entre si que evolucionan dinámicamente;
y el sistema turístico esta formado por: la oferta, la demanda, el espacio geográfico y los
operadores del mercado”
En la teoría de sistemas aplicada al turismo, Osorio M, hace un recorrido por distintos
autores y modelos representativos dentro de los cuales se encuentran:
1. El sistema turístico desde una perspectiva geográfica según Leiper , en este se
conjugan los siguientes elementos:
 Región de origen, se refiere al territorio desde donde surgen o provienen los turistas
 Región de destino, se refiere al territorio que acoge o atrae a los turistas, que contiene
infraestructura necesaria para acogerlos, capital humano capacitado y que además
cuenta con la población residente.
 Región de tránsito, corresponde al territorio de interface entre la región de origen y la
de destino, ruta necesaria de desplazamiento para poder acceder a la región de
destino
2. El sistema turístico desde una perspectiva económica, según Boullón, se sustenta en la
conceptualización del turismo como una actividad económica basada en la oferta y la
demanda de recursos turísticos. En este se conjugan los siguientes elementos: demanda,
oferta, planta turística, superestructura o supra estructura y producto turístico.
Gráfico 1. Sistema turístico y dimensiones
Fuente: Plan Subregional de Turismo del Oriente Antioqueño, 2009.
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Recopilación de información realizada por Rita Aranzazu
A continuación se describen los elementos del sistema turístico antes enunciados, los
cuáles se ilustran además en la gráfica anterior. En dicha gráfica se puede observar cómo
estos elementos son permeados por las dimensiones sociocultural, política, ambiental y
económica.
1. TERRITORIO - ESPACIO GEOGRÁFICO - DESTINO TURÍSTICO
La actividad turística está compuesta por una combinación de
productos y servicios
ofertados para satisfacer
las
expectativas de los visitantes durante su experiencia turística.
Esta experiencia turística tiene lugar en un espacio geográfico
y temporal determinado. Ese espacio es el destino, lugar al
que tiene que desplazarse el turista para consumir el producto
turístico.
2. DIMENSIÓN SOCIOCULTURAL
Entendida como la relación habitante - visitante. Flujo turístico
con sus motivaciones, las comunidades receptoras, sus
necesidades e intereses, la interrelación entre varias culturas
y modos de vivir. Se parte del criterio de sostenibilidad
“respeto por la cultura local”, aquí entran la comunidad local y
los turistas
3. DIMENSIÓN ECONÓMICA
Son los sistemas productivos, que partiendo de los criterios
de sostenibilidad, recuperación y revitalización de la
economía local, propenden por mejoramiento de los
ingresos, el turismo como un complemento de la economía,
el turismo como herramienta de erradicación de la pobreza y
desarrollo local. Integrada por los prestadores de servicios
turísticos
4. DIMENSIÓN AMBIENTAL
Es la relación responsable y sostenible con el medio ambiente, respetuosa del
patrimonio natural y ambiental generando los mínimos impactos negativos
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Recopilación de información realizada por Rita Aranzazu
posibles. Así mismo, el turismo bajo los criterios de
sostenibilidad es una herramienta
para la conservación del patrimonio natural, en el cual deben participar todos los actores.
5. DIMENSIÓN POLÍTICA
Son las leyes, normas, protocolos, tratados, manifiestos, cartas
decretos que
regulan la actividad turística de forma que
contribuya al desarrollo sostenible de los territorios. Constituye la
superestructura
6. OFERTA: LAS EMPRESAS DE SERVICIOS TURÍSTICOS
En el territorio se conjugan una serie de elementos que se
presentan a disposición para el uso turístico; la oferta está
compuesta por los atractivos (recursos naturales y
culturales, servicios complementarios o turísticos
(alojamiento, alimentación, comercio, información turística);
e infraestructura. Bienes y servicios que se colocan en el
mercado turístico para satisfacer la demanda de los
turistas (consumidores)
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Recopilación de información realizada por Rita Aranzazu
PRINCIPALES CATEGORÍAS Y EJEMPLOS DE LA OFERTA TURÍSTICA
ALOJAMIENTO
OCIO, CULTURA, ACTIVIDADES DEPORTIVAS
Hoteles, hostales, moteles (alojamiento en las afueras de la ciudad) y
pensiones
Discotecas
Apartamento, aparta hotel
Casinos
Casas rurales, camping, refugios de montaña
Salas de fiestas
Balnearios
Parques naturales
Albergues, casas de colonias
Ciudades vacacionales
Finca hotel
Deportes de aventura
ALIMENTACIÓN
Parques temáticos
COMPRAS
Restaurantes
Tiendas de suvenires
Bares
Tiendas de artesanías
Cafeterías
Mercados autóctonos
Heladerías
Centros comerciales
TRANSPORTE
OTRAS
Compañías aéreas
Congresos y convenciones
Compañías náuticas, cruceros marítimos
Festivales y eventos
Servicios de ferrocarril
Autocares, autobuses, taxis
Alquiler de vehículos: automóviles, motocicletas, bicicletas
Fuente: Fullana P. y Ayuso S. Turismo Sostenible. Marzo 2002
DEMANDA
Es el turista real y potencial. Requiere la Investigación y caracterización
del mercado turístico para determinar la magnitud, características y
comportamiento de la demanda actual y potencial; aportando a la
sostenibilidad con la segmentación y micro segmentación del mercado.
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Recopilación de información realizada por Rita Aranzazu
MOTIVACIONES DE LA DEMANDA Y TIPOS DE ACTIVIDADES
MOTIVACION
Contacto con la naturaleza
Atracciones
Patrimonio cultural
Deporte
Diversión
Relax
Salud y religión
Compras
Negocios
PRINCIPALES
TIPOS
DE
ACTIVIDADES
Visitar playas, espacios naturales,
pasear, senderismo.
Visitas
a
parques
temáticos,
zoológico, museos.
Visitar castillos, palacios, museos,
monumentos antiguos y nuevos,
lugares religiosos, galerías.
Participar u observar varias formas
de deportes: pesca, natación, fútbol,
deportes de aventura.
Ir a cines, teatros, bares, conciertos,
discotecas, restaurantes, juegos.
Tomar el sol, descansar, leer.
Tratamiento de salud, peregrinajes,
saunas, masajes, terapias, visitas
religiosas.
Compra de souvenir, ropa, regalos.
Reuniones, conferencias, ferias.
Fuente: Fullana P. y Ayuso S. Turismo Sostenible. Marzo 2002
ORGANIZACIÓN SOCIAL E INSTITUCIONAL
Conjunto de organizaciones, entidades e instituciones, de
carácter social, público, privado o mixto que contribuyen de forma
directa o indirecta al desarrollo sostenible del turismo. También
conocido como la superestructura turística.
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Recopilación de información realizada por Rita Aranzazu
MÁRKETING TERRITORIAL
El mercadeo territorial es el estudio, investigación, valorización y
promoción del territorio con el objetivo de estimular el desarrollo
local.
Dentro del sistema turístico intervienen unos actores que son quienes dinamizan la relación de
los elementos del sistema; estos pueden ser de carácter público o privado y son:
 El turista es el actor principal porque al desplazarse de su lugar habitual de residencia a
un destino turístico, activa el funcionamiento del sistema de éste destino. Además, las
motivaciones del turista determinan el tipo de turismo y las actividades que va a
desarrollar.
 La comunidad local es otro de los actores importantes que tiene una relación directa o
indirecta con el turista o visitante en el espacio turístico del territorio visitado.
 Los prestadores de servicios turísticos son los que satisfacen las necesidades del
turista como: alojamiento, alimentación, transporte, entretenimiento y aportan un
ingrediente fundamental para que la experiencia turística sea satisfactoria al visitante.
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Recopilación de información realizada por Rita Aranzazu
Relación de los actores y su rol en el sistema turístico
ACTOR
Sector Público
ROL
Responsable
definición
de
de
la
planificación,
políticas,
regulación,
promoción, seguimiento y control de la
actividad turística.
Prestadores de Servicios Turísticos
Comunidad Local

Participación activa en la planificación.

Articulación.

Coopetencia entre las empresas.

Formalización y legalización.

Responsabilidad social.

Aplicación principios de sostenibilidad.

Participación activa en la planificación.

Organización social.

Articulación.

Responsabilidad social.

Velar por el cumplimiento de los
procesos.
ONG´S

Articulación.

Elaboración y desarrollo de proyectos
de turismo sostenible.
Turista

Involucrar a la comunidad.

Responsabilidad social.

Respeto por el territorio con el que
interactúa.
Fuente: Adaptado del Plan Subregional de Turismo del Oriente Antioqueño, 2009.
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Recopilación de información realizada por Rita Aranzazu
LOS IMPACTOS DEL TURISMO
IMPACTOS ECONÓMICOS
Durante décadas el turismo ha sido alabado por los beneficios
económicos que aporta con su desarrollo, pero hay que reconocer
que lleva asociado igualmente una serie de costos para el destino
en el que tiene lugar la actividad turística.
Principales impactos económicos del turismo en el ámbito de
una localidad
Los gastos de los turistas que visitan un destino turístico conllevan
un conjunto de beneficios para las instalaciones de primera línea y mediante un efecto
multiplicador para muchas otras actividades económicas locales.
El turismo es una industria que depende en gran medida del factor humano; favorece la
creación de empleo, tanto en el sector turístico como en otros sectores impulsados por el
turismo.
El turismo está considerado como un motor de la actividad empresarial porque el crecimiento
de la industria turística estimula el crecimiento de la demanda de bienes locales y del nivel
económico del destino en general. Así, un aumento en la demanda turística traerá consigo un
aumento en la demanda del sector de construcción debido a la necesidad de un mayor
número de alojamientos o plazas hoteleras. Por otra parte, el turismo necesita del
establecimiento de infraestructura (aeropuertos, autopistas) de las que se benefician el resto
de los sectores de la economía y la población residente.
En términos generales, el turismo representa una posibilidad de mejora económica en el nivel
de vida de la población residente porque suele aumentar y mejorar la distribución de la renta
en el área de desarrollo turístico. Sin embargo, como cualquier otra vía de desarrollo local la
actividad turística lleva aparejada ciertos costos, puesto que los recursos de un destino son
siempre limitados, ya sean naturales o culturales.
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Recopilación de información realizada por Rita Aranzazu
TIPO DE IMPACTO
Beneficios
Creación de empleo
Conexión con otros
Sectores empresariales
Nivel de vida
Costes
CONSECUENCIAS POTENCIALES
. Impuestos gubernamentales
. Beneficios obtenidos por las instalaciones
turísticas de primera línea (hoteles, restaurantes, taxis,
autobuses) directamente de los visitantes.
. Beneficios obtenidos por los proveedores y
servicios de apoyo a los establecimientos turísticos de
primera línea.
. Renta obtenida por la población residente en forma de
salarios, dividendos e intereses.
. Beneficios relacionados con la actividad turística.
. Empleo directo en instalaciones turísticas.
. Empleo indirecto en el sector turístico.
. Empleo inducido, creado por los ingresos procedentes del
turismo.
. Aumento de la demanda de bienes locales.
. Aumento de infraestructuras.
.Competencia del turismo con otros sectores económicos.
. Aumento de la renta.
. Mejora de la distribución de la renta.
. Costos de oportunidad (desperdiciada al utilizar recursos
para usos alternativos).
. Costos derivados de las fluctuaciones de la demanda
turística.
. Posible inflación derivada de la actividad turística.
. Pérdida de beneficios económicos potenciales (cuando los
inversores son extranjeros).
Fuente: Fullana P. y Ayuso S. Turismo Sostenible. Marzo 2002
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Recopilación de información realizada por Rita Aranzazu
IMPACTOS SOCIOCULTURALES DEL TURISMO
La actividad turística constituye un marco en el que entran en contacto personas de
bagajes culturales y socioeconómicos muy diferentes, debido al desplazamiento de
los turistas a una región distinta del lugar de su residencia habitual.
Los impactos socioculturales en un destino turístico son el resultado de las
relaciones sociales mantenidas entre turistas y residentes.
PRINCIPALES IMPACTOS SOCIOCULTURALES DEL TURISMO
TIPO DE IMACTO
Historia y arte
CONSECUENCIAS POTENCIALES
. Preservación y rehabilitación de monumentos, edificios,
lugares históricos.
. Creación de museos de interés cultural.
. Revitalización de formas de arte tradicional: Música, literatura,
teatro, danza.
. Revitalización de las tradiciones locales: Artesanías, festivales,
folklor, gastronomía.
. Revitalización de lenguas minoritarias.
. Mercantilización externa de las tradiciones locales.
Creencias, valores y
. Intercambio cultural entre visitantes y residentes.
normas
. Cambio en valores sociales y creencias religiosas.
. Cambios en la estructura económica y roles sociales.
. Aumento de problemas sociales: Crimen, prostitución.
Fuente: Fullana P. y Ayuso S. Turismo Sostenible. Marzo 2002
Tradiciones y costumbres
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Recopilación de información realizada por Rita Aranzazu
IMPACTOS AMBIENTALES DEL TURISMO
El modelo del desarrollo turístico tradicional influye con mucha fuerza sobre el medio
ambiente. La búsqueda de alternativas ha llevado a explorar destinos cada vez más
novedosos, en muchos casos con ecosistemas frágiles que corren el riesgo de una
rápida e irreversible degradación.
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Recopilación de información realizada por Rita Aranzazu
PRINCIPALES IMPACTOS AMBIENTALES DEL TURISMO
TIPO DE IMPACTO
Contaminación
CONSECUENCIAS POTENCIALES
. Problemas relacionados con el tratamiento de las basuras.
. Contaminación de las aguas por vertido de aguas residuales, derrames
de aceites y petróleo.
. Contaminación del aire por emisiones de vehículos, combustión de
carburantes para calefacción e iluminación.
. Contaminación acústica por transporte y actividades turísticas.
. Compactación de suelos causando aumento de escorrentía
superficial y erosión.
. Aumento de riesgo de desprendimientos y aludes.
. Daños a estructuras geológicas.
. Daños a edificios provocadas por pisadas y tráfico
Incluídos los impactos por vibraciones.
. Destrucción de hábitats naturales.
. Cambios en la diversidad de especies.
. Cambios en las migraciones, en los niveles reproductivos
y en la composición de las especies.
. Eliminación de animales por caza o para el comercio de souvenirs.
. Daños de vegetación por pisadas o vehículos.
Erosión
Flora y Fauna
Consumo de Recursos
Naturales
Urbanismo y
Arquitectura
Impacto Visual
. Cambios en la cobertura vegetal por despegamientos para edificaciones
turísticas.
. Creación de reservas naturales o restauración de hábitats.
. Agotamiento de suministros de aguas subterráneas y superficiales.
. Agotamiento de combustibles fósiles para generar energía.
. Agotamiento de recursos minerales.
. Proliferación de incendios.
. Proliferación de desertización.
.
.
.
.
.
.
.
Desarrollo urbano no integrado en el paisaje.
Arquitectura diferente al estilo tradicional.
Restauración y preservación de edificios y lugares históricos.
Alteración del paisaje natural y urbano.
Basuras.
Vertidos, floración de algas.
Embellecimiento.
Fuente: Fullana P. y Ayuso S. Turismo Sostenible. Marzo 2002
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Recopilación de información realizada por Rita Aranzazu
BIBLIOGRAFIA
 FULLANA, P. y AYUSO, S. (2002): Cuadernos de Medio Ambiente. Turismo Sostenible.
Barcelona
 Daniel Meyer DIR investigación. Turismo y desarrollo sostenible, Universidad externado de
Colombia. 2002.
 Módulo 1: Turismo Sostenible. Aproximación al concepto y a su aplicación práctica. 19
 La Sostenibilidad Del Turismo Y Las Herramientas En La Práctica
 ALONSO, E. y MÚGICA, M (1998): “El Turismo Sostenible: documentos y compromisos
Internacionales”. VII Conferencia Nacional de Educación Ambiental. Reus. España. Los
derechos de propiedad intelectual son titularidad de La Secretaría de Estado de Turismo
 Pérez de las Heras, M. (2004): Cómo conseguir un turismo social, económico y ambientalmente
 Alonso, E. y Múgica, M. (1998): “El Turismo Sostenible: documentos y compromisos
internacionales”. VII Conferencia Nacional de Educación Ambiental. Reus. España.
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Recopilación de información realizada por Rita Aranzazu