japón gastronómico

JAPÓN GASTRONÓMICO
ITINERARIO: Mapa de la ruta
DIA
ITINERARIO
COMIDAS
ALOJAMIENTO
01
Barcelona o Madrid - Tokio
Vuelo
02
Tokio
Hotel
03
Tokio
D
Hotel
04
Tokio - Kawaguchiko
D,C
Ryokan onsen
05
Kawaguchiko - Tokio
D
Hotel
06
Tokio
D
Hotel
07
Tokio - Tsumago
D,C
Ryokan rural
08
Tsumago - Matsumoto - Hirayu
D,C
Ryokan onsen
09
Hirayu - Shirakawago - Takayama - Kyoto
D
Hotel
10
Kyoto
D
Hotel
11
Kyoto
D,C
Templo
12
Kyoto - Miyajima
D,C
Ryokan onsen
13
Miyajima - Kobe - Kyoto
D
Hotel
14
Kyoto - Nara - Kyoto
D
Hotel
15
Kyoto - Osaka - Barcelona o Madrid
D
Vuelo
16
Barcelona o Madrid
Llegada
D = Desayuno A = Almuerzo C = Cena
DESCRIPCIÓN DEL ITINERARIO:
Día 01. Barcelona o Madrid - Tokyo. Vuelo destino Tokyo. Noche a bordo.
Día 02. Tokyo. Llegada, cambio del Japan Rail Pass y salida por cuenta de los clientes hacia el hotel Shibuya Grand Bell o
similar. Sugerimos cenar en un izkaya (restaurante de tapas japonesas) en Shibuya Center Gai. Dependiendo de la hora de
llegada se buscará un lugar u otro. Alojamiento.
Día 03. Tokyo. Desayuno en el hotel. También existe la posibilidad de desayunar en el mercado de Tsujiki, el mercado de
pescado más grande del mundo, visitando sus paradas y tiendas especializadas en todo tipo de productos. Se recomienda
visitar el barrio de Ueno, su calle Ameyoko y su parque. Después se puede visitar Asakusa, el barrio más tradicional de Tokio y
Akihabara, el centro de la electrónica del país. Para el almuerzo se recomienda el restaurante Tempura Daikokuya, situado en
Asakusa y especializado en tempura (www.tempura.co.jp/english/index.html) (aprox. 1.350 yen). Por la tarde opción de cena
en Yakatabune, una barcaza tradicional que recorre la Bahía de Tokio mientras se cena o bien en el restaurante Yuian, situado
en un rascacielos con vistas panorámicas sobre la ciudad (http://r.gnavi.co.jp/g002213/lang/en/) (precio medio 4.000 yen).
Alojamiento.
Día 04. Tokyo - Kawaguchiko. Desayuno en el hotel. Salida por cuenta de los clientes hacia las faldas del Fujisan. Se puede
subir en teleférico hasta el Monte Kachi Kachi para ver las vistas de la zona y según la climatología subir hasta la 5ª estación
del Fujisan en bus. También se puede realizar un crucero por el lago. Por la tarde cena kaiseki ryori (menú fijo consistente en
una variedad de platos, platillos, cuencos y tazas que se presentan a la vez) y baños termales en el Ryokan Onsen Ginkei o
similar. Para el almuerzo se puede comer la especialidad local: el houtou (udon -fideos planos- caldoso con verduras). Se
recomienda el restaurante situado delante de la estación de Kawaguchiko (http://www.houtou-fudou.jp/english.html) (precio
medio 1.000 yen).
Día 05. Kawaguchiko - Tokyo. Desayuno en el ryokan. Vuelta por cuenta de los clientes a Tokyo. Sugerimos subir al mirador
del ayuntamiento y comer en Shinjuku, tal vez en un lugar de ramen (sopa de fideos) o kaiten sushi (buffet giratorio de sushi).
Se puede visitar el barrio de Ryogoku y visitar el Museo Edo. Por la noche se puede cenar en un izakaya muy conocido en el
Nishiazabu (cerca de Roppongi) y donde se filmó la película Kill Bill: el Gonpachi (http://www.gonpachi.jp/nishiazabu/?lang=en)
(precio aprox. 3.500 yen). Alojamiento.
Día 06. Tokyo. Desayuno en el hotel. Sugerimos visitar la zona de Ginza, la más selecta y centro de Tokyo. Después se
pueden dirigir a Omotesando y Harajuku, lugar de moda joven y últimas tendencias. Otras visitas sugeridas son Yoyogi Park,
con el santuario Meji; y ya por la tarde, Shibuya, con sus miles de tiendas. Para el almuerzo sugerimos comer en el Restaurante
Kyubey especializado en sushi (http://www.kyubey.jp/index_e.html), la única hora en la que se puede reservar es a las
11.30hrs (menú aprox. 8.000 yen). Para cenar se pueden reservar en el izakaya Kaikaya, especializado en pescados y mariscos
(www.kaikaya.com) (aprox. 3.500 yen). Alojamiento.
Día 07. Tokyo - Tsumago. Desayuno en el hotel. Salida por cuenta de los clientes hasta el Valle de Kiso, ya en las montañas,
para visitar las poblaciones que durante la época Edo fueron paso obligado para miles de viajeros en su ruta a Kyoto. Se puede
caminar entre Magome y Tsumago por la ruta original. Al llegar a Magome, se puede comer soba, plato muy apreciado en
Japón que consiste en fideos finos elaborados con harina de alforfón (trigo sarraceno). Al llegar a Tsumago se puede visitar el
museo y la calle principal. El alojamiento es una antigua posada centenaria llena de historia, en la cena se sirven productos
locales: pescado de río, verduras de montaña y miso en arroz. Alojamiento en el Ryokan Matsushiroya o similar.
Día 08. Tsumago - Matsumoto - Hirayu. Desayuno en el ryokan. Se llega a Matsumoto en tren para visitar su formidable
castillo. Se continúa subiendo a por los Alpes Japoneses hasta Hirayu Onsen donde se alojarán en un ryokan y podrán disfrutar
de sus fantásticos onsen (baños termales). Cena especial kaiseki con productos locales y carne de la región. Alojamiento en el
Ryokan Yamano o similar.
Día 09. Hirayu - Shirakawago - Takayama - Kyoto. Desayuno en el ryokan. Antes de ir hasta Kyoto recomendamos visitar
Shirakawago, Patrimonio de la Humanidad, por sus granjas tradicionales; así como la zona antigua de Takayama.
Recomendamos cenar en el izakaya Hottokeya en Kawaramachi (http://r.gnavi.co.jp/k358700/lang/en/) (precio aprox. 3.000
yen). Alojamiento en el hotel Mitsui Garden o similar.
Día 10. Kyoto. Desayuno en el hotel. Se puede empezar la visita de la ciudad por la zona de Higashiyama, barrio tradicional, y
el Templo Kyomizudera. Sugerimos bajar hasta el barrio de Gion y visitar el castillo de Nijo. A continuación asistencia a una
clase de la ceremonia del té y elaboración del maki sushi en una machiya (casa tradicional de madera de Kyoto).
Posteriormente se puede volver al centro para visitar el mercado local de Nishikichiba, siempre colorido y lleno de vida. Para
cenar, se puede reservar en el restaurante Ogami (especialidades de Kyoto) (precio aprox. 11.500 yen)
Día 11. Kyoto. Desayuno en el hotel. Se puede visitar el Templo Kinkakuji, con su pabellón dorado en medio de bonitos
jardines. Cerca se encuentra el Templo Ryoanji. Desde aquí se puede visitar la zona tradicional de Arashiyama pasando por el
Templo Tenryuji, con su famoso jardín y su bosque de bambús. Alojamiento en el templo Daishin-in dentro del gran complejo
de templos Myoshinji. Cena en el templo auténtica comida shojin ryori “comida devota” servida en los templos y elaborada
siguiendo la filosofía budista de no violencia con una mayoría de platos vegetarianos.
Día 12. Kyoto - Miyajima. Antes de desayunar es posible asistir al gongyo o ceremonia de apertura del día. Salida hacia
Hiroshima donde aconsejamos visitar el Genbaku Dome en el Parque Memorial de la Paz. Posteriormente visita de Miyajima, la
isla sagrada dentro del Parque Nacional del Mar Interior. Cena kaiseki ryori y noche en el Ryokan Onsen Kinsui Besso o similar.
La especialidad gastronómica de la zona son las ostras, se recomienda almorzar en alguno de los restaurantes del lugar donde
las sirven.
Día 13. Miyajima - Kobe - Kyoto. Desayuno en el ryokan. Continuación de la ruta a Kobe para conocer los orígenes de la tan
famosa carne y su tradicional elaboración en plancha (tepanyaki). Se recomienda comer en el Restaurante Mourinya (a partir de
5.000 yen) (www.mourinya.co.jp/en/head/index.html). Salida a Kyoto y acomodación en el hotel. La cena puede ser en la
bonita calle de Pontocho, con vistas al río Kamo, en el restaurante Fumiya en terraza Kawadoko en verano. Recomendamos el
menú Hamo Shabu Shabu (7.875 yen) (www.pontocho-fumiya.co.jp).
Día 14. Kyoto - Nara - Kyoto. Desayuno en el hotel. Aconsejamos visitar Nara parando antes en el Fushimi Inari para
conocer este tan peculiar santuario con miles de puertas. En Nara hay visitar el Templo Todaiji y su grandioso Buda; y el
Parque de Nara. Alojamiento. Ya como despedida recomendamos cenar el Restaurante Kikunoi Honten de 3 estrellas Michelin.
Menú aprox. 20.000 yen (http://kikunoi.jp).
Día 15. Kyoto - Osaka - Barcelona o Madrid. Desayuno en el hotel. A la hora convenida, salida hasta el aeropuerto de
Kansai (Osaka) para tomar un vuelo de regreso. Noche a bordo.
Día 16. Barcelona o Madrid. Llegada y FIN DE LOS SERVICIOS.
PRECIO POR PERSONA 2013:
SERVICIOS DE TIERRA: 2.410€
Sup. individual: 550€
NOTA: Los servicios de tierra han sido cotizados a fecha febrero 2.013 incluyendo los establecimientos y servicios publicados.
La opción de establecimientos o servicios distintos ya sea por falta de disponibilidad o por decisión del cliente comportará una
variación del precio.
 VUELOS: (Tarifas calculadas en base a la compañía KLM en clase N válidas del 01/02/13 al 05/01/14)
VUELOS INTERNACIONALES: 362 € + tasas de aeropuerto (450 € a 26/02/13)
SUP TEMPORADA ALTA: 100 € (05/07 al 20/08/13 y 16/12/13 al 05/01/14)
TARIFAS AÉREAS: Dada la numerosa oferta de compañías, precios y temporadas publicamos el precio del billete internacional
por separado para poder ofrecer la mejor opción para cada caso y según disponibilidad. La opción de otra compañía o tipo de
tarifa comporta una variación del precio.
SALIDAS 2013:
Diarias bajo petición
SERVICIOS INCLUIDOS / NO INCLUIDOS:
INCLUYE: 8 noches en hoteles categoría turista superior * 3 noches en ryokan onsen * 1 noche en ryokan rural * 1 noche en
templo zen * Todos los desayunos y 5 cenas (ryokanes y templo) * Japan Rail Pass de 14 días * Clase de maki sushi * Clase de
la ceremonia del té * Asistencia telefónica con préstamo de teléfono * Seguro de asistencia en viaje y cancelación hasta 2.500€
(gratuito)
NO INCLUYE: Tasas de aeropuerto, bebidas durante las comidas, cualquier servicio no especificado.
SEGUROS OPCIONALES DE GASTOS DE ANULACIÓN, MUERTE O INVALIDEZ Y AMPLIACIÓN DE COBERTURAS:
Debido a que tanto las compañías aéreas como los prestatarios de los servicios tienen condiciones de anulación muy estrictas,
Orixà Viajes pone a vuestra disposición seguros especiales de gastos de anulación para que podáis cubrir las cantidades que
consideréis según vuestros intereses.
El seguro de gastos anulación que cubre hasta 4.000€ tiene un precio de 75€ y el que cubre hasta 5.000€ tiene un precio de
95€.
Asimismo, ponemos a vuestra disposición pólizas de muerte o invalidez que os permitirán ampliar las coberturas por estas
causas.
CANCELACIONES:
En caso de cancelación por parte del cliente, además de aceptar las penalizaciones establecidas en las condiciones generales de
nuestro catálogo general de viajes, deberá abonar a Orixà Viatges S.A. los gastos de gestión (75€) en los que haya incurrido en
la elaboración de su viaje.
Recomendamos contratar una póliza de seguros que cubra los gastos de cancelación que se puedan ocasionar.
CARACTERISTICAS DEL VIAJE:
Japón es un destino único en el mundo y que sorprenderá a cualquier viajero aunque haya recorrido medio planeta.
Proponemos una ruta para conocer la gastronomía japonesa, un viaje muy especial, completo y único que nos permite conocer
muy bien diferentes zonas de Japón y experimentar diversas especialidades de comida de la rica gastronomía japonesa.
El viaje está planificado para poder entrar en la cultura y en unas tradiciones tan distintas a las nuestras, con sugerencias de
restaurantes que nos permitirán probar el máximo posible de platos típicos del país. En resumen, un viaje enriquecedor en
todos los sentidos.
La mayoría de los traslados se realizan en tren con el pase de trenes proporcionado por nosotros. Algunos de los trayectos se
tendrán que complementar con autobuses para llegar hasta el destino.
Los hoteles y ryokanes son muy correctos y están bien situados y ofrecen desayuno en todos los casos. La mayoría de ryokanes
tienen onsen (baños termales).
VISADO:
Es necesario pasaporte en vigor y no se necesita visado para estancias inferiores a 90 días.
VACUNAS:
No es obligatoria ninguna vacuna, pero recomendamos una visita a la delegación de Sanidad Exterior para una información más
completa. Se recomienda tomar medidas profilácticas contra la malaria.
Para más información:
http://www.msc.es/sanitarios/consejos/vacExt.do
Consulte su centro de vacunación:
http://www.msc.es/profesionales/saludPublica/sanidadExterior/salud/centrosvacu.htm
DIVISAS:
EL yen japonés es la moneda del país. Se puede adquirir en oficinas de cambio, en hoteles, tiendas y grandes almacenes
autorizados. Los cheques de viaje (preferentemente en yenes), se aceptan en los bancos, hoteles, ryokan y tiendas importantes
de las principales ciudades. Se pueden utilizar las tarjetas de crédito.
CLIMA:
El clima en Japón (a excepción de las zonas de Okinawa y Hokkaido) es templado con cuatro estaciones bien diferenciadas. Los
inviernos son fríos y soleados en el sur y en Tokio (donde ocasionalmente nieva) y muy fríos en Hokkaido donde suele nevar
mucho. El verano, entre junio y septiembre, puede ser cálido o muy caluroso dependiendo del año. La primavera y el otoño
suelen ser suaves en todo el país. Hay precipitaciones durante todo el año aunque los meses más lluviosos son junio y el
principio de julio.
En Hokkaido el clima es bastante más seco que en Tokio y la lluvia es intermitente. En los meses de septiembre u octubre
puede ser que haya algún tifón pero es muy raro que éste dure más de un día.
DIFERENCIA HORARIA:
+ 8 horas en invierno y + 7 horas en verano.
SEGURIDAD:
Sobre cuestiones de seguridad, recomendamos consultar la página web del Ministerio de Asuntos Exteriores:
http://www.mae.es/es/MenuPpal/Paises
CONSIDERACIONES ADICIONALES:
La agencia organizadora da por entendido que el viajero participa voluntariamente en este viaje o expedición y que es
consciente de que participa en un viaje a un país extranjero de características diferentes a su país de origen, recorriendo y
visitando zonas alejadas y remotas de un país o países exóticos y tropicales; con estructura y organización, a todos los niveles,
distinta a la que puede estar acostumbrado en su vida habitual. Por tanto la agencia organizadora entiende que el viajero es
consciente de los riesgos que puede correr, como pueden ser entre otros: fuerzas de la naturaleza, enfermedad, accidente,
condiciones de vida e higiénicas deficientes en algunos casos y circunstancias, terrorismo, delincuencia y otras agresiones, etc.
Sabiendo el viajero que no tendrá acceso en algunos casos a una rápida evacuación o asistencia médica adecuada o total.
La agencia organizadora entiende que el viajero es consciente del esfuerzo que puede suponer un viaje de estas características,
que se realiza por tierra en su mayor parte; por carreteras y caminos en muchas ocasiones en precarias condiciones, pudiendo
presentarse dificultades y estando expuesto a sufrir contratiempos y adversidades, como pueden ser entre otras: climatología
adversa, averías y diversas situaciones difíciles y extremas; donde el cansancio y desánimo físico y moral pueden hacerse
presentes, tanto durante los tramos de viaje por carretera, caminatas a pie, viajes en canoa, a caballo u otros medios, así como
el propio desarrollo de la actividad en general; entendiendo la agencia organizadora que el viajero está dispuesto a asumirlos
como parte del contenido de este viaje de aventura, aceptando igualmente el hecho de tener que colaborar en determinadas
tareas propias de un viaje tipo expedición como pueden ser a título de ejemplo: limpiar caminos de derrumbes y obstáculos,
desatascar vehículos del barro, arena, cunetas, participar en los montajes y desmontajes de campamentos y otras tareas
cotidianas y domésticas propias de un viaje participativo y activo de aventura.
Es importante indicar que si fuese un viaje de grupo y característico de aventura, la buena convivencia, las actitudes positivas,
buen talante y tolerancia entre los miembros que componen el grupo y ante los contratiempos y dificultades que puedan
presentarse son muy importantes para la buena marcha y éxito del viaje, advirtiendo que estos problemas de convivencia
pueden surgir.
La agencia organizadora entiende que el viajero es consciente y asume que en este tipo de viajes puedan darse circunstancias
que supongan variaciones en itinerarios, en actividades, retrasos, etc., en cualquier momento y lugar.
La agencia organizadora entiende que el viajero acepta voluntariamente todos los posibles riesgos y circunstancias adversas
sobre la base de todo lo expuesto anteriormente, incluidos, enfermedad o fallecimiento; eximiéndose la agencia organizadora y
cualquiera de sus miembros o empleados de toda responsabilidad a excepción de lo establecido en las leyes por cualquier
hecho o circunstancia que se produzca durante el viaje o expedición. El disfrute y la emoción de un viaje de aventura derivan
en parte de los riesgos, dificultades y adversidades inherentes a esta actividad.
La agencia organizadora informa que el Ministerio de Asuntos Exteriores español advierte de los peligros de viajar en muchos
países del mundo, entre los cuales pueden estar incluidos algunos de los destinos en nuestro catálogo. Para más información a
este respeto acuda a la página web
http://www.maec.es/es/MenuPpal/Paises/InformacionporPais/Paginas/Informacin%20por%20Pas.aspx o al teléfono 91 379
1700, dado que las situaciones de cada país pueden sufrir variaciones a lo largo del año, por lo cual la recomendación del
ministerio también puede cambiar en cualquier momento.
La agencia organizadora da por entendido que el viajero conoce las condiciones generales y particulares del programa-viajeexpedición y cumple todos los requisitos exigidos para el viaje.
NOTA IMPORTANTE:
REVISIÓN DE PRECIOS: Tal como figura en las Condiciones Generales del folleto, “Revisión de Precios”, el precio de este
viaje ha sido calculado basándose en el tipo de cambio aplicable en la fecha de edición del programa/folleto correspondiente.
Cualquier variación de este tipo de cambio podrá dar lugar a la revisión del precio final del viaje. En ningún caso, se revisará al
alza durante los 20 días anteriores a la fecha de salida del viaje. Asimismo, el precio del viaje podrá variar por el incremento del
precio del transporte (incluido el coste del carburante), de las tasas e impuestos.
[email protected]
Aragó, 227 - Tel: 934 870 022 - Fax: 934 872 459 - 08007 BARCELONA www.orixa.com
[email protected] Gran Vía, 616 - Tel: 933 426 626 - Fax: 933 426 628 - 08007 BARCELONA www.orixa.com
Síguenos en Facebook en http://www.facebook.com/OrixaViatges