CATÁLOGO - La Porteña

Tradición y Calidad Insuperable
CATÁLOGO
Cecinas La Porteña... más de
50 años de Tradición y
Calidad en el Gran Valparaíso
La Empresa
Cecinas La Porteña es una empresa familiar, fundada en Valparaíso el año 1961 por don Edmundo Escobar Orellana, para la elaboración de Cecinas, embutidos y la distribución de carnes de cerdo, vacuno y aves.
A lo largo de su trayectoria se han incorporado a sus procesos
productivos moderna maquinaria de origen Alemán, que junto
a sus tradicionales fórmulas de elaboración propias, han logrado realizar productos de reconocida calidad y presentación
para un público consumidor seguidor por más de 50 AÑOS.
Hoy en día la empresa es dirigida por los hijos del Fundador,
con don Marcelo Escobar Jeria como Gerente de Producción,
de Profesión Ingeniero Agrónomo con la especialidad en ganadería, cuya preocupación es la de velar por la selección de las
materias primas, la calidad de la producción y la aplicación de
las fórmulas de tradición familiar en los productos de elaboración propia.
Y a don Edmundo Escobar Jeria, de profesión Ingeniero Comercial,
quien desarrolla la comercialización y venta de los distintos productos como también de la administración general de la empresa.
Los productos de elaboración propia incorporan la “tradición
familiar” en cada uno de sus productos, que son reconocidos
por su calidad y forman parte de la historia del Gran Valparaíso.
Productos
Paté
Paté de Ternera
Elaborado con hígado de cerdo,
carne de cerdo, tocino de cerdo, agua,
sal,especies, aditivos y preservantes.
Envase: 100 y 250 granos
Paté de Campo
Elaborado con higado de cerdo, carne
de cerdo, tocino de cerdo, pimienta,
orégano, comino, agua, sal, aditivos y
preservantes.
Envase: 250 gramos
Arrollado
Elaborado con carne de cerdo, tocino
de cerdo, pimentón, orégano, comino,
sal, agua, hielo, con y sin ají, aditivos y
preservantes.
Envase : Por Kilo, cortado, al vacio.
Lomo Cerdo
Elaborado con carne de cerdo,
ahumado.
Envase : Por Kilo, cortado, al vacio.
Milanesa
Elaborada con carne de cerdo, carne
de vacuno, pimienta, ajo, cilantro,
mostaza, sal, aditivos y preservantes.
Envase : Por Kilo, cortado, al vacio.
Jamón Cerdo Artesanal
Elaborado con pierna de cerdo,
azúcar, hielo, agua, sal, aditivos y
preservantes.
Envase : Por Kilo, cortado, al vacio.
Jamón de Pavo
Elaborado con carne de pavo,
azúcar, hielo, agua, aditivos y
preservantes.
Envase : Por Kilo, cortado, al vacio.
Pernil Molde
Elaborado con carne de cerdo,
sal , pimienta blanca, aditivos y
preservantes.
Envase : Por Kilo, cortado, al vacio.
Mortadela
Elaborada con carne de cerdo,
carne de vacuno, tocino de
cerdo, agua, hielo, mostaza,
pimienta, cilantro, nuez
moscada, sal, aditivos y
preservantes.
Envase : Por Kilo, cortado, al
vacio.
Salchichón Cerveza
Elaborado con carne de cerdo, tocino
de cerdo, pimienta, ajo, nuez
moscada, mostaza, proteina, sal,
aditivos y preservantes.
Envase : Por Kilo, cortado, al vacio.
Tocino
Elaborado con panceta de cerdo,
sal, aditivos y preservantes.
Envase : Por Kilo, cortado, al vacio.
Salame
Elaborado con carne de cerdo, carne
de vacuno, tocino de cerdo, sal,
pimienta, especies, aditivos y
preservantes.
Envase: Por kilo, cortado, al vacio.
Longaniza
Elaborada con carne de cerdo,
pimenton, oregano, sal, aditivos y
preservantes.
Envase: Por kilo, al vacío.
Gordas
Elaborada con carne de cerdo,
carne de vacuno, tocino de cerdo,
pimienta, pimentón, nuez
moscada, mostaza, azúcar,
proteína, sal, hielo, agua, aditivos
y preservantes.
Envase: Por kilo, al vacío.
Prietas
Elaborada con sangre de cerdo, carne
de cerdo, tocino de cerdo, cebolla,
mostaza, pimentón, pimienta, orégano, ají, sal, aditivos y preservantes.
Envase : Por Kilo, al vacio.
Vienesas
Elaborada con carne de cerdo, carne
de vacuno, tocino de cerdo,
pimienta, pimentón, nuez moscada,
mostaza, azúcar, proteína, sal, hielo,
agua, aditivos y preservantes.
Envase : ¼ kilo, kilo, al vacío.
Tradición y Calidad
Insuperable
Dirección: Valparaiso
Calle Phillippi 288, sector Caleta Portales
teléfono:
Correo:
Web:
(+56 32) 266 4262 - 266 5239
[email protected]
www.cecinaslaportena.cl