Desayuno El desayuno es estilo buffet y ofrece una variedad de

Desayuno
El desayuno es estilo buffet y ofrece una variedad de panes, tocino, salchichas locales, servicio de
huevos, jamón, cereal, granolas, fruta fresca, paté, quesos autóctonos y mucho más.
Las bebidas incluyen jugos de frutas de la región y por supuesto café, té y agua en todo momento.
En caso quiera huevos revueltos o de otra clase, por favor consulte directamente a su camarero.
Almuerzo
Entrada: Peruvian Ceviche
De lejos, ¡el plato nacional del Perú!
Pescado fresco de la zona, se sirven crudos
pero "cocinado" en jugo de limón y una
mezcla de ají, acompañado con camote y
chifles.
hojas de bijao, que luego se hierve
lentamente para crear una mezcla de
sabores. Se sirve con plátano frito, también
conocido como patacones y una mezcla de
verduras al vapor como acompañamiento.
Postre: Helados
Una porción de nuestros helados, únicos y
hechos especialmente para usted con frutas
locales, tales como el camu camu, aguaje,
cocona, copoazú y mucho más!
Fondo: Juane
El plato clásico y por excelencia disfrutado por
personas de todas las edades en la Amazonía
peruana.
Arroz con especias, pollo, una aceituna y
huevo duro; todo delicadamente envuelto en
Cena
Entrada: Carpaccio de Doncella
Filetes de doncella sazonado con ralladura
de limón regional.
Fondo: Beef Tenderloin
Un medallón de solomillo de ternera se sirve
en una cama de risotto cremoso lleno de
gran grano de maíz blanco andino,
acompañado con verduras al vapor.
Postre
Refrescante fruta picada en un baño de leche
condensada, rociada con semillas de
macambo crujiente.
Nota: Los menús, son un ejemplo y están sujetos a cambio de acuerdo a la disponibilidad de los ingredientes de
estación. Para un mejor servicio, le rogamos nos avise de cualquier preferencia o alergia con anticipación.