Ficha - Round the Horn
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ROUND THE HORN by Tom Ritcher, NYC Seco Notas de cata Palo Cortado Vides Color ámbar oscuro, este Palo Cortado tiene notas de tabaco y piel en nariz. Inmensamente intenso, recuerda café, especias y chocolate negro. Seco y con gran concentración, tiene un largo y elegante final. Ingredientes 1 Rodaja de pepino 0.75 Oz Vermouth Dolin blanco 0.75 Oz Pisco Kappa 0.75 Oz Mezcal Vida 1 Oz Palo Cortado Lustau Almacenista Vides 0.25 Oz Moscatel Emilin Prensar la rodaja de pepino en vaso mezclador y añadir el resto de ingredientes. Remover y colar antes de servir. Garnish: Rodaja de pepino. Detalle del coctel Tom Ritcher, NYC Graduación 19º www.lustauwineaffairs.com
