[PDF-català-castellano-english] Guia de restaurants sense gluten de

guia de
restaurants
Sense
Gluten
barcelona
Més de 40 propostes gastronòmiques
per a celíacs de paladar intrèpid
Más de 40 propuestas gastronómicas para
celíacos de paladar intrépido
ENG
English Version
You’ll find the English version
at the back of the guide.
guia de
restaurants
Sense
Gluten
barcelona
Més de 40 propostes gastronòmiques
per a celíacs de paladar intrèpid
Más de 40 propuestas gastronómicas para
celíacos de paladar intrépido
A G U ST Í C O LO M
REG ID O R D ’ O C UPAC IÓ , EM PRESA
I TURISM E D E BARC ELO NA
PERE CHIAS
P RES I D E NT D E L G RE MI
D E RESTAU RA C I Ó D E BARC E LONA
O L G A C U E S TA
P RES I DENTA DE L’ ASS O C IAC I Ó
DE C EL Í ACS DE C ATALU N YA
Aquesta nova edició de la Guia de restaurants
sense gluten és un bon indicador del nivell
i dels valors del sector de la restauració a
Barcelona. Des del govern de la ciutat, sempre
és engrescador presentar una bona pràctica
inclusiva com aquest recurs informatiu per a un
col·lectiu, el de les persones celíaques, afectat
per una intolerància alimentària. Celebrem
i agraïm aquest exemple d’adaptació i de
respecte a la singularitat amb què tothom
hi guanyem a la nostra ciutat.
—
Esta nueva edición de la Guía de restaurantes
sin gluten es un buen indicador del nivel y
de los valores del sector de la restauración en
Barcelona. Desde el gobierno de la ciudad, siempre
es apasionante presentar una buena práctica
inclusiva como este recurso informativo para un
colectivo, el de las personas celíacas, afectado
por una intolerancia alimentaria. Celebramos
y agradecemos este ejemplo de adaptación y de
respeto a la singularidad con el que todos y todas
ganamos en nuestra ciudad.
Teniu a les mans una eina que
contribuirà a millorar la qualitat
de vida dels veïns i veïnes
celíacs de Barcelona. Gràcies als
consells tècnics de l’Associació
de Celíacs, aquests 41 restaurants
ofereixen experiències gastronòmiques inoblidables per a tots
els gustos i sense gluten.
—
Tenéis en vuestras manos una
herramienta que contribuirá a
mejorar la calidad de vida de
los vecinos y vecinas celíacos de
Barcelona. Gracias a los consejos
técnicos de la Asociación de
Celíacos, estos 41 restaurantes
ofrecen experiencias gastronómicas
inolvidables para todos los gustos
y sin gluten.
Agraïm al Gremi i a l’Ajuntament
de Barcelona la nova edició
d’aquesta guia, que ens apropa a
41 restaurants de la ciutat on les
persones celíaques i les nostres
famílies podrem degustar una
diversitat amplíssima de cuines
amb total seguretat.
—
Agradecemos al Gremio y al
Ayuntamiento de Barcelona
la nueva edición de esta guía, que
nos acerca a 41 restaurantes de la
ciudad donde las personas celíacas
y nuestras familias podremos
degustar una variedad amplísima
de cocinas con total seguridad.
Sense gluten
Sin gluten
Barcelona és un referent
gastronòmic mundial, una ciutat
captivadora on els amants de la
gastronomia poden gaudir d’una
inacabable quantitat de restaurants
amb una àmplia oferta, també
de plats sense gluten.
—
Barcelona es un referente
gastronómico mundial, una ciudad
cautivadora donde los amantes de
la gastronomía pueden disfrutar
de un sinfín de restaurantes con una
amplia oferta, también de platos
sin gluten.
Tots els restaurants
que apareixen en
aquesta guia han estat
certificats pels tècnics
de l’Associació de
Celíacs de Catalunya
i compleixen, tant a la
cuina com a la sala, els
protocols de seguretat
alimentària en matèria
de restauració sense
gluten.
—
Todos los restaurantes
que aparecen en esta
guía han sido certificados
por los técnicos de la
Asociación de Celíacos
de Cataluña y cumplen,
tanto en la cocina como
en la sala, los protocolos
de seguridad alimentaria
en materia de restauración
sin gluten.
El Gremi de Restauració de Barcelona,
l’Ajuntament de Barcelona i l’Associació
de Celíacs de Catalunya s’han unit per
fer realitat aquest recorregut gastronòmic
per aquells establiments de la ciutat
on els celíacs més foodies –i més
exigents– se sentiran com a casa.
Aquestes pàgines han estat elaborades
per Laura Conde, col·laboradora de
la revista Time Out Barcelona, foodie
incansable i amant a parts iguals de la
gastronomia i de Barcelona. La Laura
serà l’encarregada d’acompanyar-vos en
aquesta passejada gastronòmica, divertida
i evocadora per un bon grapat de
restaurants per als celíacs més intrèpids
de la ciutat.
—
El Gremio de Restauración de Barcelona,
el Ayuntamiento de Barcelona y la
Asociación de Celíacos de Cataluña se han
unido para hacer realidad este recorrido
gastronómico por establecimientos de la
ciudad donde los celíacos más foodies –y
más exigentes– se sentirán como en casa.
Estas páginas han sido elaboradas por
Laura Conde, colaboradora de la revista
Time Out Barcelona, foodie incansable y
amante a partes iguales de la gastronomía
y de Barcelona. Laura será la encargada de
acompañaros en este paseo gastronómico,
divertido y evocador por un puñado de
restaurantes para los celíacos más intrépidos
de la ciudad.
De l’hort
a la taula
De la huerta
a la mesa
Els sabors
del mar
Los sabores
del mar
C U I N A M E D I T E R R À N I A I D E M E R C AT
A R RO S S O S I C U I N A M A R I N E R A
Sofisticada, tradicional, vegetariana,
en edificis singulars, cèntrics,
moderns, clàssics, amb terrasses
que enamoren o amb vistes al mar.
La ciutat té una oferta de cuina
mediterrània per a tots els gustos,
paladars i butxaques.
—
Barcelona té la sort de tenir una
llotja que és l'enveja de moltes
capitals mundials. Ens serveix
cada dia un peix espectacular que
pot cuinar-se de les més diverses
maneres, en forma d’arrossos,
tapes, a la graella, al forn, etc.
—
COCINA MEDITERRÁNEA Y DE MERCADO
ARROCES Y COCINA MARINERA
Sofisticada, tradicional, vegetariana,
en edificios singulares, céntricos,
modernos, clásicos, con terrazas que
enamoran o con vistas al mar. La ciudad
tiene una oferta de cocina mediterránea
para todos los gustos, paladares
y bolsillos.
Barcelona tiene la suerte de contar
con una lonja que ya querrían para
sí muchas capitales mundiales.
Nos sirve a diario un pescado
espectacular que puede cocinarse de
muchos modos en forma de arroces,
tapas, a la parrilla, al horno, etc.
La cuina
de l’àvia
Los guisos
de la abuela
Cuines
del món
Cocinas
del mundo
T R A D I C I O N A L , R E G I O N A L I TA P E S
XINESA , JAPONESA , MEXIC ANA ...
Des d’una escudella a un
salmorejo, una fabada, una crema
catalana, unes torrades de Santa
Teresa o unes mandonguilles
amb sèpia. Tots aquests plats
tenen el seu lloc en una ciutat on
la cuina de les àvies també ocupa
un lloc privilegiat.
—
Barcelona és el paradís dels
amants de la cuina internacional:
poden començar el dia amb un
brunch amb pancakes i smoothies,
dinar sushi, berenar nachos amb
guacamole i sopar un curry. Tot
això també sense gluten, és clar.
—
T R A D I C I O N A L , R E G I O N A L Y TA PA S
Barcelona es el paraíso de los
amantes de la cocina internacional:
pueden comenzar el día con un
brunch con pancakes y smoothies,
degustar sushi a la hora del
almuerzo, merendar nachos con
guacamole y cenar curry. Todo ello
también sin gluten, por supuesto.
De la escudella al salmorejo,
pasando por la fabada, la crema
catalana, las torrijas y las albóndigas
con sepia. Todos estos platos tienen
cabida en una ciudad donde los
guisos de nuestras abuelas ocupan
un lugar privilegiado.
C HINA , JAPONESA , MEXIC ANA ...
Avantguarda
i refinament
Vanguardia
y refinamiento
Els plaers
de la carn
Los placeres
de la carne
C U I N A C R E AT I VA I D ’ A U TO R
H A M B U RG U E S E R I E S , S A LS I T X E R I E S ,
B R A S E R I E S I E N T R E PA N S
Creativitat, enginy, imaginació...
i també elegància, refinament i
classe. La cuina més sofisticada per
als paladars més exigents, sovint en
fantàstics edificis històrics, ocupa
un lloc d’honor en el panorama
gastronòmic barceloní.
—
Barcelona no ha estat aliena al boom
mundial de les carns de qualitat.
Hamburgueses i salsitxes reivindiquen
la seva condició gourmet en forma
de nombrosos restaurants amb
un denominador comú: retre culte
a les carns més top.
—
C O C I N A C R E AT I V A Y D E A U TO R
H A M B U RG U E S E R Í A S , S A LC H I C H E R Í A S ,
B R A S E R Í A S Y B O C A D I L LO S
Creatividad, ingenio e imaginación…
y también elegancia, refinamiento
y clase. La cocina más sofisticada
para los paladares más exigentes,
con frecuencia en fantásticos edificios
históricos, ocupa un lugar de honor
en el panorama gastronómico
barcelonés.
Barcelona no ha permanecido al margen
del boom mundial de las carnes de
calidad. Hamburguesas y salchichas
reivindican su condición gourmet en
forma de numerosos restaurantes con
un denominador común: rendir culto
a las carnes más top.
De l’hort
a la taula
De la huerta
a la mesa
Els sabors
del mar
Los sabores
del mar
La cuina
de l’àvia
Los guisos
de la abuela
Cuines
del món
Cocinas
del mundo
Avantguarda
i refinament
Vanguardia
y refinamiento
Els plaers
de la carn
Los placeres
de la carne
02Brétema
04Can Solé
05 Casa Calvet
06Casa Fernández
11 En Ville
13 Ideal Poblenou
16 La Desayunería
17
La Fonda
del Port Olímpic
18 La Font de Prades
(Poble Espanyol)
19 La Gavina
21 La Riera
22La Rioja
27 Montesquiu
34 Rasoterra
37 Tonka
38 Tr3stemps
40 Windsor
04 Can Solé
14 L’Arròs
15 L’Arrosseria Xàtiva
17 La Fonda
del Port Olímpic
19 La Gavina
23 La Tertúlia
32 Paellas Barcelona
Sin Gluten
40 Windsor
02 Brétema
04 Can Solé
18 La Font de Prades
(Poble Espanyol)
20La Lluna
22La Rioja
28 Mussol
40 Windsor
03 Cantina Tijuana
08 Creperia Bretona
Le P’ty Mon
25 Messié Sense Gluten
26 Monster Sushi
31 Out of China
35 Thai Barcelona
Royal Cuisine
39 Watatsumi
01 Attic
05 Casa Calvet
09 Daps
29 Nectari
39 Watatsumi
40 Windsor
07Conesa Entrepans
10 El Filete Ruso
12 Hard Rock Cafe
Barcelona
24 Maximilian
30 Otto Sylt
33 Piras Braseria
36 Tommy Mel’s
41 Yours Barcelona
s Terrassa - Jardí / Terraza - Jardín / Terrace -­ Garden
t Wifi /Wifi / Wifi
u Celler / Bodega / Wine cellar
v Reservat - Zona per a grups / Reservado - Zona para grupos / Private dining - Area for groups
w Accés per a persones amb discapacitat / Acceso para personas con discapacidad / Disabled access
x Reserves / Reservas / Reservations
y Copes / Copas / Cocktails
z Menú migdia / Menú mediodia / Set lunch menu
{ Family Fans / Family Fans / Family Fans
01 Attic
La Rambla, 120 / 08002 Barcelona
T. 933 024 866
www.atticrestaurant.cat
svwxuyz{
Hi ha dies en què el cos et demana vistes, disseny i cosmopolitisme.
En aquests casos una bona opció és acostar-se al sempre efervescent
centre de la ciutat i reservar taula a Attic, un restaurant de cuina
mediterrània amb molt bon producte i una oferta exclusiva per a
celíacs: carns, peixos, amanides, pastes, pans i més.
—
Hay días en los que el cuerpo te pide vistas, diseño y cosmopolitismo.
En estos casos una buena opción es acercarse al siempre efervescente
centro de la ciudad y reservar mesa en Attic, un restaurante de cocina
mediterránea con muy buen producto y una oferta exclusiva para celíacos:
carnes, pescados, ensaladas, pastas, panes y más.
El local, amb vistes privilegiades a les Rambles,
es pot reservar per a celebracions i convencions.
El local, con vistas privilegiadas a las Ramblas, se puede reservar
para celebraciones y convenciones.
02 Brétema
03 Cantina Tijuana
Violant d’Hongria, 123 / 08028 Barcelona
T. 934 093 017
[email protected]
Comte Borrell, 296 / 08029 Barcelona
T. 934 391 109
s tvwxu z{
www.cantinatijuana.com
s t vxyz{
Hamburgueses, entrepans, amanides i plats gallecs tenen en aquest
local de Sants la seva versió sense gluten. El mateix succeeix amb el
menú diari i de cap de setmana, amb nombroses opcions per escollir
pensades per a celíacs. Ocupar una taula a la seva terrasseta
i fer d’espectador del dia a dia de Sants no té preu.
—
Hamburguesas, bocadillos, ensaladas y platos gallegos tienen en este local
de Sants su versión sin gluten. Lo mismo ocurre con el menú diario
y de fin de semana, con numerosas opciones a escoger pensadas para
celíacos. Ocupar una mesa en su terracita y asistir al espectáculo del día
a día de Sants no tiene precio.
Una mostra que l’opció sense gluten està cada cop més estesa és la
quantitat de restaurants internacionals que aposten per una selecció
de plats per a celíacs. Com aquest restaurant de cuina Tex-Mex, amb
més de la meitat dels plats de la carta, dels nachos als tacos passant
per les enchiladas, lliures de gluten. Fan uns mojitos i còctels de fruites
sense gluten que tornen boig el personal.
—
Un ejemplo de que la opción sin gluten está cada vez más extendida es la
cantidad de restaurantes internacionales que apuestan por una selección de
platos para celíacos. Como este restaurante de cocina Tex-Mex, con más de
la mitad de los platos de la carta, desde los nachos hasta los tacos pasando
por las enchiladas, libres de gluten. Sus mojitos y cócteles de frutas sin
gluten vuelven loco al personal.
04 Can Solé
Sant Carles, 4 / 08003 Barcelona
T. 932 215 012
www.restaurantcansole.com
t vx{
Creuar la porta de Can Solé i endinsar-se al menjador ple de records
d’aquest establiment que acaba de fer 112 anys és una experiència
que s’ha de viure. I si us agraden els arrossos, la cuina marinera, la
catalana, la Barceloneta, el mar, la història i, en definitiva, us agrada
aquesta ciutat, deixeu-vos seduir per les mans expertes de la xef Mari
Carmen Duran. La carta té una gran quantitat de plats sense gluten,
però la Mari Carmen, molt familiaritzada amb la celiaquia perquè té
una neboda que ho és des de fa 25 anys, us adaptarà qualsevol recepta
que us vingui de gust. Recomanem posar el punt i final a la visita
amb un dels seus deliciosos gelats.
—
Cruzar la puerta de Can Solé y adentrarse en el comedor, plagado de
recuerdos, de un local que acaba de cumplir 112 años es una experiencia que
se tiene que vivir. Si, además, os gustan los arroces, la cocina marinera, la
catalana, la Barceloneta, el mar, la historia y, en definitiva, esta ciudad,
lo mejor es dejarse seducir por las manos expertas de la chef Mari Carmen
Duran. La carta tiene una gran cantidad de platos sin gluten, pero Mari
Carmen, muy familiarizada con la enfermedad celíaca porque tiene una
sobrina que lo es desde hace 25 años, os adaptará cualquier receta de la
carta que os apetezca. Recomendamos poner el punto final a la visita
con uno de sus deliciosos helados.
05 Casa Calvet
Casp, 48 / 08010 Barcelona
T. 934 124 012
www.casacalvet.es
t u vwx z
Gaudir d’una cuina innovadora arrelada en la tradició mediterrània
i fer-ho en un dels edificis amb més encant de la ciutat és una realitat
a Casa Calvet, ubicat a l’immoble que porta el mateix nom, signat per
Antoni Gaudí, que es troba al bell mig de la ciutat, al carrer Casp.
El local disposa d’una carta especial amb els 14 al·lèrgens numerats
i tots els plats adients per a cada intolerància alimentària. Té, a més,
una sèrie de menús diferents que també s’adapten a les necessitats de
les persones celíaques. Voleu un consell, especialment si sou llaminers?
No deixeu de demanar el pastís de xocolata amb praliné d’avellanes
i chantilly d’alfàbrega.
—
Disfrutar de una cocina innovadora que bebe de la tradición mediterránea
y hacerlo en uno de los edificios con más encanto de la ciudad es una
realidad en Casa Calvet, ubicado en el inmueble del mismo nombre que
un día imaginó Antoni Gaudí en el centro de la ciudad, en la calle Casp.
El local dispone de una carta especial con los 14 alérgenos numerados y
todos los platos aptos para cada intolerancia alimentaria. Tiene, además,
una serie de menús diferentes que también se adaptan a las necesidades
de las personas celíacas. ¿Queréis un consejo, especialmente si sois golosos?
No dejéis de pedir el pastel de chocolate con praliné de avellanas
y chantilly de albahaca.
06 Casa Fernández
Santaló, 46 / 08021 Barcelona
T. 932 019 308
www.casafernandez.com
s t u vxy{
Al capdavant de la gestió d’aquest restaurant de la zona alta hi ha
Javier de las Muelas, empresari, creador de tendències i tot un
referent internacional en el món del còctel, que ha volgut traslladar
al carrer Santaló aquell ambient més informal i canalla de la Barcelona
marítima, amb tapes de qualitat i també ous, pastes, amanides, carns,
peixos... i algun Warhol a les parets.
—
Al frente de la gestión de este restaurante de la zona alta se encuentra
Javier de las Muelas, empresario, creador de tendencias y todo un referente
internacional en el mundo del cóctel, que ha querido trasladar a la calle
Santaló aquel ambiente más informal y canalla de la Barcelona marítima,
con tapas de calidad y también huevos, pastas, ensaladas, carnes,
pescados... y algún Warhol en las paredes.
Javier de las Muelas és, a més, propietari
de les mítiques cocteleries Gimlet i Dry Martini.
Javier de las Muelas es, además, propietario
de las míticas coctelerías Gimlet y Dry Martini.
08 Creperia Bretona
07 Conesa Entrepans
Llibreteria, 1 / 08002 Barcelona
T. 933 101 394
www.conesaentrepans.com
Le P’ty Mon
Creu Coberta, 80 / 08014 Barcelona
T. 934 315 541
sw z{
Ptge. Lluís Pellicer, 13 / 08036 Barcelona
T. 934 109 002
www.leptymon.com
t u vwx z{
Totes les galettes, la versió bretona de la crêpe, d’aquest acollidor
i agradable restaurant estan elaborades amb blat sarraí, sense gluten.
Disposen, a més, de xocolates, patés, melmelades, cerveses i gelats, que
es poden gaudir en un ambient típicament bretó.
—
Todas las galettes, la versión bretona de la crêpe, de este acogedor
y agradable restaurante están elaboradas con trigo sarraceno, sin gluten.
Disponen, además, de chocolates, patés, mermeladas, cervezas y helados,
que se pueden gozar en un ambiente típicamente bretón.
Abans que arribessin els entrepans d’autor elaborats amb productes
d’ultramar, abans de la filigrana, ja hi era Conesa amb els seus magnífics
entrepans a la planxa i les mítiques cues a la plaça de Sant Jaume.
Tenen una carta d’entrepans sense gluten, freds, calents i vegetals.
—
Antes de que llegasen los bocadillos de autor elaborados con productos
de ultramar, antes de la filigrana, ya existía Conesa con sus magníficos
bocadillos a la plancha y las míticas colas de clientes en la plaza de Sant
Jaume. Tienen una carta de bocadillos sin gluten, fríos, calientes
y vegetales.
09 Daps
Av. Diagonal, 469 / 08036 Barcelona
T. 934 109 089
www.dapsrestaurant.es
s t u vwxy z{
Daps és el típic local multifuncional, modern i cosmopolita, ubicat al
bell mig de la city barcelonina, que podríem trobar sense problemes a
qualsevol capital europea. Obert tot el dia, amb música, revistes, wifi,
bon rotllo i una cuina mediterrània amb un punt de creativitat capaç
de satisfer els paladars més intrèpids.
—
Daps es el típico local multifuncional, moderno y cosmopolita, ubicado
en el mismo centro de la city barcelonesa, que podríamos encontrar sin
problemas en cualquier capital europea. Abierto todo el día, con música,
revistas, wifi, buen rollo y una cocina mediterránea con un punto
de creatividad capaz de satisfacer los paladares más intrépidos.
10 El Filete Ruso
Enric Granados, 95 / 08008 Barcelona
T. 932 171 310
www.elfileteruso.com
s tw{
Aquest establiment és molt més que una hamburgueseria. És un local
chic, sofisticat i molt agradable, gens pretensiós, d’ambient sempre
distès i informal; treballa amb carns ecològiques, “sense tunejar”,
segons els responsables del local, amb una matèria primera de Km 0,
i practica una filosofia slow food. És difícil, doncs, no enamorar-se
a primera vista d’un local i d’unes hamburgueses que poden arribar a
taula amb pans sense gluten, acompanyades d’una cervesa ídem i
seguides d’algun dels seus gelats o batuts (demaneu el de maduixa
i viviu una experiència mística). Si sou de pastissos, no dubteu a tastar
el seu fantàstic brownie elaborat amb farina d’ametlles.
—
Este establecimiento es mucho más que una hamburguesería. Es un
local chic, sofisticado y muy agradable, nunca pretencioso, de ambiente
distendido e informal; trabajan con carnes ecológicas, “sin tunear”, según
los responsables del local, con una materia prima de Km 0, y practican una
filosofía slow food. Es difícil, pues, no enamorarse a primera vista de un
local y de unas hamburguesas que llegan a la mesa con panes sin gluten,
acompañadas de una cerveza ídem y seguidas de alguno de sus helados
o batidos (pedid el de fresa y vivid una experiencia mística). Si sois de
pasteles, no dudéis en probar su fantástico brownie elaborado con harina
de almendras.
11 En Ville
Doctor Dou, 14 / 08001 Barcelona
T. 933 028 467
www.envillebarcelona.es
uwx z{
Feliçment ubicat en un dels carrerons amb més encant del Raval,
En Ville elabora una cuina de mercat, de clara inspiració francesa,
saludable i creativa, que, atenció, és íntegrament sense gluten des
de fa pràcticament un any. La carta d’aquest local amb aparença de
bistrot i ànima ravalera, cool i formal alhora, molt agradable, només
té una concessió al gluten: el pa de vidre. La resta, des de les croquetes,
que poden ser de pollastre o de pernil, fins a les amanides, els risottos,
les carns, el marisc i totes les postres (i en tenen de delicioses, com
el coulant de xocolata amb gelat de vainilla) són 100% aptes per
a celíacs.
—
Felizmente ubicado en uno de los callejones con más encanto del Raval,
En Ville ofrece una cocina de mercado, de clara inspiración francesa,
saludable y creativa, que, atención, es íntegramente sin gluten desde
hace casi un año. La carta de este local con apariencia de bistró y alma
arrabalera, cool y formal al mismo tiempo, muy agradable, sólo tiene
una concesión al gluten: el pan de vidrio. El resto, desde las croquetas, que
pueden ser de pollo o jamón, hasta las ensaladas, los risottos, las carnes,
el marisco y todos los postres (y tienen algunos deliciosos, como el coulant
de chocolate con helado de vainilla) son 100% aptos para celíacos.
12 Hard Rock Cafe
Barcelona
Pl. Catalunya, 21 / 08002 Barcelona
T. 932 702 305
www.hardrock.com/barcelona
s t u vwxy{
Tots coneixem algun amic sibarita assidu de petits bistrots amagats
i enemic de les grans cadenes que, de tant en tant, renuncia als
seus principis per cruspir-se una senyora hamburguesa en aquest
sacrosant establiment. I és que som davant la Champions en matèria
de carns, en un local amb un inconfusible American flavour i una carta
exclusiva per a celíacs, que inclou una gran oferta d’hamburgueses
amb pa especial i, de postres, gelats.
—
Todos conocemos algún amigo sibarita asiduo de pequeños bistrós
escondidos y enemigo de las grandes cadenas que, de vez en cuando,
renuncia a sus principios para zamparse una señora hamburguesa en este
sacrosanto establecimiento. Y es que nos encontramos ante la Champions
en materia de carnes, en un local con un inconfundible American flavour
y una oferta exclusiva para celíacos, que incluye una gran carta de
hamburguesas con pan especial y, de postre, helados.
13 Ideal Poblenou
Marià Aguiló, 99 / 08005 Barcelona
T. 933 009 987 - 609 925 455
[email protected]
s twx z{
Aquest local, amb la feliç filosofia welcome everybody (celíacs, vegans,
famílies amb nens, gossos, melòmans que gaudeixen dels concerts
a la seva mini terrassa...), és un reducte de bon rotllo en forma de
pastissos casolans, sucs naturals, entrepans i plats senzills i saludables
a preus ajustats.
—
Este local, con la feliz filosofía welcome everybody (celíacos, veganos,
familias con niños, perros, melómanos que disfrutan de conciertos en su
mini terraza, etc.), es un reducto de buen rollo en forma de pasteles
caseros, zumos naturales, bocadillos y platos sencillos y saludables
a precios ajustados.
Si teniu nens aquest establiment disposa d’un espai
de joc que ha robat el cor a la canalla del Poblenou.
Si tenéis hijos este establecimiento dispone de un espacio
de juego que ha robado el corazón a los niños de Poblenou.
14 L’Arròs
Pg. Joan de Borbó, 12 / 08003 Barcelona
T. 932 212 646
www.larros.es
s t uwx z{
Fer realitat una tradició tan barcelonina com menjar-se una paella a
la Barceloneta i fer-ho en un local amb una bona part de plats sense
gluten és possible gràcies a L’Arròs. Aquest funcional restaurant
ofereix les paelles clàssiques i d’altres de més innovadores en format
individual, amb vistes incomparables a l’efervescent passeig
Joan de Borbó.
—
Hacer realidad esa tradición tan barcelonesa de comer una paella en
la Barceloneta y hacerlo en un local con buena parte de los platos sin
gluten es posible gracias a L’Arròs. Este funcional restaurante ofrece las
paellas clásicas y otras más innovadoras en formato individual, con vistas
incomparables al efervescente paseo de Joan de Borbó.
A més de paelles i arrossos, pans i cerveses,
tenen un interessant menú de migdia a 15 €.
Además de paellas y arroces, panes y cervezas,
tienen un interesante menú de mediodía a 15 €.
15 L’Arrosseria Xàtiva
Bordeus, 35
08029 Barcelona
T. 933 226 531
www.grupxativa.com
Torrent d’en Vidalet, 26
08035 Barcelona
T. 932 848 502
t u vwx z{
Us ve de gust un arròs i no voleu arriscar, però us fa mandra baixar
a la Barceloneta. El vostre desig té un nom i és L’Arrosseria Xàtiva,
un establiment clàssic de les Corts que té a Gràcia un germà d’esperit
i filosofia semblant. Aquí hi trobareu uns arrossos excepcionals,
amb més de 25 varietats que es poden menjar individualment i a
l’estil cullereta (directament de la paella amb cullera de fusta), així
com algun plat internacional, tot i que l’especialitat són els arrossos
valencians elaborats amb un arròs bomba del delta de l’Ebre. Tenen,
a més, una àmplia proposta de plats de cuina mediterrània. El tracte
és sempre proper i familiar i el compromís amb les persones
al·lèrgiques i intolerants, un principi bàsic des del seu naixement,
ara fa ja unes quantes dècades.
—
Deseáis un arroz y no queréis arriesgar, pero tampoco os apetece bajar
a la Barceloneta. Vuestro deseo tiene un nombre y es L’Arrosseria Xàtiva,
un establecimiento clásico de Les Corts que tiene en Gracia un hermano
de espíritu y filosofía parecida. Aquí encontraréis unos arroces de excepción,
con más de 25 variedades que se pueden comer individualmente y al estilo
cucharita (directamente de la paella con cuchara de madera), así como
algún plato internacional, aunque las especialidades son los arroces
valencianos elaborados con un arroz bomba del delta del Ebro. Tienen,
además, una amplia propuesta de platos de cocina mediterránea. El trato
es siempre cercano y familiar y el compromiso con las personas alérgicas
e intolerantes es un principio básico desde su nacimiento, hace ya unas
cuantas décadas.
16 La Desayunería
Comte Borrell, 75 / 08015 Barcelona
T. 608 341 601
[email protected]
s tw{
Aquest espai agradable del barri de Sant Antoni, inaugurat fa
relativament poc, ha nascut amb les idees molt clares: oferir esmorzars
i berenars a qualsevol hora, amb pastissos casolans amb una olor que
es pot sentir des del carrer, i una selecció d’esmorzars internacionals i
vegetarians. Això vol dir que aquí podreu menjar des d’unes torradetes
amb tofu i melmelada de fruites del bosc fins a ous Benedict, un pastís
de pastanaga acabat de sortir del forn o un pancake. Més raons per
deixar-se caure per La Desayunería? Una ubicació privilegiada al carrer
Comte Borrell, amb vistes al mercat de Sant Antoni i una terrassa
ideal a qualsevol època de l’any.
—
Este agradable espacio del barrio de Sant Antoni, de apertura relativamente reciente, ha nacido con las ideas muy claras: ofrecer desayunos y meriendas
a cualquier hora, con pasteles caseros cuyo olor se percibe desde la calle, y
una selección de desayunos internacionales y vegetarianos. Eso quiere decir
que aquí podéis degustar desde unas tostadas con tofu y mermelada de
frutos del bosque hasta unos huevos Benedict, un pastel de zanahoria recién
salido del horno o unos pancakes. ¿Más razones para dejarse caer por
La Desayunería? Una ubicación privilegiada en la calle Comte Borell,
con vistas al mercado de Sant Antoni y una terraza ideal en cualquier
época del año.
17 La Fonda
del Port Olímpic
Moll de Gregal, 7 / 08005 Barcelona
T. 932 212 210
www.lafondadelport.com
s t vwxz{
Per què no aprofitar un festiu qualsevol per fer una passejada
pel passeig Marítim i, més tard, ocupar una de les taules d’aquest
restaurant amb bellíssimes vistes al mar? Cuina mediterrània
de mercat amb pans, pastes i altres plats sense gluten i un ambient
nàutic i agradable. Cuina non-stop de 7.30 a 1 h de la matinada.
—
¿Por qué no aprovechar un festivo cualquiera para dar un paseo por
el Port Olímpic y, más tarde, ocupar unas de las mesas de este restaurante
con bellísimas vistas al mar? Cocina mediterránea de mercado con panes,
pastas y otros platos sin gluten y un ambiente náutico y agradable. Cocina
non-stop de 7.30 a 1 h de la madrugada.
El restaurant disposa de diversos menús de grup
a partir de 28 €, adaptats a cada necessitat.
El restaurante dispone de diversos menús de grupo
a partir de 28€, adaptados a cada necesidad.
18 La Font
de Prades
Poble Espanyol. Av. Francesc Ferrer i Guàrdia, 13 / 08038 Barcelona
T. 934 267 519 - [email protected]
www.lafontdeprades.cat
s t vwx z{
Si decidiu reservar taula al menjador d’aquest restaurant de cuina
catalana tradicional no només gaudireu d’una extensa carta i d’un
menú de migdia amb 20 primers i 20 segons (la meitat d’ells sense
gluten), sinó també d’un dels espais amb més encant de Barcelona,
el recinte del Poble Espanyol, ubicat a la muntanya de Montjuïc.
A l’agradable menjador d’aquest restaurant hi trobareu les receptes
de l’àvia elaborades amb una matèria primera de qualitat
i amb els paràmetres, sempre infalibles, que marca el receptari
tradicional català.
—
Si decidís reservar mesa en el comedor de este restaurante de cocina
catalana tradicional no sólo disfrutaréis de una extensa carta y de un menú
de mediodía con 20 primeros y 20 segundos (la mitad de ellos sin gluten),
sino también de uno de los espacios con más encanto de Barcelona, el recinto
del Poble Espanyol, ubicado en la montaña de Montjuïc. En su agradable
comedor encontraréis las recetas de la abuela elaboradas con materias
primas de calidad y con los parámetros, siempre infalibles, que marca
el recetario tradicional catalán.
La reserva inclou una entrada al recinte del Poble Espanyol,
tot un museu arquitectònic a l’aire lliure que captivarà tota la família.
La reserva incluye la entrada al recinto del Poble Espanyol,
todo un museo arquitectónico al aire libre que cautivará a toda la familia.
19 La Gavina
Pl. Pau Vila, 1 / 08039 Barcelona
T. 932 210 595
www.lagavina.es
s t uvwxz{
Emmarcat des del 1993 a l’edifici rehabilitat del Palau de Mar, però
amb l’experiència i savoir faire acumulats des del 1930. A La Gavina hi
trobem una cuina marinera i mediterrània, amb un ampli assortiment
d’entrants calents i freds, acompanyats d’arrossos i peixos de primera
qualitat. Tot això, en un entorn incomparable: una agradable terrassa
amb capacitat per a 400 comensals.
—
Enmarcado desde 1993 en el edificio rehabilitado del Palau de Mar, pero
con la experiencia y savoir faire acumulados desde 1930. En La Gavina
encontramos una cocina marinera y mediterránea, con un amplio surtido
de entrantes calientes y fríos, acompañados de arroces y pescados de
primera calidad. Todo esto, en un entorno incomparable: una agradable
terraza con capacidad para 400 comensales.
20 La Lluna
21 La Riera
Santa Anna, 20 / 08002 Barcelona
T. 933 424 479
www.lallunarestaurant.com
Regent Mendieta, 15 / 08028 Barcelona
T. 650 429 440
t wx z{
www.vegetarialariera.com
vwz{
Tot va començar quan l’Associació de Celíacs es trobava al carrer
Comtal i molts dels seus membres dinaven a La Lluna. Aquest fet va
animar els responsables a consolidar el seu compromís amb els clients
celíacs, que s'ha traduït en un 80% de plats sense gluten i en l’eliminació
de la farina de blat de la cuina, que se substitueix per farina d’ametlla.
—
Todo empezó cuando la sede de la Asociación de Celíacos se encontraba
en la calle Comtal y muchos de sus miembros almorzaban en La Lluna.
Eso animó a los responsables del local a consolidar su compromiso con los
clientes celíacos, que se tradujo en un 80% de platos sin gluten y en la
eliminación de la harina de trigo en la cocina, que se sustituye por harina
de almendras.
La Riera ja hi era quan la cuina vegetariana i la febre healthy encara
no estaven de moda. Fa més de 25 anys que aquest establiment,
d'interiorisme modest i ambient distès, més semblant a casa nostra
que a un restaurant, ofereix una notable cuina vegetariana casolana
amb productes de temporada.
—
La Riera ya existía antes de que la cocina vegetariana y la fiebre
healthy se pusieran de moda. Hace más de 25 años que este establecimiento,
de modesto interiorismo y ambiente distendido, más cercano al salón de
nuestra casa que a un restaurante, ofrece una notable cocina vegetariana
casera con productos de temporada.
22 La Rioja
Duran i Bas, 5 / 08002 Barcelona
T. 933 012 298
www.restaurantelarioja.com
t uwxz{
Sempre és un plaer trobar-se un menú de migdia a un preu ajustat
(15€), amb una cuina casolana de mercat especialitzada en el receptari
del nord d’Espanya, íntegrament sense gluten, amb quatre primers
i quatre segons per escollir. També té carta i es troba en ple centre
de la ciutat. Què més es pot demanar?
—
Siempre es un placer encontrar un menú de mediodía a un precio ajustado
(15 €), con una cocina casera de mercado especializada en el recetario
del norte de España, íntegramente sin gluten, con cuatro primeros y cuatro
segundos para escoger. También tienen carta y están ubicados en pleno
centro de la ciudad. ¿Se puede pedir más?
A més del menú diari i un menú de grups,
tenen un interessant menú amb paella a 20 €.
Además del menú diario y un menú para grupos,
tienen un interesante menú con paella a 20€.
23 La Tertúlia
Morales, 15 / 08029 Barcelona
T. 934 195 897
www.grupxativa.com
s t u vwxz
Si ens fessin fer un rànquing de les terrasses amb més encant de
Barcelona, una de les primeres posicions l’ocuparia, sens dubte, aquest
petit racó mig amagat de les Corts, la cuina del qual ha enamorat
veïns del barri i forans. El menjador, romàntic i acollidor, decorat
a l’estil colonial en un edifici de principis del segle xx, és una festa
de plats tradicionals de mercat amb pinzellades creatives, que
s’adapten a les necessitats no solament de les persones celíaques sinó
també dels intolerants a qualsevol aliment. Malgrat que tota la carta
destil·la savoir faire, recomanem als neòfits que estableixin un primer
contacte amb La Tertúlia amb un dels seus arrossos.
—
Si tuviésemos que hacer un ranking de las terrazas con más encanto
de Barcelona, una de las primeras posiciones la ocuparía, sin duda, este
pequeño rincón medio escondido de Les Corts cuya cocina ha enamorado a
vecinos del barrio y visitantes. El comedor, romántico y acogedor, decorado
al estilo colonial en un edificio de principios del siglo xx, es una fiesta de
platos tradicionales de mercado con pinceladas creativas, que se adaptan
a las necesidades no sólo de las personas celíacas sino también de intolerantes a
cualquier alimento. Aunque toda la carta destila savoir faire, recomendamos
a los neófitos descubrir La Tertúlia con uno de sus arroces.
25 Messié Sense Gluten
24 Maximilian
CC L’Illa - Diagonal, 545-557 (Jardins interiors) / 08029 Barcelona
T. 934 105 848
www.maximilianrestaurant.es
s vwxy{
Siracusa, 15 / 08012 Barcelona
T. 931 195 605
www.messiepizza.es
x z{
La joia de la corona de l’univers sense gluten a Barcelona és, probablement,
aquest local que combina una carta 100% lliure de gluten i un menú
a base de pizzes delicioses. Hi trobem des de les clàssiques margarita
o quatre formatges fins a delicatessen com la de moniato amb ceba
caramelitzada i bolets.
—
La joya de la corona del universo sin gluten en Barcelona es, probablemente,
este local que combina una carta 100% libre de gluten y un menú a base
de pizzas deliciosas. Encontramos desde las clásicas margarita o cuatro
quesos hasta delicatessen como la de boniato con cebolla caramelizada
y setas.
Ai, els dies que ens aixequem amb l’únic propòsit de viatjar a Munic
per cruspir-nos una bona salsitxa i beure'ns una cervesa de litre.
Aquests dies hem de visitar el Maximilian i gaudir d’una oferta que
va dels frankfurts als entrepans, les amanides i, és clar, la birra sense
gluten, en un lloc Family Fans, ideal per visitar amb tota la família.
—
Ay, los días que nos levantamos con el único propósito de viajar a Múnich
para zamparnos una buena salchicha y bebernos una cerveza de litro. Lo
que tenemos que hacer en ese caso es acercarnos al Maximilian y disfrutar
de una oferta que va desde los frankfurts hasta los bocadillos, las ensaladas
y, por supuesto, la birra sin gluten, en un entorno Family Fans ideal para
toda la familia.
26 Monster Sushi
Pl. Gal˙la Placídia, 25 / 08006 Barcelona
T. 932 185 001
www.monstersushi.es
s t{
Amb la tradicional tècnica japonesa i un toc californià, Monster Sushi
utilitza els més fins i frescos ingredients per crear una espectacular
selecció de sushi i plats asiàtics que us deixaran encantats. Dels 80
plats de la seva variada carta, 78 els preparen sense gluten. Totes
les salses, tempures i fins i tot les postres d’estil americà tenen la seva
versió especial sense gluten, tota una festassa per als celíacs.
—
Con la tradicional técnica japonesa y un toque californiano, Monster Sushi
utiliza los más finos y frescos ingredientes para crear una espectacular
selección de sushi y platos asiáticos que te dejarán encantado. De los 80
platos de su variada carta, 78 los preparan sin gluten. Todas las salsas,
tempuras y hasta sus postres de estilo americano tienen su versión especial
sin gluten, todo un festín para los celíacos.
Una bona opció per als neòfits és demanar qualsevol
dels combinats de sushi. Us aconsellem el 6X4 Deluxe.
Una buena opción para los neófitos es pedir cualquiera
de los combinados de sushi. Os aconsejamos el 6X4 Deluxe.
27 Montesquiu
Mandri, 56 / 08022 Barcelona
T. 934 173 061
www.montesquiubcn.com
s t u vwxy{
Més de mig segle porta en funcionament aquest local mític de la zona alta,
que va ser en el seu moment punt de trobada d’aquells joves il·lustrats
i amb inquietuds que algú va batejar com la gauche divine. Aquest local
reproduïa l’ambient més canalla dels locals del port, amb tapes com unes
braves de gran nivell, croquetes, pernil o calamars a la romana. Amb el
temps, el local s’ha sofisticat sense perdre la seva essència i ha incorporat
nous elements, com les hamburguesetes o el tataki, sense oblidar un
assortiment de còctels per a l’aperitiu. La seva terrassa és, encara avui,
un punt de trobada de cert establishment barceloní.
—
Más de medio siglo lleva funcionando este local mítico de la zona alta,
que fue en su momento punto de encuentro de aquellos jóvenes ilustrados
y con inquietudes que alguien bautizó como la gauche divine. Este local
reproducía el ambiente más canalla de los locales del puerto, con tapas
como unas bravas de gran nivel, croquetas, jamón o calamares a la
romana. Con el tiempo, el local se ha sofisticado sin perder su esencia y ha
incorporado nuevos elementos, como las hamburguesitas o el tataki, sin
olvidar un surtido de cócteles para el aperitivo. Su terraza sigue siendo
lugar de encuentro de cierto establishment barcelonés.
28 Mussol
Casp, 19
08010 Barcelona
T. 933 017 610
CC Pedralbes Centre
Av. Diagonal, 611
08028 Barcelona
T. 934 101 317
z
Av. Diagonal, 488
08006 Barcelona
T. 934 161 553
CC Arenas
Gran Via, 373
08018 Barcelona
T. 934 253 543
www.mussolrestaurant.cat
z
Aragó, 261
08007 Barcelona
T. 934 876 151
z
CC Glòries
Av. Diagonal, 208
08018 Barcelona
T. 934 860 404
t
s u vwxy{
Aquest restaurant d’ambient sempre distès i agradable, especialitzat
en aquella cuina tradicional catalana típica de les masies, és un oasi
de tranquil·litat i bons aliments entre el soroll i les presses de l’Eixample.
És el lloc ideal on sempre podrem gaudir de plats com les verdures a la
brasa, les carns a la graella, els peixos, la pasta i altres plats representatius
de la cuina de pagès com ara les fustes o les torrades. Tenen també plats de
pasta, cervesa per a celíacs i una selecció de postres que van des
de la fruita fins als gelats.
—
Este restaurante de ambiente siempre distendido y agradable, especializado
en aquella cocina tradicional catalana típica de las masías, es un oasis de
tranquilidad y buenos alimentos entre el ruido y las prisas del Eixample.
Es el lugar ideal para disfrutar de platos como las verduras a la brasa, las
carnes a la parrilla, los pescados, la pasta y otros platos representativos
de la cocina de payés como las tablas o las tostadas. También tienen platos de
pasta, cerveza para celíacos y una selección de postres que van desde la fruta
hasta los helados.
29 Nectari
València, 28 / 08015 Barcelona
T. 932 268 718 - 633 532 635 - [email protected]
www.nectari.es
t u vwxz
Aquest establiment, amb la seva flamant estrella Michelin, és el lloc
ideal per a una ocasió especial i un dels restaurants de referència a
Barcelona. I és que la cuina de Jordi Esteve –un xef que ha passat
per cuines amb tant de prestigi com les de Martín Berasategui o
L’Ambrosie–, és un desplegament de sensibilitat i bon gust, de cura
per la matèria primera, i té una bona quantitat de plats sense gluten,
entre els quals un coulant de xocolata capaç de provocar desmais
en el col·lectiu llaminer. A més de la carta, Nectari ofereix un menú
degustació que, com que es cuina al moment, s’adapta a les necessitats
de les persones amb intoleràncies.
—
Este establecimiento, con su flamante estrella Michelin, es el lugar ideal
para una ocasión especial y uno de los restaurantes de referencia de
Barcelona. Y es que la cocina de Jordi Esteve –un chef que ha pasado por
cocinas de prestigio como las de Martín Berasategui o L’Ambrosie– es un
despliegue de sensibilidad y buen gusto, de cuidadas materias primas,
y presenta una buena cantidad de platos sin gluten, entre ellos un coulant
de chocolate capaz de provocar desmayos entre los más golosos. Además
de la carta, Nectari tiene un menú degustación que se cocina al momento
y se puede adaptar a las necesidades de las personas con intolerancias.
30 Otto Sylt
Gran Via de les Corts Catalanes, 622 / 08007 Barcelona
T. 934 125 168
www.ottosyltrestaurant.es
swxy{
Salsitxes clàssiques, amb salsa de bitxo i all, amb espècies, frankfurt,
bratwurst, salsitxa negra de ceba, d’Alsàcia, amb pebrot vermell...
I així una llarga llista d’entrepans de salsitxa sense gluten que es
poden acompanyar d’una birra també sense gluten i d’una contundent
amanida. Guten Appetit!
—
Salchichas clásicas, con salsa de guindilla y ajo, con especias, frankfurt,
bratwurst, salchicha negra de cebolla, de Alsacia, con pimiento rojo…
Y así una larga lista de bocadillos de salchicha sin gluten que se pueden
acompañar de una birra también sin gluten y de una contundente ensalada.
Guten Appetit!
Únicament els més agosarats s’atreviran amb un dels
clàssics de la casa: l’Otto Gran, una salsitxa de 200 grams.
Sólo los más osados se atreverán con uno de los clásicos
de la casa: el Otto Gran, una salchicha de 200 gramos.
31 Out of China
Aribau, 112 (consultar web) / 08036 Barcelona
T. 934 515 555 (imprescindible reserva)
www.outofchinabarcelona.com
twxz
Aquest local de l’Eixample esquerre de Barcelona va arribar fa ja
tretze anys amb l’objectiu, assolit amb escreix, de dignificar la cuina xinesa
i despullar-la de totes les llegendes instal·lades en l’imaginari col·lectiu.
Fa set anys que el local es va comprometre amb els celíacs fins al punt
que, en l’actualitat, el 75% de la carta és sense gluten, un mèrit tenint
en compte que gairebé tot el que surt de la cuina d’Out of China són
plats elaborats i de notable complexitat: des dels raviolis, que es poden
degustar al vapor, a la planxa o fregits, fins a les pastes, els arrossos
i totes les postres, que s’elaboren artesanament al restaurant.
—
Este local del barrio del Eixample izquierdo de Barcelona llegó hace ya
trece años con el objetivo, cumplido de sobras, de dignificar la cocina china
y despojarla de todas las leyendas instaladas en el imaginario colectivo.
Hace siete años que el local se comprometió con los celíacos hasta el punto
de que, en la actualidad, el 75% de su carta es sin gluten, un mérito teniendo
en cuenta que prácticamente todo lo que sale de la cocina de Out of China
son platos elaborados y de notable complejidad: desde los ravioles, que se
pueden degustar al vapor, a la plancha o fritos, hasta las pastas, los arroces
y todos los postres, que se elaboran artesanalmente en el restaurante.
32 Paellas Barcelona
33 Piras Braseria
Sin Gluten
Montseny, 10 / 08012 Barcelona
T. 932 182 605
Galileu, 326 / 08028 Barcelona
T. 932 528 539
[email protected]
www.pirasgracia.com
t u vwxz{
t v z{
Absolutament tot el que surt de la cuina d’aquest restaurant
especialitzat en paelles és sense gluten, cosa que suposa una dosi extra
de relax i la possibilitat d’atacar el 100% dels plats d’un assortiment
que va molt més enllà dels arrossos i que, a més, també està lliure
de lactosa. Una joia, vaja.
—
Absolutamente todo lo que sale de la cocina de este restaurante
especializado en paellas es sin gluten, lo cual se traduce en una dosis extra
de relax y en la posibilidad de atacar el 100% de los platos de un surtido que
va más allá de los arroces y que, además, es sin lactosa. Una joya, vamos.
Preneu nota, carnívors. El xef d’aquesta braseria, Guido Gracciani,
és multial·lèrgic, cosa que explica el seu compromís des dels inicis
amb les persones intolerants a alguns aliments. Pasta, pans, embotits
i nombroses postres sense gluten protagonitzen la carta d’un lloc ideal
per demanar-se una senyora graellada.
—
Tomad nota, carnívoros. El chef de esta brasería, Guido Gracciani,
es multialérgico, lo cual explica su compromiso desde los inicios con las
personas intolerantes a algunos alimentos. Pasta, panes, embutidos
y numerosos postres sin gluten protagonizan la carta de un lugar ideal
para pedir una señora parrillada.
34 Rasoterra
Palau, 5 / 08002 Barcelona
T. 933 186 926
www.rasoterra.cat
t uxyz{
Atenció a aquest restaurant del Gòtic perquè va ser un dels primers
a dir als barcelonins que la cuina vegetariana pot anar més enllà d’un
plat de bledes bullides i un bloc de tofu. A Rasoterra es practica una
cuina creativa i sensual, complexa i, és clar, vegetariana, que aposta
per una filosofia slow food, pel producte de proximitat, la producció
ecològica i el comerç just. Amb aquestes credencials, Rasoterra combina ingredients amb seny i imaginació i ha esdevingut un vegetarià
de referència a la ciutat, el típic vegetarià, perquè ens entenguem,
que entusiasma els practicants però també ha aconseguit seduir els
carnívors.
—
Atención a este restaurante del Gòtic, que fue uno de los primeros en
defender que la cocina vegetariana puede ir más allá del plato de acelgas
hervidas y un bloque de tofu sin más. En Rasoterra se practica una cocina
creativa y sensual, compleja y, por supuesto, vegetariana, que apuesta
por una filosofía slow food, por el producto de proximidad, la producción
ecológica y el comercio justo. Con estas credenciales, Rasoterra combina
ingredientes con sentido común e imaginación y se ha convertido en un
vegetariano de referencia en la ciudad, el típico vegetariano, para que nos
entendamos, que entusiasma a los practicantes y que también ha conseguido seducir a los carnívoros.
Tenen un hort propi i una carta de vins i cerveses naturals i artesanals.
Tienen huerto propio y una carta de vinos y cervezas naturales y artesanas.
35 Thai Barcelona
Royal Cuisine
Diputació, 273 / 08007 Barcelona
T. 934 879 898
www.thaibarcelona.es
s t u vwxz{
El receptari tailandès, amb el seu exotisme capaç de traslladar-nos
a paisatges de conte, té un representant a Barcelona en aquest cèntric
local decorat a la manera thai. Hi ha nombroses opcions sense gluten,
des d’arrossos fins a plats principals, entrants i guarnicions.
—
El recetario tailandés, con su exotismo capaz de trasladarnos a
paisajes de cuento, tiene un representante en Barcelona en este céntrico
local decorado al estilo thai. Hay numerosas opciones sin gluten,
desde arroces hasta platos principales, entrantes y guarniciones.
L’any 2015 el govern tailandès va designar Thai Barcelona
com a únic restaurant d’Espanya amb la certificació Thai Select Premium.
En el 2015 el gobierno tailandés designóThai Barcelona como el único
restaurante de España con la certificación de Thai Select Premium.
36 Tommy Mel’s
CC La Maquinista
Pg. Potosí, 2
08030 Barcelona
T. 933 608 256
www.tommymels.com
s
CC Splau
Av. Baix Llobregat, s/n
08940 Cornellà de Llobregat
T. 934 719 287
wz{
Aquest restaurant ambientat com un dinner americà, on us sentireu
John Travolta i Olivia Newton-John, té una carta especial per a celíacs
amb uns cinquanta plats, entre els quals hamburgueses, sandvitxos,
amanides, costelles... i tot un seguit de pastissos amb segell americà
entre els quals destaca un cheesecake d’escàndol.
—
Este restaurante ambientado como un dinner americano, donde os sentiréis
como John Travolta y Olivia Newton-John, tiene una carta especial para
celíacos con unos cincuenta platos, entre ellos hamburguesas, sándwiches,
ensaladas, costillas… y varios pasteles con sello americano entre los que
destaca un cheesecake de escándalo.
37 Tonka
Marquès de Campo Sagrado, 27 / 08015 Barcelona
T. 931 270 544
www.tonkabar.com
s txz{
El paradís hipster de Barcelona es diu Sant Antoni, un barri amb
una oferta gastronòmica espectacular i llocs amb tant encant com
Tonka. Aquí podrem gaudir d’una carta de cuina de mercat amb plats
específics per a celíacs, a més d’una selecció de pastissos casolans,
sempre tres com a mínim, i sorbets.
—
El paraíso hipster de Barcelona se llama Sant Antoni, un barrio con
una oferta gastronómica espectacular y lugares con tanto encanto como
Tonka. Aquí podremos degustar una carta de cocina de mercado con platos
específicos para celíacos, además de una selección de pasteles caseros,
siempre tres como mínimo, y sorbetes.
Una de les millors maneres d’apropar-se als encants
d’aquest local és a través del seu brunch de cap de setmana a12 €.
Una de las mejores maneras de acercarse a los encantos
de este local es a través de su brunch de fin de semana a12€.
38 Tr3stemps
39 Watatsumi
Pl. de l’Estació, 8 / 08030 Barcelona
T. 933 112 894
www.restaurantetrestemps.com
CC Las Arenas
Gran Via de les Corts Catalanes, 373-385 / 08015 Barcelona
T. 932 289 224
swxz{
Ubicat a una petita i encantadora placeta del barri de Sant Andreu,
aquest restaurant especialitzat en cuina casolana mediterrània té,
a més d’un assequible menú de migdia a 8,95 €, tot un seguit de plats
que s’adapten automàticament al client que els demana sense gluten,
des d’arrossos fins a pizzes o entrepans.
—
Ubicado en una pequeña y encantadora placita del barrio de Sant Andreu,
este restaurante especializado en cocina casera mediterránea tiene,
además de un asequible menú de mediodía a 8,95€ , un conjunto de platos
que se adaptan automáticamente al cliente que los pide sin gluten,
desde arroces hasta pizzas o bocadillos.
www.watatsumi.es
st u vwxyz{
La cúpula del centre comercial Las Arenas sempre és un bon lloc
per deixar-s'hi caure, contemplar Barcelona des del cel i gaudir de
les creacions d’aquest japonès excepcional, amb una carta que té al
voltant de trenta plats sense gluten. Watatsumi és, oh raresa de la
Barcelona contemporània, un local especialitzat en cuina tradicional
nipona, sense fusions, i un autèntic espectacle de textures i colors amb
plats com l’amanida de tofu i alvocat, la kiuri wakame (amb algues
i cogombre) o el tataki de salmó caramel·litzat, una delícia. Les postres,
totes japoneses, vénen directament de la reputada pastisseria Ochiai
i les vistes són un autèntic espectacle.
—
La cúpula del centro comercial Las Arenas es un buen lugar para dejarse
caer, contemplar Barcelona desde el cielo y degustar las creaciones de
este japonés de excepción, cuya carta tiene unos treinta platos sin gluten.
Watatsumi es, oh rareza de la Barcelona contemporánea, un local
especializado en cocina tradicional nipona, sin fusiones, y un auténtico
espectáculo de texturas y colores con platos como la ensalada de tofu
y aguacate, la kiuri wakame (con algas y pepino) o el tataki de salmón
caramelizado, una delicia. Los postres, todos japoneses, vienen directamente
de la reputada pastelería Ochiai y las vistas son un auténtico espectáculo.
A més del menú diari tenen un menú especial
per als caps de setmana (també vegetarià) a 12,90 €.
Además del menú diario tienen un menú especial
para los fines de semana (también vegetariano) a 12,90 €.
40 Windsor
Còrsega, 286 / 08008 Barcelona
T. 932 377 588
www.restaurantwindsor.com
st u vwxz{
Un dels punts forts d’aquest establiment emblemàtic, elegant
i refinat, és el seu magnífic jardí interior, sense oblidar l’edifici
modernista, tranquil i lluminós que l’acull. La distinció de l’espai
acompanya una alta cuina catalana i de mercat que va des dels
arrossos (tots sense gluten) fins a plats de l’àvia com els canelons,
les croquetes o les mandonguilles.
—
Uno de los puntos fuertes de este establecimiento emblemático, elegante
y refinado, es su magnífico jardín interior, sin olvidar el edificio modernista,
tranquilo y luminoso que lo acoge. La distinción del espacio acompaña
a una alta cocina catalana y de mercado que va desde los arroces (todos
sin gluten) hasta platos de la abuela como los canelones, las croquetas
o las albóndigas.
Els salons de sostres alts amb llums espectaculars
i servei de megafonia són ideals per a tota mena d’esdeveniments.
Los salones de techos altos con lámparas espectaculares
y servicio de megafonía son ideales para todo tipo de eventos.
41 Yours Barcelona
Londres, 65 / 08036 Barcelona
T. 936 761 340
www.yours.cat
t uwxz{
Si hi ha un Déu a Yours Barcelona, un ens suprem al qual adorar sense
contemplacions, aquest es diu Aberdeen-Angus, de Mas La Carrera
de la Vall d’en Bas. O, per dir-ho d’una altra manera, una carn
escandalosament bona, protagonista de bona part dels plats de la carta
d’aquest local modern i lluminós, on podeu confeccionar-vos a mida
les vostres hamburgueses. Tenen nits de jazz un dimecres al mes,
tartar, braves estil Arola, gintònics, bon humor, un entrecot exquisit
molt popular entre la parròquia i una voluntat inamovible de no deixar
entrar a les seves dependències cap producte que no sigui d’una
qualitat suprema.
—
Si hay un Dios en Yours Barcelona, un ente supremo al que adorar sin
contemplaciones, se llama Aberdeen-Angus, de Mas La Carrera de la Vall
d’en Bas. O, dicho de otra forma, una carne escandalosamente buena que
protagoniza gran parte de los platos de la carta de un local moderno y
luminoso donde podéis confeccionar vuestras hamburguesas a medida.
Tienen noches de jazz un miércoles al mes, tartar, bravas estilo Arola,
gin-tonics, buen humor, un entrecot exquisito muy popular entre la
parroquia y una voluntad inamovible de no dejar entrar en sus
dependencias ningún producto que no sea de una calidad suprema.
B A R C E L O N A - R E S TA U R A N T G U I D E
Gluten-free
ENG
English Version
Barcelona is internationally renowned
for its gastronomy. A city full of charm and
countless restaurants, it offers food lovers
a wide variety of culinary choices,
gluten-free dining included.
The Gremi de Restauració de Barcelona,
the Barcelona City Council and the Coeliac
Association of Catalonia joined forces
to create this gastronomic tour of local
restaurants which cater to discerning
foodies with gluten allergies.
Time Out Barcelona contributor Laura
Conde, an enthusiastic foodie and big
gastronomy and Barcelona fan, provided
the guide’s content. Join her on this charming,
entertaining restaurant tour, specifically
designed for people seeking bold, imaginative
gluten-free dining.
All of the
restaurants listed
in this guide have
been certified by
experts of the
Coeliac Association
of Catalonia
as meeting the
necessary food
safety standards in
both the kitchen
and dining room
with regard to
gluten-free food
service.
from the garden to the table
Market-fresh mediterranean cuisine Sophisticated, traditional or
vegetarian, served in unique, centrally located, modern or classic
buildings, on enchanting terraces or overlooking the sea. When it
comes to Mediterranean food, the city caters to every taste, palate
and budget.
the flavours of the sea
Seafood and rice dishes Barcelona is lucky enough to have a fresh
fish market that has been coveted by countless cities around the
world. It is a daily source of spectacular fish, which can be prepared
in myriad ways: rice dishes, tapas, grilled, oven-baked, etc.
granny’s home cooking
Traditional, regional and tapas The classic Catalan soup-stew
escudella, the chilled salmorejo tomato soup, the fabada bean stew,
crema catalana custard with a caramelised crust, torrijas aka Spain’s
answer to French toast, and meatballs with cuttlefish: dishes that
recall our grandmother’s favourite recipes and for which the city has
a special place in its culinary heart.
a world of food
Chinese, Japanese, Mexican... Barcelona is a paradise for international
food lovers: start the day with a pancake and smoothie brunch,
savour sushi at lunchtime, snack on nachos with guacamole and
have curry for dinner. All available gluten-free, of course.
avant-garde sophistication
Creative signature cuisine Creativity, inventiveness and imagination
meet elegance, refinement and class. Highly sophisticated cuisine
for the most discerning palates, often served in magnificent historical
buildings, holds a revered position in the city’s gastronomic sphere.
carnivore’s delight
Hamburgers, sausages, steaks and sandwiches High-quality
meat has taken the world by storm, and Barcelona is no exception.
Hamburgers and sausages reclaim their gourmet status at several
restaurants with a shared mission: top-notch meat.
01
attic
Some days you crave a good view,
designer look and cosmopolitan flair.
In those situations, it is best to head
into the lively city centre and book a
table at Attic. The restaurant serves
Mediterranean cuisine made from
excellent ingredients and offers
special gluten-free options: meat,
fish, salads, pasta, bread and more.
The restaurant overlooking
Las Ramblas can be booked for
celebrations and events.
02
brétema
This restaurant in Sants offers glutenfree versions of its hamburgers,
sandwiches, salads and a few Galician
specialties. The same goes for their
daily and weekend set menus, which
all feature many options for customers
with gluten allergies. Snagging a
terrace table and enjoying a glimpse
of Sants’s neighbourhood life is
priceless.
03
cantina tijuana
Evidence of the growing awareness
of coeliac disease and other gluten
allergies is the number of international
restaurants that offer gluten-free
dishes. Among them you’ll find this
Tex-Mex restaurant where over half
the menu is gluten-free, from nachos
to tacos and enchiladas.
The staff is crazy about the
gluten-free mojitos and fruit
cocktails.
04
can solé
Stepping into Can Solé, which recently
celebrated its 112th anniversary, and
soaking up the atmosphere in its
memory-filled dining room is an
incomparable experience. And if you
love rice dishes, seafood, Catalan
cuisine, La Barceloneta, the sea,
history, and our city then entrust your
palate to the masterful skills of chef
Mari Carmen Duran. The menu features
plenty of gluten-free options, but
Mari Carmen will happily adapt any
dish to your needs. She knows the ins
and outs of gluten allergies, because
her niece has had coeliac disease
for 25 years. We recommend you
complete your visit with one
of her delicious ice creams.
05
casa calvet
At Casa Calvet, you can delight in
innovative Mediterranean-inspired
cuisine at one of the city’s most
charming addresses. Centrally located
on Carrer Casp, the building that gives
the restaurant its name was designed
by none other than Antoni Gaudí. The
restaurant has a special menu listing
14 numbered allergens, and every dish
is safe for people with food intolerances.
In addition, it offers several set
menus that are also tailored to the
needs of people with gluten allergies.
Here’s our tip, especially if you have
a healthy appetite: don’t miss out on
the chocolate cake with hazelnut
praline and basil Chantilly cream.
06
casa fernández
This uptown restaurant is run by
Javier de las Muelas: businessman,
trendsetter and a leading name in the
international cocktail world. His goal
was to bring the casual, high-spirited
atmosphere of Barcelona’s seafront
to Carrer Santaló, expressed in
top-notch tapas, eggs, pasta, salads,
meat, fish, and the odd Warhol
on the walls.
Javier de las Muelas is also the
owner of the legendary cocktail
bars Gimlet and Dry Martini.
07
conesa entrepans
Before street food went foodie, before
the advent of signature sandwiches
with imported ingredients, there was
Conesa Entrepans with its magnificent
grilled sandwiches and legendary
queues on Plaça Sant Jaume. Their
menu includes gluten-free sandwiches
with hot, cold and vegetarian options.
creperia bretona
le p’ty mon
08
All of the galettes, the Breton take
on the crêpe, at this wonderfully cosy
restaurant on Passatge Pellicer are
made with gluten-free buckwheat
flour. They also have gluten-free
chocolate, pâté, jams, beer and ice
cream, served in a restaurant with an
authentically Breton feel.
09
daps
Daps is the type of modern, cosmopolitan,
multi-purpose spot that could easily
be found in any European capital.
Located in the heart of Barcelona’s
financial district, it is open all day
and offers music, magazines, wifi, a
pleasant atmosphere and Mediterranean
cuisine with enough creativity to
satisfy curious palates.
10
el filete ruso
This is much more than a simple
hamburger joint. Chic, sophisticated,
unpretentious and friendly, it is an
inviting option for relaxed casual
dining. They use organic meat – “no
enhancements,” says the management –
and locally sourced ingredients. Slow
food principles rule the kitchen. In
other words, it’s easy to fall in love
with the place. The same goes for the
burgers, served on a gluten-free bun
and accompanied by a gluten-free
beer. End the meal with an ice cream
or shake (go for strawberry; it’s a
mystical experience). If you’re into
cakes, make sure to try their amazing
brownie made with almond flour.
11
en ville
Fortuitously located on one of the
most charming streets in the Raval,
En Ville serves healthy, creative
French-inspired market-fresh cuisine.
And guess what? As of about a year
ago, it is entirely gluten-free! The
menu at this lovely, cool, but chic
bistro with Raval spirit only makes
one gluten concession: the pan de
vidrio, a local ciabatta-style bread.
Everything else – from the ham or
chicken croquettes and salads to the
risottos, meat, seafood, even all the
desserts (some, like the chocolate
coulant with vanilla ice cream, are
truly divine) – is 100% gluten-free.
12 hard rock cafe
barcelona
We all have at least one foodie
friend, a staunch small-and-secret
bistro loyalist who rejects big-name
chains, but who every once in a while
sets his or her principles aside to
dig into a serious hamburger at this
venerable establishment. This is the
Champions League of meat, a
quintessentially American spot
where gluten-free gets an entire
menu of its own.
13
ideal
The restaurant embraces a happy
“welcome one and all” philosophy
(people with gluten allergies, vegans,
families with kids, dogs, music lovers
who come for the concerts on their
mini terrace, etc.) This feel-good
spot serves homemade cakes, natural
juices, sandwiches and simple,
healthy dishes at reasonable prices.
Parents will love the restaurant’s
play area, which has won over the
children of Poblenou.
14
l’arròs
Indulging in a tradition as deeply
Barcelonan as eating a paella in
La Barceloneta and doing so at a
restaurant with an ample gluten-free
menu selection is possible thanks to
L’Arròs. This straightforward dining
spot not only serves individually
sized classic and creative paellas,
but also has unbeatable views of the
lively Passeig de Joan de Borbó.
In addition to paella, other rice
dishes, bread and beer, the restaurant
has a great €15 lunch menu.
15
l’arrosseria xàtiva
Say you feel like paella, but you
don’t want to risk a new place nor do
you fancy a hike to La Barceloneta.
Not to worry, because there is always
L’Arrosseria Xàtiva, a classic spot in
les Corts with a smaller offshoot
in Gràcia, which shares its spirit and
philosophy. Here you'll find over
25 outstanding rice dishes, served
in individually sized portions or
cucharita-style (eaten straight from
the paella pan using a wooden
spoon). Although they do have a few
international dishes, their specialty
is Valencian-style rice made with
bomba rice from the Ebro River
delta. They also serve a wide range of
Mediterranean dishes. The service is
warm and friendly, and the restaurant
has shown a steadfast commitment
to people with food allergies since it
opened several decades ago.
16
la desayunería
This pleasant spot in the Sant Antoni
neighbourhood opened quite recently
with a very clear mission: to serve
all-day breakfast and snacks, including
homemade cakes, whose enticing
smell drifts out into the street, and
a selection of international and
vegetarian breakfast options. Here
you can order toast topped with tofu
and wild berry jam, eggs Benedict,
freshly baked carrot cake or pancakes.
More reasons to fall in love with La
Desayunería? The great location on
Carrer Comte Borrell, with a terrace
overlooking the Sant Antoni market
that is wonderful year round.
17 la fonda
del port olímpic
Take advantage of the weekend or a
holiday to stroll along the beach to
the Olympic Port and grab a table
at this restaurant with beautiful sea
views. Market-fresh Mediterranean
cuisine with gluten-free bread, pasta
and other dishes served in an invariably
calm and pleasant setting. Food
served all day from 7:30 am to 1 am.
The restaurant serves a variety
of group menus starting at €28,
which can be adapted to any dietary
requirements.
18
la font de prades
Booking a table at this traditional
Catalan restaurant is the key to a
long list of à la carte options and a
set lunch menu with 20 first and 20
second courses (half of them glutenfree). It is also the key to one of
Barcelona’s most charming spots,
the Poble Espanyol in the Montjuïc
Park. In the lovely dining room,
you can opt for any number of
home-style dishes made with prime
ingredients and based on the always
reliable recipes of traditional Catalan
cuisine. In addition, your reservation
includes entry to the Poble Espanyol,
an open-air architectural museum
that will delight the whole family.
19
la gavina
In 1993, the restaurant moved to the
restored Palau de Mar building, but
its experience and savoir faire go all
the way back to 1930. At La Gavina,
you'll find seafood and Mediterranean
cuisine, featuring a generous selection
of hot and cold starters, as well
as top-quality rice dishes and fish.
Excellent dining in an incomparable
setting: a gorgeous terrace that can
seat up to 400 guests.
20
la lluna
It all began when the Coeliac Association
had its office on Carrer Comtal
and many members would come to
La Lluna for lunch. This inspired the
restaurant’s management to show
increasing consideration for their
customers’ gluten allergies. The
result? 80% of the dishes are glutenfree, and the restaurant eliminated
flour from their kitchen, opting for
almond flour instead.
21
la riera
La Riera existed long before the
vegetarian and health food craze.
The interior design is simple and the
atmosphere relaxed with a homely
living-room feel. This welcoming spot
has served remarkable home-style
vegetarian food made with seasonal
ingredients for over 25 years.
22
la rioja
Finding a set lunch menu at a reasonable
price (€15) is always a pleasure. Even
more so when it’s market-fresh,
home-style cooking specialised in
Northern Spanish cuisine, plus it’s all
gluten-free! On the set menu, you
can choose from four starters and four
main courses. You can also order à la
carte, and they’re located in the city
centre. What more could you ask for?
In addition to daily lunch menus and
group menus, La Rioja has a superb
set menu for €20 that includes
paella.
23
la tertúlia
If we had to rank the most charming
restaurant terraces in Barcelona,
one of the top spots would go to
this small secret hideaway in Les
Corts. The food has won over locals
and visitors alike. The dining room
is cosy and romantic, decorated in
Spanish colonial style and located
in an early 20th century building. The
menu is a celebration of traditional,
market-fresh dishes with creative flair
that cater not only to coeliac disease
or gluten intolerance, but food allergies of all kinds. The entire menu is
full of savoir faire, but if it’s your first
time at La Tertúlia, we recommend
the rice dishes.
24
maximilian
Sometimes all we want is to get up,
board a plane to Munich and sit down
to a great sausage and a litre of beer.
In those moments, the next best
thing is to head over to Maximilian
where you’ll find gluten-free frankfurters,
sandwiches, salads and, it goes
without saying, beer. The Family Fans
atmosphere makes it a great option
for a family outing.
25
messié sense gluten
This spot might very well be
the crown jewel of Barcelona's
gluten-free universe. The menu
features absolutely delicious pizzas
and is100% gluten-free. Classics like
the Margarita or four-cheese are
joined by foodie pizzas like sweet
potato with caramelised onions and
mushrooms.
26
monster sushi
At Monster Sushi, Japanese tradition
gets a California twist. You'll fall in
love with their spectacular array of
sushi and other Asian dishes prepared
with only the finest, freshest ingredients. The eclectic menu features 80
dishes of which 78 are gluten-free.
All of the sauces, tempura, even the
American-style desserts come in
gluten-free versions. A true feast for
people who can't eat gluten!
A tip for newcomers: order any
of the mixed sushi platters. We are
particularly fond of the 6x4 Deluxe.
27
montesquiu
This legendary uptown spot has been
around for over half a century. In its
heyday, it was the gathering spot for a
group of restless young intellectuals
nicknamed the gauche divine.
The restaurant echoed the raucous
underground feel of the port-area
bars and served tapas, including
top-notch bravas (potato wedges
with spicy sauce), croquettes, Iberian
ham or deep-fried calamari. Over
the years, the place has grown more
sophisticated without losing its soul.
New items have joined the menu
such as mini hamburgers or tuna
tataki, plus a selection of pre-dinner
cocktails. The terrace is still a meeting
spot for certain segments of the
Barcelona establishment.
28
mussol
Consistently pleasant and relaxed,
the restaurant is an oasis of tranquility
and good food amid the bustling
Eixample. The traditional Catalan
cuisine is inspired by the country-
style cooking of the masías. It is
the perfect place to enjoy roasted
vegetables, charcoal-grilled meat,
fish, pasta and rural classics like
tablas (cheese or charcuterie boards)
and tostadas (toasted rustic bread
with various toppings). They also
serve gluten-free pasta, beer and
desserts ranging from fruit to ice
cream (try their strawberries with
two types of chocolate). The wine
list has a nice selection of Catalan
appellation-of-origin wines.
29
nectari
Nectari boasts a brand-new Michelin
star and is one of Barcelona’s leading
restaurants, making it a perfect
choice for a special occasion. Chef
Jordi Esteve has worked in prestigious
kitchens, including those of Martín
Berasategui or L’Ambrosie. His
cooking style reveals great sensitivity
and taste, carefully chosen ingredients
and several gluten-free dishes,
including a chocolate coulant that
will make dessert lovers swoon. In
addition to à la carte options, Nectari
offers a tasting menu, freshly prepared
on the spot and adapted to the needs
of people with food allergies.
30
otto sylt
Classic sausages, sausages with chilli
pepper and garlic sauce or spices,
frankfurters, bratwurst, blood sausage
with onion or red pepper or Alsatianstyle. The list of gluten-free sausage
sandwiches goes on and on. Order a
gluten-free beer and a big hearty salad
to go with it. Guten Appetit!
The boldest among us won’t be
able to resist one of the house
classics: the Otto Gran, a 200gram sausage.
31
out of china
Located on the left side of
the Eixample neighbourhood, the
restaurant opened 13 years ago with
the goal of elevating the reputation
of Chinese cuisine and changing certain
preconceptions in the collective
imagination. They’ve achieved their
goal and then some. Seven years
ago, the restaurant began offering
gluten-free options, which now make
up 75% of the menu. A particularly
impressive feat considering that
practically every dish at Out of China
is elaborate and incredibly complex:
from the dumplings (steamed, pan
fried or deep fried), noodles and rice
to the house-made desserts, which
are all prepared on the premises.
32 paellas barcelona
sin gluten
Absolutely everything that comes out of
the kitchen at this restaurant specialised
in paellas is gluten-free. This makes for
a particularly relaxing dining experience,
with the option of choosing from the
entire menu, which features more than
just rice. Plus, dishes are lactose-free too!
In other words, a real gem.
33
piras braseria
Take note, carnivores! Guido Gracciani,
who has been the chef at this brasería
for 14 years, has multiple food
allergies. It therefore comes as no
surprise that he has always been
committed to cooking for people
with similar conditions. Gluten-free
pasta, bread, cured meats and countless
desserts are on the menu at this
restaurant where ordering a huge
barbecue platter is just the ticket.
34
rasoterra
Don’t miss out on this restaurant in
the Gothic Quarter, among the first
to prove that vegetarian food can be
so much more than a plate of boiled
chard and a plain chunk of tofu.
Rasoterra embraces creative, sensual,
complex vegetarian cuisine based
on the slow food philosophy and
made from locally sourced, organic
and fair-trade ingredients. With such
impressive credentials, Rasoterra has
become a point of reference among
the city’s vegetarian restaurants. By
combining ingredients using common
sense and imagination, it has become
the kind of place that not only inspires
passion among vegetarians, but also
seduces a fair share of carnivores.
The restaurant has its own vegetable
garden and serves a selection
of natural craft beers and wines.
35 thai barcelona
royal cuisine
The exotic flavours of Thai cuisine
take us on journeys to, fairy-tale
lands. This centrally located and
traditionally decorated restaurant is
Barcelona's answer to authentic Thai
cuisine. The menu features several
gluten-free options, including rice
dishes, main courses, starters and sides.
In 2015, Thai Barcelona become
the only restaurant in Spain to
receive the Thai Select Premium
certification from the Thai government.
36
tommy mel’s
Fashioned in the style of an American
diner, the restaurant not only makes
you feel like John Travolta or Olivia
Newton-John, but also offers a special gluten-free menu with 50 dishes,
including hamburgers, sandwiches,
salads, ribs and more. Plus, several
all-American cakes; the outrageously
tasty cheesecake steals the spotlight.
37
tonka restaurant
Sant Antoni is Barcelona’s hipster
paradise, a neighbourhood that
stands out for its spectacular dining
and charming spots like Tonka. Here
you’ll find market-fresh cuisine with
several gluten-free dishes in addition
to a selection of house-made cakes
(a minimum of three) and sorbets.
Heading to Tonka for its €12
weekend brunch is the best
introduction to this charming spot.
38
tr3stemps
Located in a small, charming square
in the Sant Andreu neighbourhood,
the restaurant specialises in
Mediterranean home-style cooking.
In addition to a set lunch menu, very
affordably priced at €8.95, it serves
several dishes that can be prepared
gluten-free upon request, including
rice dishes, pizzas and sandwiches.
39
watatsumi
The domed roof of the Las Arenas
shopping centre is a great spot to
sit back, contemplate the city from
above and savour the delights of this
exceptional Japanese restaurant,
which serves about 30 gluten-free
dishes. Watatsumi is a rarity in today’s
Barcelona: its specialty is traditional
Japanese food, no fusion. Dishes
like the tofu and avocado salad, kiuri
wakame (with seaweed and cucumber)
or the exquisite caramelised salmon
tataki are veritable explosions of
texture and colour. The desserts
are all Japanese, straight from the
renowned Ochiai bakery. As for the
views, they are truly spectacular.
In addition to a daily set menu, the
restaurant has a special weekend
menu (veggie option available)
for €12.90.
40
windsor
Among the strong points of this
landmark establishment, a model
of elegance and refinement, is the
magnificent courtyard garden in a
bright, quiet Modernista building.
The distinguished setting combines
beautifully with the high-end,
market-fresh Catalan cuisine, featuring
everything from rice dishes (all
gluten-free) to timeless home-style
classics like cannelloni, croquettes
and meatballs.
The high-ceilinged dining rooms
with spectacular lamps and a sound
system are ideal for all kinds
of events.
41
yours barcelona
If there is a god at Yours Barcelona,
a supreme being to worship without
question, its name is AberdeenAngus de Mas La Carrera de La Vall
d’en Bas. In other words, an outrageously
good meat, the star of most of the
dishes on the menu at this bright,
modern restaurant where you can
customise your own burger. They
have Wednesday night jazz once a
month, tartare, Arola-style bravas
(potato wedges with spicy sauce),
gin & tonics, a sense of humour,
an exquisite sirloin steak with a
local following, and an unshakeable
commitment to only letting the very
finest products cross the threshold
of their kitchen.
G U I A D E R E S TA U R A N T S - B A R C E L O N A
Passeig de la
27
Rovi
de la
SARRIÀ
27
Montesquiu
07
Conesa Entrepans
28
Mussol
08
Creperia Bretona Le P’ty Mon
29
Nectari
09
10
11
Daps
El Filete Ruso
En Ville
30
31
32
SANTS
29
07
Otto Sylt
39
28
Paellas Barcelona Sin Gluten
Piras Braseria
13
Ideal Poblenou
34
Rasoterra
14
L’Arròs
35
Thai Barcelona Royal Cuisine
15
L’Arrosseria Xàtiva
36
Tommy Mel’s
16
La Desayunería
37
Tonka
17
La Fonda del Port Olímpic
38
Tr3sTemps
18
La Font de Prades (Poble Espanyol)
39
Watatsumi
19
La Gavina
40
Windsor
20
La Lluna
41
Yours Barcelona
21
La Riera
Túne
l
31
SANT ANTONI
Av. D
ia
gona
28
35
18
16
POBLE-SEC
37
28
l
33
40
10
30
e
al·l
Par
Av.
Hard Rock Cafe Barcelona
Provença
L’EIXAMPLE
Pl. Espanya
Out of China
12
28
París
Pl. Catalunya
11
01
RAVAL
12
20
22
Aragó
Gran Via
05
l
Pl. Glòries
L’EIXAMPLE
BORN
Gran Via
28
ana
i
erid
M
Av.
07
34
GÒTIC
MONTJUÏC
19
13
Llull
EL POBLENOU
Ronda Litoral
14
04
a
ian
erid
M
Av.
25
Navas de Tolosa
Casa Fernández
03
38
Bilbao
06
02
41 08
Rambla del Poblenou
Monster Sushi
09
Cartagena
Casa Calvet
26
23
d
dó
nar
Gui
15
Marina
05
Av. Mad
ri
el
ad
d
33
Pg. de Gràcia
Messié Sense Gluten
Dalt
Ron
Travessera de Gràcia
Via Laietana
25
15
26
Balmes
Can Solé
06
les
04
24
LES CORTS
21
Les Ram
b
Maximilian
Comte d’Urgell
24
Ronda de Sant Pau
Cantina Tijuana
Tarragona
03
adal
La Tertúlia
bla B
23
36
GRÀCIA
ts
Brétema
SANT GERVASI
32
San
02
Travessera de
sta
Ramba de Catalunya
La Rioja
Ram
22
ugu
Pg. de Sant Joan
Via
A
28
PORT OLÍMPIC
BARCELONETA
17
MAPA
Attic
CC LA MAQUINISTA
Passeig Potosí
ra
CC SPLAU
Av. Baix Llobregat (Cornellà)
Ronda Gral. Mitre
01
HORTA
Aribau
Sense Gluten
Bonanova
SANT ANDREU
Una iniciativa de /
Una iniciativa de
Bonanova
27
CC SPLAU
Av. Baix Llobregat (Cornellà)
SARRIÀ
Via
A
Ronda Gral. Mitre
Can Solé
25
Messié Sense Gluten
05
Casa Calvet
26
Monster Sushi
06
Casa Fernández
27
Montesquiu
07
Conesa Entrepans
28
Mussol
08
Creperia Bretona Le P’ty Mon
29
Nectari
Daps
30
Patrocinada per /
SANTS
Patrocinada por
En Ville
32
Paellas Barcelona Sin Gluten
12
Hard Rock Cafe Barcelona
33
Piras Braseria
13
Ideal Poblenou
34
Rasoterra
14
L’Arròs
35
Thai Barcelona Royal Cuisine
15
L’Arrosseria Xàtiva
36
Tommy Mel’s
16
La Desayunería
37
Tonka
17
La Fonda del Port Olímpic
38
Tr3sTemps
18
La Font de Prades (Poble Espanyol)
39
Watatsumi
19
La Gavina
40
Windsor
20
La Lluna
41
Yours Barcelona
21
La Riera
Provença
Travessera de Gràcia
40
10
31
SANT ANTONI
18
16
POBLE-SEC
37
Av. D
ia
gona
28
35
28
Pl. Catalunya
11
01
RAVAL
12
20
22
Aragó
Gran Via
05
BORN
07
34
GÒTIC
MONTJUÏC
15
25
28
30
l
11
41 08
París
L’EIXAMPLE
39
28
e
al·l
Par
Av.
31
29
Amb la col·laboració
de /
Pl. Espanya
Con la colaboración de
Out of China
El Filete Ruso
09
03
07
Otto Sylt
10
23
d
02
19
14
04
MAPA
09
Av. Mad
ri
15
Pg. de Gràcia
04
21
33
Via Laietana
Maximilian
26
Balmes
24
GRÀCIA
06
ts
Cantina Tijuana
24
LES CORTS
San
03
SANT GERVASI
les
La Tertúlia
sta
Les Ram
b
23
Comte d’Urgell
Brétema
Ronda de Sant Pau
02
28
Amb el suport institucional
i la revisió tècnica de / 32
Con el apoyo institucional
y la revisión técnica de
Tarragona
La Rioja
adal
22
bla B
Attic
Ram
01
ugu
Ramba de Catalunya
Sense Gluten
Passeig de la
Aribau
G U I A D E R E S TA U R A N T S - B A R C E L O N A
l