CENA GASTRONOMICA 14 DE JUNIO DE 2

MENDIONDO
JATETXEA
San Martin de Carral, Revilla, 1
48190 – Sopuerta – Bizkaia
94 650 44 52 – [email protected]
Viernes 14 de junio de 2.013
20:30 horas
BODEGAS DE GALDAMES-BODEGAS DO FERREIRO – BODEGAS
MONJE AMESTOY
CATA - CENA GASTRONOMICA
MENDIONDO JATETXEA 14 DE JUNIO DE
2.013
Menú gastronómico elaborado por María Dolores Correa Uriarte,
LOLI
Ensalada del mar y la tierra Mendiondo Jatetxea con sus cítricos e
infusión de arbequina
Carpaccio de pulpo marinado sobre base de panadera y cebolla
pochada
Merluza de pincho a la Romana acompañada de nuestros pimientos
Carrillera de cerdo ibérico Encartado con patatas y guarnición de
hongos y castañas
Hojaldres rellenos crema pastelera acompañada de infusión de frutas
rojas, chocolate caliente y helado de galleta María
Cafés, infusiones y una copa
Vino Blanco D.O. Bizkaiko Txakolina Torre Loizaga Selección
Cosecha 2.012
Vino Blanco D.O. Monterrei Amizade Cosecha 2.011
Vino Blanco D.O. Rias Baixas Do Ferreiro Cosecha 2.011
Vino Tinto D.O.Ca Rioja Monje Amestoy Reserva 2.007
Vino Tinto D.O.Ca Rioja ANNUA vino de pago Cosecha 2.005
Vino Tinto D.O. Jumilla Olivares Dulce Monastrell 2.010
Precio cata – cena - maridaje : 55,00 € I.V.A incluido
CON LA COLABORACION DE :
UNAI SULIBARRIA Bodegas de Galdames
LUIS MARI GARCIA Bodegas Arane
GERARDO MENDEZ Bodegas Do Ferreiro
FLORENTINO MARTINEZ Bodegas Luberri Familia
Monje Amestoy
Y DELICASS Sociedad de Alimentación
Al finalizar la cena – cata se acompañará con música de
manos de Igor Alonso PROMINAUDIO
Se ruega confirmación el día 13 de junio de
2.013