pág. 140 BIBLIOGRAFIA LIBROS - Universidad Francisco Gavidia

BIBLIOGRAFIA
LIBROS
ƒ
STEPHEN ROBBYNS , MARY COULTE. Administración, 6ª. Ed. México:
editorial Prentice Hall, 2000. 792p. ISBN 970-17-0388-X
ƒ
HAROLD KOONTZ HEINZ WEIHRICH. Administración una perspectiva global.
11ª ed . México , editorial Mc Graw Hill 795p.ISBN 970-10-2036-7
ƒ
SALVADOR MERCADO. Administración de ventas, México: editorial Thomson,
2002.354p. ISBN 970-686-098-3
ƒ
RAFAEL ORDOZ GOITI DE LA RICA, IGNACIO PEREZ. Imagen de Marca, 1ª
ed. España, editorial ESIC,2003. 216p. ISBN 84-7356-342-5
ƒ
Enciclopedia de Marketing y ventas,1ª. Ed. España, Editorial Océano, País
España. 2004, 879p.ISBN 84-494-2759-2
ƒ
J.MASSON. Merchandising en el punto de venta. México. Editorial Deusto,
159p. ISBN84-234-0873-6
ƒ
CHARLES W. LAW F. HAIR. Merchandising, 6a ed. México. editorial
Thomson,2002 ISBN: 0-324-06861-1
ƒ
JEAN PAUL SALLENAVE. Marketing de la idea a la acción, México editorial
Trillas, 1999. 539p. ISBN 968-24-5605-3
ƒ
ERIC DE LA PARRA, Estrategia de Ventas, 2ª ed. México, editorial Panorama
2005. 226p. ISBN 968-38-1139-6
ƒ
PHILIP KOTLER, GARY AMSTRONG. Fundamentos de Marketing, 6a ed.
México: editorial Pearson educación.2003.646 p.ISBN 970-26-0400-1
ƒ
F.NEPVEU-NIVELLE. Enciclopedia Práctica de marketing. Editorial DUNOB
,año 1968, país España referencia 658.8
ƒ
El Plan de Marketing .1ª Guatemala, 1990 Editorial Piedra .Santa ISBN: 848377-119-5
ƒ
PHILIP KOTLER. Los 80 Conceptos Esenciales del marketing de la A a la Z.
España.edtorial Pearson, 2003, 539p. 2ª. Edición ISBN: 84-205-4011-0
pág. 140 ƒ
DOMINIQUE MOUTON. Merchandising Estratégico. España: editorial Gestión
2000, 2003. 202 p. ISBN 84-8088-905-5
ƒ
RICARDO PALOMARES. Merchandising cómo vender más. España: editorial
Gestión 2000. 2001.327 p. ISBN 84-8088-622-6
ƒ
JEAN- PAUL SALLENAVE. Gerencia y planeación Estratégica, Colombia,
editorial Norma.2002. 347p. ISBN 958-04-7029-4
ƒ
Diccionario de la lengua Española, edit Oceano, edic.1988 ISBN84-7764-001-7
ƒ
Enciclopedia Britannica Publisher,Inc. tomo 4 pag.208 (407))
ƒ
SAMUELSON PAUL A; NORDHAUS, WILLIAN D. Economía, 699p, Madrid,
editorial Mc Graw Hill 17ª ed. 2002 ISBN:84-481-3632-2)
TESIS
1. RIVERA SERRANO, MARÍA VICTORIA; GARCÍA PINEDA, CLAUDIA INÉS; VENTURA ARÉVALO .Diseño de un sistema integrado de técnicas de merchandising para las pequeñas empresas comercializadoras de productos de consumo masivo, en el Municipio de Soyapango, Departamento de San Salvador; 2001. 2. GALDÁMEZ, BLANCA ESTELA; PINEDA URBINA, SONIA YANIRA; PINEDA URBINA, JEANNETTE CAROLINA. Diseño de un sistema de cross merchandising alternative para mejorar la competitividad de las pequeñas empresas que comercializan ropa y accesorios ubicadas en el área metropolitana de san salvador, 2005.
INTERNET
MONOGRAFIA EN LÍNEA Ileana Sarmentaros Bon, Evolución e importancia de la planificación en el proceso de la
administración [consultada 22 de julio 07]. Disponible en www.monografias.com/trabajos35/planificar-laadministracion/planificar-la-administracion.shtml
MONOGRAFIA EN LÍNEA, [Consultada 21-09-07].Disponible en http://www.uv.mx/iiesca/revista2000/planeacion.htm
MONOGRAFIA EN LINEA. Comercialización Sistemas y Organizaciones, [consultada 11 -10-2007]. Disponible en
yerba[arroba]planetayerba.com.ar
MONOGRAFIA EN LINEA. Comercialización Sistemas y Organizaciones. [Consultada 11-10-2007].Disponible en
yerba[arroba]planetayerba.com.ar
MONOGRAFIA EN LINEA. Merchandising [ Consultada 24 de julio 2007] Disponible en
http://es.wikipedia.org/wiki/Merchandising
RAFAEL MUÑIZ GONZÁLEZ Marketing en el siglo XX Cáp.8 [consultado 12 de agosto 2007].Disponibles en
http://www.marketing-xxi.com/merchandising-y-plv-118.htm
pág. 141 RAFAEL MUÑIZ GONZÁLEZ Marketing en el siglo XX Cáp.8 [consultado 12 de agosto 2007].Disponibles en
http://www.marketing-xxi.com/merchandising-y-plv-118.htm
MONOGRAFIAS EN LINEA. Canales de distribución [consultada 20 de agosto 2007]. Disponible en
http://www.gestiopolis.com/canales3/mar/clvprovent.htm
CONFITERÍA AMERICANA, Historia
www.confiteriamerica.com
[consultada 20 de octubre 2007]. Disponible en
pág. 142 GLOSARIO
ABASTECIMIENTO
Función que consiste en poner a disposición de una empresa o de una
colectividad pública o privada los bienes y servicios necesarios para su
funcionamiento en las mejores condiciones de seguridad.
ACCION DE PROMOCION
Acción o conjunto de acciones cuyo objetivo es la promoción de un producto
por medio de diversos instrumentos o campañas de animación, esta acción
puede ser hecha tanto por el proveedor como el comprador.
ANIMACION
Conjunto de acciones que tiene como objetivo llamar la atención de la
clientela. Casi siempre se trata de juegos, concursos, implantación de
instrumentos de publicidad sobre el punto de venta, muy a menudo, las
animaciones en el establecimiento se justifican por temas como: Navidad,
vacaciones, la vuelta al colegio y otros.
BONIFICACION
Retorno al cliente de una parte de la suma que ha pagado. Esta práctica es
frecuente en la distribución. Se basa en el volumen de cifra de la facturación.
En ningún caso debe servir de base para la determinación de un precio de
venta.
DESCUENTO
Reducción sobre el precio de un bien o servicio.
DISEÑO
Estudio de las formas bajo una óptica de el marketing.
pág. 143 FAMILIA DE PRODUCTOS
Conjunto de productos que responden a una misma necesidad, dentro de una
sección.
IMPLANTACION
Presentación racional y atractiva de un producto, de una familia, sección o
establecimiento.
LINEA DE PRODUCTOS
Grupo de productos que están muy próximos porque satisfacen cierta clase de
necesidad, o porque se venden al mismo tipo de grupo de clientes.
LINEAL
Longitud de presentación horizontal.
MARKETING
Estudio y realización de los medios, productos y servicios en función de las
posibilidades del mercado.
MERCHANDISING
Conjunto de métodos y técnicas que contribuyen a la optimización del espacio
de venta. Consiste en rentabilizar el espacio de venta. Es una herramienta del
marketing, que agrupa todas aquellas actividades que orientan la compra en el
punto de venta
PLAN
Documento que contempla en forma ordenada las metas, estrategias, políticas,
directrices y tácticas en tiempo y espacio, así como los mecanismos y
acciones que se utilizaran.
pág. 144 PROMOCION
Acción comercial y publicitaria en el establecimiento que lleva el producto al
consumidor.
PUBLICIDAD
Información llevada hasta el público. Conjunto de medios de comunicación
destinados a informar al público determinado de las características y
cualidades de un producto, de un servicios o marca incitándolo a su
adquisición.
PUNTO CALIENTE
Zona de presentación y de compra que atrae al máximo número de
compradores en potencia.
RENTABILIDAD
Beneficio en relación a la inversión realizada.
SUBCATEGORIA
Subconjunto de productos que corresponden al mismo grupo de necesidades
de una misma familia.
pág. 145 ANEXO 1
CUESTIONARIO ESTRUCTURADO PARA LAS EMPRESAS COMERCIALIZADORAS DE CONFITERIA.
UNIVERSIDAD FRANCISCO GAVIDIA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS
No.___
I.
SOLICITUD DE COLABORACIÓN
Se está realizando una investigación de campo con fines académicos para elaborar
nuestro trabajo de graduación sobre un Plan de Merchandising dirigido a empresas
comercializadoras de confitería, en el área Metropolitana de San Salvador, por lo cual
de la forma más atenta solicitamos su valiosa colaboración para completar el siguiente
cuestionario: II. Explicaciones adicionales
Marque con una “X” la opción que considera apropiado a su criterio.
III.
DATOS DE CLASIFICACIÓN
1. ¿Cargo que desempeña?
a. Propietario
b. Gerente de Mercadeo/Ventas
c. Supervisor de Ventas
2. ¿Años de operar de la organización?
a. De 0 hasta 5
b. De 5 hasta 10
c. De 10 a mas
pág. 146 IV.
CUERPO DEL CUESTIONARIO
1.- ¿Con cuales de las siguientes subcategorías de confituras participa su
empresa en el mercado?
a. Gomas
b. Caramelos y dulces
c. Paletas y bombones
d. Chocolates
e. Otros
Especifique: ___________________________
2.- ¿Qué subcategoría de confituras le resulta más rentable comercializar?
a. Gomas
b. Caramelos y dulces
c. Paletas y bombones
d. Chocolates
e. Otros
Especifique: ____________________________
3.- ¿Qué subcategoría de confituras le resulta menos rentable comercializar?
a. Gomas
b. Caramelos y dulces
c. Paletas y bombones
d. Chocolates
e. Otros
pág. 147 Especifique: _______________________________
4.- ¿Cuál de las siguientes subcategorías le representa mayor volumen de venta a
su empresa?
a. Gomas
b. Caramelos y dulces
c. Paletas y bombones
d. Chocolates
e. Otros
Especifique: ______________________________
5.- ¿El presupuesto de su empresa tiene alguna asignación para actividades de
merchandising?
a. Si
b. No
6.- ¿Cuenta su empresa con un plan de merchandising para la categoría de
confituras?
a. Si
b. No
Porque: ______________________
7.- ¿Cuenta su empresa con personal para ejecutar labor de merchandising en el
canal mayorista?
a. Si
b. No
Porque:_______________________
8.- ¿Cuenta su empresa con personal para ejecutar labor de merchandising en el
canal detallista?
pág. 148 a. Si
b. No
Porque: _______________________
9-¿Cuántas personas ejecutan labor de merchandising?
a. 1 a 3
b. 3 a 6
c. 6 a más
10-¿Recibe capacitación su equipo de merchandising?
a. Si
b. No
11.- ¿Cuál es el alcance de geográfico de su equipo de merchandising?
a. Nacional
b. AMSS
12.- ¿Cuál de las siguientes figuras utiliza su empresa para ejecutar labor de
merchandising en el punto de venta?
a. Display
b. Mercaderista
c. Impulsadora
d. Otra figura
Especifique: ______________________________
13.- ¿En que tipo de mueble exhibe sus productos para la comercialización?
a. Exhibidor propio
b. Estantería del cliente
c. Vitrinas
pág. 149 d. Otro tipo de mueble
Especifique: ______________________________
14.- ¿Cuenta con planimetría o exhibición programada para el punto de venta?
a. Si
b. No
Porque: _______________________
15.- ¿Qué tipo de exhibidor utiliza para ubicar en el punto caliente?
a. Exhibidor aéreo
b. Estantería del cliente
c. Vitrinas
d. Exhibidor propio
Especifique: ____________________________
16.- ¿Con cuál del siguiente material POP apoya sus marcas?
a. Afiche
b. Banners
c. Cenefas
d. Banderolas
e. Fachadas
f. Muppies
g.Vallas
h. Otros
Especifique: _______________________________
pág. 150 17.- ¿Cuál sería su prioridad para mejorar el merchandising actual?
a. POP
b. Exhibición
c. Impulsación
d. Promociones
18.- ¿Cuál de las siguientes herramientas utiliza más frecuentemente para obtener
exhibición?
a. Descuentos
c. Bonificaciones
d. Renta de espacios
e. Animaciones
f.
Otra herramienta
Especifique: ____________________________
19.- ¿Cuando utiliza material punto de venta (POP)?
a. Para lanzamiento
b. Para extensión de línea
c. Para temporada especifica
d. Para apoyar una promoción
e. Permanentemente
20.- ¿Ha recibido alguna capacitación en
programas
de merchandising o de
administración de categoría?
a. Si
b. No
21.- ¿Cómo cataloga el merchandising utilizado en el canal mayorista por las
empresas comercializadoras de confituras?
a. Malo
pág. 151 b. Bueno
c. Muy Bueno
d. Excelente
22.- ¿Estaría interesado en implementar un plan de merchandising dentro de su
empresa?
a. Si
b. No
V.
DATOS DE IDENTIFICACION
Lugar:_____________________________________________________
Fecha: __________________________Hora:______________________
Nombre del Encuestador: ______
pág. 152 ANEXO 2
CUESTIONARIO PARA LA DEMANDA
UNIVERSIDAD FRANCISCO GAVIDIA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS
No. _______
VI.
SOLICITUD DE COLABORACIÓN
Se esta realizando una investigación de campo con fines académicos para elaborar
nuestro trabajo de graduación sobre un Plan de Merchandising dirigido a empresas
comercializadoras de confitería, en el área Metropolitana de San Salvador, por lo cual
de la forma más atenta solicitamos su valiosa colaboración para completar el siguiente
cuestionario:
II. Explicaciones adicionales
Marque con una “X” la opción que considera apropiado a su criterio.
VII.
DATOS DE CLASIFICACIÓN
1. ¿Tipo de comerciante?
a. Mayorista
b. Detallista
2. ¿Años de operar?
b. Menos de 5 años
c.
De 5 a menos de 10 años
d.
De 10 años en adelante
3. ¿Número de empleados?
pág. 153 a. 1 a 3
b. 3 a 6
VIII.
c. 6 a mas
CUERPO DEL CUESTIONARIO
1)
¿Señale las tres categorías en las que realiza mayor inversión?
a. Bebidas
e. Plásticos
b. Abarrotes
f. Confitería
c. Alimentos
g. Otros
d. Detergentes
2) De su inversión ¿Cuál es el porcentaje que usted asigna a la confitería?
a. Menos del 5%
e. 30% al 40%
b. 5% al 10%
f. 40% al 50%
c. 10% al 20%
g. Más del 50%
d. 20% al 30%
3) ¿Con cuáles de las siguientes empresas se abastece de confitería?
a. Dulcería la mascota
e. Wrileys
b. Confitería Americana
f. Arcor
c. Diana
g. Colombina
d. Cadbury Adams
h. Otros
Especifique:______________
4) ¿Cuál de las siguientes subcategorías de confituras representa mayor volumen de
venta para su negocio?
a. Gomas
d. Chocolates
b. Caramelos y dulces
e. Otros
c. Paletas y bombones
Especifique: _______________________
5) ¿Cuál de las siguientes subcategorías representa menor volumen de venta para su
negocio?
a. Gomas
d. Chocolates
b. Caramelos y dulces
e. Otros
c. Paletas y bombones
Especifique: _______________________
pág. 154 6) ¿Asigna usted más espacio físico para una subcategoría?
a. Si
b. No
Porque: ________________________________________
7)
¿Para cuál de las subcategorías siguientes destina más espacio físico dentro de
su negocio?
a. Gomas
d. Chocolates
b. Caramelos y dulces
e. Otros
c. Paletas y bombones
Especifique: __________________
8) ¿Cuál de los siguientes criterios utiliza usted para la asignación de espacio físico
dentro de su negocio?
a. Mayor rotación
d. Apoyo del proveedor
b. Mayor inversión
e. Otros
c. Incentivos del proveedor
f. Ninguno
Esp.____
9) ¿Cuenta con apoyo permanente por parte de su proveedor de confitería
para
ejecutar labor de merchandising?
a. Si
b. No
10) ¿Le proporciona material su proveedor para facilitar la comercialización de sus
productos?
a. Si
b. No
11) ¿Qué tipo de material le proporciona su proveedor de confitería para facilitar la
comercialización de sus productos?
a. Exhibidores
b. Vitrinas
d. Otros
Especifique: ____________________
c. Estanterías
pág. 155 12) ¿A su criterio que tipo de medio de información acerca más el producto de
confitería al cliente?
a. Afiche
e. Fachadas pintadas
b. Banners
f. Muppies
c. Cenefas
g. Burros
d. Banderolas
h. Otros
Especifique: _______________________________
13) ¿Permitiría la colocación de exhibidores aéreos o modulares para apoyar la
exhibición de los confites dentro de su negocio?
a. Si
b. No
Porqué: _________________________
14) ¿De qué tipo de medio de información le provee la empresa comercializadoras de
confitería, para que identifiquen su negocio como punto de venta de confitería?
e. Afiche
e. Fachadas pintadas
f.
f. Muppies
Banners
g. Cenefas
g. Burros
h. Banderolas
h. Otros
Especifique: _______________________________
15) ¿Qué tipo de medio de información, le gustaría que le proporcionara la empresa
comercializadoras para que su negocio se identifique como punto de venta de
confitería?
i.
Afiche
e. Fachadas pintadas
j.
Banners
f. Muppies
k. Cenefas
g. Burros
l.
h. Otros
Banderolas
Especifique: _______________________________
pág. 156 16) ¿Recibe incentivos de su proveedor?
a. Si
b. No
17) ¿Qué tipo de incentivos recibe de su proveedor para que usted le apoye?
a. Descuento por pronto pago
b. Vales para combustible
c. Artículos promociónales
d. Otros
Especifique: __________________________________
18) ¿Qué tipo de incentivos esperaría usted de los proveedores?
a. Descuento por pronto pago
b. Vales para combustible
c. Artículos promociónales
d. Otros
Especifique: __________________________________
19) ¿Cómo evalúa el merchandising
brindado por parte de las empresas de
confitería?
a. Excelente
b. Bueno
c. Regular
d. Deficiente
pág. 157 IX.
DATOS DE IDENTIFICACION
Lugar: _____________________________________________________
Fecha: ______________________Hora:__________________________
Nombre del Encuestador: ______________________________________
pág. 158