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bodas
Rodeado de montañas y
bosques, en pleno Pirineo,
existe un lugar único,
el Hotel Spa Barceló
Monasterio de Boltaña,
donde tu boda puede
convertirse en un auténtico
cuento de hadas.
únicas
Bodas
y personalizadas
De principio a fin, tu boda en un
escenario de ensueño
Además de un lugar y momento únicos,
el hotel quiere regalaros…
El antiguo Monasterio del Carmen es hoy el Hotel Spa Barceló
Monasterio de Boltaña 5*, una joya enclavada en el corazón del
Pirineo Aragonés donde se conjugan la naturaleza y la historia para
convertirse en el escenario perfecto para tu boda.
» Todas las bodas se celebrarán en salones privados.
Una boda única en un entorno único que combina un encantador
hotel de 5* con un spa paradisíaco, un increíble restaurante y una
iglesia del s. XVII. Todo ello a vuestra disposición para celebrar una
boda íntima y exclusiva, con ceremonia civil o religiosa, disfrutando
de la luz natural en un marco incomparable o del resplandor de la
luna bajo un cielo plagado de estrellas.
Sólo para vosotros y como queráis vosotros, porque sois únicos y ese
día debe ser sencillamente perfecto. Por ello, nuestro experto equipo
de asesores os guiará durante todo el proceso para que simplemente disfrutéis de la experiencia, cuidando cada detalle y aportando la
creatividad que sea necesaria para que vuestros invitados siempre
recuerden aquel momento.
» Menú degustación para 6 comensales, para bodas de más de 100 invitados. Nota: para bodas de menos de 100 pax, degustación gratuita
solo para 2 comensales. Siempre en almuerzo (13:30 h) y con confirmación de disponibilidad mínimo tres semanas de antelación.
» Menú infantil para niños menores de 10 años.
» Noche de bodas en la Suite Nupcial con atenciones especiales, botella de cava, desayuno buffet y late check out.
» Al día siguiente de la boda, para completar la felicidad, una cabina
privada para los novios en el Gran Claustro (bañera de hidromasaje,
ducha cromoterapia, sauna privada, tumbonas calefactadas…).
» Regalo de 5 días de LUNA DE MIEL (media pensión) en uno de los
hoteles de España, Baleares o Canarias de la cadena Barceló. Nota:
sólo para bodas de más de 150 invitados (condición no modificable).
» Centros de flores para la mesa presidencial e invitados.
«Nunca habrá palabras suficientes para manifestar nuestro
agradecimiento por vuestro trato con nosotros en todo momento.
Nunca lo olvidaremos»
—Rebeca y Mariano (1 de septiembre de 2012).
» Minutas personalizadas, lista de comensales y protocolo de mesas.
» Tarifas especiales para los invitados que deseen alojarse en el hotel
ese día, así como para el circuito de aguas de nuestro Spa. Nota:
Sujeto a disponibilidad y temporada. Consultar normas de reservas
de habitaciones adjuntas.
(*) Todas estas condiciones especiales son aplicables sin excepción a las celebraciones con más de 100 invitados. Para celebraciones inferiores, el banquete se celebrará en el restaurante Somontano. Consultar condiciones, menús
especiales y disponibilidad de salones para su celebración.
Menú
Para comenzar
Aperitivos fríos
Piedras del Monasterio
Mermelada de tomate con queso y jamón ibérico
Lámina de pulpo con pimentón y aceite de oliva
Pincho de salmón con vinagreta de frutos rojos
Cremoso de foie con velo de Pedro Ximénez
Lingote de queso fresco con huevas de salmón
Gazpacho con aceite verde y cola de langostino
Canapé de gamba con piña
Pinchos de queso nacionales
Pepino con yogurt y huevas de salmón
Brochetas de perlas de mozzarella y tomate
Aperitivos calientes
Crema de espárragos verdes con aroma de tartufo
Crujiente de langostino con salsa de soja
Croquetitas de jamón ibérico con alioli suave
Brochetas de pollo al curry con coco
Quiche de setas y espinacas
Buñuelos de bacalao con muselina de mostaza verde
Aperitivos especiales en vivo
Corte de jamón ibérico: 650,00 € por pieza
Corte de lomo ibérico: 250,00 € por pieza
Corte salchichón y chorizo ibérico: 150,00 por pieza
Acompañado de tostas de pan con tomate y aceite de oliva
Huevos de codorniz sobre tostada de pan con pimientos
del piquillo: 6 € / pax
Gambas al ajillo flambeadas con brandy: 6.50 € / pax
Coctelería en vivo (sólo durante aperitivo)
Martini Bar y Tropical Bar: 4 € / por persona y hora
(*) Suplementos de aperitivos fríos y calientes a consultar según
preferencias. 10% IVA no incluido.
Platos principales
Entrantes fríos
Carpaccio de ternera con sorbete de mostaza y lascas de
parmesano
Ensalada de salmón en dos texturas con crujiente de guacamole y vinagreta de cítricos
Ensalada de mango y cilantro con vieras marinadas
Bogavante frío con mayonesa de aguacate, grammy Smith
y apio bola
Terrina de foie con mermeladas y tostas de pan
Entrantes calientes
Risotto de puntalete con cigalas y lascas de parmesano
Mil hojas de verdura con queso y salsa tomate con albahaca
Capuchino de puerros con trufa
Hojaldre de vieiras y gambas
Pescados
Lubina con escalibada caliente y aceite de aceitunas
Merluza con caviar de berenjena, carabinero en tempura y
vinagreta de mango
Bacalao con puré de boniato, refrito de espárragos y jamón
Rodaballo asado con Fumet de marisco y Ragut de setas
Dorada con almejas marineras y patata vapor
Medallón de rape en suquet con cigalas y picada de almendras
Carnes
Paletilla de cordero confitada a baja temperatura con jugo
de tomillo limón y patata asada
Solomillo de ternera con salteado de setas, jugo de oporto,
mil hojas de patata y mini verdura
Solomillo de cerdo ibérico con douxelle de champiñón,
graten de patata y boniato acompañado de salsa de foie
Carrillada de cerdo ibérico con trinxat de patata y jugo de
vino del somontano
Confit de pato con cebolla caramelizada sobre salsa de
zanahoria y naranja especiada
Para terminar
Postres
Torrija caramelizada
Pan casero empapado en leche acompañado con helado
de miel y piñones
Charlotte con frutos rojos
Mousse de frambuesa, grosella negra y frutos rojos, sobre
un bizcocho genovesa glaseado con frambuesa
Tahití coulis de pasión
Mousse de cítricos con corazón de mango y bizcocho de
aceite de oliva
Pastel isla salsa vainilla
Mousse de chocolate negro y vainilla bourbons sobre bizcocho bañado con almíbar de ron y glaseado de chocolate
Coco pasión con coulis de curry
Mousse de coco sobre un bizcocho dacquoise de coco y almendra, con interior de pasión
Dama blanca
Mousse de queso sobre bizcocho de aceite de oliva y puré
de frutos rojos envuelto en chocolate blanco y vainilla
Sorbetes
Manzana verde
Yuzu
Mandarina
Pasión
Mojito
Albaricoque
Nuestras combinaciones
Manzana verde con calvados
Mandarina con moscatel
Yuzu con gin tonic
Pasión con orujo de hierbas
Mojito con ron
Albaricoque con cava
Ceremonias
La capilla original de Nuestra Señora del Carmen ubicada dentro del
Monasterio de Boltaña, será el lugar perfecto para la celebración de ceremonias
religiosas, con una capacidad de 230 invitados y gestionada por el párroco local.
Asimismo, nuestro privilegiado entorno será el marco ideal para llevar a cabo
ceremonias civiles al aire libre. Dispondréis también de cualquiera de nuestros
salones privados.
Nota: debemos cuidar este entorno, por ello, queda prohibido a la salida de la
iglesia y en las instalaciones del hotel lanzar confeti o cualquier otro material que
no sea degradable. Sólo estará permitido el arroz o pétalos de flor.
Menu infantil
Plato surtido especial, compuesto por:
Pasta bolognesa al orégano / Embutidos variados con jamón ibérico / Chuletas de
cordero con patatas fritas / Postre de Boda con Helado
Barra libre
Para continuar con la fiesta, barra libre ilimitada, con una duración máxima de 6
horas. Para bodas de cena, la hora máxima será las 06.00 am.
Música - Baile
Ponemos a vuestra disposición los servicios de discoteca y baile. Trabajamos con
una empresa avalada por su extensa experiencia que os garantizará,
además, precios muy especiales.
Recena
Menú nº 1: Migas con uvas / Selección de frutas de temporada
Menú nº 2: Tortilla de patata / Pan con tomate /
Chorizo, longaniza y chistorra / Frutas de temporada
Extra de fuente de chocolate con golosinas.
Coctelería en vivo
Martini Bar
Tropical Bar
Candy-bar
El momento más dulce de la barra libre, una divertida selección
de golosinas y caramelos.
Ofertas especiales
El departamento de bodas y banquetes dispone de ofertas especiales para la
celebración de bodas de noviembre a marzo, así como las celebradas en viernes
o domingo.
Alojamiento de los invitados - Ofertas especiales
Asimismo, os haremos precios especiales para el alojamiento de los invitados.
Consultar condiciones de reservas con el departamento comercial.
Nota: entrada a las habitaciones garantizada a partir de las 16.00 h
y salida a las 12.00 h.
Una boda única en un
entorno único que combina
un hotel de 5 estrellas con
un spa paradisíaco, un
increíble restaurante y una
iglesia del s. XVII.
DEPARTAMENTO DE BANQUETES
Tel: 974 508 000 / Móvil: 680 709 320
[email protected]
C/ Afueras - 22340 Boltaña (Huesca)
Tel. (+34) 974 508 000
Fax (+34) 974 502 454
www.barcelomonasteriodeboltana.com
[email protected]