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RESUMEN DE NOTICIAS
Fuente: El Punto Crítico
Fecha: 01 de febrero de 2012
Ratifican la entrega de soberanía alimentaria
Por: Moisés Edwin Barreda
En Davos, en nombre del gobierno de Felipe Calderón Hinojosa. el secretario de Agricultura,
Francisco Javier Mayorga Castañeda, ratificó el compromiso gubernamental con las grandes
corporaciones transnacionales y sus asociados nacionales, para continuar facilitándoles "el
crecimiento sostenible de los negocios agricolas en México" informaron las agrupaciones
Semillas de Vida y Sin Maíz no hay País, defensoras de la biodiversidad nacional.
El propio funcionario informó a la prensa, que la ratificación del compromiso que hace tres
años contrajo el presidente Calderón con Monsanto, acudió a Viena signar el compromiso y
recibir instrucciones, pues "la iniciativa, fue ideada por la fundación que organiza el foro de
Davos", la misma que le entregó el premio "Estadista global" al primer mandatario.
A unos meses de dejar al país en una de las peores crisis de las que tenemos registro, Mayorga,
lejos de preocuparse de la hambruna que crece y amenaza a nuestro país, firmé un
compromiso que pretende legar al próximo gobierno, con las empresas que hoy son causantes
de buena parte de la crisis de alimentos y climática.
En medio de nuestra crisis alimentaria, Nestlé, Coca Cola, Pepsi, Monsanto, Wal-Mart y
Unilever, corporaciones que han acaparado la producción de alimentos, desde las semillas
hasta la distribución, continúan sumando ganancias porque su gran negocio es el hambre de
los mexicanos en particular y de la humanidad en general.
Son las marcas que han provocado la obesidad y, más adelante, problemas por la mala
alimentación de millones, particularmente en México. Estas empresas que especulan con la
necesidad básica de mujeres, hombres y niños ahora, según Mayorga. "signan una alianza
basada en el compromiso de las empresas que debe ser moral y ético", dice Semillas de Vida,
Ambas agrupaciones detallan que entre las empresas nacionales están las conocidas como Las
10 hermanas del campo mexicano: Bimbo, Maseca, Grupo Sigma, Bachoco, Su Karne, Herdez,
Lala, Ganaderos Productores de Leche Pura, Grupo Modelo y FEMSA: que "controlan,
acaparan, comercializan, revenden y obtienen ganancias millonarias con los alimentos de
consumo general. No sólo eso: información oficial revela que reciben anualmente millonarios
subsidios del Gobierno Federal. Cantidades muy superiores a las que otorgan a campesinos y
organizaciones agropecuarias de México."
Mayorga habló de la "originalidad" del compromiso, cuando a lo largo de tos últimos '25 años
se ha corroborado que este modelo impuesto por quienes se han beneficiado del mismo, ha
significado el peor de lo escenarios al que nos enfrentamos los mexicanos. Por una parte el
crecimiento del hambre y la hambruna, y por otro, el aumento de la obesidad, hasta llegar al
glorioso primer lugar de obesidad infantil,
Huberto Servitje, presidente de Bimbo, preside al grupo de empresarios asociados a la
iniciativa, que comenzó a gestarse en mayo de 2011, con el argumento "los empresarios
aportan su visión y su dinero. Ellos invierten. Por otro lado, se desarrolla a los proveedores en
México"
Lejos de atender las necesidades de los campesinos, quienes han mantenido la base
alimentaría de nuestro país, quienes siguen aportando buena parle de los alimentos que
consumimos aun sin contar con subsidios, quienes han sido condenados a migrar en busca de
oportunidades en las peores condiciones y quienes! a pesar de ello, siguen mandando su
ganancia. Hoy es urgente atender la situación nacional de falta de alimentos y no serán estos
comerciantes de nuestra hambre quienes atiendan la gravedad de la situación. No será en
Suiza desde donde se resuelva esta situación: urgen medidas inmediatas que se tomen de
común acuerdo con quienes siguen alimentando y manteniendo con orgullo al campo
mexicano. "No nos sorprende que al iniciar lo que se conoce como "año de Hidalgo" el
gobierno panista firme acuerdos para poner en charola de plata a quienes comercian y se
benefician con nuestra hambre y nuestros alimentos", concluyeron Semillas de ida y Sin Maíz
no hay País.
Fuente: Sport Life
Fecha: 01 de febrero de 2012
Proteínas y lácteos para adelgazar
Por: Redacción
Para ver el efecto de los diferentes tipos de dietas sobre la salud ósea, se realizó un estudio
publicado en las revista Abstract of Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, que
analizó la salud ósea de 90 mujeres premenopáusícas con sobrepeso que siguieron 3 tipos de
dieta durante 16 semanas con ejercicio: alta en proteína/alta en lácteos, adecuada en
proteínas/media en lácteos y adecuada en proteínas/baja en lácteos. Las mujeres de los 3
grupos perdieron la misma cantidad de peso de media, pero las que siguieron la dieta más alta
en proteínas y lácteos presentaron biomarcadores de salud ósea mucho mejores, consiguiendo
pérdida de peso sin riesgo de osteoporosis.
Fuente: NTR Zacatecas
Fecha: 01 de febrero de 2012
Continúa a la baja acopio de leche en Liconsa Zacatecas
Durante enero, Liconsa no registró una recuperación en la baja de captación de leche en
Zacatecas; si bien no cayó más allá del 15 por ciento, baja registrada desde octubre pasado en
los tres centros de acopio en el estado, esta mala tendencia se mantiene.
El delegado en Zacatecas de la paraestatal dependiente de la Sedesol, Ramiro Martínez
Figueroa informó que este primer mes del 2012, cerró con una captación de un millón y medio
de litros de leche.
El funcionario federal, señalo que desde el último trimestre del año pasado la captación de
leche cayó en un 15 por ciento, en comparación a lo que se captaba en meses anteriores.
Martínez Figueroa, comentó que en promedio se están recibiendo entre 50 y 60 mil litros de
leche diaria, por lo que confió en que ese nivel de captación se mantenga en los próximos
meses en que continúe el largo estiaje.
Ante la situación que atraviesan los ganaderos zacatecanos, indicó que no se descarta en este
año incrementar el precio de compra; actualmente se paga a los lecheros 5 pesos por litro.
En Zacatecas, Liconsa eroga entre 1.5 y dos millones de pesos semanales por el concepto de
pago de leche a productores, lo que se hace de manera puntual, refirió Martínez Figueroa.
Actualmente 700 productores se benefician de la compra que hace Liconsa en la entidad, y
aunque también se incluyen algunos de Aguascalientes y Durango, la mayoría son zacatecanos,
apuntó.
El presupuesto anual que se tiene es de más de 150 millones de pesos, lo que representa un
promedio de compra de 25 a 30 millones de litros de leche, que se estima captar al cierre del
2012, aunque a decir del delegado hay un margen más de compra por la reciente baja en la
captación del producto lácteo.