Relación de Ganadores de los Premios Porc d`Or - BDPorc

BDPorc
NOMBRE DE LA EXPLOTACIÓN
CRITERIO*
VALOR
1a Categoría
(hasta 200 cerdas)
Agrocesa - Vall Companys Grup
Pinsos Sant Antoni, S.A.
INTIA
Diego de Paz Peñín (Granucillo, Zamora)
Granja El Castell (St. Pere de Torelló, BCN)
Roberto Crespo Morentin (Azuelo, Navarra)
PN
NV
TP
29,04
14,06
95,24
2a Categoría
(de 201 a 500 cerdas)
Granges La Vernera, S.L.
Granges La Vernera, S.L.
Coop. Ganadera de Caspe
Granja Vernera (St. Boi de Lluçanés, BCN)
Granja Vernera (St. Boi de Lluçanés, BCN)
Vallespí Antolín, S.C. (Fabara, Zaragoza)
PN
NV
TP
30,77
14,99
95,29
3a Categoría
(de 501 a 1000 cerdas)
Pinsos Sant Antoni, S.A.
SAT Casas
Cuarte, S.A.
Granja Espadaler (St. Quirze de Besora, BCN)
Emprius Camaret (Montclar, BCN)
Granja San Antón (Cariñena, Zaragoza)
PN
NV
TP
31,61
15,01
95,24
4a Categoría
(de 1001 a 2000 cerdas)
Granges Terragrisa
Granges Terragrisa
Cuarte, S.A.
Granja Cararac (Sta. María de Corcó, BCN)
Granja Cararac (Sta. María de Corcó, BCN)
Agroganadera del Flumen (Barbués, Huesca)
PN
NV
TP
32,38
14,84
95,17
5a Categoría
(más 2000 cerdas)
Piensos Costa
Piensos Costa
Cuarte, S.A.
Comorera (Estopiñán del Castillo, Huesca)
Comorera (Estopiñán del Castillo, Huesca)
Granja Bolea (Bolea, Huesca)
PN
NV
TP
32,08
14,31
96,02
NOMINADOS
EMPRESA
NOMBRE DE LA EXPLOTACIÓN
CRITERIO*
VALOR
1a Categoría
(hasta 200 cerdas)
Gitxezel
INTIA
Agrocesa - Vall Companys Grup
Lesmes Belaunzaran (Berrobi, Guipúzcoa)
Ma Josefa Telletxea Gortari (Lekaroz, Navarra)
Diego de Paz Peñín (Granucillo, Zamora)
PN
NV
TP
29,03
14,02
89,63
2a Categoría
(de 201 a 500 cerdas)
Granja Clop
Grupo Nanta - IG San Cristobal
Grupo Nanta - Ingafood
Joaquim Clop Choy (Lleida, Lleida)
San Cristobal (Santa Coloma, La Rioja)
Los Sarriones (Ontur, Albacete)
PN
NV
TP
30,47
14,85
93,81
3a Categoría
(de 501 a 1000 cerdas)
Granges Terragrisa
Ramadera Ramon-Coop Artesa
SAT 322 Hermanos Chico
Can Marçal (Masies de Voltregà, BCN)
Germans Ramon (Agramunt, Lleida)
Granja Barbolla (Pajarejos, Segovia)
PN
NV
TP
31,44
14,91
94,47
4a Categoría
(de 1001 a 2000 cerdas)
Gescaser
Gescaser
Piensos Costa
Granja Cassanyé (Almacelles, Lleida)
Granja Cassanyé (Almacelles, Lleida)
Gransabarca (Tauste, Zaragoza)
PN
NV
TP
31,9
14,62
93,65
5a Categoría
(más 2000 cerdas)
Cincaporc
Afrivall - Vall Companys Grup
Vall Companys Grup
Granja El Sas (Candasnos, Huesca)
Pequechín, S.L. (Chinchilla de Montearagón,Albacete)
SAT La Vall (Soses, Lleida)
PN
NV
TP
31,95
14,23
91,47
NOMINADOS
EMPRESA
NOMBRE DE LA EXPLOTACIÓN
CRITERIO*
VALOR
1a Categoría
(hasta 200 cerdas)
Coren
INTIA
Piensos Picart, S.A.
Manuel Nogueira Vázquez (Maside, Ourense)
Migel Irigoien Iparagirre (Etxalar, Navarra)
Granja Can Solà Vell (Llinars del Vallès, BCN)
PN
NV
TP
28,25
13,89
88,8
2a Categoría
(de 201 a 500 cerdas)
Ramaderia Sant Andreu, S.L
Pinsos Grau, S.A.
Grupo Nanta - Ingafood
Granja Bartomeus (Torrelles de Foix, BCN)
Granja les Franqueses (Les Franqueses del Vallès)
Hermanos Bertomeus Fayos (Rafelguaraf, Val)
PN
NV
TP
30,39
14,16
93,29
3a Categoría
(de 501 a 1000 cerdas)
Ramadera Ramon-Coop Artesa
Pinsos Sant Antoni, S.A.
Vall Companys Grup
Germans Ramon (Agramunt, Lleida)
Granja Espadaler (St. Quirze de Besora, BCN)
Pastor Herrero (Alberuela de la Liena, Huesca)
PN
NV
TP
31,37
14,57
93,74
4a Categoría
(de 1001 a 2000 cerdas)
Pinsos Grau, S.A.
Pinsos Grau, S.A.
Granges Terragrisa
Granja Sant Martí (St. Martí de Centelles, BCN)
Granja Sant Martí (St. Martí de Centelles, BCN)
Cabanas (Oristà, BCN)
PN
NV
TP
31,15
14,61
92,01
5a Categoría
(más 2000 cerdas)
Afrivall - Vall Companys Grup
Agrocesa - Vall Companys Grup
Granges Terragrisa
Ingapor, S.L. (Bonete, Albacete)
Silvio Nuñez Romaniega (Quemada, Burgos)
Alovet (St. Bartomeu del Grau, BCN)
PN
NV
TP
30,67
14,14
91,35
PORC D’OR
MÁXIMA PRODUCTIVIDAD
NUMÉRICA
PORC D’OR
CON DIAMANTE
Granges Terragrisa
Granja Cararac
(Sta. María de Corcó, BCN)
Gescaser
Granja Cassanyé
(Almacelles, Lleida)
32,38 Productividad Numérica
PORC D’OR
PREMIO ESPECIAL DEL MAGRAMA
A “SANIDAD, BIENESTAR ANIMAL Y MEDIO AMBIENTE”
Agrocesa - Vall Companys Grup
Granja Los Escobares
(Langa de Duero, Soria)
B
EL SISTEMA BDPORC ES UN SERVICIO
DESTINADO AL SECTOR PORCINO
ESPAÑOL. UNO DE SUS OBJETIVOS
FUNDAMENTALES ES PROPORCIONAR
INFORMACIÓN DE REFERENCIA A LAS
EMPRESAS DE PRODUCCIÓN PORCINA
COMO ELEMENTO DE AYUDA EN LA
TOMA DE DECISIONES.
Impulsado por:
BDporc
Director:
D. José Luis Noguera
Equipo:
D. Pedro López
Dña. Núria Alòs
Dña. Noelia Ibáñez
Genética y Mejora Animal
IRTA-Lleida
Alcalde Rovira Roure, 191
25198 Lleida
Tel. 973702575
Fax 973238301
[email protected]
www.bdporc.irta.es
Edita: IRTA
O
L
E
T
Í
N
PRESENTACIÓN
El 22 de noviembre de este año (2013) se ha celebrado la vigésima
edición de los Premios Porc D’or. En el año 1994 se otorgaron por primera vez los Premios Porc d’Or. A esta primera edición asistieron unas
200 personas. El lugar elegido para celebrar la primera gala de entrega
de los premios fue la “Lonja de MERCOLLEIDA “, lugar emblemático,
dónde los haya, para el sector. A día de hoy, la gala de entrega de los
premios Porc D’Or se ha consolidado como una cita anual ineludible
del sector porcino español. En los últimos años, más de 600 personas,
ligadas de una forma u otra al sector, acuden a dicha gala de índole
nacional. Cuando se instituyeron los premios, tres fueron sus objetivos
principales, en primer lugar el reconocimiento del trabajo bien hecho
por parte de los ganaderos y las empresas , en segundo lugar, el fomento de la competitividad y, en tercer lugar, mejorar y trasladar la imagen
real del sector a la sociedad. Han pasado 20 años, y los Premios Porc
d’Or han sido testigos de la impresionante evolución, en todos los órdenes, que ha experimentado el sector porcino español durante este periodo. Dichos premios son la expresión de la excelencia de las mejores
explotaciones del Banco de Datos de Referencia del Porcino Español
(BDporc), que cuenta con 650.000 cerdas y 670 explotaciones. Si nos
referimos al conjunto de las explotaciones de BDporc, a modo de ejemplo, la evolución, desde 1990 hasta 2012, de la productividad numérica, un criterio que nos mide la eficiencia reproductiva de la cabaña
porcina que, como sabemos, incide en los costes de producción, ha
supuesto una mejora de casi siete lechones por cerda y año. Es decir,
ha aumentado con una tasa de mejora de un lechón anual más por
cerda, cada tres años.
Los premios Porc d’Or también han evolucionado en estos 20
últimos años, a la vez que lo ha hecho el sector. La sensibilización del
sector hacia el bienestar animal y el respecto al medio ambiente, y la
incorporación de estos conceptos a la legislación europea, junto al cada
vez más importante factor de producción como es la sanidad, hizo que
se creáse en 2007 el premio especial Porc d’Or del MAGRAMA a “Sanidad, Bienestar Animal y Medio Ambiente”. Su finalidad es reconocer
el esfuerzo a las explotaciones y empresas que mejor gestionan estos tres aspectos fundamentales, de acuerdo con la legislación vigente,
independientemente de los resultados técnicos que cada una de ellas
obtenga.
La vocación y voluntad de los gestores de BDporc y, por ende,
de los Premios Porc d’Or, es atender las demandas que surgen del sector en relación, en este caso, a mejorar y ampliar la información de
referencia que se ofrece. Una de las demandas actuales es la de incorporar información tecnico-económica a BDporc. En estos momentos
se dispone ya del BDporc Técnico-Económico (T-E). Con la puesta en
marcha del mismo, y la recepción de suficientes datos T-E enviados
por las empresas adheridas a BDporc, podremos obtener índices que
contienen información sobre consumos, pesos, etc. Alguno de estos índices se podría incorporar a los Premios Porc d’Or, para poder ofrecer
una imagen más completa de la realidad productiva. Esto será posible
siempre y cuando haya consenso dentro del sector. Esperemos que en
los próximos meses podamos avanzar en esta dirección. Nosotros estamos convencidos de que los Premios Porc D’or deben evolucionar de
acuerdo con las necesidades del sector, y, en este sentido, estamos
dispuestos a contribuir de una manera decidida, junto al sector, a buscar
una solución satisfactoria al debate abierto en el seno del mismo entorno a esta cuestión.
CONTINÚA...
núm. 14
Noviembre 2013
EMPRESA
BOLETÍN DE INFORMACIÓN DEL BANCO DE DATOS DE REFERENCIA DEL PORCINO ESPAÑOL
NOMINADOS
*PN: Productividad Numérica; NV: Nacidos Vivos; TP: Tasa de Partos
PORC D’OR DE BRONZE
PORC D’OR DE PLATA
PORC D’OR DE ORO
Relación de Ganadores de los Premios
Porc d’Or 2013 en las distintas categorías
BANCO DE DATOS DE REFERENCIA DEL PORCINO ESPAÑOL
Resultados GRUPOS DE REFERENCIA GEOGRÁFICOS. Periodo 01/07/12 a 30/06/13
BDporc
Núm. total explotaciones
ESPAÑA
Media
CATALUÑA
C.V.
617
Media
.
NAVARRA
C.V.
194
Media
C.V.
ARAGÓN
Media
48
CAST. LEÓN
C.V.
Media
194
LEVANTE
C.V.
71
Media
OTRAS COMUNID.
C.V.
Media
38
C.V.
72
FRANCIA
HOLANDA
Media
Media
2067
Núm. medio cerdas presentes
1028
99,59
1008
102,73
237
154,59
1155
90,26
954
94,9
1241
79,34
1230
92,26
Núm. medio cerdas pres. 1ª C
937
99,23
905
101,15
231
152,84
1047
90,3
854
95,38
1175
80,59
1152
92,23
% Altas
46,29
39,47
46,89
38,5
48,39
55,7
43,03
38,68
52,03
41,72
43,22
37,22
50,15
23,31
Lechones destetados/cerda pres y año
21,96
17,16
22,07
18,05
21,75
21,88
21,36
16,69
22,55
13,61
21,66
20,47
23,01
11,96
Lechones destetados/cerda pres 1ª C y año
24,12
15,77
24,6
16,33
22,31
20,93
23,57
15,01
25,18
11,99
22,88
20,79
24,57
11,05
Lechones destetados/cerda en prod y año
439
26,68
8,42
26,79
9,39
25,35
12,46
26,74
7,22
27,06
6,03
26,58
9,24
26,23
5,09
% Abortos
1,74
74,55
2,09
67,29
1,21
100,68
1,55
73
1,52
72,08
2,48
56,78
1,29
76,7
Nacidos totales/camada
13,3
8,43
13,45
9,55
12,87
9,96
13,37
7,43
13,3
6,65
13,29
8,01
12,89
7,96
14,2
12,26
7,73
12,37
8,46
12,05
10,37
12,33
6,79
12,36
5,3
12,24
8,79
11,82
6,78
13,2
1,04
37,13
1,08
36,74
0,82
52,29
1,03
34,36
0,93
39,53
1,04
27,08
1,07
36,52
1
Nacidos vivos/camada
Nacidos muertos/camada
783
28,3
28,2
13,8
Destetados/camada
10,76
7,61
10,78
8,66
10,41
12,41
10,77
6,34
10,87
5,11
10,88
8
10,58
5,01
11,4
12
% Bajas hasta destete sobre NT
17,42
35,51
17,98
33,19
18,1
29,77
17,84
37,45
14,9
39,93
17,91
31,25
16,76
32,65
20,1
13
Núm. partos/cerda pres y año
2,04
14,56
2,05
14,28
2,09
16,23
1,98
15,41
2,07
12,09
1,99
18,52
2,17
10,4
Núm. partos/cerda pres 1ª C y año
2,24
13,15
2,28
12,97
2,14
15,33
2,19
13,28
2,32
9,84
2,1
18,95
2,32
9,93
2,5
2,4
Núm. partos/cerda en prod y año
2,48
3,7
2,49
3,11
2,43
7,56
2,48
2,44
2,49
2,76
2,44
3,35
2,48
1,84
14,45
42,39
14,07
40,92
20,58
51,84
15,06
32,87
13,55
35,37
15,39
39,32
13,17
32,42
Intervalo destete - 1ª C
6,25
34,17
6,09
25,06
7,04
74,06
6,15
21,25
6,16
28,82
6,43
21,28
6,67
18,18
Intervalo destete - cubrición Fértil
9,13
50,08
9,12
44,61
11
97,35
9,16
31,29
8,67
39,13
9,76
25,93
8,83
24,82
% Repeticiones
Edad al destete (días)
8,3
23
13,3
23
11,92
25
20,68
23
8,85
23
12,48
24
11,24
24
10,54
24
Intervalo entre partos (días)
147
4,25
147
3,38
150
9,25
147
2,52
147
2,84
149
3,43
147
1,89
147
Edad al 1er. Parto (días)
386
14,31
390
16,98
360
7,3
387
13,59
385
15,89
374
9,4
382
7,85
377
Edad cerdas al parto (meses)
25,74
12,66
25,87
13,08
25,9
18,45
25,5
12,44
25,24
12,56
25,98
11,24
26,23
6,94
26
Edad cerdas a la baja (meses)
32,06
17,21
32,15
16,32
33,83
26,91
31,8
15,83
30,31
20,58
32,56
14,69
33,33
9,76
4,49
24,47
4,56
23,37
4,83
33,6
4,4
23,62
4,05
31,05
4,6
20,84
4,76
14,26
43,23
40,33
43,41
47,26
42,89
81,89
40,62
25,38
47,24
24,22
40,12
31,05
48,06
21,33
Camadas destetadas/cerda de baja
% Cerdas de baja
C.V.*:Coeficiente de Variación
CONTINUACIÓN...
Una de las novedades del BDporc, a lo largo de 2012, fue la creación y puesta en marcha de la sección para las explotaciones de ibérico (BDporc-i ), la cual funciona independientemente de la sección de capa blanca. El BDporc-i gestiona, en estos
momentos, unas 30.000 cerdas ibéricas puras de 45 explotaciones. En la medida que se amplie, se consolide, y haya consenso
en el sector de cerdo ibérico, una posibilidad que está encima de la mesa es la creación de unos premios “Porc d’Or-Ibérico”
propios. En este caso, sobre bases y criterios distintos a los de capa blanca. Ponemos en manos del sector porcino ibérico la
posibilidad de llevarlo adelante. PREMIOS PORC D’OR 2013
Organiza:
Este año, vigésimo aniversario de los Premios Porc D’or, la gala se ha celebrado en Zaragoza, el día 22 de Noviembre.
Es para nosotros una gran satisfacción haberla llevado a cabo en la capital de Aragón, segunda comunidad autónoma en importancia del sector porcino. IRTA ha sido el organizador del evento, ha contado con la co-organización, un año más, de la empresa
Zoetis, la colaboración especial del Gobierno de Aragón y el impulso este año de Interporc. A ellos, y a todos los patrocinadores
y colaboradores de los Premios Porc D’Or les agradecemos su imprescindible apoyo y ayuda.
Con la colaboración de:
En este boletín presentamos los resultados correspondientes al período del 01/07/12 al 30/06/13 a partir de los datos
de 634.276 cerdas pertenecientes a 617 explotaciones de las empresas adheridas al BDporc. Los resultados corresponden a
los principales índices de gestión técnica de las explotaciones agrupadas por comunidades autónomas. En la contraportada
aparecen las explotaciones premiadas en esta vigésima edición de los Premios Porc D’or.
Impulsa:
José Luis Noguera
Director BDporc
Genética y Mejora Animal
IRTA-Lleida
Coorganiza:
Patrocinan: