SISTEMA DIGESTIVO Objetivo:

SISTEMA DIGESTIVO
Objetivo:
-
Motivar la comprensión acerca de la ubicación y estructura de los órganos del Aparato Digestivo.
-
Documentarse acerca del proceso digestivo humano y sus implicaciones con nuestra salud y
desarrollo fisiológico.
-
Relacionar las vinculaciones que se dan entre una buena alimentación y la salud, entre una dieta
sana y equilibrada y nuestro desarrollo fisiológico
Actividades de Desarrollo de Unidad:
Función:
Digestión: es la transformación de los alimentos en sustancias más simples que el organismo
puede asimilar.
DEFINICIÓN del aparato digestivo:
Conjunto de órganos que se prolongan desde la boca hasta el ano, cuya función consiste en
degradar los nutrientes disponibles en el alimento para transformarlos en las formas asimilables por
el cuerpo.
El aparato digestivo está CONSTITUIDO POR:
1. Tubo digestivo, que se divide en:
o Boca: en donde se produce la primera transformación de los alimentos, en ella encontramos:
 Dientes, que se encargan de cortar y triturar los alimentos.
 Las glándulas salivares que producen la saliva.
 La lengua que mueve los alimentos, los mezcla con la saliva y forma el bolo
alimenticio.
o Faringe: tiene una válvula que se abre al tragar.
o Esófago: es el tubo que conduce los alimentos desde la faringe al estómago a través del
cardias.
o Estómago: es un ensanchamiento del tubo digestivo, produce unos movimientos que baten los
alimentos y los mezclan con los jugos gástricos.
o Intestino delgado: se realiza el proceso de absorción de los nutrientes.
o Intestino grueso: se realiza absorción de agua y formación de materia fecal. Se divide en
Colon ascendente, colon transverso y descendente, Recto y Ano
o Ano: sector terminal del tubo digestivo, se realiza la eliminación de la materia fecal.
2. Glándulas anexas, de los siguientes tipos:
o Glándulas salivales: situadas en la boca, producen la saliva
o Gástricas: están en el estómago, y producen el jugo gástrico.
o El hígado que produce la bilis.
o Páncreas producen el jugo pancreático.
Completa el siguiente Mapa conceptual.
Busca en la sopa de letra los siguientes
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órganos:
1. Constituye el intestino grueso.
2. Ensanchamiento del tubo
digestivo.
3. Tubo que conecta la boca con el
esófago.
4. Glándula anexa.
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5. Se comunica con el estomago a
través del cardias.
6. Glándula mixta.
7. Última región del tubo digestivo.
8. Se realiza la absorción de los
nutrientes y formación de la
materia fecal.
Ordena los órganos por donde pasan los alimentos.
1.
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2.
____________________________
3.
____________________________
Boca
4.
____________________________
Ano
5.
____________________________
Intestino delgado
Estómago
Esófago
Intestino grueso
Resuelve el crucigrama.
1. Vierte en el intestino
delgado los jugos que
fabrica.
2. Es un tubo que se
encuentra en el cuello
y conduce los
alimentos.
3. Produce Bilis
4. Fabrica los jugos
gástricos.
5. Por él salen las heces
al exterior.
6. En ella se encuentran
los dientes y la lengua.
6. _____________________________
GLANDULAS ANEXAS AL
PARATO DIGESTIVO
Las glándulas del sistema digestivo son de primordial importancia en el
proceso de la digestión, porque producen tanto los jugos que descomponen los
alimentos como las hormonas que controlan el proceso.
Las que actúan primero son las glándulas salivares de la boca. La saliva que
producen contiene una enzima que comienza a digerir el almidón de los alimentos y
lo transforma en moléculas más pequeñas. Produciendo el bolo alimenticio que
continua el tubo digestivo.
El siguiente grupo de glándulas digestivas está en la membrana que tapiza el
estómago. Estas producen ácido y una enzima que digiere las proteínas. La mucosa
estomacal puede resistir el jugo acido del estomago, a diferencia de los alimentos y
de otros tejidos del cuerpo.
Después de que el estómago vierte el alimento y su jugo en el intestino
delgado, que pasa a llamarse QUIMO, los jugos de otros dos órganos se mezclan
con ellos para continuar el proceso. Uno de esos órganos es el páncreas, cuyo jugo
contiene un gran número de enzimas que descomponen los hidratos de carbono, las
grasas y las proteínas de los alimentos. Otras enzimas que participan en el proceso
provienen de glándulas de la pared intestinal o forman parte de ella.
El hígado produce la bilis, otro jugo digestivo, que se almacena en la vesícula
biliar. Cuando comemos, la bilis sale de la vesícula por las vías biliares al intestino y
se mezcla con las grasas de los alimentos. Los ácidos biliares disuelven las grasas en
el contenido acuoso del intestino, como los detergentes disuelven la grasa de una
sartén. Después de que las grasas se disuelven, las enzimas del páncreas y de la
mucosa intestinal las digieren.
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 Relaciona cada glándula con el jugo que produce.
Páncreas
Glándulas
salivales
Estomago
Hígado
Intestino delgado
Jugo
pancreático
Jugo gástrico
Saliva
Jugo
intestinal
Bilis
 Une cada nombre de glándula con la imagen que
le corresponde.
a. Jugo pancreático
b. Bilis
c. Jugo gástrico
d. Jugo intestinal
c. Saliva