INDUSTRIAS ALIMENTARIAS - Tecnológico de Monterrey

INGENIERO EN
INDUSTRIAS
ALIMENTARIAS
IIA
Especialízate
y construye un mejor futuro
Modalidades
'HVDUUROODVHQIRTXHVHQiUHDVHVSHFtILFDVFRPRFRQVXOWRUtDOLGHUD]JR
para el desarrollo social, emprendimiento, investigación e innovación,
entre otras, que dan un valor agregado a tu carrera profesional.
Concentraciones
Te brindan conocimientos y habilidades en áreas complementarias a
tu campo de especialidad o interés.
INGENIERO EN
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Eres un profesionista que aplica e
integra las ciencias básicas de los
alimentos para desarrollar e innovar
productos y procesos de la
ingeniería de alimentos.
'HVDUUROODVRSWLPizas y administras
sistemas de aseguramiento de calidad e
inocuidad, todo dentro de un marco legal,
ético, normativo y sustentable.
Estadías estudiantiles
Incluyen desde prácticas profesionales hasta estancias de medio
tiempo o tiempo completo en una empresa o institución, o tu
participación en proyectos específicos.
¿En dónde podrás trabajar al egresar?
‡(PSUHVDVGHOUDPRGHDOLPHQWRVEHELGDVDGLWLYRVHQYDVHV\
embalajes en las áreas de:
- Conservación y manufactura de alimentos frescos y procesados.
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- Innovación.
- Consultoría en todas las áreas de la ingeniería de alimentos.
- Investigación y desarrollo de nuevos productos.
- Control de calidad y supervisión en las líneas de producción.
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Plan de estudios
Remediales
Tercer semestre
Sexto semestre
Octavo semestre
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de experimentos
‡(YDOXDFLyQVHQVRULDO
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procesamiento de alimentos
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de alimentos
‡/DERUDWRULRGHIXQGDPHQWRV
de procesamiento de
alimentos
‡/DERUDWRULRLQWHJUDOGH
aseguramiento de calidad
‡'HVDUUROORGHDOLPHQWRV
y bioproductos
‡(YDOXDFLyQ\DGPLQLVWUDFLyQ
de proyectos
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de cereales y oleaginosas
‡&LHQFLD\WHFQRORJtD
de productos lácteos
‡/DERUDWRULRGHFLHQFLD
y tecnología de cereales
y oleaginosas
‡/DERUDWRULRGHFLHQFLD
y tecnología de productos
lácteos
‡7ySLFRV,,
Primer semestre
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sustentable
‡)tVLFD,
‡/HQJXDH[WUDQMHUD
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‡0DWHPiWLFDV,
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de alimentos
Segundo semestre
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profesional
‡0DWHPiWLFDV,,
‡4XtPLFDRUJiQLFDHVWUXFWXUDO
‡4XtPLFDH[SHULPHQWDO
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con programación
Cuarto semestre
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en ingeniería
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de alimentos
Quinto semestre
‡/DERUDWRULRGHPLFURELRORJtD
‡0LFURELRORJtD
‡,QJHQLHUtDGHELRSURFHVRV,
‡(FRQRPtDSDUDODFUHDFLyQ
de negocios
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‡1XWULFLyQ\QXWULJHQyPLFD
Séptimo semestre
‡,QJHQLHUtDGHSURFHVRV
emergentes
‡/DERUDWRULRGHELRSURFHVRV
‡&LXGDGDQtD
‡&RQWUROHVWDGtVWLFR
de la calidad
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de productos cárnicos
‡/DERUDWRULRGHFLHQFLD
y tecnología de productos
cárnicos
‡7ySLFRV,
Noveno semestre
‡3UR\HFWRGHGLVHxR
en bioingeniería
‡eWLFDDSOLFDGD
‡(QYDVHV\HPEDODMHV
‡,QRFXLGDGDOLPHQWDULD
‡,QWURGXFFLyQDODYLGD
profesional
‡7ySLFRV,,,
‡7ySLFRV,9
Tec21 es un innovador modelo educativo que
replantea todo lo que creías conocer, bajo una nueva
cultura de aprendizaje basada en:
Experiencias retadoras e interactivas que impulsan
tu pensamiento crítico en nuestras aulas, las cuales
hemos transformado en centros de colaboración con
alta tecnología.
Flexibilidad en el cómo, dónde y cuándo aprender.
Maestros inspiradores, vanguardistas y vinculados
con su profesión.
Áreas de conocimiento
16 materias
Manufactura e innovación
de alimentos
10 materias
Ingeniería de alimentos
5 materias
Funcionalidad
molecular en
los alimentos
6 materias
Ciencias
naturales
8 materias
Calidad e
inocuidad
de alimentos
8 materias
Educación general
5 materias
Matemáticas
4 materias
Tópicos
Para
conocer más
acerca del
Tecnológico de
Monterrey,
visita
www.itesm.mx
Buscamos a los alumnos con los mejores perfiles, que
demuestren la capacidad y el entusiasmo para hacer de su
vida académica y estudiantil una experiencia única.
Nuestro proceso de admisión está enfocado a seleccionar
jóvenes con gran potencial para ser líderes con espíritu
emprendedor, sentido humano y competitivos
internacionalmente.
Tecnológico de Monterrey
Espíritu emprendedor con sentido humano
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