[MIT-002-TAC] Control de Caudal y Temperatura de Agua a CV

Control Avanzado y Optimización Total para Procesos Industriales
Control del Caudal y
Temperatura del Agua de
Adición a Centrífuga de
Lavado de Aceite
P/N: [MIT/002-CAC] , [MIT/002-TAC]
Descripción del Producto.
API-[Alma/System]
™
PRODUCT DATA SHEET
Para el lavado de los aceites en la centrífuga vertical, se utiliza
agua caliente de consumo. Esta zona es una de las más críticas
de la almazara, pues un mal funcionamiento o una actuación
negligente puede estropear el trabajo realizado en los controles
anteriores. El parámetro más importante e influyente de este
proceso es el control de la temperatura del agua de
centrifugación.
API-[Alma/System] es
el Sistema de Control
y Optimización
para Almazaras e Industrias
Afines galardonado,
entre otros, con
2 primeros premios de
innovación tecnológica
en los certámenes
EXPOLIVA’95 y ‘99
TM
INVESTIGACION Y DESARROLLOS AVANZADOS S.L.
Apartado de Correos 46169, E-28080 Madrid
Tel.: +34 913 980 071 Fax: +34 913 980 196 Web: www.indeatech.com E-Mail: [email protected]
La temperatura en este punto ha de ser igual a la
temperatura del aceite con que se alimenta la centrífuga
vertical. El contacto del agua con el aceite en este punto es
muy corto pero muy íntimo por lo que la aparición de
gradientes de temperatura en la centrífuga puede acarrear
consecuencias desastrosas sino se corrigen con la suficiente
celeridad.
Una temperatura del agua de 3 ó
más grados por debajo de la
temperatura del aceite provoca
inevitablemente la formación de
emulsiones o "margarinas" de
alto contenido graso y que son
emitidas por la salida de
alpechines con la consiguiente
pérdida en el rendimiento
industrial de la almazara.
Por
el
contrario,
si
la
temperatura del agua esta muy
por encima de la temperatura
del aceite lo que se produce es
un "quemado" del aceite, con la
consiguiente pérdida de calidad.
Este modulo de control realiza
una lectura de la temperatura del
aceite a la salida del decanter e
internamente se la comunica al
lazo de control de temperatura
de agua a centrífuga. Como
actuador una válvula mezcladora
motorizada que es la encargada
de realizar la mezcla de agua fría
y caliente en una proporción que
satisfaga la consigna marcada
por la temperatura del aceite.
Es importante controlar, adicionalmente, el caudal del agua
de lavado de tal forma que se adecue a la cantidad de aceite
que está entrando hacia la centrifuga en una cantidad
conocida de 2:3. Esto redundará en una mejora muy
apreciable de la limpieza del aceite así como un menor
ensuciamiento de la maquina.
Para conseguir esto, el sistema regula el caudal de agua de
forma simultanea con el caudal de aceite mediante una
válvula motorizada de 2 vías, consiguiendo la mezcla óptima
que implique una mejor calidad de lavado y un menor
desperdicio de agua.
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