Enfermedades de las Cucurbitáceas - Uprm

Universidad de Puerto Rico
Recinto Universitario de Mayagüez
Colegio de Ciencias Agrícolas
Departamento de Protección de Cultivos
Clínica al Día
Enfermedades de las Cucurbitáceas
Las cucurbitáceas, como lo son la calabaza, Cucurbita
moschata; la sandía, Citrullus lanatus; el melón, Cucumis
melo; y el pepinillo, Cucumis sativus son afectadas por
enfermedades que merman su producción. La incidencia y
severidad de estas enfermedades depende del organismo
que las causa, la susceptibilidad de la planta y el medio
ambiente.
En cada enfermedad se dará una descripción de síntomas y
manejo integrado de la enfermedad. El enfermedad, el uso
de cultivares resistentes, la rotación de cultivos, medidas
de saneamiento, evitar siembras en épocas que favorezcan
el desarrollo de las enfermedades y el uso adecuado de los
plaguicidas.
Enfermedades causadas por hongos
Añublo lanoso ("Downy mildew")
Pseudoperonospora cubensis
Foto A. Alvarado
Foto A. Alvarado
Daño severo por añublo
polvoriento en calabaza
El añublo lanoso afecta todas las cucurbitáceas, incluyendo malezas. Esta enfermedad es más severa
en pepinillo y melón, aunque también afecta calabaza y sandía. La presencia o ausencia de la
enfermedad esta determinada por el grado de resistencia de los cultivares comerciales que se
siembren. El añublo lanoso se favorece en períodos lluviosos y cálidos. Su diseminación es
básicamente por el viento principalmente en la mañana. Además, el salpicado de la lluvia al caer al
suelo, los trabajadores al manipular las plantas, la maquinaria agrícola y los insectos pueden
diseminarla.
En el pepinillo, los síntomas que se observan son manchas angulares amarillentas en el haz de las
hojas que son limitadas por las venas de la hoja. En el melón, las manchas son de forma más o
menos irregular, también amarillentas, más grandes y en menor número por hoja que en el pepinillo.
En ambos casos las manchas o lesiones crecen y se unen poco a poco hasta que las hojas se secan
completamente.
Las esporas de este hongo infectan las hojas en presencia de humedad y en 4 a 7 días se observan los
síntomas. En períodos de mucha lluvia, se puede observar un crecimiento lanoso de color gris
azuloso en el envés de las hojas. Este crecimiento que se observa son las estructuras vegetativas y
reproductivas del hongo y facilitan el diagnóstico de la enfermedad. Generalmente, el ataque por
este patógeno se inicia en las hojas cercanas al tallo principal desde donde se propaga hacia las otras
hojas. La defoliación prematura de las plantas evita la formación y desarrollo de flores y frutos, los
cuales pierden sabor y color y, por consiguiente, calidad y valor en el mercado.
Manejo Integrado
Use cultivares comerciales resistentes al añublo lanoso de haberlos. Enfatice las prácticas de
saneamiento del cultivo como; eliminar las malezas hospederas, incorporar al terreno los residuos de
cosechas recientes y de predios abandonados para evitar focos de infección, no manipular las plantas
ni usar maquinaria agrícola cuando las plantas están húmedas por el rocío de la mañana o por la
lluvia y no sembrar cultivos susceptibles cerca de plantaciones infectadas. Aplique fungicidas con
permiso de uso en Puerto Rico, cuando aparezcan los primeros síntomas de la enfermedad y combata
los insectos ya que éstos transportan las esporas de una planta a otra.
Tizón gomoso ("Gummy stem blight")
Didymella bryoniae
El tizón gomoso ataca la calabaza, el melón, el
pepinillo y la sandía. Este hongo es transmitido en la
semilla y permanece en bejucos infectados y residuos
de cosecha afectando siembras posteriores. Infecta
con mayor frecuencia en periodos lluviosos y en
siembras con riego por gravedad.
Los síntomas comienzan a observarse en las axilas de
las hojas de los tallos. Se forman estrías de color
verde a lo largo del tallo que más tarde van tomado
un color marrón oscuro. A consecuencia de estos los
tallos se colapsan y el flujo de agua y nutrientes se
interrumpe, causando marchitez de las hojas. Algunas
veces se observa un exudado gomoso color ámbar Foto: Evelyn Rosa
saliendo de las lesiones en los tallos. En los bordes de las hojas se comienzan a ver manchas de
color ámbar a marrón oscuro que se agrandan hasta que ocurre la marchitez total del follaje. Este
síntoma de marchitez es importante en la detección de esta enfermedad en siembras de
cucurbitáceos.
En los frutos se observan lesiones acuosas con exudado gomoso y cuerpos fructíferos (picnidios) del
hongo. Las lesiones pueden ser superficiales o invadir el fruto internamente. La descomposición de
los frutos se puede acelerar por la presencia de organismos secundarios.
Manejo Integrado
El uso de semilla tratada con fungicidas es esencial para evitar esta enfermedad. Haga rotación con
otros cultivos por un periodo mínimo de 2 años. Evite hacer siembras que deban cosecharse en la
época de lluvia. Elimine los residuos de cosecha. Prepare el terreno de forma que no se acumule
agua.
Añublo polvoriento ("Powdery mildew")
Erysiphe cichoracearum
Sphaerotheca fuliginea
En países de clima tropical es muy raro
encontrar a E. cichoracearum o S. fuliginea,
estado perfecto o sexual de este hongo.
Oidium sp., estado imperfecto o asexual, es la
forma más comúnmente encontrada en los
países tropicales. Todas las cucurbitáceas son
susceptibles a esta enfermedad.
Esta
enfermedad es muy común en época de sequía,
especialmente en terrenos semi-áridos. Las
esporas del añublo polvoriento pueden
almacenar humedad por lo que pueden
germinar en ausencia de ésta y en humedad
relativa baja.
Foto Ada Alvarado
Foto Evelyn Rosa
Añublo polvoriento en calabaza (arriba) y pepinillo
(abajo).
En las hojas se observan manchas pequeñas con un crecimiento blanco polvoriento en su superficie.
Las manchas se van uniendo hasta cubrir toda la hoja. El ataque por este hongo comienza en el
envés de las hojas pero en ataques severos el crecimiento polvoriento se puede observar en el haz de
las hojas y en los peciolos y tallos. Las hojas severamente afectadas se tornan amarillas y se secan.
Los frutos rara vez se ven afectados, pero de serlo su textura y sabor se afectan afectando su calidad
en el mercado.
Manejo Integrado
Se deben sembrar cultivares resistentes de haberlos disponibles. Elimine los residuos de cosecha y
malezas hospederas los cuales son focos de infección. Aplique plaguicidas con permiso de uso en
cucurbitáceas tan pronto observe los primeros síntomas de la enfermedad.
Tizón foliar ("Alternaria leaf blight")
Alternaria cucumerina
Todos los cucurbitáceos pueden ser afectados por esta enfermedad, pero es más común en sandía. Es
más común en áreas con lluvias frecuentes y altas temperaturas. Las primeras lesiones aparecen en
las hojas más viejas y son manchas pequeñas de color amarillo marrón con bordes de un amarillo
más claro. Estas manchas se expanden y forman áreas necróticas de color marrón. Los bordes de las
hojas se enroscan hacia adentro y luego mueren, exponiendo el fruto a daños por escaldaduras lo que
reduce la calidad y cantidad de frutos mercadeables. El hongo sobrevive de 1-2 años en los residuos
de cosecha. Las conidias del hongo se forman luego de períodos de alta humedad relativa y son
diseminadas por el viento y la lluvia al caer.
Manejo integrado
La rotación con otros cultivos puede reducir los niveles de inóculo en campos infectados. En lugares
donde no hay posibilidad de rotar cultivos, incorpore los residuos de cosecha al suelo y no haga
siembras de cucurbitáceos muy cercanas para evitar la diseminación del hongo a siembras nuevas.
Los ataques severos por minador de la hoja pueden aumentar la incidencia de esta enfermedad, por
lo que debe haber un control adecuado de este insecto.
Antracnosis ("Anthracnose")
Colletotrichum orbiculare
Esta enfermedad es común en el follaje y los frutos de sandía, melón y pepinillo. La calabaza es
menos susceptible. Se pueden observar lesiones en las hojas, peciolos, tallos y frutos. En el pepinillo
y el melón las lesiones aparecen cerca de las venas y son de color marrón claro a rojizo, las hojas se
distorsionan y los centros de las lesiones se caen. En los peciolos y tallos las lesiones son mas
alargadas y de color crema oscuro. En los frutos se observan lesiones circulares, hundidas y acuosas
que en tiempo lluvioso se tornan negras y se cubren con masas de esporas de color rosado. En la
sandía las lesiones son de color marrón a negro con márgenes irregulares y se encuentran asociadas a
las venas. Los frutos jóvenes tienen manchas negras, lo que puede llevar a malformación o aborto
del fruto.
Este patógeno sobrevive en residuos de plantas infectadas, en plantas voluntarias infectadas y en la
semilla de frutos infectados. Las conidias son diseminadas por el viento, la lluvia, los implementos
agrícolas y por los trabajadores. El tiempo lluvioso y húmedo propicia el desarrollo de esta
enfermedad.
Manejo Integrado
Siembre semilla libre de enfermedades. Haga un arado profundo e incorpore los residuos de cosecha
para disminuir las poblaciones del hongo en el suelo. Rote con otros cultivos que no sean
cucurbitáceos por lo menos por 1 año.
Mancha foliar ("Cercospora leaf spot")
Cercospora citrullina
Esta enfermedad afecta mayormente la sandía, el melón y el pepinillo, siendo bastante severa en
sandía. Los síntomas se observan mayormente en el follaje pero si el ambiente es favorable para la
enfermedad pueden aparecer en los pecíolos y tallos. Los frutos no son afectados. Los primeros
síntomas aparecen en las hojas más viejas y son manchas pequeñas circulares con centros marrón
claro. Gradualmente estas manchas se agrandan y cubren toda la hoja. En pepinillo y melón las
manchas tienen una coloración grisácea con márgenes de púrpura oscuro a negro y el tejido alrededor
de estas lesiones se pone clorótico y amarillo. Los centros de las lesiones se caen. En sandía las
primeras lesiones ocurren en las hojas más jóvenes. En infecciones severas ocurre defoliación lo que
resulta en una reducción en el tamaño y calidad del fruto.
Este hongo sobrevive en residuos de cosecha y malezas cucurbitáceas. La enfermedad es común en
regiones tropicales y subtropicales húmedas. Las esporas son diseminadas por la lluvia.
Manejo Integrado
Elimine los focos de infección mediante la incorporación de los residuos de cosecha al suelo
realizando un arado profundo y removiendo los bejucos y malezas infectadas. En cultivos muy
susceptibles se recomienda rotar con cultivos de otras familias. Las aspersiones de fungicidas
pueden ayudar en el manejo de cultivos que son altamente susceptibles.
Tizón por Corynespora ("Corynespora blight, Target leaf spot")
Corynespora cassiicola
Esta enfermedad es muy severa en pepinillo y de menor importancia en melón. No ataca la calabaza
ni la sandía. Los primeros síntomas aparecen en las hojas viejas como manchas amarillas limitadas
por las venas de las hojas que al agrandarse toman forma circular con centros color marrón claro y
bordes marrón oscuro. Las lesiones viejas son color gris y los centros se caen. Este hongo
permanece en residuos infectados del cultivo por lo menos 2 años. La enfermedad se favorece por
temperaturas altas y días largos, así como por temperaturas que fluctuan durante el día y la noche.
Manejo Integrado
Utilice cultivares resistentes de estar disponibles. Elimine los residuos de cosecha y aplique
fungicidas registrados para pepinillo en un programa regular.
Enfermedades causadas por bacterias
Mancha angular ("Angular leaf spot")
Pseudomonas syringae pv. lachrymans
Esta enfermedad bacteriana es la de mayor
diseminación en las cucurbitáceas. Ataca la calabaza,
el melón, el pepinillo y la sandía. No constituye un
problema serio en melón. Es muy común en
pepinillos cultivados en regiones cálidas húmedas y
semihúmedas. La enfermedad aparece primero en las
hojas y luego infecta los frutos y por ende la semilla.
http://www.ppath.cas.psu.edu/EXTENSION/VEGDIS/
Al principio de la enfermedad se comienzan a observar VegDisases/Identification_files/cucurbits.html
pequeñas manchas acuosas en las hojas que se van Daño severo por mancha angular en sandïa
expandiendo y su crecimiento se limita por las venas
de las hojas. En tiempos de humedad relativa alta se observa un exudado lechoso asociado a las
manchas por la parte inferior de las hojas. Cuando este exudado se seca se observa como una costra
blanca encima de la lesión. Según se desarrolla la enfermedad, las lesiones en las hojas se secan
tomando un color marrón claro y se caen. En cultivares susceptibles, las lesiones tienen márgenes
amarillos.
También pueden observarse lesiones en los pecíolos, tallos y frutos. En los frutos se observan
manchas pequeñas circulares y acuosas con centros de color crema oscuro. El tejido afectado se
observa acuoso y de color marrón y la pudrición puede extenderse hasta el centro del fruto,
observándose una pudrición blanda.
Esta bacteria se transmite en la semilla. Es diseminada por la lluvia al salpicar el suelo, los insectos,
los trabajadores al manipular las plantas y por la maquinaria agrícola. Además, se puede diseminar
en el agua de riego y permanece en los residuos de cosecha, persistiendo en hojas secas hasta dos
años y medio. La bacteria entra por las estomas, hidatodos y heridas.
Manejo Integrado
Esta enfermedad puede minimizarse utilizando varias medidas de control. El control primario es
usar semilla libre de la enfermedad y sembrar cultivares resistentes, de haberlos. La producción de
semilla en terrenos áridos con riego por goteo es la mejor forma de bajar las poblaciones del
patógeno en la semilla. En terrenos donde se presenta la enfermedad se deben rotar con otro cultivo
por lo menos 2 años. No maneje las plantas cuando estén húmedas para evitar diseminar la bacteria.
Puede ser de ayuda hacer aspersiones preventivas de cobre al follaje para proteger el follaje nuevo,
pero esto no es de mucha ayuda cuando la enfermedad ya se encuentra en estado epidémico.
Pudrición bacteriana del fruto ("Bacterial fruit blotch")
Acidovorax avenae subsp. citrulli (=Pseudomonas pseudoalcaligenes subsp. citrulli).
Esta enfermedad se ha informado causando pérdidas
significativas en cultivos de sandía en la zona
occidental de los Estados Unidos. Los síntomas
característicos de esta enfermedad son manchas de
color verde olivo oscuro en la superficie del fruto.
Al principio se observa una pequeña área acuosa que
en un periodo de 7 a 10 días cubre gran parte del
fruto. El área alrededor del punto inicial de infección
se pone necrótica y en estados más avanzados de
desarrollo la corteza se agrieta y se observa un
exudado de color ámbar. Las lesiones rara vez se
extienden al interior del fruto, pero de ocurrir, la
semilla se contamina con la bacteria. Las lesiones
se expanden rápidamente en los frutos durante las
semanas anteriores a la cosecha. Organismos
secundarios causantes de pudrición aceleran el
proceso de descomposición de los frutos.
Esta bacteria también puede afectar las hojas
Fotos R. Walcott
causando lesiones pequeñas de color marrón oscuro
y de forma irregular, las cuales no son muy
conspicuas. En periodos de alta humedad los bordes de estas manchas se ven acuosos. En las
plántulas se observan áreas acuosas en la parte inferior de los cotiledones, según estos se expanden la
lesión se ve necrótica y se extiende a lo largo de la vena central. La presencia de esta bacteria en las
hojas sirve como fuente primaria de contaminación del fruto.
Esta bacteria se transmite en la semilla y permanece en la corteza de frutos infectados y en otros
residuos de cosecha. El aumento y diseminación de la enfermedad se favorece en condiciones
ambientales húmedas y tibias.
Manejo Integrado
Se debe utilizar semilla de sandía libre de la enfermedad. Se deben eliminar los residuos de
cosecha y las plantas de sandía voluntarias y hacerse rotación con otro cultivo no cucurbitáceo
por un periodo mínimo de 3 años. La aspersión preventiva con compuestos a base de cobre antes
del cuaje del fruto pueden disminuir la incidencia y diseminación de la enfermedad.
Enfermedades causadas por virus
Virus del mosaico del pepinillo ("Cucumber Mosaic Virus - CMV")
Este virus está presente en todos los lugares donde se siembran cucurbitáceas. En el pepinillo y
melón este virus causa enanismo severo en las plantas, áreas de mosaico amarillo en las hojas,
malformación y reducción del tamaño de las hojas y acortamiento de los entrenudos. La intensidad
de los síntomas depende del cultivar infectado, la edad de las plantas y las condiciones ambientales
que prevalezcan. Los síntomas mas severos se observan en calabaza y algunos cultivares de melón.
Síntomas menos severos son observados en pepinillo y sandía. Los frutos infectados se distorsionan
y decoloran y permanecen pequeños y en aquellos severamente afectados la producción de semilla es
muy baja.
El CMV tiene un rango de hospederos tan amplio que muchas malezas y cultivos son reservas de
este virus. Es transmitido por más de 60 especies de áfidos, incluyendo el pulgón verde, Myzus
persicae. Además, es transmitido mecánicamente.
Manejo Integrado
El uso de insecticidas y aceites minerales ayuda en el control de este virus. Se deben usar cultivares
resistentes de haberlos disponibles.
Virus del Mosaico de la Sandía ("Watermelon Mosaic Virus - WMV")
Este virus afecta la mayoría de los cucurbitáceos y muchas especies de leguminosas. Los síntomas
varían mucho y dependen de la especie de cucurbitácea afectada, el cultivar, la cepa del virus y
factores ambientales. Los síntomas observados en las hojas son mosaicos de color verde,
arrugamiento, anillos cloróticos y malformación. Los frutos no son muy afectados. Este virus
infecta más de 160 especies de plantas. El WMV sobrevive en leguminosas silvestres y otras plantas
de las Malvaceae y Chenopodiaceae. Es transmitido por 20 especies de áfidos, entre los que se
encuentran Aphis gossypii, A. spiraecola, Myzus persicae y Toxoptera citricida. Se transmite
fácilmente de forma mecánica pero no se transmite en la semilla.
Manejo Integrado
La aplicación de aceites minerales interfiere con la transmisión del virus y el uso de insecticidas
ayuda en el control de los insectos vectores. El uso de cultivares resistentes puede controlar de
forma efectiva este virus.
Desórdenes nutricionales
Pudrición de la base del fruto ("Blossom end rot")
Este desorden fisiológico es causado por una deficiencia de calcio en el fruto. Es común en sandía
que ha estado sujeta a estrés por sequía, lo que interfiere con el transporte del calcio a la zona de
crecimiento celular del fruto causando rompimiento del tejido jóven. Los síntomas observados son
manchas pequeñas de color marrón claro en la base del fruto inmaduro que según se agrandan
forman lesiones oscuras, hundidas y secas. Puede haber una pudrición blanda causada por hongos y
bacterias oportunistas. La severidad de los síntomas es mayor cuando existen condiciones
ambientales adversas que interfieren con la disponibilidad del agua y nutrientes al cultivo. Estas
condiciones son estrés por falta de agua, salinidad excesiva, daño de la raíz por enfermedades
infecciosas y uso de fertilizante de nitrógeno en exceso.
Diciembre 2005 (Revisado Febrero 2008)
Wanda Almodóvar, M.S, Especialista en Fitopatología
Visite el sitio Web http://academic.uprm.edu/walmodovar donde conseguirá esta publicación y otra
información relacionada al manejo de plagas y enfermedades en cultivos y ornamentales.
Publicado para la promoción del trabajo cooperativo de Extensión según lo dispuesto
por las leyes del Congreso del 8 de mayo y del 30 de junio de 1914, en cooperación
con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Extensión
Agrícola, Colegio de Ciencias Agrícolas, Universidad de Puerto Rico.