Arantxa Sánchez-Clemente Vera Dietista

Arantxa Sánchez-Clemente Vera
Dietista-Nutricionista de la Federación de Triatlón de la Comunidad
Valenciana
Taller Teórico-Práctico "Suplementación e Hidratación para mejorar tus
marcas"
1. Hidratación en el rendimiento deportivo
1.1 Beneficios del agua
1.2 Como afecta la deshidratación en nuestro organismo y al Rendimiento
deportivo.
1.3 Recomendaciones hídricas en entrenamiento y competición
2. Ayudas ergogénicas y suplementos alimentarios.
2.1. Diferencias entre suplemento, complemento y ayuda ergogénica.
2.2. Características de los suplementos energéticos.
2.3 Tipos de suplementos energéticos.
2.3.1. Carbohidratos, grasas y proteínas.
a) Su utilización en el ámbito deportivo (pautas
recomendadas)
2.4. Ayudas ergogénicas
2.4.1. Diferencia entre ergogénica y doping
2.4.2. Clasificación de las ayudas ergogénicas.
2.4.3. Evidencia de los suplementos deportivos.
2.4.4. Suplementos que pueden dar doping
a)Consejos de su uso.
2.4.5. Listado de Ayudas Ergogénicas.
2.5. Energy drinks
2.6 Vitaminas a destacar en el deportista
2.6 .1. Suplementos vitamínicos
2.7. Protocolo para elegir una bebida deportiva
2.8. Protocolo para elegir un gel
Objetivos del taller práctico:
1. Saber clasificar un alimento y definirlo mediante imágenes
2. ¿Qué nutrientes son las más importantes de ese alimento? Identificación de
imágenes.
3. Etiquetado de suplementos alimentarios, saber escoger un suplemento
deportivo.
4. ¿Tu suplementación deportiva es adecuada? ¡Traétela y lo comprobamos!
5. Planifica tú día de competición.
6. Preguntas tipo test con casos ejemplos