Fisiología animal - Centro Universitario de los Altos

UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
FORMATO GENERAL
PROGRAMA DE ASIGNATURA
NOMBRE DE MATERIA
FISIOLOGÍA ANIMAL
CLAVE DE MATERIA
AG- 159
DEPARTAMENTO
CIENCIAS DE LA SALUD
ÁREA DE FORMACIÓN
ESPECIALIZANTE OBLIGATORIA
CENTRO UNIVERSITARIO
CENTRO UNIVERSITARIO DE LOS ALTOS
CARGA HORARIA TEORÍA
40
PRÁCTICA
40
TOTAL
80
CRÉDITOS
8
TIPO DE CURSO
TEÓRICO-PRÁCTICO
NIVEL DE FORMACIÓN PROFESIONAL
PREREQUISITOS
ACTUALIZÓ
APROBÓ
LICENCIATURA
AG 114
VÍCTOR OCTAVIO FUENTES HERNÁNDEZ. Julio 2009
ACADEMIA DE DISCIPLINAS FUNCIONALES
OBJETIVO GENERAL
Que el alumno integre y comprenda el funcionamiento de los sistemas orgánicos mediante la
interacción órgano-sistema, la interdependencia de los sistemas y los mecanismos de adaptación que
ocurren en el organismo para optimizar su respuesta productiva.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1. Que el alumno identifique el funcionamiento de los sistemas orgánicos.
2. Que analice la interacción que se presenta entre los sistemas, para realizar funciones
complejas.
3. Describa los mecanismos de ajuste y adaptación con que el organismo se enfrenta a las
variaciones externas o internas a que se expone.
CONTENIDO TEMÁTICO SINTÉTICO
FISIOLOGÍA ANIMAL
1.- SISTEMA NERVIOSO
Que el alumno comprenda los aspectos básicos de la función del Sistema Nervioso
2.- EL SISTEMA ENDOCRINO
Aspectos básicos de las células endócrinas
Interacción entre Sistema Nervioso y Endocrino en el control homeostático de animal
Control endócrino de la Reproducción de los animales productivos
3 CIRCULACIÓN
Composición de la sangre
Función de la Sangre
El Sistema Cardiovascular
Circulaciones Especiales
1 RESPIRACIÓN
Composición del Aire Atmosférico
Relación entre Altitud – Presión – Respiración
Mecánica y Regulación Respiratorias
2 EXCRECIÓN
Funciones de:
Glándulas Salivales
Glándulas Sudoríparas
Riñón
Otros Tejidos
4 EL SISTEMA DIGESTIVO DE LOS ANIMALES PRODUCTIVOS
Características Funcionales de los omnívoros y Rumiantes
Control del sistema digestivo
ESTRUCTURA CONCEPTUAL
FISIOLOGÍA
ANIMAL
Función Órgano-Sistema para
La Producción Animal
Función
Cardiovascular
Función de la
Respiración
Función
Excretora
Función
Muscular
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA
Cunningham, J. (2003). Fisiología Veterinaria. Madrid. Editorial Elsevier.
Guyton, A. (2011).Tratado de Fisiología Médica. Madrid. Editorial Elsevier.
Ganong, W. (2010). Fisiología Médica. México. Editorial Manual Moderno.
Hill, R. (2006). Fisiología Animal. México Médica Panamericana.
Moyes, C. (2007). Principios de Fisiología Animal. Madrid. Editorial Pearson Educación.
Ruckebusch, Y. (1994). Fisiología de Pequeñas y Grandes Especies. México. El Manual Moderno.
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
Sporri-Stunzi. (1977). Fisiopatología Veterinaria. Zaragoza. Ed. Acribia.
Ham, A. (1975). Tratado de Histología. México. Editorial Interamericana.
Banks, W. (1996). Histología Veterinaria. México, D. F. Editorial El Manual Moderno
Murray, R. (2004). Bioquímica de Harper. México. Manual Moderno.
Nelson, D. (2009). Principios de Bioquímica. Barcelona. Ediciones Omega.
ENSEÑANZA-APRENDIZAJE
Obtención de elementos teóricos para la discusión y comprensión de las funciones que realiza el
organismo.
CARACTERÍSTICAS DE LA APLICACIÓN PROFESIONAL DE LA
ASIGNATURA
Conocimientos básicos de la función normal animal: implementar las bases fisiológicas para aplicarlas
en la Nutrición y Genética para la reproducción animal.
CONOCIMIENTOS, APTITUDES, VALORES, ETC.
Fundamenta las bases de conocimiento para su aplicación en el diagnóstico de la enfermedad de los
animales productivos estableciendo una interacción de factores que afecten a los humanos y a otros
animales.
MODALIDADES DE EVALUACIÓN
Dos o tres exámenes parciales con preguntas de opción múltiple y completar
Las preguntas y las respuestas serán del conocimiento del alumno
60%
Prácticas con su reporte correspondiente
10%
Participaciones en clase
20%
Examen Departamental
10%
Total
100%