muscular de la mucosa

HISTOLOGIA ANIMAL 2016
Sistema Alimentario I
11-10
SISTEMA ALIMENTARIO DE VERTEBRADOS
Boca-faringe (cavidad oral)
Tracto alimentario
Esófago-ano (tubo digestivo)
Se divide en
Glándulas salivales
Glándulas anexas
Hígado
Páncreas
Órganos del Sistema Alimentario
1) De Captación y Trituración
2) De Transporte y Almacenaje
3) De Digestión
4) De Absorción
TIPOS DE NUTRICION
AUTOTROFICA
HETEROTROFICA
PARASITICA: vida a expensas del hospedador
SAPROFITICA: Organismos descomponedores
(hongos y bacterias)
HOLOZOICA : Toman materia orgánica
Microfágicos Partículas pequeñas
Alimentación a filtro y de
fluidos
Macrofágicos Partículas
grandes
Microfágicos: Alimentación a filtro
Moluscos
Aves
La filtración de comida (crustáceos y algas) se
apoya en estructuras filamentosas llamadas
lamelas, pequeñas láminas que están en las
mandíbulas
Sifones (almejas) y Poros (algunos mejillones)
Poro exhalante: en región dorsal posterior
“Poro inhalante”: en región ventral posterior
Levantando las valvas se observa el manto cubriendo las
branquias
Branquias con función
respiratoria y filtradora.
Retención de partículas
que son llevadas a la boca.
Secreción de mucus por
diversas glándulas y
palpos labiales
Microfágicos: Planaria (Platyhelminthes, Turbellaria)
Primer parte del canal alimentario evaginable
Alimentación a partir de fluidos. Aparatos chupadores
Anelidos, Hirudineos
VENTOSA
ORAL
Insectos
A: tipo masticador,
B: tipo cortador-chupador,
C: en espiritrompa,
D: tipo suctor.
Los apéndices más anteriores se modifican en piezas bucales cuya morfología varía mucho con el tipo de dieta
Transparentado de sanguijuela (Annelida,Hirudinida)
ocelos
ventosa anterior
faringe
gónadas
TD
divertículos gástricos
ciegos intestinales
ano (D)
ventosa posterior
Macrofágicos
Presentan gran variedad morfológica para la captación de
alimento. Estructuras duras en la región anterior
Rádula en Moluscos
Apéndices en Anelidos, Artrópodos y otros
Dientes córneos y óseos.
ORGANO PARA CAPTACION Y TRITURACION
Masa bucal y RADULA EN MOLUSCOS
Glándula salival
Músculo
Tránsito de alimento
RADULA
cartílago condroide
ME: fibrillas de colágeno,
mioglobina y ácido hialurónico
Ausente en bivalvos
ORGANOS PARA CAPTACION Y TRITURACION
Poliquetos
Proboscis evaginable
con dentículos
Insectos
trituradores
ORGANOS PARA CAPTACION Y
TRITURACION
DIENTES CORNEOS
PICO CORNEO
ORGANO PARA CAPTACION Y TRITURACION
DIENTES OSEOS
Sistema Alimentario
Completo
BOCA
ANO
Sistema Alimentario
Incompleto
CNIDARIA
PLATHYELMINTES
Digestión intracelular: Se da en protozoos, ya que es el único mecanismo que
pueden realizar (son unicelulares). También se da en las células de las
cavidades de los tubos digestivos (ej: esponjas, y Cnidaria en parte).
Digestión extracelular: Tiene lugar en las cavidades digestivas, de modo que
permite digerir grandes masas de alimento. Va asociado a un gran desarrollo del
aparato digestivo tubular y abierto en el que se secretan enzimas.
Sistema Alimentario
Ausente
PORIFERA
Digestión Intracelular
PORIFERA
COANOCITO
Coanocitos: Células flageladas que conducen el agua a través de
los canales y cámaras constituyendo el SISTEMA ACUIFERO
Digestion parcialmente Intracelular y parcialmente extracelular
Cavidad del cuerpo (Celenterón o cavidad gastrovascular)
Simple, ramificada o dividida x septos
Revestida x la gastrodermis
Con una sola abertura que actúa como boca y como ano
Células mucosas
Células serosas (enzimas)
Células fagocíticas
Digestion
Extracelular
TÚNICAS
Simple
EPITELIO
Pseudoestratificado
Estratificado
1) MUCOSA
TC laxo y denso
LAMINA PROPIA
Con o sin glándulas
O CORION
MUSCULAR DE LA
MUCOSA
Musc liso
Capa circular interna
Capa longitudinal externa
Capa helicoidal
ES LA TUNICA MAS VARIABLE DE LOS
ORGANOS DEL SISTEMA ALIMENTARIO
2) SUBMUCOSA
Tejido conectivo laxo
Con o sin glándulas
Plexo de Meissner
Circular interna
3) MUSCULAR
Longitudinal externa
Plexo de Aüerbach
4) SEROSA O ADVENTICIA
En órganos que no están en cavidad celómica
(Ej: esófago)
Abundante TC
En órganos de cavidad celómica
(Ej: estómago e intestino)
Mesotelio + Conectivo subseroso
PLIEGUE: Evaginación de la mucosa acompañada por la submucosa
VELLOSIDAD: Evaginación de la mucosa NO acompañada por la submucosoa
MUSCULATURA ESTRIADA:
*1/3 anterior del esófago en mamíferos
* Todo el esófago en roedores
* Esófago y estómago en rumiantes
CAPAS TISULARES en Cordados
P de Auerbach
P de Meissner
HA M1
CAPAS TISULARES en Invertebrados
Capa muscular
Lámina
propia
mucosa
epitelio
Carecen de muscular de la mucosa
No hay por lo tanto SUBMUCOSA
Musculatura lamelar
HA M1
Órganos de transporte y almacenaje: faringe y esófago
1) Faringe en Turbellaria (Platyhelmithes)
CT de planaria (Cl. Turbellaria)
Epidermis/Epitelio simple
cilíndrico y ciliado
epidermis D no ciliada y
muchos rabdites
epidermis V ciliada y
pocos rabdites
parénquima
saco
de la
faringe
luz
luz
rama intestinal
epitelio del saco de la F
epitelio externo ciliado de la F
epitelio int. ciliado de la F
2) Faringe en Oligoquetos (Annelida)
Luz muy replegada
Epitelio cilíndrico ciliado
Glándulas cromófilas (exocrinas)
Faringe de Oligochaeta, Pheretima hawaiana
Glándulas cromófilas
luz
ducto
3) Faringe en arañas (Arthropoda)
Polybethes pitagoricus
Epitelio simple cilíndrico (ecto)
Gran cantidad de células mucosas
Cutícula permeable
Órgano de Millot: Prolongaciones de la luz de la faringe que se emiten a
lateral y reciben abundante inervación y la secreción de células
glandulares exocrinas que liberan lipasas
Faringe de Arácnidos,
Organo de Millot
luz
Glándulas
luz
Vesícula radiata
3) Faringe en insectos (Arthropoda)
Estomodeo (ecto/cutícula): Faringe + esófago (epitelio simple cilíndrico)
Mesenterón (endo/membrana peritrófica)
Proctodeo (Ecto/cutícula)
3) Faringe en Anfioxo (Chordata)
Epìtelio pseudoestratificado ciliado
ESÓFAGO DE ANFIBIO (Sapo)
Epitelio estratificado CILINDRICO ciliado con células mucosas
Células mucosas
Lámina propia con glándulas túbulo-alveolares
Células zimogénicas
(serosas)
“cuneiformes”
Muscular de la mucosa discontínua (fascículos longitudinales)
ESOFAGO de Anfibio
luz
Epitelio estratificado
cilíndrico ciliado
Glándulas túbuloalveolares
con células zimogénicas
y mucosas
ESÓFAGO DE REPTIL
(Waglerophis sp = falsa
yarará o yarará sapera)
GRAN NUMERO DE PLIEGUES: ingesta de grandes piezas
Epitelio pseudoestratificado CILINDRICO ciliado con células mucosas
GRAN NUMERO DE CELULAS CALICIFORMES
GRAN NUMERO DE GLANDULAS EN L. PROPIA: lubricación
Muscular de la mucosa helicoidal
Musculatura longitudinal externa
Sólo algunos paquetes aislados
Generalmente largo debido a la longitud del cuello. Tiende a ser ciliado. Cornificado en algunas tortugas
Muscular de la
mucosa
ESOFAGO de Reptil
Capa muscular circular
y longitudinal.
Submucosa
luz
luz
Submucosa
ESÓFAGO DE AVE (codorniz)
Epitelio estratificado PLANO cornificado
Glándulas tubulo-alveolares simples en lámina propia
Muscular de la mucosa (fibras longitudinales)
Grandes nódulos linfáticos en submucosa
Esófago largo y por lo general recubierto de tejido corneo. En muchas familias tienen una dilatación
permanente en la parte ventral del esófago (buche).
leche de buche (palomas) o leche de faringe (pingüino emperador macho)
ESOFAGO de Ave
Epitelio Estratificado plano con capa córnea.
Gland. Túbuloalveolares simples mucosas
Musc. de la mucosa
Capas Musc
Luz
Nod. Linf
GTS
ESÓFAGO DE MAMIFERO (conejo)
Epitelio estratificado PLANO cornificado
Sin glándulas
Gran desarrollo de la túnica muscular
Longitudinal interna
Circular media
Longitudinal externa
Aspecto general de CT de esófago de conejo
Epitelio grueso
Desarrollo capa córnea
Pocas papilas dérmicas
Sin glándulas ni pigmento
Funciones de protección
Epitelio estratificado plano cornificado
Detalle de mucosa de esófago de mamífero
Rata
Gato
Conejo
Transverse section of the esophagus of a
dog.The following layers of the wall are
labelled:
A Stratified squamous epithelium
B Lamina propria
C Muscularis mucosa composed of smooth
muscle fibres
D Submucosa composed of dense
connective tissue
E Tunica muscularis composed of striated
muscle fibres
Section of the lower third of a
dog esophagus.
The dense connective tissue
underlying the stratified
squamous epithelium (E)
shows several mucous acini
(M) of an esophageal gland.
An oblique section of a duct
(*) leading to the surface of
the mucosa is also visible.
Junction of the esophagus to the
cardiac stomach in humans.
The stratified squamous epithelium of
the esophagus (*) changes abruptly
(arrowhead) to the simple columnar
epithelium (left) lining the cardiac
portion of the gastric mucosa.
This mucosa shows deep recesses or
pits continuous with the tubular cardiac
glands (arrows).
The muscularis mucosa (M),
composed of smooth muscle fibres,
separates the mucosa from the
submucosa. The submucosa contains
esophageal mucous glands (G).
Aspecto general de CT de esófago HUMANO
Epitelio grueso
Desarrollo capa córnea
Pocas papilas dérmicas
Con glándulas
Funciones de
protección
Epitelio estratificado plano no cornificado (4X)
esófago HUMANO
esófago HUMANO 100X
esófago HUMANO400X
EPITELIO de la SUPERFICIE de TRANSICION
ESÓFAGO - ESTÓMAGO
Foseta
gástrica
ESTÓMAGO DE REPTIL (Waglerophis sp)
MUY LARGO
ANT. Zona Cardíaca
Zona Fúndica
Zona Pilórica
POST.
Cuello: Células Mucosas
Cuerpo: Células oxinticopépticas
Acidófilas
Gl. Mucosas
Gl. Mucosas
Estómago de Reptil
Epitelio cilíndrico
Secreción
Células mucosas del cuello
Glándula túbuloacinosa con cél. acidófilas
Cripta
LP
Muscular de la mucosa (circ. y long.)
Glándula mucosa fúndica
submucosa
Músculo circular
Músculo longitudinal
ESTÓMAGO GLANDULAR DE AVE (codorniz)
Epitelio simple cilíndrico de revestimiento
Glándulas
Tubular superficial con células cúbicas
MUCOSA
Tubular profunda con células cilíndricas y
células cúbicas (SACO O YEMA)
SUBMUCOSA
Estómago Glandular de Ave
Glándulas tubulares superficiales
Epitelio cilíndrico secretor de mucus
Corion
Muscular de la mucosa
submucosa
Glándulas tubulares profundas
Músculo circular
Músculo longitudinal
Serosa
Epitelio cilíndrico
Epitelio cúbico
ESTÓMAGO MUSCULAR DE AVE (coscoroba)
Luz
Placa córnea
Epitelio cilíndrico de revestimiento
MUCOSA
Lámina propia: Glándulas tubulares ramificadas con
células cúbicas + Tejido Conectivo inter e intraglandular
Muscular de la mucosa discontínua
SUBMUCOSA
OBLICUO
MUSCULAR
LONGITUDINAL
CIRCULAR
SEROSA (peritoneo)
Celoma
Estómago Muscular de Ave
Placa córnea
Secreción
Epitelio cilíndrico
Glándula tubular
Lámina propia
Muscular de la Mucosa ??
Submucosa
Músculo circular y oblicuo
Músculo longitudinal
Músculo circular y serosa