El cerdo criollo, una raza que puede extinguirse

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El cerdo criollo, una raza que puede extinguirse
Martes, 17 de Agosto de 2010
Palmira, ago. 17 - Agencia de Noticias UN- El cerdo criollo, una raza del Pacífico
colombiano, podría estar en peligro de extinción, revela estudio de una estudiante de
Doctorado de la UN en Palmira.
El Pacífico colombiano se caracteriza por su biodiversidad e importantes recursos mineros,
pesqueros y forestales. Inmerso en este amplio panorama de recursos naturales se encuentra el
cerdo criollo, un animal resistente y adaptable que desde la época de la colonización, se ha
mantenido por siglos en ésta región. Sin embargo, hasta ahora este animal no ha sido
reconocido como una nueva raza dada sus características particulares.
En su preocupación por la conservación de los animales, Julia Victoria Arredondo, estudiante
del Doctorado en Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Colombia en
Palmira, prepara su tesis de grado en la caracterización de la morfología, diversidad genética
y sistemas de producción tradicional del cerdo criollo en el Pacífico colombiano.
Según esta investigadora, "el estudio surge debido a la necesidad de reconocer la importancia
del cerdo criollo del Pacífico colombiano que muestra algunas diferencias superiores respecto
a las tres razas de cerdo criollo conocidas en Colombia, que son casco de mula, zungo y
sanpedreño". Sin embargo, afirma Arredondo, "hasta ahora no se ha hecho ningún estudio a
nivel morfológico y diversidad genética de este animal que compruebe sus potenciales
cualidades".
Durante su recorrido por el río Baudó en el departamento del Chocó, esta estudiante de
doctorado, en compañía de miembros del grupo de investigación de Caracterización de
Recursos Zoogenéticos con Fines de Conservación y Utilización, observó las condiciones de
supervivencia del animal que lo hacen diferente de otras razas. "En el trabajo de campo
encontramos ciertas características propias de este animal: por ejemplo, se cría de manera
independiente buscando por sí solo el alimento, también es adaptable, pues vive en los lugares
cercanos a las viviendas sin necesidad de una construcción específica, como sí deben hacerlo
para los cerdos mejorados", afirma Luz Ángela Álvarez, directora del grupo de investigación.
Sin embargo, a pesar de estas grandes cualidades que hacen al cerdo criollo superior frente a
las razas comerciales en la zona del Pacífico, "fue triste haberse encontrado tan pocos cerdos
de esta raza en dicho lugar. Se puede decir que el cerdo criollo se está acabando poco a poco y
el objetivo de esta investigación es reconocerlo como patrimonio de Colombia para su
conservación", comenta Julia Victoria Arredondo.
Entretanto, esta estudiante de doctorado junto al grupo de investigación de Recursos
Zoogenéticos de la UN en Palmira seguirá recorriendo algunas zonas del Pacífico para
realizar muestreos, mediciones morfológicas y extraer muestras de sangre que logren
reconocer al cerdo criollo y evitar que una raza más se vaya del ecosistema para siempre.