Linaza semilla entera 99.9% sanitizada

Linaza semilla entera
99.9% sanitizada
INGREDIENTE ESTRELLA
Descripción:
CÓDIGO: FIB0036
Versión: 33515
La linaza entera sanitizada 99.9% se presenta como
un grano de color café, el cual pasa por un proceso
de sanitizado mediante calor.
Especificaciones Organolépticas:
Especificaciones Fisicoquímicas:
Especificaciones Microbiológicas:
Apariencia:
Semillas
Humedad:
Máx. 10%
Color:
Café
Característico
Máx. 0.2
ppm
Máx. 5 000
UFC/g
Olor :
Plomo:
Cuenta total de
placa :
Sabor:
Característico
Hongos:
Máx. 100
UFC/g
Levaduras:
Máx. 100
UFC/g
Coliformes totales:
Máx. 10
NMP/g
E. coli:
Máx. 3
NMP/g
Salmonella:
Negativo en
375g
Arsénico:
Cadmio:
Tamaño de
partícula :
Máx. 0.1
ppm
Máx. 0.1
ppm
Máx. 3%
retenido en
malla 8
Condiciones de almacenamiento y transporte:
Vida de anaquel:
Mantener en condiciones ambiente (Máx. 25°C).
15 Meses
Aplicaciones:
Porción recomendada:
Panificación, Suplementos alimenticios, Alimentos
procesados, Confitería, Nutrición para un peso
adecuado, Nutrición para la salud digestiva.
De acuerdo a aplicación, IDR 30g de fibra
dietetica/día [NOM-051-SCF1-SSA1-2010]
Caracteristicas:
Certificaciones:
ISO:22000
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