carta - Tokyo Sushi
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Comtal RESTAURANT JAPONÈS TOKYO-SUSHI BARCELONA — 1978 — Entrantes Entrants Starters Hiayako 4,55 € Queso de soja con cebolleta y láminas de pescado Formatge de soia amb ceba tendra i làmines de peix Soy-cheese with spring onion and layers of fish _____________ Agedashi Tofu 6,30 € Queso de soja rebozado con salsa japonesa, cebolleta y láminas de pescado Formatge de soia arrebossat amb salsa japonesa, ceba tendra i làmines de peix Soybean cheess coated with japanese sauce, spring onion and fish layers _____________ Mishoshiru 3,00 € Sopa de miso Namashitake no shogayaki Edamame 5,80 € 10,15 € Setas Shitake con salsa de jengibre Guisantes japoneses hervidos Bolets Shitake amb salsa de gingebre Pèsols japonesos bullits Shitake mushrooms with ginger sauce Japanese peas boiled _____________ _____________ Wafu Salada Nasu no Dengaku 5,30 € 5,30 € Ensalada con salsa japonesa Berenjena frita con salsa de miso Amanida amb salsa japonesa Albergínia fregida amb salsa de miso Salad with japanese sauce Fried aubergine with miso sauce _____________ _____________ Wakame no sunomono Yakitori 5,10 € 5,35 € Ensalada de algas y pepino con salsa vinagreta estilo japonés 3 Brochetas de pollo con salsa teriyakis Amanida d’algues i cogombre amb salsa vinagreta estil japonès Seaweed and cucumber salad with japanese vinaigrette sauce _____________ 3 Chicken brochettes with teriyaki sauce _____________ Sunomono Gyoza 5,85 € 6,45 € Pepino, algas y pescados variados en salsa vinagreta estilo japonés 5 Emapanadillas de carne y verduras Cogombre, algues i peixos variats en salsa vinagreta estil japonès Sopa de miso Cucumber, seaweed and different types of fish with japanese vinaigrette sauce Miso soup _____________ _____________ IVA incluido / IVA inclòs /VAT included 3 Broquetes de pollastre amb salsa teriyaki -2- 5 Crestes de carn i verdures 5 meat and vegetable pastries _____________ Natto 4,45 € Soja fermentada con huevo y cebolleta Soia fermentada amb ou i ceba tendra Soybean with egg and spring onion SEGUNDOS PLATOS PLATS DE SEGON SECOND COURSES _____________ Ika no Kushiyaki 6,30 € Yasai tempura. 11,20 € Variado de verduras tempurizadas Variat de verdures tempuritzades Varied of tempura vegetable _____________ Tempura no moriawase Tendon 14,20 € 13,45 € Brochetas de calamar con salsa de jengibre Broquetes de calamar amb s alsa de gingebre Squid Brochettes with ginger sauce _____________ Hotate no uniyaki 14,85 € Vieira asada con erizo y salsa de soja Petxina de pelegrí rostida amb eriçó i salsa de soia Roast scallop with sea urchin and soy sauce Langostinos, calamar y verduras tempurizadas Llagostins, calamar i verdures tempuritzades Langostinos tempurizados con arroz y salsa teriyaki Llagostins tempuritzats amb arròs i salsa teriyaki Prawns, squid and tempura vegetable Tempura prawns with rice and teriyaki sauce _____________ _____________ Ebi tempura Katsu-don 15,50 € 10,90 € Langostinos tempurizados Cerdo rebozado con cebolla, huevo y salsa japonesa sobre arroz Llagostins tempuritzats Tempura prawns _____________ _____________ Porc arrebossat amb ceba, ou i salsa japonesa sobre arròs Pork coated with onion, egg and japanese sauce over rice _____________ Katsu-curry 14,50 € Cerdo rebozado con curry y arroz Porc arrebossat amb curri i arròs Pork coated with curry and rice _____________ IVA incluido / IVA inclòs / VAT included -3- Curry rice 10,50 € Arroz con curry Arròs amb curri Rice with curry FIDEOS FIDEUS NOODLES Tempura Udon 9,10 € Sopa con fideos de trigo, langostinos y calamar tempurizados Sopa amb fideus de blat, llagostins i calamar tepuritzats _____________ Wheat noodles soup with prawns and squid tempura Unagui no kabayaki _____________ 16,80 € Yakisoba 8,95 € Anguila asada con salsa teriyaki Anguilla rostida amb salsa teriyaki Roast eel with teriyaki sauce _____________ Unagui-don 9,10 € Fideos salteados con verduras y láminas de pescado Fideus saltejats amb verdures i làmines de peix Anguilla rostida amb salsa teriyaki i arròs Roast eel with teriyaki sauce and rice _____________ Tori no teriyaki 9,40 € Sopa con fideos de alforfón, langostinos y calamar tempurizados Noodles with vegetables and fish sheets Sopa amb fideus de fajol, llagostins i calamar tepuritzats _____________ Buckwheat noodles soup with prawns and squid tempura 17,90 € Anguila asada con salsa teriyaki y arroz Tempura Soba _____________ Zaru-soba 6,90 € Tanuki Udon 7,20 € Fideos de harina de alforfón fríos con salsa japonesa aparte Fideus de farina de fajol freds amb salsa japonesa a part Cold buckwheat flour noodles with japanese sauce separately _____________ Pollo asado con col y salsa teriyaki Pollastre rostit amb col i salsa teriyaki Sopa con fideos de trigo y pasta de tempura Sopa amb fideus de blat i pasta de tempura Wheat noodles with tempura pastry _____________ Tanuki Soba Roast chicken with cabbage and teriyaki sauce 8,95 € _____________ Sopa con fideos de alforfón y pasta de tempura Sopa amb fideus de fajol i pasta de tempura Soup with noodles of buckwheat and tempura pastry _____________ IVA incluido / IVA inclòs /VAT included -4- Kare Udon Yo-Sushi Maguro no nigiri 8,95 € 20,40 € 15,30 € Sopa con fideos de trigo y curry Surtido de 8 nigiris y 6 makis variados 6 nigiris de atún Assortit de 6 nigiris i 6 makis variats 6 nigiris de salmó Varied assortment of 6 nigiris and 6 makis 6 tuna nigiris _____________ _____________ _____________ Kare Soba Nami-Sushi Shake no nigiri 8,95 € 16,45 € 13,80 € Surtido de 6 nigiris y 6 makis variados 6 nigiris de salmón Assortit de 6 nigiris i 6 makis variats 6 nigiris de salmó Varied assortment of 6 nigiris i 6 makis 6 salmon nigiris _____________ _____________ Makimono Tekka-don 13,90 € 15,55 € Surtido de 18 makis variados Bol con arroz de sushi y laminas de atún Sopa amb fideus de blat i curri Soup with noodles of wheat and curry Sopa con fideos de alforfón y curry Sopa con fideos de alforfón y curry Soup with noodles of buckwheat and curry _____________ SUSHI Y SASHIMI SUSHI I SASHIMI SUSHI AND SASHIMI Assortit de 18 makis variats Varied assortment of 18 makis Bol amb arròs de sushi i làmines de tonyina _____________ Boul with sushi rice and tuna layers Tekkamaki Tokuyo-Sushi 25,30 € Surtido de 10 nigiris y 6 makis variados Assortit de 10 nigiris i 6 makis variats Varied assortment of 10 nigiris and 6 makis 15,25 € Surtido de 18 makis de atún Assortit de 18 makis de tonyina Assortment of 18 tuna makis _____________ Shake-don 14,25 € Bol con arroz de sushi y láminas de salmón Bol amb arròs de sushi i làmines de salmó Boul with sushi rice and salmon layers _____________ _____________ IVA incluido / IVA inclòs / VAT included _____________ -5- Futomaki Shake no sashimi 18,00 € 14,20 € 8 piezas de maki con verduras, aguacate, marisco y anguila 8 piezas de salmón 8 peces de maki amb verdures, alvocat, marisc i anguila 8 salmon pieces 8 peces de salmó 8 maki pieces with vegetables, avocado, shellfish and eel _____________ _____________ Shimesaba Sashimi Omori 9,15 € 23,25 € Media pieza de caballa macerada en vinagre de arroz 16 piezas de pescado variado Mitja peça de verat macerat en vinagre d’arròs 16 peces de peix variat 16 pieces of varied fish _____________ Sashimi no moriawase 14,90 € 9 piezas de pescado variado 9 peces de peix variat 9 pieces of varied fish _____________ Maguro no Sashimi Half piece of mackerel marinade with vinegar rice _____________ Maguro no tartar uniae NIGIRIS Shake 2,45 € Salmón Salmó Salmon _____________ Maguro 2,65€ Atún Tonyina Tuna _____________ 14,90 € Tai Tartar de atún con cebolleta, erizo y salsa japonesa 2,50 € Tàrtar de tonyina amb ceba tendra, eriçó i salsa japonesa Dorada Tuna tartar with spring onion, sea urchin and japanese sauce _____________ Orada Gilt-head bream _____________ 15,55 € Ebi 8 piezas de atún 2,65€ 8 peces de tonyina 8 tuna pieces Langostino _____________ Llagostí Prawn _____________ IVA incluido / IVA inclòs /VAT included -6- Ika Unagui 2,50 € 3,40 € Calamar Anguila Calamar Anguila Squid Eel _____________ _____________ Tako. 2,15 € Pulpo Ikura 4,45 € Pop Huevas de salmón Octopus Freses de salmó _____________ Salmon roe Hotate _____________ HOSOMAKIS Tekamaki 5,15 € 6 piezas de atún 6 peces tonyina 6 tuna pieces _____________ Shakemaki 4,80 € 6 piezas de salmón 6 peces salmó 3,10 € 6 salmon pieces Vieira _____________ Petxina de pelegrí Ebi-maki Scallop 4,95 € _____________ 6 piezas de langostino Saba 6 peces de llagostí 6 prawn pieces 1,95 € _____________ Caballa Verat Unagui-maki Mackerel 6,80 € _____________ 6 piezas de anguila 6 peces d’anguila 6 eel pieces _____________ IVA incluido / IVA inclòs / VAT included -7- URAMAKIS California roll 5,40 € 4 piezas con aguacate con surimi Avogado-unagui “Takara Mio” 5% 5,90 € 12,12 € 4 piezas con aguacate y anguila Sake achampañado, de baja graduación para tomar bien frío. Dulce, de fina burbuja, suave con aromas frutales (excelente para acompañar ensaladas, verduras asadas o postres). 4 peces amb alvocat i anguila 4 pieces avocado and eel _____________ 4 peces d’alvocat amb surimi 4 avocado pieces with surimi _____________ Avogado-maguro 5,65 € 4 piezas con aguacate y atún 4 peces amb alvocat i tonyina 4 pieces with avocado and tuna _____________ SAKES _____________ “Fukumitsuya” 16% 22,00 € “Taru sake” 15% 6,50 € Sake con aroma a madera de cedro, se puede tomar caliente o frío. Cedar Wood scented sake, you can drink it both hot or cold. Prefectura de Ishikawa, región de Chubu. Sake junmai seco equilibrado y limpio (excelente para acompañar sukiyakis o teriyakis). Ishikawa Prefecture, Chubu region. Sake junmai, dry, balanced and clean (excellent with sukiyakis o teriyakis). _____________ _____________ “Manahime” 8% Avogado-shake 18,50 € 5,40 € De sabor suave y dulce, con baja graduación (excelente para acompañar ensaladas, verduras asadas y postres). 4 piezas con aguacate y salmón 4 peces amb alvocat i salmó Soft and sweet with low proof (perfect to drink with salads, roasted vegetables or desserts). 4 pieces with avocado and salmon _____________ _____________ Avogado-ebi 5,80 € 4 piezas con aguacate y langostinos 4 peces amb alvocat i llangostins 4 pieces with avocado and prawns _____________ IVA incluido / IVA inclòs /VAT included Sake with champagne flavour, low proof to drink cold. Sweet, thin bubbles and soft with fruity scent (perfect to drink with salads, roasted vegetables or desserts). -8- “Fukumitsuya” Junmai Ginjo 12% FENOMENAL ROVELLATS brut 21,00 € 12,10 € 14,20 € Tipo de arroz Yamanda-nishiki, Kinmon-nishiki y Gohyakumangoku. Sake frío de aroma suave y textura ligera con un final limpio. D.O. Rueda. D.O. Catalunya. _____________ _____________ Yamanda-nishiki like rice, Kinmon-nishiki and Gohyakumangoku. Cold, soft scented sake with a thin texture and a clean end. CERVOLES colors blancs VINOS TINTOS RED WINES _____________ D.O. Costers del Segre. 12,20 € _____________ Shochu “Hamada” Kaido Aka 25% UHIN BERDEA hondorrabi zurri 6,00 € 13,40 € Destilado de batata, arroz y fermento. Se sirve frío y por copas. D.O. Getariako Txakolina. Distilled from sweet potatoes, rice and yeast. It is served in cold glass. _____________ _____________ VINOS WINE VINOS BLANCOS WHITE WINES _____________ SOSPECHOSO 12,90 € D.O. VTCastilla. _____________ ZIOS DE LUSCO FINCA NUEVA tempranillo 13,50 € 11,80 € D.O. Rias Baixas. D.O. Rioja. _____________ _____________ VINO ROSADO ROSÉ WINES LES COUSINS l’inconscient _____________ 14,40 € D.O.Prioritat . MAS DONIS _____________ 12,00 € CA N’ESTRUC xarel•lo MAS PICOSA D.O. Montsant. 12,50 € 11,00 € _____________ D.O. Catalunya. ESPUMOSO SPARKLING _____________ _____________ IVA incluido / IVA inclòs / VAT included _____________ -9- D.O. Montsant. _____________ CÓCTEL COCKTAIl Mojito 6,00 € Jarra de sangria de vino o cava (1Litro) Pitcher of sangria of wine or cava (1 Liter) 12,00 € _____________ _____________ Kaipisake Umeshu beer 5,00 € 6,00 € _____________ _____________ Postre Tokyo Flan de coco con coulis de frutos rojos Tokyo’s dessert Coconut flan with red berries’ coulis. 4,95 € _____________ Trufas caseras de té verde Homemade green tea truffles 4,95 € _____________ Sex on the beach 6,00 € _____________ Piña colada Strained Pineapple 6,00 € _____________ Copa de sangria de vino o cava Glass of wine, champagne or sangria POSTRES DESSERTS Ice Cream Green tea, red bean, black sesame. Mochi Bola hecha de harina de arroz con chocolate, té verde, fresa o yuzu. Mochi Ball made of rice flour filled with chocolate, green tea, strawberry or yuzu. 3,80 € _____________ 3,80 € _____________ Sorbete de naranja o mango Orange or mango sorbet 3,80 € _____________ 6,00 € _____________ IVA incluido / IVA inclòs /VAT included Helados Té verde, judía roja, sésamo negro. - 10 - Tiramisú de té verde Green tea tiramisu 5,95 € _____________ Fresco de lima y mango Lime and mango soda 5,95 € _____________ Coulant de chocolate Esponjoso bizcocho de chocolate con chocolate liquido en su interior. Chocolate fondant Fluffy chocolate cake filled with hot chocolate. 5,95 € _____________ Postre yuzu Mouse de limón con compota de frambuesa y mora en su interior y base de bizcocho, cubierto por un glaseado de limón Yuzu dessert Lemon mousse with raspberry and blackberry compote inside on a biscuit base topped by a lemon glaze 5,95 € _____________ IVA incluido / IVA inclòs / VAT included - 11 -
