Per llepar-se els dits!

Per llepar-se els dits!
¡Para chuparse los dedos!
014
Edició 2
Productes típics tossencs.
Productos típicos tossenses.
Una iniciativa de:
OFICINA DE TURISME
www.infotossa.com
Tossa és
gastronomia
A LES PASTISSERIES DE TOSSA
FLORENTINES DE TOSSA
FLORENTINAS DE TOSSA
Caramel dolç barrejat amb fruits secs de
cinc tipus: pinyons, ametlles, nous, panses i
avellanes.
Caramelo dulce mezclado con frutos secos:
piñones, almendras, nueces, pasas y avellanas.
A LES PASTISSERIES DE TOSSA
NEULES DE TOSSA
NEULAS DE TOSSA
La neula és un dels dolços més típics i tradicionals catalans. També freqüents en
l’acompanyament de postres com sorbets, gelats i sovint se suquen en cava o vi.
La neula és un full prim de pasta de farina en forma de canó i de vegades amb
sucre. També poden estar recobertes de xocolata de bombó.
La neula es un dulce típico y tradicional catalán. También acompañan frecuentemente postres
como sorbetes y helados y se mojan en cava o vino. La neula es un tipo de barquillo en forma
de cilindro, a veces lleva azúcar. Pueden estar recubiertas de chocolate de bombón.
A LES PASTISSERIES DE TOSSA
TORTADA, BRISES I TÚRSIES DE TOSSA
TORTADA, BRISAS Y TÚRSIAS DE TOSSA
· La Tortada és un bescuit treballat amb
mantega i ametlla.
· Les Brises estan fetes de pasta de neula amb un farciment
d’avellana.
· Les Túrsies són saboroses pastes de te amb festucs i altres
ingredients de gran qualitat.
· La Tortada es un bizcocho de mantequilla y almendra.
· Las Brisas están hechas con pasta de neula y están rellenas
de avellana.
· Las Tursias son sabrosas pastas de té con pistachos y otros
ingredientes de calidad suprema.
A LES PASTISSERIES DE TOSSA
ROQUES DE TOSSA
ROCAS DE TOSSA
Merengues de diferents sabors amb un
toc molt especial.
Merengues de sabores variados con un toque muy
especial.