67 V. FISIOLOGÍA DE LA LACTACIÓN 1. Inicio de la lactación
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V. FIS IO L O GÍ A DE L A LAC TAC I ÓN 1. Inicio de la lactación. El ganado lechero inicia la producción de leche luego del parto, como es un ganado especializado para producir leche en cantidades importantes, mucho más de lo que necesita para criar su ternero, se lo debe manejar de una forma especial, muy diferente a el manejo que reciben otros animales de la granja, como los chanchos o los caballos. Qui er o que me de s ha rta lech e, te p ro meto que voy a dar todo d e mi p arte p ar a mejo rar tu ali menta ci ón. ¡Mientra s m ás me cuid es y mejo r alim enta ción m e des, más l ech e vo y a p rodu ci r! La ca ntidad de le ch e qu e pu ede p rodu ci r una vac a dur a nte su l acta ci ón, va ría de acue rdo a la r aza del gan ado, si n em ba rgo, fundam ent alme nte esta rá suj eta al manejo q ue se re aliza pa ra qu e la vac a pueda m ostr ar todo su pot enc ial d e produ cci ón de le che d espué s del p arto. Si el manej o al ime ntic io es e l ad ecu ado, ele va rá ráp ida mente la p rodu cc ión sin prob lem a y l o qu e es más i mpo rtante, m antend rá una el evada pr oduc ci ón durante muc ho más ti empo. A l c ontra ri o, si el man ejo ali menti ci o no fu e e l adecu ado, l a pr oduc ci ón de le che bajar á b rus cam ente. Un buen m anejo d espués d el pa rto lo gra e l ráp ido r esta ble cim iento d e los ci clo s rep rodu ctivos; po r lo tanto a las vac as r ec ién pa rida s, hay qu e man ejar las de modo que n unc a le f alte pa sto o f or raje y l os nutr ient es que requ ie re. 67 2. La ubre (1) Estructura de la ubre La ubre tiene la propiedad de transformar en leche, los nutrientes que han sido transportados por la sangre. Para producir 1 kg de leche, es necesario que fluya a través de la ubre 400 a 500 litros de sangre. Por lo tanto, el ganado lechero necesita comer alimento de buena calidad, para que los nutrientes pasen a circulación sanguínea, nutran al animal, permitiéndole mantener una condición corporal saludable y una producción de leche importante. Arteri as do nde flu ye la s angre Liga mento c entra l que s ostien e l a ub re Así que de be flui r much a s angre po r la ubre pa ra qu e se elab or e la le che. Con r azón ha y qu e darl e alim ento c on bastante nut rient es para qu e pueda produ cir muc ha lech e… Como mi va ca está pr oduc iend o 2,5 K g. d e le che , sign ific a qu e po r esa ub re están fluye ndo com o 5 turri les d e sangre al dí a. ¡Caramb a qu e inc reí ble! Ubre d e la va ca Para que la va ca p ueda p rodu ci r 1 K g. d e le ch e, po r su ubre deb en pa sa r c om o 40 0 a 500 Lt. de san gre, p ara que est o o cur ra, la u br e de be t ene r una est ructu ra ampli a, con gran c apac idad d e pr odu cir y al ma cen ar le che , a la vez deb e te ne r bu eno s ligame ntos l ater ale s par a su in se rci ón a l abd ome n, un fuerte l igam ento m edio, el cual e s el apo yo p rim ordi al qu e tiene e l siste ma ma ma ri o, manten iend o la el evaci ón de la u br e y los p ezone s en su lu ga r, c osa que es esen ci a l en l a o rdeña. Para que el sist ema ma ma rio func ion e fis iol ógic am ente a la p erfe c ción y e xpr ese todo su p otenc ial, la va ca d ebe tene r un bue n ma nejo y alim enta ción, c on nutr ient es que le p er mitan cu bri r los r eque ri mie ntos d e cr e cimi ento, des ar rol lo, manteni mi ento, p rodu cci ón de le che y p ro ces os rep rodu c tivos. 68 (2) Compartimientos de la ubre La ubre de la vaca está dividida en cuatro compartimientos o “cuartos”, cada uno de ellos desemboca en un pezón. Mi ub re ti ene cu atr o c ompa rtim iento s o “cuart os”, cada un o de ell os tiene un pezón. Glá nd ula m am ar ia y sus c ua tro “c uarto s” Poster ior Anter ior Segund o pezón poster io r de re cho Prim er p ezón, anter io r dere ch o Te r c e r pezón, ante rio r izquie rdo Cuarto pez ón, po ster io r izqu ie rdo Estruc tur a d el co m p artim ie nto de l a g l án dul a m am ari a Cada c ompa rtim iento o “cua rto” d e la glándu la ma mar ia s e pu ede identifi ca r d e l a sigu iente man era , el p rim er cua rto e s el a nter io r de re cho, el se gund o es el post eri or dere ch o, el t er ce ro es el ant eri or izqui erd o y el cua r to es e l post eri or izqui erd o. Los pezones t amb ién s e id entific an de la m ism a fo rma. La le che s e e lab or a a pa rtir d e lo s nutr iente s qu e tran sporta la sa ngre h asta l as c élu la s sec reto ra s de los al vé olo s, en los l óbul os que fo rm an los compa rtim iento s de la ubr e, esto s comp arti mie ntos o “c uart os” co nfor man a s u vez, la glándu la ma ma ria o el si stem a mama ri o. La mastitis, es l a infla ma ció n de las cé lula s del l óbu l o se cr etor d e la l ech e, o cas ion ada por l a in vas ión d e ba cte rias. 69 3. Lactación (1) Secreción de la oxitocina La vaca no libera la leche solo porque el productor quiera ordeñarla. La producción de leche ocurre por el impulso sensorial o estimulación neurológica que ocasiona la visualización del ternero, la manipulación o masaje de la ubre, el sonido de la máquina de ordeño u otros impulsos, este estímulo es transportado al cerebro por el sistema nervioso, el cerebro libera la hormona oxitocina en la sangre, que actúa en las células de la glándula mamaria ocasionando el flujo o “bajada de la leche”. La ho rm ona o xito cina c ontra e las cé lula s de lo s l óbul o s de l a glá ndula ma ma ria y oc asi ona la libe ra ci ón o bajada d e la le ch e, esta ho rm ona e s lib er ad a a la san gr e po r el c er eb ro, desp ués de que la va ca ha re ci bido un estím ulo ne r vio so en su pez ón po r el ama manta mi ento d el t ern er o o por la m anipu lac ión o mas aje que rea liza la p ers ona q u e ord eña. La o xit oci na se l ibe ra du rante 3 a 6 min utos, p or lo tant o, m ient ras du re la estim ula ci ón en el p ezón ya se a po r e l te rne ro o el orde ñado r, la o xito cina se gui rá l ib erá ndos e. Ti emp o y cantid ad de l ibe ra ció n de l a o xito cin a Cantidad de o xit oci na Conce ntra ci ón san guín ea de l a oxit oci na Fase f inal de la lib er aci ón d e la o xito cin a 1 2 3 4 5 6 7 Ti emp o de l ibe ra ció n de l a o xito cin a en minuto s Antes de ord eña r a la va ca, es muy imp ortant e r eal izar una bu ena esti mula ci ón d e la ub re, ya sea a tr avés de l am ama ntami ento d el te r ner o o d el l avado y m asaje apropi ado, de spués d e 1 a 2 minut os de rea lizado el estimul o se d eb e ord eña r, porqu e la co nc entra ci ón d e o xit oci na en la san gr e pu ed e b ajar a los po cos mi nutos, esto i mpli ca ría n o pod er ord eña r a l a vac a c or re ctam ent e. 70 (2) Liberación de la adrenalina Si la vaca sufre algún estrés durante la ordeña, por ejemplo un susto o un golpe, el cerebro de la vaca deja de liberar la oxitocina y se bloquea la “bajada de la leche”. ¿Por qué no me haces caso? ¡Se supone que tu trabajo es producir m ucha lec he! ¡Que mal que ordeña este tipo! ¡Me apreta m ucho y me hace doler mis pezones! ¡Si me sigue o rdeñando así no voy a liberar leche! Si está llena la ubre, ¿Por qué ya no sale leche? ¿Que estará pasando? ¡ Vaya c he! Si me gritás y me pegás, ¿Cómo quer és que esté tranquila y baje mi leche? El estr és q ue oc asi ona el mied o o malt rato a un a vac a, pro vo ca l a l ibe ra ció n de u na hor mona qu e s e l lam a ad re nali na, esta blo que a l a b ajada de la le ch e. Pa ra e vita r que el an ima l pr oduzc a e sta ho rm ona ha y qu e o rdeñ ar a la s vac as con ca riñ o, si n gr itos, sin golpe s, e n un a mbi ente t ranq uil o y s ile nci oso, al gun os le che ros ha cen escu cha r a las va cas músi ca sua ve d e la radi o. 71 4. La ordeña (1) Ordeña utilizando el estímulo del amamantamiento del ternero En muchas zonas de nuestro departamento, se ordeña a la vaca con el ternero al pie, esta técnica de ordeña utiliza el estimulo visual, auditivo y de contacto, que produce la cría durante el proceso del amamantamiento, de esta forma la vaca libera la hormona oxitocina que produce la bajada de la leche. Cuando te ac er cas a c hupa r, de mi ce re br o sa le un mens aje qu e di ce “lib er e l a lech e”, ahí r ec ién tu puede s toma r ¿ me e ntendist e? Gr aci as por e stimul ar a tu madr e terne rito, ah or a m e to ca o rdeñ arl a antes d e qu e deje de fu nci ona r l a oxit oci na, lu ego te dejo chupa r m ás la le ch e, ¿ ya ? Cuando ha y un e stímul o e spe cia l en el p ezón, el ce re br o lib era la ho rmo na oxitoc ina que contr ae los al vé olo s de la u br e y pe rmit e el fl ujo de l a le ch e, dur ante el amam antam iento o cur re lo mis mo, el t ern er o chupa el pezón, l a m adre po r el estí mul o, libe ra gr andes cantidad es de la h or mon a o xito cina e n cuesti ón de un m inuto. Si el terne ro d eja de chupa r s e va pe rdie ndo e l ni ve l de oxi tocin a en la sa ngre y l a mad r e deja de li be ra r le ch e aunq ue su ub re e sté ll ena. Much os p rodu ctor es le che ro s util izan l a té cni ca de ord eña con el te rne ro al p ie d e l a madr e, esta té cni ca de o rdeña utiliz ada, es la que se apr ovec ha l a l ib era ci ón d e l a oxit oci na po r m edio del estímu lo que el te rne ro re aliza a l chupa r e l pezó n de l a mad re. 72 (2) Ordeña a través del estímulo de la ubre y el pezón Aunque no se amamante el ternero antes de la ordeña, se puede ordeñar a la vaca después de estimular la ubre con un lavaje y un masaje apropiado. Desd e a ho ra va mos a o rdeñ arte sin que tu hijo chup e. Mientr as estés li be rand o la ho rm ona oxit oci na, p or el mas aje que t e hi ce en la ubr e y l os pezon es, te tengo que orde ñar a ntes que dej es de lib er ar la lech e. Te r n erit o, de sde a ho ra n o vas a chupa r por que qu ie ro o rde ñar l a lech e con más h igien e… ¿Aca so pod es orde ñar sin q ue yo estimu le chupand o el pezón? ¡ Ya n o m e dejan chup ar antes de ord eña r a mi M amá! Cuando se pe rm ite am ama ntar a l tern er o par a esti mula r a la vac a antes d e la o rdeñ a, l a s ali va d el t ern er o conta mina todo el pezón, i ncl usi ve el orifi ci o (e sfínte r) de sal ida d e la l ech e. Si ord eña mos un pezón su cio sin lavarl o apr opiad am ente, la l ech e se conta mina con bacte ri as, esta s se multipli can r ápida mente y oc asio nan la fe rm entac ión o desco mposi ci ón de la le che. Una d e las té cni cas pa ra m ejor ar l a ca lidad d e la le che, con siste en deja r de util izar el te rn er o par a qu e la va ca lib er e la lech e. 73 (3) Técnica de estimulación del pezón y la ubre Para que la vaca en ordeña envíe el mensaje de “liberar la leche” desde el cerebro, sin necesidad de amamantar al ternero; es necesario lavar la ubre y el pezón suavemente, masajeando muy bien la punta del pezón para provocar un estimulo similar al realizado por el ternero durante el amamantamiento. Si patrón. Me l ava bi en y me puede da r m asaje suavem ente a mi u br e? Para pod er ord eña rte ten go qu e la va rte mu y bien la u br e, de bo da rte u n bu en m asaje en el pezón y el o rifi ci o del pezón, pa ra qu e puedas libe ra r o xito cin a y baje tod a tu le ch e. Despu és d e un mi nuto y medi o de ha be r e stimul ado la ubre , s e pued e in ic ia r la o rdeñ a, apro ve cha ndo e l tie mpo de ac ci ón de la ho rm ona o xito ci na, que es d e 5 a 6 mi nutos. Si esp era mos m ás ti emp o de spués del m asaje, pe rdem os l a a c ción de la o xito cin a y l a cantidad d e le ch e qu e se pu ede ord eña r es muc ho men o r. Si me e stimul as bien y no me caus as dol o r, vo y a baja r t oda mi lech e ¿ Ya ? Vo y a e mpeza r a o rdeñ art e, l o vo y a ha ce r bie n sua ve as í que qu édate t ranq uila . Para t ene r é xit o en la ord eña, la va ca debe estar bi en esti mul ada pa ra q ue libe re toda su l ech e, por l o tanto, es impo rtante entende r que el tr abajo de orde ño, “ es u n tr abajo en eq uipo, ent re la va ca y el ord eñad or”. Deb em os e xtr ema r la s medid as de limpi eza durant e la o rdeña, a ntes de orde ñar es ne ces ar io la va rs e bien l as mano s, ha y que p ro cu rar la var bie n la ubre y l os pez ones, e vita r que se introduz can inse ctos o al guna suc iedad en la le che, co mo est a es mu y r ic a en nutrient es, si s e cont amin a por b act eri as, estas se multipl ica n ráp idam ente, oca sion ando la fe rm enta ción o desc ompo sic ión d e la le che. 74 5. La técnica de ordeña (1) El ambiente durante la ordeña. La vaca decidirá liberar toda su leche, solamente si se encuentra relajada y se siente segura en su medio ambiente, por lo tanto, es muy importante crear un ambiente apropiado para la ordeña, limpio, tranquilo, donde nada pueda asustarlas o causarles malestar alguno, con el fin de maximizar la bajada y una mayor producción de leche. ¡Que tri steza! Algún dí a qui sie ra qu e m e orde ñen en un lu gar li mpio y t ranqu ilo , com o e l de mi ve cina… ¡Que fe lic idad! En un lu ga r limpi o y t ranq uil o c om o este, pued o li be ra r toda mi lech e si n pr obl ema s… ¿Ser á qu e hago li mpieza o lo d ejo pa ra otro rato ?, tengo flojer a... Como s iemp re manten go limpi o el lu ga r y la o rdeñ o con ca riño, esta va ca m e produ ce h arta l e che… Para qu e o cur ra un a bue na li be ra ción d e la le ch e, l a va ca de be r ec ibi r un apropi ado estím ulo que le pe rmita lib er ar a su vez la h orm ona o xito cina , pa ra que esto ocu rr a, la vac a debe estar tr anqu ila y senti r se se gur a en un med io ambi ente li mpio, venti lado, si n ruid os, sin ins ect os m olest os y sin m altr ato algu no. La le che tien e la ca ra cte rísti ca d e ab so rbe r l os olo r es d el m edio am bient e, po r eso, un a sal a de o rdeña s uci a y conta min ada c on hec es fe cal es u otr os conta mina ntes, n o es apta pa ra la o rdeña. 75 (2) El acostumbramiento a la rutina de ordeño Para que la vaca continúe liberando voluntariamente toda su leche, es necesario crear un ambiente ideal para la ordeña, esta debe ser una rutina calmada y familiar, a la cual la vaca debe habituarse, la ordeña debe realizarse siempre en el mismo lugar, a la misma hora, con el mismo personal, etc., cualquier cambio en la rutina debe de hacerse de forma gradual, para no alterar al animal. ¿ Ya lle gó la ho ra d e la o rdeña ? Ya es h or a de orde ña, vam os a l establ o. No ves qu e todos los día s te ordeñ o en este l uga r, a sí qu e cua ndo estem os ll egando a l esta blo, tú ya tienes que i r p repa ránd ote pa ra libe ra r toda tu le che. Si patrón lo vo y a tener en cuenta, d eb o aco stumb ra rm e. Deb em os h abitua r a l ganad o a cie rtas rutin as, e ste p uede ap rend er las con fa cil idad y rápida ment e puede i ntuir l as inten ci o nes del pe rs onal que lo ma neja, esto n o sola mente fa cil ita el man ejo diario, si no, el ganad o lle ga a co mpr ende r que su lab or es pr odu cir l ec he y p or lo tanto puede in cr em enta r la cantid ad de l ech e pr oduc ida. 76 6. Preñez después del parto (intervalo parto concepción) (1) Intervalo entre partos La producción de leche solamente se iniciará después del parto de una nueva cría. Es por eso, que para producir una mayor cantidad de leche y mejorar nuestros ingresos por su comercialización, debemos conseguir que la vaca logre parir cada año, que restablezca rápidamente sus ciclos después del parto y quede preñada con facilidad. Por fa vo r vas a empr eña rte rápid o, nec esito que pu edas pari r c ada añ o. Si me manejas bien, puedo empreñar me más rápido Para que em preñe rápi do , d ebo dar le un manejo al imenti cio adecuad o para que su estado cor po ral y fisio lóg ico vue lva a la normal ida d rápi dam ente des pués del pa rto. Una buen a vac a le ch era d eb e par ir anual ment e un te r ner o sal udabl e y comp leta r una la ctan cia no rm al, un inte rvalo entre p artos de mas iado lar go, oc asi ona p érdid as e c onó mic as cons ide rab les, p orqu e redu ce la cantidad de te rne ro s y la p rodu cc ión de l ec he qu e puede obt ene r un anima l en t oda su vida prod ucti va, i nc re menta los co stos dir ect os po r tratami entos r epr oducti vo s o rep etic ión d e s er vi ci os y r etraza el avanc e del m ejor ami ento gen étic o de l hato. 77 (2) Aparición del celo después del parto Las vacas lecheras que tuvieron un buen manejo y una alimentación apropiada, pueden restablecer sus ciclos rápidamente y mostrar celo a los 30 días después del parto. Como h an tenid o un bu en m anejo y un a alim enta ción ap ropi ada antes y despué s del parto, adem ás de ten er un a excel ente c ondi ci ón co rpo ra l, cr eo qu e ya es tie mpo qu e pr es enten cel o… Como no me a li mentaron bien, esto y d ébi l y ret rasada en la r ecup era ción de la condi ci ón co rp oral , ya pasaron más de 30 días y no he pre sentado cel o, cre o tardaré mucho en re stablec er mis ci clos . El parto pa ra un a va ca es u n gra n e stré s y afe cta mu cho su condi ci ón co rpo ral, si el an ima l n o ha lle gad o a l pa rto en un a c ondi ció n a decuad a y no r eci be una buena suple menta ci ón de spués d el pa rto, l a vac a e m pieza a uti liza r pa ra la produ cci ón de l ech e las res er va s nutri ci onal es qu e pos ee en su or gan ism o, esto pro vo ca su e nflaq ue cim iento y o cas iona gra ves tr a storn os fi sio ló gic os que repe r cuten n egativame nte en el co mport ami ento rep rod uctivo de l ani mal. Es p or eso, qu e el m anejo ap rop iado de l a ali menta ci ón ante s y despué s del pa rto es muy impo rtante. 78 (3) El apareamiento después del parto Aunque se haya tenido un buen manejo y una alimentación apropiada, la vaca no deberá ser servida en el primer celo que ocurre alrededor de los 30 días después del parto, debido principalmente a que el tejido celular del útero todavía se encuentra en etapa de recuperación o involución, es por eso, que hay pocas probabilidades de que la vaca quede preñada después de un apareamiento precoz pos-parto. Tu c elo es bue no, p er o n o pu edo apar eart e por que n o pasa ron 30 días de tu parto, así que vam os a espe rar el p ró xi mo cel o. Di cen que no es bue no apar ea r a ntes de los 30 dí as despu és d el pa rto. Si tengo bu en cel o, ¿ Qu é espe rar á pa ra hace rm e cruza r ? Cuando l a vac a está bi en ma nejada y ti ene u na a lim en tació n apr opiad a, e l estad o co rpo ral y fis iol ógic o r e gr esa a su n orm alid ad, po r lo ta nto, el ce lo pu ede ap ar ec e r a los 30 dí as del p arto apr oximad am ente. Sin emb ar go, la involu ci ón o re cup era ci ón de l úte ro ( ma triz), tarda un po co más d e 30 días, si ap ar eam os al an ima l sin qu e el ú tero s e haya re cup erad o comp leta mente, no s olo pod ría difi culta r l a con cep ci ón, sino que pued e caus ar un a infec ci ón ute rina . Por l o tanto, el apa rea mie nto de spués d el pa rto s e de be rea liza r despu és d e lo s 3 0 días. 79 (4) Inicio del apareamiento después del parto Si la vaca queda preñada al poco tiempo del parto, esta utilizará una gran parte de los nutrientes consumidos, para mantener la preñez y desarrollar su cría, disminuyendo la cantidad de leche producida y el tiempo de lactancia. Por lo tanto, se recomienda servir a la vaca después de un periodo de espera voluntario (PEV) de 50 a 60 días pos-parto. De ac ue rdo al re gi stro qu e tengo , ya h an pasad o má s de 30 días de tu pa rto. Así q ue ya puedo se r vi rte, ¿ qui er es m onta natura l o i nse mina ci ón artifi cia l? ¡Pare ce q ue esto y en ce lo patrón! Para re aliza r u n bu en m anejo r epr oducti vo del hato, se de be te ne r ide ntific ado s todos los anim ale s, re gi stra r indi vidu alm ente la fe ch a de parto, ident ific aci ón de madr e, identif ic aci ón del p adr e del te rne ro, identifi ca ción d e la cr ía, se xo de l a crí a, fe cha de ap ar ici ón d el cel o, s er vi cio s, palp ac ion es y otras info rm aci on es qu e sean ne ces ari as pa ra la ll evar un contr ol r eprod u ctivo ap ropi ado d el hato. Ta mbi én deb en anota rs e los trata mie ntos r epr oducti vo s que rea lizó el vete rin ar io, va cuna cio nes, d espa rasita ci one s o cu alqu ie r tipo de e ve nto, estos re gist ros h ay q ue cons er va rl os y tene rl os a man o, porq ue son de gran util i dad al mom ento de evalua r el co mpo rtam iento rep rodu ctivo del hato, s olu cio nar pr obl ema s y defin i r estrat egi as pa ra mejo ra r nue stra gan ade ría. 80 (5) Registro de los servicios (cruzamiento) Se deben registrar todos los datos relacionados con los servicios (fecha, identificación de la vaca y del toro, monta natural, inseminación artificial, etc.). Las vacas presentan celo cada 21 días aproximadamente, si la vaca fue servida y queda preñada, esta no repetirá el celo, por el contrario, en el caso de que no quede preñada, la vaca presentará nuevamente el celo después de 21 días. Es muy importante que el veterinario especialista realice el control ginecológico de los animales periódicamente, para diagnosticar la preñez en las vacas que han recibido servicios y el tratamiento de los animales que tienen problemas reproductivos. Ya estás s erv ida , he reg istra do la fecha de l s erv ic io, ojala que quedes preñada . Vo y a cal cular cuando tendrías que re peti r e l cel o, para controla rte y se rvi rte de nuevo en caso de que s ea nec esar io. El ciclo del celo en los bovinos es de 21 días, si no llego a emp reñarm e repetiré celo a los 21 días. Así que me vas a estar chequeando, ¿ Ya jefecito? Así que el ciclo del celo en las vacas es de 21 días. Cuando el apa rato r epr oducti vo de una va ca está fun ci onando n or mal mente, debe qu edar pr eñad a con un so lo se rvic io, ca so c ontr ari o, rep etir á el ce lo después d e 21 d ías apro xi mada ment e. En cas o d e qu e l a va ca te nga cic los ir r egu la res o que vu elva a r epeti r e l cel o después de var ios se r vi cios, ha y qu e sospe cha r de algún pr ob lem a rep rodu ctivo y c onsulta r a l vete rina ri o. 81 (6) Repetición del celo después del servicio Si la vaca repite el celo constantemente después del servicio, existe la posibilidad de que tenga alguna alteración en su sistema reproductivo que le esté causando problemas y le impida quedar preñada. Muchos factores pueden causar estos problemas reproductivos, un inadecuado manejo, mala alimentación que esté ocasionando deficiencia de nutrientes, vitaminas o minerales, el estrés por el calor, enfermedades infecciosas de la reproducción, problemas genéticos, etc. ¿Qu é m e pas ará ? Otra vez esto y e n cel o, c re o qu e nec esito al gún tratami ento. ¿Po r qu é cel o? r epeti rá el ¿Ser á qu e est oy enfe rma ? ¿Cuál se rá l a ca usa ? Enfer medades infe cciosas Deficiencias nutricionales Estrés po r el calor La continua repetición del celo se debe a problemas reproductiv os. Podemos señalar que la mayoría de las veces estos problemas son causados por un mal manejo , deficiente infraestructu ra, inadecuada alimentación y mal manejo sanitario. El problema alimenticio se puede solucionar mejorando el manejo de las pasturas o suministrando suplementos, hay que evitar el estrés por calor p roveyendo a los animales suficiente sombra y agua, también debemos establecer un calendario sanitario para la prevención de las enfermedades infecciosas y por último, re cibir asesoramiento técnico periódico . 82 (7) Detección temprana de los problemas reproductivos En el caso de que la vaca haya tenido un aborto, un parto anormal o difícil, retención de placenta, secreciones malolientes, no haya presentado celos después de 60 días del parto, en caso de presentarlos, el comportamiento del celo es anormal, tiene ciclos irregulares o repite el celo después de varios servicios, el animal debe ser atendido por el veterinario especialista para que realice el tratamiento oportuno y adecuado del animal, mientras más temprano se realice el tratamiento de los problemas reproductivos, mayor posibilidad de recuperación de las funciones reproductivas normales del animal. Por eso es muy importante la permanente observación de los animales y el registro de todos los eventos de importancia en la ganadería, además de contar con asistencia técnica periódica. ¡Me sient o r ara! ¿Estar é enf er ma ? Oi ga do cto r, ¿S er á que esta va ca está pr eñad a? Qui er o que me la c heq uee, aqu í esta el r e gistr o de su histo ria rep rodu cti va. ¿Cuál es la caus a, D oct or ? Esta va ca está c on un prob lem a r epr oducti vo, por e so n o qu edó preñad a. Pero , no te p re oc upes, en este mo ment o le voy a hac er un trat ami ento Los p rob lemas re pro ducti vos se pue den tratar con me di ca mentos, sin e mbar go, es mucho más imp ortante pre veni rlos m ejorand o el manejo, la sanida d y l a alimentaci ón de los anima les, si no se mejo ran estas cond ici ones, los t ratamientos no tendrán e fecto y los p robl emas s e r epet irán. Por lo tanto, re ciba mos aseso ram iento y a plique mos la s re c omenda ciones del vete rinar io, de esta forma mejo rare mos nuestra ganade ría . 83 7. Periodo de ordeño (1) Periodo de ordeño y secado El período de ordeño esta determinado por el estado de la producción de leche y el de la siguiente gestación, lo adecuado es establecerlo en 305 días o 10 meses. Si seguimos ordeñando a una vaca hasta cerca del próximo parto, no se le daría tiempo de que las células encargadas de producir la leche en la ubre se recuperen apropiadamente, esto ocasionaría que la vaca no produzca un buen calostro para alimentar a la cría y que no tenga una buena producción de leche. Ti ene s raz ón, vo y a sec arte pa ra q ue te va yas p rep ar ando para el p ró xi mo parto. Porqu e si no te se co apropi adam ente, no vas a t ene r un buen cal ostr o pa ra tu crí a y ta mpo co me vas a pr oduci r much a le ch e. Ya pasa ro n 10 mes es de sde qu e parí y e stoy p re ñada… Oi ga jefe cit o, c re o qu e es tiempo d e qu e deje d e orde ñar me. Si continua mos o rdeñ ando a una vac a preñ ada sin se car la, la pr oduc ci ón de lec he después del pa rto d ism inui rá c onsid era ble ment e a c ausa de la defi ci ente re cupe ra ción y ren o vac ión d e la s c élul as s ec reto ras d e l a le che d el si stem a ma ma rio. Además, al ord eña r contin uam ente du rant e un p eriod o prol ongado, las c élul as de la glándu la m ama ri a se des ga stan, afe ctando l a ca lidad d e la le ch e, prin cipa lm ente la del ca lost ro, po r lo tanto ha y qu e estab le ce r un pe riod o de se cado oportun o y adecu ado. 84 (2) Periodo de secado de la vaca Si realizamos el servicio a los 50 o 60 días posparto y se empreña, aunque se ordeñe 305 días (10 meses) en un período de lactación, se puede establecer un período seco de 2 meses aproximadamente, en este período se puede realizar un manejo adecuado para preparar al animal para el siguiente parto y lactación. Parto Preñez: después de 60 días Ordeño: 305 días Secado: 50 días Parto Si se empr eña 50 a 6 0 días despu és d el pa rto, l a orde ño du rante 30 5 día s y e l pe ri odo de se cad o dura 50 d ías, podr é te ne r va cas q ue pa ren cad a año… Con esta efic ien cia voy a gana r m uch a plata. Dur ante el pe ri odo de se cado de la s va cas pr eñada s, se puede ade cua r la condi ci ón c orp or al pa ra el p ró xim o pa rto, de be mo s hac er un ma nejo alim entic io ap ropi ado par a que las vac as se cas no e ngorde n demas iado, ya que e sto pued e tra er p ro ble mas d ura nte o d espué s del p arto. Va c as que est án con mastiti s de ben r eci bi r un t rata mi ento ad ecu ado antes de se ca rlas 85
