GERENCIA DE OPERACIONES DESCRIPCIÓN La Gestión de

 GERENCIA DE OPERACIONES
DESCRIPCIÓN
La Gestión de Operaciones Productivas o de Servicios comprende el proceso que
involucra el planeamiento, organización, dirección y control de las operaciones
productivas con el fin de alcanzar los objetivos de la empresa con eficiencia, eficacia y
productividad. Las operaciones en mención son aquellas cuyos procesos combinan,
separan, reparan, trasladan, reforman o trasforman de alguna manera recursos con el
fin de obtener un producto, ya sea este un bien o un servicio el cual debe satisfacer
una necesidad del cliente. La gestión eficaz de las operaciones bajo un marco
estratégico le agrega valor a las empresas y contribuye a la competitividad
empresarial. La gestión estratégica de las operaciones alineadas al planeamiento
estratégico de la organización contribuye además a las sostenibilidad del negocio
sustentado en las variables ambientales, sociales y económicas y dicha gestión
estratégica permite identificar, controlar y prevenir riesgos asociados a las operaciones
que podrían afectar la continuidad operativa de una organización. La gestión
estratégica de las operaciones se sustenta en el manejo de sistemas de gestión con
estándares internacionales bajo el principio de mejora continua. Teniendo en cuenta
que más del 75% de los recursos económicos, capital humano, infraestructura y otros
se encuentran bajo la responsabilidad de la gestión de operaciones, esta área debe
evidenciar alta productividad y contribuir a la competitividad de la empresa.
A QUIÉN ESTÁ DIRIGIDO
Profesionales de las áreas de Operaciones, Logística, Compras y Manufactura, que
desean mejorar sus conocimientos y habilidades sobre la gestión de las operaciones
productivas tanto de bienes como de servicios, para que conjuntamente con el resto
de las áreas funcionales de la empresa logren eficacia, eficiencia y alta productividad
en la gestión de los recursos de tal manera que les permita ser competitivos en
mercados cada vez más inciertos, cambiantes y globales.
OBJETIVOS
El dictado de este curso te permitirá adquirir conocimientos y desarrollar habilidades
para:
ü Mejorar tu capacidad para cuestionar los sistemas y métodos usados
actualmente e implantar un sistema adecuado y moderno en operaciones
ü Incrementar tu capacidad para la toma de decisiones en la gestión de las
operaciones
ü Implementar nuevas formas de agregar valor desde el área de operaciones,
gestionando dicha área cómo un área estratégica y que la gestión estratégica
de operaciones permita contribuir a la ejecución del planeamiento empresarial
de la organización
ü Gestionar el área de operaciones utilizando altos estándares internacionales
como la norma ISO 9001 de calidad
TEMARIO
ü Conceptos Gerenciales Introductorios
ü Clasificación de las Empresas Según sus Operaciones
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Organización Funcional Frente a Organización por Procesos
Ubicación y Dimensionamiento de Planta
Planeamiento y Diseño del Producto
Planeamiento y Diseño del Proceso
Planeamiento y Diseño de la Planta
Planeamiento y Diseño del Trabajo
Planeamiento Agregado
Programación de Operaciones
Tecnologías Emergentes
Calidad Total: Solución Empresarial
Control de la Calidad: las Siete Herramientas para el Mejoramiento Continuo
DURACIÓN
24 horas.
EXPOSITOR
CÉSAR DÍAZ RODRÍGUEZ
MBA en Estrategia Marítima, licenciado en Ciencias Marítimo Navales, especializado
en Ingeniería de Armas e Ingeniería de Sistemas. Segunda especialidad en Ingeniería
de Sistemas por la Universidad de Lima. Administración de Empresas por ESAN. Alta
dirección para Gerentes y Directores de Gobierno por IPAE. Auditor líder de Sistemas
de Gestión ISO 9001, ISO 14001 y OHSAS 18001 y con más de 1,000 días de auditor,
trabajando en SGS S&SC del Perú. Auditor Internacional BASC. Auditor ISO 26000,
ISO 27001, ISO 28001 y de Control Interno. Evaluador del Premio Nacional a la
Calidad (Modelo de Excelencia en la Gestión y Gestión de Proyectos de Mejora).
Catedrático de CENTRUM Católica, la Universidad de Ciencias Aplicadas (UPC) y la
Universidad San Ignacio de Loyola (USIL). A cargo de la implementación del ISO
26000 en CENTRUM Católica. Gerente general de Fuente de Calidad Consultores
E.I.R.L., empresa consultora en Gestión Empresarial. Ha asesorado a más de
doscientas empresas para optimizar procesos productivos y obtener certificaciones de
Gestión. Con más de 20 años de experiencia en diferentes cargos en la gestión de
operaciones en empresas productivas y de servicios.