MONTADORA DE CAJAS DE CARTÓN PARA FRUTAS Y HORTALIZAS PLAFORM® Introducción.− En la actualidad, los envases para frutas y hortalizas de cartón están copando los mercados, superando en mucho al tradicional envase de madera que cada vez es menos utilizado. El sello Plaform® representa la casi totalidad de envases de cartón ondulado para frutas y hortalizas existentes en el mercado. Plaform® lo componen una asociación de fabricantes de cartón ondulado (miembros de AFCO) regidos por unos criterios de calidad que hacen del envase con sello Plaform®, un envase con unas características propias que lo distingue de sus competidores. Para que un envase pueda llevar el sello de calidad Plaform®, debe estar hecho con papeles de alta calidad, garantizar el contenido orgánico de las tintas de impresión empleadas, que el envase no contenga ningún producto cuyo uso no esté autorizado o sobrepase los límites autorizados y está totalmente excluido el uso de grapas en los envases. Además debe pasar satisfactoriamente ensayos de compresión, absorción de agua del cartón (ensayo de Cobb), flexión estática del fondo y vibración. El montaje del envase lo realiza una sencilla máquina de fácil manejo, que monta y pega las cajas. El objetivo de este trabajo es conocer el funcionamiento de este tipo de máquinas y establecer una comparación entre las características que presentan varias montadoras. Adquisición de cajas para frutas y hortalizas.− Las cajas de cartón pueden ser suministradas a las industrias de procesado de frutas y hortalizas de dos formas distintas dependiendo de las necesidades de cada industria. Estas dos formas de suministro de cajas son, o bien ya montadas, o bien en planchas para montar. En el primer caso, el fabricante de cartón ondulado envía las cajas ya formadas a las industrias de procesado de frutas y hortalizas. Las cajas son montadas en los llamados centros de montaje, que generalmente pertenecen a la fabrica de cartón ondulado a la que se realiza el pedido de envases. El envío de cajas ya montadas es la mejor opción en industrias en las que se trabaja durante el tiempo que dura la campaña de uno o varios productos, siempre y cuando, el volumen de envases necesarios por parte de la empresa de manipulación de frutas y hortalizas no sea muy elevado. Los centros de montaje disponen de varias máquinas formadoras de cajas. Una vez montadas, las cajas son debidamente paletizadas y enviadas en camiones a las industrias hortofrutícolas. Normalmente, los centros de montaje están situados estratégicamente en relación a la ubicación de las industrias hortofruticolas. Para que los envases sean recibidos en forma de planchas para montar, el volumen de pedido de envases ha de ser muy superior al del caso anterior. De esta forma, la industria productora de cartón, miembro del grupo Plaform®, además de suministrar las planchas de cartón ya impresas, troqueladas y preparadas para ser montadas, presta la máquina necesaria para su montado y pegado. El suministro de la máquina montadora por parte de la fábrica de cartón ondulado, no sólo depende del volumen de pedido realizado por la industria hortofrutícola, sino que también depende del cliente del que se trate y de la estrategia de mercado que siga la industria cartonera. 1 En ocasiones, las industrias manipuladoras de frutas y hortalizas, sólo requieren los envases durante el periodo que dura la campaña de uno o varios productos hortofruticolas. En ese caso, la máquina montadora es retirada de la industria hortofrutícola al finalizar la campaña. Si se comparan los dos sistemas de suministro de envases, se puede observar que, a nivel de las industrias de manipulación de frutas y hortalizas, ambos tienen ventajas e inconvenientes. La siguiente tabla establece la comparación entre las formas del suministro de envases: Ventajas Inconvenientes Cajas montadas Planchas para montar − Suministro según demanda de envases. − Disponibilidad continua de la máquina montadora y stock de planchas de cartón. − Menor espacio requerido en la industria. − Menor independencia de la fábrica suministradora de cajas de cartón. − Facturas menos elevadas aunque más frecuentes. − Menor coste por unidad de envase. − Mayor dependencia de la fábrica − Destinar un espacio reque−rido para suministradora de cartón. la máquina y los embalajes. − Mayor coste por unidad de envase. − Facturas elevadas por el mayor número de envases enviados. − Mayor coste en los portes para cantidades similares de pedido. Máquina montadora de cajas Plaform®.− En la actualidad existen dos modelos diferentes de máquinas montadoras en el mercado. Ambas máquinas están homologadas por Plaform®. Los dos modelos de montadoras son: el modelo de la empresa BOIX® maquinaria, S.A. de Elche (Alicante) y el de la empresa TRANSMET®, S.L. de Xátiva (Valencia). Los dos modelos son muy similares en cuanto a características y funcionamiento. No existen diferencias significativas entre estos dos modelos y son utilizados indistintamente por fábricas de cartón ondulado y centros de montaje, aunque sí se pueden establecer cinco aspectos puntuales que las distinguen. A simple vista, el primer aspecto que las diferencia es el tamaño. El modelo de Boix® es ligeramente mayor que el de Transmet®, en concreto, el primero es 45 cm más largo, 3 cm más ancho y 15 cm más alto que el segundo. Un detalle que las distingue a primera vista es la forma de la jaula que protege al molde; en el modelo de Boix® tanto el alzado de la jaula como su lateral tienen forma rectangular, mientras que en el modelo de Transmet®, el alzado y el lateral tienen formas trapezoidales. Otro aspecto que las diferencia es la mayor comodidad que presenta el modelo Transmet® en la alimentación de plancha, esto es debido a que no posee escalón de acceso a la máquina, el cual hace incomoda la alimentación de ésta. Además, el modelo Boix tiene más alejada la bandeja de alimentación, provocando que el operario deba estirarse algo más para colocar la plancha en la máquina. La tercera diferencia entre una montadora y otra se observa en los cambios de medida. En el modelo de Transmet®, los cambios de medida son más sencillos y simplemente es necesario aflojar unos pocos tornillos y volverlos a apretar después de haber ajustado las nuevas medidas. Sin embargo, cuando es necesario un 2 cambio de modelo de caja es preciso sustituir el molde (normalmente de aluminio), siendo el del modelo de Boix® más ligero, y por tanto más manejable, que el de Transmet® que utiliza moldes más pesados. Quizá la diferencia más importante entre estas dos máquinas sea la calidad del montado de cada una de ellas. El modelo de Boix® presenta un formado de cajas mejor que su competidor, ya que no es necesario para realizar un buen montado, que las hendiduras en la plancha estén bien definidas. El modelo Transmet® necesita, para hacer un buen montado del embalaje, que las hendiduras en la plancha de cartón ondulado estén perfectamente definidas con una profundidad adecuada. La última diferencia la podemos encontrar en el precio, siendo más caro el modelo de Boix® que el de Transmet®, en concreto, alrededor de medio millón de pesetas más caro. Desde el punto de vista de las industrias de procesado de frutas y hortalizas que no disponen de máquina montadora, preferirán que sus envases estén montados en una máquina Boix® por la calidad del montado de embalajes. Sin embargo, desde el punto de vista de los centros de montaje, la mejor opción será el modelo de Transmet®, por su comodidad de alimentación y facilidad en el cambio de medida. De todos modos, las diferencias entre un modelo de máquina y otro son mínimas, por lo que en la práctica podemos encontrarnos con un modelo u otro indistintamente. A continuación se exponen las características técnicas de ambos modelos. BOIX® maquinaria, S.A. Funcionamiento: Mecánico, neumático. Sistema de cola: Por inyección. Sistema Hot Melt (fundido en caliente). Producción: 1300−1700 cajas/hora. Potencia total en condiciones de trabajo: Máx. 8 Kw, 380V (compresor, apilador y máquina). Peso neto: 1900 Kg Dimensiones montadora: 3350 x 1830 x 2650 Longitud total del conjunto (montadora−apiladora): 6200 mm Sistema de introducción: Por vacio. Consumo de aire: Máx. 285 l/min. Presión 6 Bar. Sonoridad: 79 decibelios. Compresor: Opcional. Formato máximo de plancha: 1200 x 950 mm. Tiempo para el cambio de medida: 15 min. aproximadamente. Cambio de medida: Manual. Medidas caja formada mín/máx: 300 x 200 x 70 mm / 600 x 400 x 250 mm 3 Precio: 8.000.000 ptas. TRANSMET®, S.L. Funcionamiento: Mecánico, neumático y electrico. Sistema de cola: Por inyección. Sistema Hot Melt (fundido en caliente). Producción: 1200 cajas/hora. Potencia total en condiciones de trabajo: Máx. 7 Kw, 380 V. Peso neto: 1700 Kg Dimensiones montadora: 2500 x 1800 x 2570 mm Longitud total del conjunto (montadora−apiladora): 5760 mm Sistema de introducción: Por vacio. Motor tracción: 1 CV 750 rpm con freno. Bomba vacio: 0,9 Kw. Capacidad 25−30 m3/h. Consumo de aire: 220 l/min. Presión 6 Kg/cm2. Sonoridad: 80 decibelios. Formato máximo de plancha: 1400 x 950 mm. Tiempo para el cambio de medida: 15 min. aproximadamente. Cambio de medida: Manual. Medidas caja formada mín./máx.: 400 x 300 x 90 mm / 600 x 400 x 240 mm Precio: 7.500.000 ptas. aprox. MODELOS ESTANDARIZADOS DE CAJAS PLAFORM®: PRODUCTO KG. TIPO LARGO ANCHO ALTO AGUACATE AGUACATE AGUACATE 4 4 10 P−5 P−5 P−5 400 400 400 300 300 330 100 85 150 BROCOLI BROCOLI 5 8 P−5 P−5 400 500 300 330 235 185 CALABACINES CALABACINES CALABACINES 4 6 6 P−5 P−5 P−5 400 400 400 300 300 300 115 140 155 4 CEBOLLAS 20 P−5 600 400 225 CEREZAS CEREZAS CEREZAS CEREZAS CEREZAS CEREZAS 3 3 4 4 5 5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 300 400 440 600 440 400 240 300 300 400 300 300 95 115 125 90 105 140 CHIRIMOYAS CHIRIMOYAS CHIRIMOYAS CHIRIMOYAS CHIRIMOYAS CHIRIMOYAS 4 8 8 10 10 10 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 500 440 440 440 440 500 300 300 300 300 380 330 105 105 120 140 110 125 CITRICOS−INGL. CITRICOS−INGL. CITRICOS−INGL. CITRICOS CITRICOS CITRICOS CITRICOS CITRICOS CITRICOS CITRICOS CITRICOS CITRICOS CITRICOS CITRICOS CITRICOS CITRICOS CITRICOS CITRICOS CITRICOS CITRICOS CITRICOS CITRICOS CITRICOS CITRICOS CITRICOS CITRICOS CITRICOS CITRICOS CITRICOS 15 15 20 3 5 5 5 5 6 7 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 12 15 15 15 15 20 20 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 600 600 600 300 333 365 370 500 400 600 400 400 400 400 400 450 500 500 500 500 600 600 500 440 600 600 600 600 600 400 400 400 200 300 300 270 300 300 400 400 400 300 300 300 300 300 300 330 330 400 400 300 300 400 400 400 400 400 180 190 240 105 135 135 130 105 140 105 165 180 195 210 225 170 160 180 160 180 120 135 200 250 190 165 80 225 240 5 COL COL COL 9 9 9 P−5 P−5 P−5 400 500 600 400 300 400 255 255 165 ESPARRAGOS ESPARRAGOS ESPARRAGOS ESPARRAGOS 4 4 5 7 P−5 P−5 P−5 P−5 500 500 500 600 300 300 300 400 90 105 135 105 FRAMBUESAS FRAMBUESAS 2 3 P−5 P−5 400 600 300 400 70 70 FRESAS FRESAS FRESAS 3 4 4 P−5 P−5 P−5 300 400 600 240 300 400 95 85 90 FRUTA VERANO FRUTA VERANO FRUTA VERANO FRUTA VERANO FRUTA VERANO FRUTA VERANO FRUTA VERANO FRUTA VERANO FRUTA VERANO FRUTA VERANO FRUTA VERANO FRUTA VERANO FRUTA VERANO F. VERANO INGL. 2 3 4 4 4 5 6 7 7 8 8 10 10 10 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 400 300 400 500 500 400 600 600 440 600 500 480 600 600 250 200 300 300 300 300 300 400 400 300 300 300 400 400 80 105 85 90 105 120 140 90 105 150 155 150 135 135 GRANADAS 5 P−5 500 330 90 JUDIAS 5 P−5 400 400 100 KIWIS 10 P−5 500 300 155 LECHUGAS LECHUGAS LECHUGAS LECHUGAS LECHUGAS LECHUGAS 5 5 6 7 7 14 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 500 600 500 500 600 600 400 400 400 400 400 400 90 105 145 160 165 240 LIMONES 7 P−5 400 300 175 MELONES MELONES MELONES MELONES MELONES 5 5 7 10 10 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 400 400 400 400 400 300 300 300 400 400 155 140 165 165 185 6 MELONES MELONES MELONES MELONES MELONES MELONES MELONES MELONES MELONES 10 10 10 10 10 10 10 10 13 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 480 480 500 500 500 500 500 600 600 300 300 300 300 330 330 330 400 400 150 170 170 160 145 175 160 135 150 NISPEROS NISPEROS 5 5 P−5 P−5 440 440 300 300 105 135 PEPINOS PEPINOS PEPINOS PEPINOS PEPINOS PEPINOS PEPINOS 4 5 5 6 6 6 8 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 400 420 440 380 400 400 600 300 330 300 330 300 300 400 115 120 105 120 140 155 120 PIMIENTOS PIMIENTOS PIMIENTOS PIMIENTOS PIMIENTOS PIMIENTOS PIMIENTOS PIMIENTOS PIMIENTOS PIMIENTOS PIMIENTOS PIMIENTOS PIMIENTOS PIMIENTOS PIMIENTOS PIMIENTOS 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 10 12 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 400 440 440 500 500 500 500 500 600 600 400 400 400 400 600 600 400 300 300 300 300 330 330 330 400 400 300 300 300 300 400 400 170 165 180 170 160 160 180 200 105 120 195 210 225 235 210 225 SANDIAS SANDIAS SANDIAS SANDIAS SANDIAS SANDIAS SANDIAS SANDIAS 14 15 15 15 15 15 15 15 P−2 P−2 P−2 P−2 P−2 P−2 P−2 P−2 500 500 500 500 600 600 600 600 300 400 400 400 400 400 400 400 255 185 205 220 180 195 210 225 7 SANDIAS 16 P−2 500 260 255 TOMATES TOMATES TOMATES TOMATES TOMATES TOMATES TOMATES 3 4 4 6 7 7 10 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 P−5 400 400 500 400 600 600 600 300 300 300 300 400 400 300 100 85 90 140 90 105 155 UVAS UVAS UVAS UVAS 10x1 5 6 10 10 P−5 P−5 P−5 P−5 400 400 500 600 300 330 330 400 100 155 160 150 ZANAHORIAS ZANAHORIAS ZANAHORIAS 12 15 15 P−5 P−5 P−5 500 500 500 330 300 300 175 200 210 Montadoras de cajas de cartón −5− 8