torre prensa con tornillo 48 moldes [094011011].cdr

Torre Prensa con Tornillo
48 Moldes
Vea el video de este equipo en el siguiente link:
http://www.citalsa.com/node/32937
Sistema de prensado mecánico con dispositivo de
accionamiento manual, La prensa para jamones está diseñada
para el prensado y compactado de jamones (sin hueso).
Marca:
CI TALSA
Referencia:
48 Moldes
Procedencia:
COLOMBIA
Construcción:
Estructura 100% Inox. (Piezas comerciales
o accesorios de ensamble del equipo, que
no están en contacto directo con el
alimento, pueden ser en materiales
diferentes).
Equipamiento
básico:
Sistema de Prensa Tornillo
Estructura en acero inoxidable.
Moldes.
Capacidad:
Este diseño esta dado para a unas
dimensiones máximas de molde de
100x100x930mm en una disposición de 48
moldes como la mayor combinación
posible. (basados en las medidas de
o p e r a c i ó n d e l h o r n o C I TA L S A
1020x1020x1900mm).
Para fabricación de tamaño de moldes
menores se re calcula la distribución
especifica a cada necesidad en el número
total de los mismo dentro de la torre.
Torre prensa con tornillo 48M CI TALSA
Línea Cárnica
Torre Prensa con Tornillo
48 Moldes
Dimensiones:
1020x1020x1900mm en la distribución
máxima de 48 moldes de 100x100x930mm.
DIAGRAMA
En esta estructura se montan siete niveles
de seis moldes cada uno y se prensan
manualmente hasta que se llegue a metal
metal si el volumen de pasta es el adecuado
ya que solo se da la forma al contenido y
para poder tener homogeneidad de tamaño
se debe embutir el mismo volumen en cada
compartimiento.
Los niveles van unidos con tirantes
fabricados en lam. de 3mm para elevar
cada nivel 25mm y poder entrar y sacar los
moldes sin tener que desarmar la
estructura.
Este paquete va en ruedas de 8" de nylon
montadas en rodamientos, similar a los
carros varilleros.
Lleva un sistema de prensa tornillo que
permite abrir los niveles para cargar y
descargar los moldes y cerrar los niveles
para prensar.
Especificaciones : Los moldes son fabricados en lámina inox.
Calibre 12 con pestañas dobladas en
bastón en los cuatro lados, extremos
repujados para alojar el amarre de la funda
y perforación de 5/16 para tomar
mediciones de temperatura.
La estructura es fabricada en perfiles
comerciales de 50x50, 25x50, 20x40,
32x32, 40x80 y platinas en diferentes
medidas.
Para la operación de abrir y cerrar se
recomienda que sea realizada por dos
personas al tiempo. Con la prensa se
suministran dos llaves con palanca para
esta operación.
IMPORTANTE:
Para óptimos resultados en el producto
final se recomienda realizar el desmolde
en frío.
Línea Cárnica
Torre Prensa con Tornillo
48 Moldes
Ventajas:
Resistente a la corrosión
Fácil de usar
Mejora las condiciones ergonómicas de trabajo y
reduce el riesgo de accidentes.
Variedad de opciones disponibles según requerimientos
Torre prensa de 42 moldes: 100x100x930
Medidas exteriores: 1020x1020x1750mm aprox. 7 niveles.
Torre prensa de 48 moldes: 100x100x750mm
Medidas exteriores: 1020x840x1900mm aprox. 8 niveles
Alta Productividad.
Palanca de accionamiento
Nota: Las especificaciones de este equipo pueden variar sin previo aviso.
ESTE EQUIPO CUENTA CON UN KIT DE
REPUESTOS SUGERIDO PARA GARANTIZAR SU
ÓPTIMO FUNCIONAMIENTO, CUENTE CON
NUESTRA ASESORÍA
Línea Cárnica