¿Cuántos sabores hay en los alimentos?

www.curiosikid.com el sitio donde aprendes jugando
Lo invisible
El gusto y el olfato
experiencia simple
Con esta experiencia aprenderás de Biología y Física
¿Cuántos sabores hay en los alimentos?
¿Qué es lo que siente realmente
la lengua?
La encuesta
1
Aquí tienes diferentes alimentos ubicados en un cuadro.
Coloca una cruz en cada uno en función de su sabor.
Dulce
Salado
Ácido
Amargo
Toronja
Tomate
Queso
Cambur (banana o plátano)
Café
Mermelada
2
Clasifica en esta tabla los alimentos que has comido hoy según su sabor
(dulce, salado, ácido, amargo). Comienza por el desayuno.
La explicación
La aplicación
La toronja es ácida, el tomate es dulce y un poco ácido, el cambur (banana o plátano)
es dulce, el café es amargo. La mermelada es dulce en general, pero la mermelada de
naranja es amarga; el queso puede tener diferentes sabores, particularmente el sabor
salado. La lengua es el órgano del gusto. Está tapizada por papilas llamadas gustativas
que perciben cuatro sabores diferentes: el dulce, el salado, el ácido y el amargo.
Así como la lengua puede reconocer y apreciar los
sabores de los alimentos también es sensible al
calor, al frío, al dolor y a la consistencia de objetos
y alimentos. Por esto los bebés exploran el mundo
y descubren los objetos, llevándoselos a la boca.
i
Introducción
H
Ficha de historia
F
Ficha de futuro
www.curiosikid.com
Museo de los Niños de Caracas (2002)
Basado en MILSET: "Lo invisible",
L'enciclopédie practique "Les Petit Debrouillards",
Tomo nº 2. Paris, Albin Michael, 1999.