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Château d´Yquem
Tant pis si les croqu´-morts me grondent
Tan pis s´ils me croient fou à lier
Je veux partir pour l´autre monde
Par le chemin des écoliers
Georges Brassens
En Quim no és una persona corrent, sempre
hi ha qualque cosa que te sorprèn en ell.
No me va xerrar mai dels seus professors de
projectes, ni de les assignatures tècniques;
admirava a un filòsof. Coneguen-los s’explica.
En Ferran Lobo va ser professor d’estètica
d’en Quim. En Quim apreciava molt les seves
lliçons però, ell sabrà per què, a un examen
va ser agosarat i va ignorar l’anunciat, va
descriure un vi de Sauternes que a tots mos
agradaria conèixer: el Châteu d’Yquem. En
Ferran coneixia el vi i va apreciar el desafiament, li va posar un sis, nota molt bona per a
qui es declara en rebel·lió.
En Ferran també ha estat un tio especial, un
mariner mercant que es va interessar per la
biologia, investigador biòleg que estudiava
filosofia a la mar gran, un filòsof que discernia l’important de la vida; va menysprear
aquells valors als quals se’ls hi dóna molta
importància però -segons l’anònim filòsof
hel·lenístic del segle II- el seu menyspreu es
considera sublim.
En Quim me va proposar fer una xerrada
amb en Ferran tots plegats i una botella de
“bon vi”, jo feria de mediador i participaria.
En Ferran recordava l’exercici i estava disposat a assistir. Me va faltar definir, que diria
un futbolista. En Ferran se reunia amb els
amics a La Vinya del Senyor, on preníem un
vi franc i agradable de Rueda que s’adaptava
a l’economia comuna. A pocs metres de la
“vinya” feia feina en Quim, però l’horari no
coincideix.
Aquest any en Ferran ha fet salera a la “vinya”,
només l’he vist a l’escola d’Arquitectura,
l’espira llampant que sempre l’acompanyava
lluïa una mica més suau, no ha estat mai
escàs en el riure. Ha mort. El comiat va ser
semblant a una reunió d’amics. En sortir del
tannatori vaig anar a La Vinya del Senyor, a
cel post del dia anterior s’havia acabat tot el
Martivillí, el vi que sempre preníem. Era el
moment de conèixer el Château d’Yquem
que haguéssim compartit amb en Quim.
Un gran vi no és un espectacle que te deixi
minvat, ni una cosa tan superior que no
consenti entendre’s. Un gran vi se reconeix
de cop, no és arrogant, se comporta com si
sempre t’hagués acompanyat, com la bona
arquitectura, com un amic. s
Xumeu Mestre
Traduït per Magdalena Jaume
The name of Quim Vila is automatically related
with wine; for many, with his trading activity,
known for its importance, others know him
for his press articles, meticulously written and
educational, which transmit with precision
essential knowledge to the layman. Quim is
a pre-renaissance merchant, of the kind who
considers it necessary to deeply know and love
what constantly accompanies you and earns
you a living. This conception of his profession
has earned him the admiration of sommeliers
and the respect of oenologists. Quim’s devotion to Art is well-known, one only has to look
at his catalogues, but less well-known is his
predilection for architecture1, which competed with wine for Quim’s vocation. Wine won. I
met Quim as an architecture student, although
we never shared a classroom; as he grew in
the world of wine he took less architecture
subjects, I believe he never graduated. I suppose we lost a good architect, but the choice
he made was, undoubtedly, the right one.
Quim is not a common person, there is always
something surprising in him. He never talked
to me about his project tutors or teachers of
technical subjects, he admired a philosopher.
Knowing both of them explains why.
Ferrán Lobo was Quim’s aesthetics teacher.
Quim valued his lessons greatly but, only he
knows why, in one exam he was audacious
enough to ignore the question and he wrote
about a Sauternes wine that we would all like
to know: Châteu d´Yquem. Ferrán knew the
wine and took the baton, he gave him six out
of ten, a high mark for someone declaring
himself a rebel.
Ferrán was also a rare type, a merchant
seaman who took an interest in biology, a
biological researcher who studied philosophy
on the open sea, a philosopher who discerned
the important things in life; he disdained
those values to which much importance is
attached but – according to the anonymous
2nd-century Greek philosopher – his disdain is
considered sublime.
Quim proposed to me a chat with Ferrán over
a bottle of “fine wine”, I would be mediator
and would participate. Ferrán remembered
the exam and was willing to attend. All I had
to do was line it up, as a footballer would say.
Ferrán used to meet up with friends at “La
vinya del senyor”, where we always drank an
honest and agreeable wine from Rueda, suited
to the common economy. Quim worked just
a few yards from the “Vinya”, but our timings
didn’t coincide.
This year Ferrán has played truant from
the “vinya”, I only saw him at the School of
Architecture, his ever-present vital spark shone
weakly, his smile was never miserly. He has
died. The farewell was a simple meeting of
friends. After leaving the funeral I went to “La
vinya del senyor”. The previous evening they
had run out of Martivillí, the wine we always
drank. The time had come to sample the
Château d´Yquem that we would have shared
with Quim.
A great wine is not a spectacle that leaves you
speechless, or something so superior that you
cannot understand it. A great wine is immediately recognisable; never arrogant, it treats you
simply as if it had always been with you, like
good architecture, like a friend. s
Xumeu Mestre
Translated by Debbie Smirthwaite
EVA JARBOLES
El nom de Quim Vila es relaciona automàticament amb el vi; per molts amb la seva
activitat mercantil, coneguda per la seva
importància, d’altres el coneixen pels seus
articles en la premsa, escrits amb esment
i amb caràcter didàctic, articles que transmeten al lector coneixements essencials
amb precisió. En Quim és un mercader
prerenaixentista, d’aquests que consideren
necessari conèixer profundament i estimar
allò que t’acompanya i et proporciona
aliment. Aquesta concepció del seu ofici
s’ha guanyat l’admiració de somerers i el
respecte d’enòlegs. La devoció d’en Quim
per l’Art és molt coneguda, basta veure els
seus catàlegs, però no ho és tant la seva
estima per l’Arquitectura que va competir en
la vocació d’en Quim, i que finalment abastà
el vi. Vaig conèixer en Quim com a estudiant
d’arquitectura, maldament no ho fos de la
meva aula; a mesura que anava cresquent en
el món del vi cursava manco assignatures,
crec que no va arribar a llicenciar-se. Supòs
que varem perdre un bon arquitecte, però va
fer la tria, sense cap dubte, correcta.
El nombre de Quim Vila se relaciona automáticamente con el vino; para muchos con su
actividad mercantil, conocida por su importancia, otros lo conocen por sus artículos en
la prensa, escritos con pulcritud y carácter
didáctico, artículos que transmiten con
precisión al lego conocimientos esenciales.
Quim es un mercader prerenacentista, de
esos que consideran que es necesario conocer profundamente y amar aquello que te
acompaña constantemente y te proporciona
el sustento. Esta concepción de su profesión
le ha granjeado la admiración de sumilleres
y el respeto de enólogos. La devoción de
Quim por el Arte es conocida, basta con ver
sus catálogos, pero no lo es tanto su predilección por la arquitectura1, la cual compitió
con el vino por la vocación de Quim y venció
el vino. Conocí a Quim como estudiante
de arquitectura, aunque nunca estuvo en
mi aula; a medida que crecía en el mundo
del vino cursaba menos asignaturas de
arquitectura, creo que no llegó a licenciarse.
Supongo que perdimos un buen arquitecto,
pero su elección fue, sin duda, la correcta.
Quim no es una persona vulgar, siempre
puede haber algo sorprendente en él. No me
habló nunca de sus profesores de proyectos,
ni de los de asignaturas técnicas, admiraba a
un filósofo. Conociendo a ambos se explica.
Ferrán Lobo fue profesor de estética de
Quim. Quim apreciaba mucho sus lecciones
pero, él sabrá por qué, en un examen tuvo la
osadía de ignorar el enunciado y describió
un vino de Sauternes que todos querríamos
conocer: Châteu d´Yquem. Ferrán conocía
el vino y recogió el guante, le puso un seis,
nota muy buena para quien se declara en
rebeldía.
Ferrán también ha sido un tipo raro, un marino mercante que se interesó por la biología,
un investigador biológico que estudiaba
filosofía en alta mar, un filósofo que discernía
lo importante de la vida; menospreció
aquellos valores a los cuales se da mucha
importancia pero según el anónimo filósofo
helenístico del siglo II su menosprecio se
considera sublime.
Quim me propuso una charla con Ferrán
junto a una botella de buen vino , yo sería el
mediador y participaría. Ferrán recordaba el
ejercicio y estaba dispuesto a asistir. Me faltó
concretar, que diría un futbolista. Ferrán se
reunía con los amigos en La vinya del señor ,
donde tomábamos un vino franco y agradable de Rueda que se adaptaba a la economía
común. A pocos metros de la vinya trabaja
Quim, pero el horario no coincide.
Este año Ferrán ha hecho novillos en la vinya
, sólo lo he visto en la escuela de Arquitectura, la chispa vital que siempre le acompañaba lucia débilmente, nunca fue avara
su sonrisa. Ha muerto. La despedida fue
una sencilla reunión de amigos. Al salir del
tanatorio fui a La vinya del senyor , la tarde
anterior se había agotado el Martivillí, el vino
que siempre tomábamos. Era el momento de
conocer el Château d´Yquem que habríamos
compartido con Quim.
Un gran vino no es un espectáculo que te
deja anonadado, ni algo tan superior que
uno no puede comprender. Un gran vino
se reconoce de inmediato, no es arrogante,
te trata sencillamente cómo si siempre te
hubiera acompañado, como la buena arquitectura, como un amigo. s
Xumeu Mestre
de re cívica | 139