el pastoreo holístico contribuye a recuperar y conservar

Universidad Autónoma Chapingo
Centro Regional Universitario CentroNorte
EL PASTOREO HOLÍSTICO
CONTRIBUYE A RECUPERAR Y
CONSERVAR LAS TIERRAS DE
PASTOREO
M. C. Miguel Márquez Madrid
Características del rancho
El Arenal
9Giro productivo
9Las Personas
9La Base de Recursos
9Ubicación del predio
9Clima
9Vegetación
9Topografía y suelos
9Infraestructura
Infraestructura
Antecedentes
Condiciones ambientales adversas
Deterioro de los recursos naturales
Baja productividad ganadera
Escasa o nula rentabilidad
Nueva forma de producción
Cambio tecnológico
Pastoreo
continuo
Pastoreo
Holístico
SISTEMA DE PASTOREO
Objetivo del sistema de pastoreo
Aumenta la producción animal
Aumentar la producción forrajera
Proporcionar tiempo de recuperación
Uso uniforme
PASTOREO HOLÍSTICO
Pastoreo rotacional
Programa de Pastoreo
Pastoreo controlado
Pastoreo más uniforme
Producción animal más uniforme
Alta densidad de ganado (IA)
Bajos costos de producción
Programa de producción de ganado
Impacto del pastoreo holístico
1) Evaluación de la condición ecológica del pastizal
Indicadores del medio
9 biológico: cobertura basal, cobertura del suelo
9 físico: suelo desnudo, compactación de la superficie
del suelo y mantillo.
2) Evaluación del comportamiento de la producción
animal
Evaluación del pastizal
Porcentaje de cobertura basal por transecto y
año en las tierras de pastoreo del rancho El
Arenal, Sombrerete, Zacatecas
Cobertura basal (%)
30
2000
2004
25
20
15
10
5
0
T ransecto I
T ransecto II
Porcentaje de suelo cubierto por transecto y año
en las tierras de pastoreo del rancho El Arenal,
Sombrerete, Zac.
Cobertura del suelo (%)
50
2000
2004
40
30
20
10
0
T ransecto I
T ransecto II
Porcentaje de suelo desnudo por transecto y año
en las tierras de pastoreo del rancho El Arenal,
Sombrerete, Zacatecas
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
2004
Suelo desnudo (%)
2000
T ran sect o I
T ran sect o II
Porcentaje de suelo con superficie compacta por
transecto y año en las tierras de pastoreo del
rancho El Arenal, Sombrerete, Zacatecas.
60
Superficie compacta(%)
2000
2004
50
40
30
20
10
0
T ransecto I
T ransecto II
Porcentaje de suelo con mantillo por transecto y
año en las tierras de pastoreo del rancho El
Arenal, Sombrerete, Zacatecas.
25
2000
2004
Suelo con mantillo (%)
20
15
10
5
0
T ransecto I
T ransecto II
Bovinos (Unidades anilmal)
Unidades animal de ganado bovino por año en
las tierras de pastoreo del rancho El Arenal,
Sombrerete, Zacatecas
200
180
160
140
120
100
80
60
40
20
0
2000
Años
2004
Precipitación pluvial media anual histórica y
media del período 1994-2004. Estación
Climatológica el Arenal.CNA, Gerencia Zac.
Precipitación pluvial E.C. El Arenal
pp
800
700
600
500
mm 400
300
200
100
0
1994
1995
1996
1997
1998
media
1999
Años
2000
2001
2002
2003
2004
CONCLUSIONES
El pastoreo holístico si contribuye a recuperar
y conservar las tierras de pastoreo en el
rancho donde se realizó el trabajo
El PH ha sido una herramienta imponente en el
mejoramiento del ecosistema
Con el pastoreo holístico se incrementa la
capacidad forrajera del agostadero y por
consiguiente la producción animal
Gracias