El Whisky Escocés en un vistazo

El Whisky Escocés
sustentable
Datos de 2010 del
Whisky Escocés
El whisky escocés se adapta a su ambiente, ya
que es un producto natural hecho únicamente
de cereales, agua y levadura. Las leyes del
Reino Unido, la UE e internacionales protegen su
proceso tradicional, fortaleciendo la reputación
sobre la calidad del whisky escocés.
Las exportaciones generaron £ 3,45 miles
de millones para la balanza comercial del
Reino Unido, que son ingresos récord.
Los destiladores se han comprometido en
promover la sustentabilidad ambiental. La
Estrategia Ambiental del sector, la primera de
su tipo en Escocia, obliga a los destiladores a
obtener el 80% de sus requerimientos de energía
primaria de fuentes que no sean hidrocarburos,
hasta 2050. Los ahorros anuales de CO2 serán
equivalentes a que 235.000 carros dejen de
circular por las carreteras escocesas. Los
objetivos incluyen disminuir el peso promedio de
embalaje, para no enviar desechos del embalaje
a vertederos de basura. Los barriles se fabrican
de madera de roble de bosques sustentables,
protegiendo nuestros suministros de agua pura.
Los informes anuales son transparentes. El
Whisky Escocés puede ser dorado por su color
pero su espíritu es verde.
Se enviaron al extranjero 34 botellas
cada segundo.
Las exportaciones generaron £ 109
por segundo.
83 millones de cajas fueron exportadas
a todo el mundo.
Si se colocaran de una punta a otra, se
extenderían 29.952 kilómetros, que es
casi seis veces la distancia que hay entre
Edimburgo y Nueva York.
10.300 empleados en el sector del Whisky
Escocés, muchos en áreas de poco
desarrollo económico
En todo el Reino Unido, el sector ha
creado 35.000 empleos.
Los impuestos en Escocia
£ 600 millones se han contribuido al
Ministerio de Hacienda por impuestos.
Existen dos impuestos al precio de una botella
de whisky. El Impuesto al Consumo Especial se
agrega al IVA. Esto significa que el precio de una
botella de Whisky Escocés se incrementa y está
sujeto a un impuesto por encima de otro impuesto.
Se están añejando unos 20 millones de
barriles en bodegas por toda Escocia.
El Whisky Escocés paga muchos más impuestos
que otras bebidas en el Reino Unido. El
SWA cree que es hora de contar con un
sistema justo y responsable, en el que todas
las bebidas alcohólicas en base al mismo
fundamento, paguen los mismos impuestos,
según el contenido alcohólico.
Impuesto al Consumo Especial
7.15
IVA
1.88
Impuestos totales (80%)
9.03
Whisky Escocés (20%)
2.24
£11.27
IVA
Para convertirse en whisky escocés, la
bebida debe añejarse en barriles de roble,
en Escocia, por lo menos durante
tres años.
108 destilerías tienen la licencia para
producir Whisky Escocés.
Impuestos
totales
80%
Whisky
Escocés
20 Atholl Crescent Edinburgh EH3 8HF
t: 0131 222 9200 f: 0131 222 9237
e: [email protected]
w: www.scotch-whisky.org.uk
14 Cork Street, London W1S 3NS
t: 020 7629 4384 f: 020 7493 1398
e: [email protected]
El Whisky Escocés
en un vistazo
2010
10 mercados principales de 2010
EE.UU.
£ 499 millones
113 m *
Francia
£ 422 millones
165 m
España
£ 268 millones
75 m
Singapur
£ 221 millones
49 m
Sudáfrica
£ 169 millones
44 m
Corea del Sur
£ 153 millones
35 m
Alemania
£ 126 millones
42 m
Taiwán
£ 107 millones
18 m
Grecia
£ 97 millones
22 m
Emiratos Árabes
Unidos
£ 67 millones
19 m
¿Sabía usted...?
El whisky escocés (Scotch Whisky) corresponde a la
cuarta parte de las exportaciones de alimentos y bebidas
del Reino Unido.
El whisky escocés se vende en 200 mercados a nivel
mundial.
Las ventas del whisky escocés triplican las ventas del
whisky competidor más cercano.
Más de £1 billón se invierte en la cadena de suministro
de la industria.
£ 2,7 billones en valor agregado bruto se contribuyen
anualmente a la economía escocesa.
El precio más alto pagado en una subasta para un
whisky escocés fue £ 288.000.
Exportaciones en los diez últimos años
En Francia, cada mes, se vende más whisky escocés
que coñac en todo el año.
¿Cuáles son las cinco categorías
del whisky escocés?
Valores en £
La Asociación del Whisky Escocés (SWA, por sus siglas
en inglés) exige el cumplimiento de un Código de Práctica
de Mercadeo y Promoción Responsables del Whisky
Escocés, de forma estricta, el cual se aplica de manera
internacional.
¿Usted sabe lo que está bebiendo?
Pregunta: ¿Cuáles de las medidas estándar del Reino Unido de
bebidas alcohólicas, que se muestran a continuación,
tienen la mayor cantidad de alcohol?
Una pinta de
cerveza
@ 3.5%abv
Medio vaso
de vino(175ml)
@ 11%abv
2 x 25ml Whisky
escocés
@ 40%abv
1,061.8m £3,447.3m
1,121.5m £3,133.4m
1,080.3m £3,058.4m
1,135.2m £2,818.1m
1,051.1m £2,474.8m
990.3m £2,362.5m
£2,236.7m
WHISKY ESCOCÉS
Single Malt o de
una sola malta
Blended Malt
Whisky o whisky
mezclado de
2001200220032004 20052006 2007200820092010
Single Grain o de
un solo grano
Whisky escocés
mezclado
Whisky de grano
mezclado
2 x 25ml Whisky escocés
mezclado con una
bebida gaseosa
Respuesta: TODOS tienen la misma cantidad de alcohol, es decir
que equivale a dos unidades del Reino Unido de alcohol.
Si desea información adicional, visite www.drinkaware.co.uk
1,28 millones
953.3m
980.70m £2,375.0m
Volumen en botellas
de 70 cl
943.40m £2,285.0m
Los destiladores se comprometen a promover actitudes
responsables con respecto al alcohol. En asociación
con otros, nuestra meta a largo plazo es hacer que sea
inaceptable beber bebidas alcohólicas de forma social pero
irresponsablemente.
En el Reino Unido, se mezcla con un poco de agua, pero
en España con Coca Cola. En Japón, en cambio, se
mezcla con mucha agua y en China con té verde frío.
* Botellas de 70 cl
1,013.10m £2,295.0m
El whisky escocés añejado para
beberse de forma responsable
de visitas a una
destilería en 2010