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Y entonces, probó su hamburguesa y su prisa y su agobio se transformaron en felicidad. Pero al verlo, sentí algo que no sé si tiene nombre... sentía una súbita alegría sólo por verla disfrutar y no quise que ese momento se acabara nunca. BEBIDAS CERVEZAS 2 3 2 3 3 3 3 3 8 . . 3 3.5 . . 3 . . 3 . . 3 Mahou clásica caña 25cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Mahou clásica cañón 50cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . San Miguel 0,0. 25cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . San Miguel Sin Gluten 30cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Alhambra Reserva 1925. 33cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Heineken 33cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Budweiser 33cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Coronita 33cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Inedit 70cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Mezquita. Cerveza roja de abadía 33cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Konig. Cerveza de trigo 50cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Warsteiner Premium. Cerveza alemana 33cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Mahou Negra 30cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Mixta 30cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Napar Pilsner. 33cl. Cerveza sin filtrar con aroma a malta. Baja fermentación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . American Amber Ale. 33cl. Cerveza elaborada con 3 maltas y lúpulos americanos y australianos. Alta fermentació n . . . . . . . . . Aker IPA. 33cl. Equilibrio de amargor. Para los amantes de las IPA´s más frescas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Napar Pale Ale 33cl. Sabor explosivo y fresco. Alta fermentación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PA PARA ARA RRA A LLEVAR LLEVA LLLEV LLE LLLEVAR LEV LLE LEVA EEVA VVAR VA ARR A Blancos 3 3 3 3 VINOS Inurrieta Orchidea. Sauvignon blanc-DO Navarra. . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Aromas tropicales y un paso fresco y sabroso en boca Palacio de Bornos. Verdejo-DO Ribera del Duero . . . . . . . . . . . . . . . 11.5 Todo lo que ves en esta carta lo puedes disfrutar donde quieras. Pídelo para llevar. No tengas vergüenza… ;) Lima, kiwi, refrescante y persistente Pago de Cirsus. Chardonnay-DO Navarra. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11.5 Dúctil, melosidad y frescura Rosado Inurrieta Mediodía. Garnacha-DO Navarra. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Un rosado con esqueleto Tintos Guerinda Tres Partes. Garnacha-DO Navarra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.5 Fresquísimo, trago facil y alegre Inurrieta Cuatrocientos crianza. Cabernet sauvignon, merlot, graciano, syrah y graciano-DO Navarra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.5 Notas marcadas de la crianza en barrica, vivo en la boca Gallico crianza. Merlot, tempranillo, cabernet sauvignon y syrah-DO Navarra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Un Navarra agradable y con un paso amable en la boca Hacienda López de Haro Crianza. Tempranillo, graciano y garnacha-DOCa Rioja. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Consulta los alérgenos en la web Un Rioja suave para todo el mundo Dominio de Bornos . Tinto fino-DO Ribera del Duero . . . . . . . . . . . 13.5 Un Ribera con cuerpo y consistencia En LA MUDITA te ofrecemos: Honoro Vera Organic. Garnacha. Calatayud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Carnoso, meloso en la boca y a la vez fresco. Un vino divertido Pagos del Moncayo. Garnacha y syrah, DO Campo de Borja. . . . . . . 13 Rico y sabroso paso de boca Los mejores cortes picados de carne Con auténtico sabor a brasa Los más selectos ingredientes Consúltanos por los productos sin gluten REFRESCOS Y AGUAS OTRAS BEBIDAS Agua mineral 50cl. . . . . . . . . . . 1.7 Agua mineral con gas 50cl. . . . . 2 Coca cola, Zero, Light 35cl. . . 2.3 Fanta limón o naranja 35cl. . . . 2.3 Nestea, Aquarius 30cl . . . . . . . 2.3 Sangría. . . . . . . . . . . . . . . . 10 Frizzante Bornos. . . . . . . 12 Botella de cava. . . . . . . . 15 Lambrusco. . . . . . . . . . . . . 9 Botella de sidra. . . . . . . . . 6 LAS BURGERS entrantes Veggie Tempura Al plato BBQ Ribs Costillar de cerdo con salsa barbacoa con su guarnición. . . . . . . . Verduras frescas en crujiente tempura con salsa thai. . . 7.5 Entrecot 230gr (vaca) a la brasa, con patatas caseras y pimientos del piquillo. . Provolone Grill Queso a la parrilla con aceite de albahaca y tomates semi deshidratados. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 patatas CLÁSICAS, CON SALSA SECRETA O ASADA de la abuela Marcelina con salsa mostaza y miel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 nuestra secreta salsa barbacoa al bourbon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Mejillones al vapor en horno de brasa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.5 Acompañados de guacamole, pico de gallo y mayonesa de yogur.. . . . . . . 8.5 guacamole, sour cream y jalapeños.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.5 Pulpo a la Brasa con patata machacada, aceite con pimentón y tomate concassé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Ibérico de Bellota con rebanadas de pan tostado y tomate triturado al ajo. . . . . Casanova ( 160gr ) Pan brioche, ternera, provolone, tomates 14 Un Par de Huevos Ibérico de bellota sin pasar con patatas fritas caseras directo del pueblo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.5 9.9 . . . . . . . . . . Tijuana ( 160gr ) Pan de amapola, buey, guacamole, beicon crujiente, cebolla frita y cheddar ( 200gr + 1.5€ ) Nachos Machos Mezcla de quesos fundidos, pico de gallo, chili, ACOMPAÑA CON NUESTRAS PATATAS CASERAS libres de culpa Classic Cheese ( 160gr ) Pan brioche, ternera, lechuga, tomate, cebolla roja y cheddar ( 200gr + 1.5€ ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.5 en aceite de oliva, lechugas y chimichurri ( 200gr + 1.5€ ) Quesadillas Lamudita de pollo y champiñones con queso fundido. 12.9 Grill Chicken Pechuga de pollo de corral a la parrilla, patatas a elegir y ensalada. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Tiras de corral Solomillo de pollo empanado con la receta Bourbon Wings Pringosas alitas de pollo a la brasa bañadas en Clásicas, crujientes y caserisimas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Caserisimas con nuestra salsa secreta de yoghurt . . . . . . . . . . . . . . 2 Patata Asada con quesos y hierbas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 EXTRAS 10.5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Del Norte ( 160gr ) Pan de amapola, buey, pimientos del piquillo, queso idiazábal y cebolla crujiente ( 200gr + 1.5€ ) . . . . . . . . . . . . . . 10.5 Por la cara: Lechuga, tomate, cebolla roja, pepinillos. Por 0,65€ (Ud.): Cebolla caramelizada/frita/ crujiente, tomate seco, pimiento del piquillo, champiñones, setas shitake, jalapeños, jamón ibérico o huevo frito. Le Burger Carne de Angus en pan rústico, foie, cebolla caramelizada y salsa de higos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.5 Por 2€: Foie fresco plancha (40gr). Quesos 0,65€ (Ud.): Cheddar, mozzarela, brie, provolone, BBQ Festival Angus en pan rústico, queso cheddar, beicon, cebolla crujiente y salsa barbacoa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.9 gorgonzola, manchego o idiazábal. Salsas 0,40€ (Ud.): Guacamole, salsa de higos, chimichurri, salsa barbacoa estilo bourbon, mayonesa de curry, salsa de frutos rojos, salsa tártara, miel y mostaza, salsa thai, o mayonesa de yogurt. The Boss Pan rústico, angus, gorgonzola, cebolla caramelizada, beicon crujiente, salsa de frutos rojos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11.5 MENÚ MUDITOS Manchego Cheese Pan de amapola, carne de lechazo, jamón NUESTRAS FRESCAS ENSALADAS ibérico de bellota, queso manchego y tomate triturado. . . . . . . . . . . . . . . . 10.5 Ensalada Oriental Lechugas variadas, brotes de soja, setas shiitake, zanahoria, cacahuetes, salmón ahumado, aderezo de sésamo, soja y jengibre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Classic Chicken Pechuga de pollo de corral, lechuga, tomate, beicon, cheddar y mayonesa de curry en pan brioche. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.5 3€ Veggie lovers Hamburguesa vegetal, champiñones, verduritas crujientes, queso brie, setas shiitake y guacamole en pan de amapola. . . . . . . . . . . . . . . 7.9 EXCLUSIVAMENTE ARTESANOS PARA LAMUDITA Pan brioche. Con un ligero toque de dulzura Pan rústico. Crujiente y con sabor. Para paladares exigentes Pan sin gluten. Delicioso pan sin gluten + 1,50€ Sin pan. Si lo prefieres, te servimos tu hamburguesa favorita al plato. Tuna Burger En pan de amapola, atún rojo laminado, ajetes tiernos setas shiitake, guacamole y mayonesa de soja. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Tsunami Pan de amapola, hamburguesa de sepia y gambas, guacamole, lechuga, tomate y cebolla. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.9 Precios IVA incluido Aceptamos cheques SODEXO PASS e pide tu m b ur g s a d o bl or p aUn no se acaba ha ue Ensalada César de Pollo Cajún lechuga romana, tiras de pollo con especias cajún, crutones, parmesano, beicon crujiente y cremoso aderezo césar. . . . . . . . . . . . . 9.5 Pan de semillas de amapola. Exclusivamente artesano 13 MINI CHICKEN Burger mini con queso cheddar, lechuga, tomate y cebolla Media ración de bocados de jugoso pollo de corral con patatas fritas Refresco, agua mineral o zumo Refresco, agua mineral o zumo tarta de queso o helado de chocolate menú Infantil 8,5€ tarta de queso o helado de chocolate men Infantú il 8€ POSTRES * American Cheese cake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.5 * Red Velvet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.5 * Leche con Galletas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.5 * Sorbete de mojito. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 * Carrot Cake. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.5 *también sin gluten . . . . . . . . . . . . . . . . 4.5 * Coulant de chocolate
