Cuando dos o más sustancias puras se mezclan y no se combinan

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PRIMER TRIMESTRE
SEMANA 5
QUIMICA
5to. Bachillerato en Ciencias y Letras.
CLASIFICACION DE LAS PROPIEDADES DE LA MATERIA
SUSTANCIAS PURAS
Las sustancias puras son aquellas que están formadas por partículas iguales.
Tienen propiedades específicas bien definidas. Estas propiedades no varían, aun cuando
dicha sustancia pura se encuentre formando parte de una mezcla.
Algunas de estas propiedades son:
•
El color
•
El sabor
•
La densidad
•
La temperatura de fusión
•
El olor
•
La temperatura de ebullición
Por ejemplo, el agua líquida tiene una densidad de 1 g/cm3,y esta propiedad se mantiene
constante, incluso si el agua forma pare de una disolución.
Son sustancias puras el agua, el alcohol, el nitrógeno, el oxígeno
MEZCLAS
Cuando dos o más sustancias puras se mezclan y no se combinan químicamente, aparece
una mezcla. Una mezcla puede ser separada en sus componentes (sustancias)
simplemente por métodos físicos. Estas pueden ser clasificadas en homogéneas y
heterogéneas.
MEZCLA HETEROGENEA
No son uniformes; en algunos casos, puede observarse la discontinuidad a simple
vista (sal y carbón, por ejemplo); en otros casos, debe usarse una mayor resolución para
observar la discontinuidad.
Elaborado por Cynthia Rodas
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MEZCLA HOMOGENEA
Son totalmente uniformes (no presentan discontinuidades al ultramicroscopio) y
presentan iguales propiedades y composición en todo el sistema, algunos ejemplos son
la salmuera, el aire. Estas mezclas homogéneas se denominan soluciones.
ATOMO
Es la unidad más pequeña de un elemento químico que mantiene su identidad o
sus propiedades y que no es posible dividir mediante procesos químicos.
MOLECULA
Es una partícula neutra formada por un conjunto de
átomos ligados por enlaces covalentes (en el caso del enlace
iónico no se consideran moléculas, sino redes cristalinas), de
forma que permanecen unidos el tiempo suficiente como para
completar un número considerable de vibraciones
moleculares. Constituye la mínima cantidad de una sustancia
que mantiene todas sus propiedades químicas. Las moléculas
lábiles pueden perder su consistencia en tiempos
relativamente cortos, pero si el tiempo de vida medio es del
orden de unas pocas vibraciones, estamos ante un estado de
transición que no se puede considerar molécula. Hay moléculas de un mismo elemento,
como O 2 , O 3 , N 2 , P 4 ..., pero la mayoría de ellas son uniones entre diferentes elementos.
Elaborado por Cynthia Rodas
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Se habla de “moléculas monoatómicas", pese a lo contradictorio de la expresión, al
referirse a los gases nobles y a otros elementos en los casos en que se hallan en forma de
átomos discretos.
Las moléculas pueden ser neutras o tener carga eléctrica; si la tienen pueden
denominarse ion-molécula o ion poliatómico.
Una sustancia química formada por iones-molécula necesariamente ha de contener
también iones monoatómicos o poliatómicos de carga contraria para que la carga neta se
anule. La química orgánica y gran parte de la química inorgánica se ocupan de la síntesis y
reactividad de moléculas y compuestos moleculares. La química física y, especialmente, la
química cuántica también estudian, cuantitativamente, en su caso, las propiedades y
reactividad de las moléculas.
La bioquímica se conoce también como biología molecular, ya que estudia a los
seres vivos a nivel molecular. Las moléculas rara vez se encuentran sin interacción entre
ellas, salvo en gases enrarecidos. Así, pueden encontrarse en redes cristalinas, como el
caso de las moléculas de H 2 O en el hielo o con interacciones intensas pero que cambian
rápidamente de direccionalidad, como en el agua líquida.
DIFERENCIACION ENTRE ELEMENTO, MEZCLA Y COMPUESTO
Un elemento es una sustancia no descomponible en otras más simples, un
compuesto es una sustancia que se forma por la unión de dos o más elementos químicos
y una mezcla es la unión de compuestos químicos en ella que no cambian sus
componentes al unirse, esta puede ser homogénea o heterogénea según se note o no la
diferencia en sus componentes.
DIFERENCIACION ENTRE ATOMO Y MOLECULA
Átomo: es la unidad más pequeña de un elemento químico que mantiene su identidad o
sus propiedades y que no es posible dividir mediante procesos químicos.
Molécula: es una partícula formada por un conjunto de átomos ligados por enlaces
covalentes o metálicos (en el caso del enlace iónico no se consideran moléculas, sino
redes cristalinas), de forma que permanecen unidos el tiempo suficiente como para
completar un número considerable de vibraciones moleculares.
Elaborado por Cynthia Rodas