Universidad Nacional de Río Cuarto Facultad de Ciencias Humanas
Anuncio
Universidad Nacional de Río Cuarto Facultad de Ciencias Humanas Departamento: Escuela de Enfermería Carrera: Enfermería Asignatura:Elementos de Bioquimica. Cod 5202 Curso: Primer año. Primer cuatrimestre Comisión: A Régimen de la asignatura: cuatrimestral Asignación horaria semanal: 5 horas Asignación horaria total: 80 horas Profesor Responsable: Martinez Leonor del Carmen Integrantes del equipo docente: Año académico: 2014 Lugar y fecha: Rio Cuarto, 17 de Marzo de 2014 1 Universidad Nacional de Río Cuarto Facultad de Ciencias Humanas 1. FUNDAMENTACIÓN Esta asignatura esta incluida en el area biologica de la Carrera de Enfermería y se desarrolla en el primer cuatrimestre del primer año. Se considera la importancia del conocimiento de la ciencias biológicas y particularmente la integración de la química inorgánica y orgánica para abordarlas luego en el ser humano transformándose en la bioquímica. Es por ello que el futuro profesional de enfermería reconozca como los elementos de la naturaleza y la transformación en biomoleculas funcionan en el organismo para conservar el equilibrio de salud. Esta diversidad de campos de aplicación íntimamente relacionados requieren del conocimiento de la enfermería para abordar la reflexión y el pensamiento critico y por ello se integra con las distintas asignaturas del mismo cuatrimestre. 2. OBJETIVOS Objetivo General Propender que el alumno obtenga información sobre la aplicación de la bioquímica en su futuro quehacer profesional para integrarlo al cuidado del paciente, familia y comunidad. Objetivos específicos Diferenciar los aspectos de la química inorgánica y orgánica para integrarlos en la bioquímica y de esta manera adaptar los conocimientos a su conformación en el ser vivo. Identificar las pruebas bioquímicas para interpretar el estado salud-enfermedad en el individuo Obtener conocimientos del metabolismo de las biomoleculas para comprender el catabolismo y la síntesis en el ser humano para mantener su equilibrio homeostático y por ende su vida. Aplicar los conocimientos de la bioquímica en los cuidados del usuario/paciente 3. CONTENIDOS 1) Introducción. Conceptos de química. química orgánica e inorgánica. bioquímica. Materia. Energía. Fenómenos físicos-químicos. Nociones del estado de materia. Cambios de estado. 2 Universidad Nacional de Río Cuarto Facultad de Ciencias Humanas 2) Química inorgánica: soluciones- tipos de soluciones. Componentes de las soluciones. Coloides. Concepto de ácidos y bases .Equilibrio acido- base. Concepto de pH. Determinación de valores de pH. Sistemas amortiguadores. 3) Química orgánica. Concepto. Clasificación según grupos funcionales. 4) Bioquímica: concepto. Importancia de la bioquímica en enfermería. a) Aminoácidos. Péptidos. Proteínas.: su constitución y sus funciones. .Enzimas: concepto, clasificación según funciones. Coenzimas. b) Hidratos de carbono. Definición. Clasificación. Funciones. c) Lípidos. Concepto. Clasificación. Funciones. Ácidos grasos. Colesterol. d) Ácidos nucleicos. ADN su conformación.ARN. tipos de ARN. El rol de la genética. Síntesis de proteínas. e) Vitaminas. Definición. Clasificación. Funciones. f) Importancia para la profesión de Enfermería del conocimiento sobre las biomoléculas. 5) Introducción al metabolismo. Catabolismo y anabolismo. Fotosíntesis. El papel de la transformación de la energía. Las rutas metabólicas en la célula: glucolisis; ciclo de krebs, cadena respiratoria. Metabolismo de las proteínas y el ciclo de la urea. Lípidos y carbohidratos y sus rutas metabólicas. 6) Sangre. Características y componentes de la sangre. Funciones. Hemostasia, proceso de coagulación. Pruebas bioquímicas en sangre y su interpretación en enfermería. Inmunidad. Concepto. Tipos de Inmunidad, anticuerpos. Grupos sanguíneos. 7) Orina. Características y componentes. Interpretación de los análisis bioquímicos en enfermería. Recolección de orina, orina total, orina de 24 horas, urocultivo. Importancia de la toma de muestras en enfermería. 4. METODOLOGIA DE TRABAJO Los instrumentos metodológicos que se utilizan para la implementación y desarrollo del presente programa son: Exposición informativa y de esclarecimiento de conceptos. Discusión dirigida. 3 Universidad Nacional de Río Cuarto Facultad de Ciencias Humanas Trabajos prácticos. Planteo de problema e investigación bibliográfica. 5. EVALUACION (explicitar el tipo de exámenes parciales y finales según las condiciones de estudiantes y los criterios que se tendrán en cuenta para la corrección). La evaluación de alumnos se realiza a través de los exámenes parciales en que el alumno conteste los contenidos mínimos de los temas mediante preguntas abiertas. Se evalúa la participación en los talleres designados a tal fin, la resolución de problemas y de casos , la presentación de cuadros sinópticos y resumenes. 5.1. REQUISITOS PARA LA OBTENCIÓN DE LAS DIFERENTES CONDICIONES DE ESTUDIANTE (regular, promocional, vocacional, libre). Para adquirir la condición de REGULAR el alumno deberá: 1. Asistir por lo menos a un 60% de horas teóricas y a un 80 % de clases prácticas planificadas. Realizar satisfactoriamente las actividades asignadas, en la misma proporción. 2. Aprobar los tres (3) exámenes parciales, con una nota mínima de cinco (5) puntos. 3. El alumno que no aprobare uno de los parciales tendrá la posibilidad de realizar nuevamente la evaluación, con carácter de recuperatorio escrito y el que no apruebe dos de los parciales, queda en condición de libre 4. La desaprobación del parcial significará perder la condición de alumno regular, aunque el estudiante haya cumplimentado el requisito expresado en el punto 1). 5. El alumno que estuviera ausente el día prefijado para una evaluación parcial, deberá reglamentariamente justificar su ausencia, como así mismo, realizarla en fecha a determinar en su oportunidad. 6. Realizar una investigación bibliográfica sobre Metabolismo químico en el ser humano. La misma podrá ser realizada en grupo de alumnos. Debiendo ser presentada en la fecha acordada con el Docente. La misma se aprueba con una nota mínima de cinco puntos. 7. Para el alumno regular, el examen final versará sobre los contenidos integrantes del programa. El mismo tendrá el carácter de evaluación oral. Dicho alumno deberá responder a un interrogatorio de la mesa examinadora sobre aspectos fundamentales del programa analítico. La obtención de cinco (5) puntos o más, determinará la aprobación final de la materia 4 Universidad Nacional de Río Cuarto Facultad de Ciencias Humanas Requisitos para rendir la materia en carácter de condición libre El examen final, para el alumno de condición libre, se llevará a cabo según pautas fijadas por Resolución de Consejo Superior Nº 049. El alumno deberá, como primer paso, rendir un examen escrito, el cual consistirá en un cuestionario, elaborado por el docente responsable de la asignatura, conjuntamente con los miembros integrantes del tribunal examinador. La aprobación del examen con una nota mínima de cinco puntos, es condición necesaria para acceder al examen oral. 6. BIBLIOGRAFÍA Macarulla J. , Goñi F. Biomoleculas Edit. Reverte Rawn J.,Horton H., Moran L.,Ochs R. Bioquimica .Edit. Prentice Hal Stryer L., Berg J. Tymoczko J- .Bioquimica 5ta Edicion. Editorial Reverte Lehninger A. Bioquimica: las bases moleculares y funcion celular. Edit. Omega Harrow B.,Mazur A. Bioquimica básica 10 edición. Edit. Interamericana Smith C. Marrks A.,Lieberman M. Bioquimica básica Edit. McGraw Hill 6.2. BIBLIOGRAFIA DE CONSULTA Libros sobre Quimica biologica o Bioquimica en Biblioteca central. 7. CRONOGRAMA FECHAS (cantidad de clases asignadas a cada unidad o tema). TEMAS 19-03 Explicación sobre desarrollo de la materia. Introducción. Conceptos de química. Química orgánica e inorgánica. 20-03 Materia. Energía. Fenómenos físicos-químicos. Nociones del estado de materia. Cambios de estado. 5 Universidad Nacional de Río Cuarto Facultad de Ciencias Humanas 26-03 27-03 03-04 09-04 10-04 Química inorgánica: soluciones- tipos de soluciones. Componentes de las soluciones. Trabajo práctico sobre resolucion de problemas de quimica inorganica Coloides. Concepto de ácidos y bases . Concepto de Determinación de valores de pH. Equilibrio acido-base. Sistemas amortiguadores pH. Química orgánica. Concepto. Clasificación según grupos funcionales. 16-04 Trabajo practico sobre formulas quimicas órganicas 17-04 Trabajo practico sobre concentraciones observando resultados de analisis clinicos 23-04 Primer parcial 24-04 Bioquímica: concepto. Importancia de la bioquímica en enfermería. 07-05 Aminoácidos. Péptidos. Proteínas.: su constitución y sus funciones. .Enzimas: concepto, clasificación según funciones. Coenzimas 08-05 Hidratos de carbono. Definición. Clasificación. Funciones. 14-05 Lípidos. Concepto. Colesterol Clasificación. Funciones. Ácidos grasos. 15-05 Ácidos nucleicos. ADN su conformación.ARN. tipos de ARN. El rol de la genética. Síntesis de proteínas. 21-05 Vitaminas. Definición. Clasificación. Funciones. 22-05 Segundo parcial 28-05 Introducción al metabolismo.Catabolismo y anabolismo. Fotosíntesis. El papel de la transformación de la energía. 29-05 Las rutas metabólicas en la célula: glucolisis; ciclo de krebs, cadena respiratoria.Metabolismo de las proteínas y el ciclo de la urea. Lípidos y carbohidratos y sus rutas metabolicas. 04-06 Importancia para la profesión de Enfermería del conocimiento sobre las biomoléculas. Trabajo practico integrador sobre metabolismo 05-06 6 Sangre. Características y componentes de la sangre. Funciones.Hemostasia, proceso de coagulación. Pruebas bioquímicas en sangre y su interpretación en enfermería. Universidad Nacional de Río Cuarto Facultad de Ciencias Humanas 11-06 12-06 Inmunidad. Concepto. Tipos sanguíneos. de Inmunidad, anticuerpos.Grupos 18-06 Orina. Características y componentes. Interpretación de los análisis bioquímicos en enfermería. Recolección de orina, orina total, orina de 24 horas, urocultivo. Importancia de la toma de muestras en enfermería. Parciales recuperatorios 19-06 Integración de contenidos Entrega del listado de condicion de los alumnos. 8. HORARIOS DE CLASES Y DE CONSULTAS (mencionar días, horas y lugar). Clases: Lunes 12 a 14 hs Aula 22 Pabellón 1 Miercoles 12 a 14 hs Aula 22 Pabellón 1 Consultas. Miércoles . Cubiculo 88- Escuela de Enfermería OBSERVACIONES: Se tiene en cuenta las caracteristicas de los alumnos ya que son ingresantes a la universidad. Prof a cargo y responsable: Leonor del Carmen MARTINEZ 7 Universidad Nacional de Río Cuarto Facultad de Ciencias Humanas 8