Sistema linfático

Sistema linfático
Cátedra de Zootecnia
2002
El “sistema linfático” de los mamíferos incluye la linfa, que circula por los
capilares , vasos y conductos linfáticos; los nódulos linfáticos solitario y agregados.
Circulación de la linfa:
A nivel de los capilares arteriales y bajo la influencia de la presión sanguínea y
osmótica, tiene lugar el paso de líquido plasmático a lo tejidos, mediante el cual reciben
éstos oxígeno y sustancias nutritivas. En la zona de los capilares venosos se produce el
reingreso del líquido tisular en el torrente sanguíneo. Otra parte del líquido tisular
penetra en los capilares linfáticos, existentes en gran número y en la mayoría de los
órganos del cuerpo, salvo médula ósea, alvéolos pulmonares sistema nervioso central y
bazo.
La fracción correspondiente al líquido extracelular corresponde al 15 % del
peso corporal total. Se diferencia del plasma esencialmente por su menor contenido de
proteínas. La conformación química de la linfa depende del órgano de donde provenga:
los niveles de grasa de la linfa provenientes del intestino delgado son considerablemente
más elevados, así como la linfa del hígado es más rica en proteína.
La confluencia de los capilares linfáticos dan origen a los conductos linfáticos,
vasos de mayor calibre y dotados de válvulas y una capa de fibras musculares lisas. La
circulación de la linfa es posible debido a tres fenómenos:
 Contracción muscular de las paredes de los vasos.
 Los vasos son comprimidos y expandidos por el movimiento muscular.
 Vacío producido al el corazón.
En el curso de los vasos linfáticos de los mamíferos se encuentran incluidos los
ganglios linfáticos, que actúan como filtros y barreras contra las infecciones. Los
endotelios ganglios linfáticos poseen la capacidad de fagocitar, por lo que pueden
englobar cuerpos extraños tales como gérmenes, células tumorales, polvo, etc. Es por
ellos la importancia de la inspección de los ganglios en los animales que se destinan a
consumo humano. Estos ganglios son productores de linfocitos, células especializadas
en defensa humoral del cuerpo.
Los conducto linfáticos confluyen en vasos de mayor tamaño. Estos drenan la
linfa en el sistema venoso. Estos son:
 Ductus torácico: reúne la linfa proveniente de las extremidades posteriores,
de la cavidad torácica y abdominal, conduciéndola a la vena cava craneal.
 Conductos traqueales: colectan la linfa de los miembros anteriores, cabeza
y cuello. Desemboca en la vena cava craneal a la entrada del tórax.
Existen también los nódulos linfáticos solitarios están constituidos por
pequeños cúmulos de linfocitos debajo las membranas mucosas, básicamente en el
tracto gastrointestinal (placas de Peyer y amígdalas).
Estructura del tejido linfático:
Los nódulos o ganglios linfáticos se encuentran intercalados entre los
vasos linfáticos. Son estructuras de tejidos linfáticos incluidas en fibras elásticas y
músculo liso, recubierto por una cápsula de tejido conectivo. (Ver gráfico).
Los nódulos linfáticos van desde algunos mm a varios cm en especies como
la vaca y el cerdo. La presentación constante de uno o varios nódulos que reciben linfa
de las mismas áreas del cuerpo, se llaman linfocentros.
Los ganglio de inspección obligatoria :
En la cabeza:
 Submaxilar: son dos de cada lado, se encuentran junto a la glándula
submaxilar y recogen linfa de los carrillos y las fosas nasales.
 Parotideo o preparotideo: se encuentran en el borde anterior de la glándula
parótida. Recibe linfa de la parte posterior de la cabeza y de la zona
auricular.
 Retrofaríngeo: se encuentra en el techo de la faringe, es voluminosos, muy
importante en la inspección, ya que define el destino de la cabeza. Recibe
linfa de la parte posterior de la cabeza, paladar blando, del fondo de las fosas
nasales y de la región faríngea y laríngea.
En los miembros anteriores:
 Preescapular: a nivel y medialmente a la articulación escápulo humeral,
muy próximo al ángulo glenoideo de la escápula. Recibe linfa del cuello,
pecho y región del hombro.
 Prepectoral: se encuentra a la entrada del pecho, en la confluencia de ambas
yugulares. Recibe linfa de los dos miembros anteriores, parte de la linfa de la
cabeza, región del cuello y torácica.
 Subescapular: se encuentra a nivel del segundo espacio intercostal. Recibe
linfa de cabeza, cuello y toráx.
En los miembros posteriores:
 Precrural: se encuentra en la región del cruris (craneal de la articulación
femoro-tibio-rotuliana). Recibe linfa del muslo, dorso y grupa.
 Poplíteo: se encuentra entre los dos gemelos. Recibe linfa de la región del
corvejón.
 Inguinal superficial: difiere según sea macho o hembra. En el macho se
ubican en la base del pene. En la hembra posterior a las mamas (también se
los llama retromamarios). Reciben linfa de cara externa e interna de los
muslos, pared abdominal y órganos reproductores adyacentes.
Del canal pelviano:
 Ilíaco interno: se ubica a la entrada de la pelvis. Recibe linfa de la vísceras
pelvianas y de la región de la cola.
 Ilíaco externo: se ubica en la región sublumbar, junto al psoas mayor.
Recibe linfa del muslo, piso del abdomen y región del flanco.
Ganglios viscerales:
 Tórax: los ganglios Bronquiales son dos y se encuentran en la bifurcación
de la tráquea y los Mediastínicos (10 a 15) en la pleura visceral que separa
ambos pulmones.
 Intestino: los ganglios Mesentéricos, forman una cadena ganglionar
importante en el pliegue del mesenterio.
 Hígado: en el hilio del órgano encontramos dos: el Hepático y el Portal.

Estómago: el Gástrico que se encuentra ubicado en la curvatura menor del
estómago.
 Riñón: se encuentran los Renales.
Otros órganos pertenecientes al sistema inmunológico
El timo
El timo es un órgano transitorio de defensa que se encuentra ubicado en la zona
baja del cuello de los mamíferos jóvenes. Al llegar al madurez sexual involuciona
dejando sólo rastros de su existencia.
Está formado por una cápsula de tejido conectivo que emite tabiques a su
interior donde se encuentran ubicados los cúmulos de timocitos (células productoras de
linfocitos T) y otras especializadas en la defensa del organismo).
El timo llega a pesar 200 gr en un novillo antes de comenzar a atrofiarse.
El bazo
Es un órgano ubicado sobre la pared izquierda del estómago. Sus funciones
involucran: el filtrado de la sangre, eliminación del hierro de la hemoglobina,
producción de linfocitos, anticuerpos y almacenaje y liberación de glóbulos rojos.
Está conformado por una cápsula de tejido conectivo con trabéculas en su
interior. Sobre esta se encuentran masas linfoides organizadas, folículos blancos que
forman la pulpa blanca y senos venosos formando la pulpa roja. Las arterias y venas
ingresan al bazo por el hilio.
Sistema inmunitario de las aves
En gallinas y palomas no existen ganglios como tales. Si podemos encontrarlos
en patos y gansos.
En gallinas podemos encontrar el timo como un rosario sobre el cuello el
animal y la Bolsa de Fabricio, inmediatamente a dorsal de la cloaca.
Fuente: Industria Avícola, 1998.
Las tonsilas cecales son cúmulos linfocíticos en el ciego. El saco vitelino es el resto de
la yema que el pollito lleva en el abdomen durante los primeros tres días de vida.
Transfiere inmunidad materna al bebé. Las glándulas de Harders son cúmulos
linfocíticos en los párpados de los animales.
Solamente se inspecciona en matadero la Bolsa de Fabricio.