“I DRINK TO MAKE OTHER PEOPLE MORE INTERESTING”

 COCTELERÍA. / COCKTAILS.
MEZCAL Tepache jam.
Mezcal, maracuyá, piña, sal de gusano.
Fire Ball.
Mezcal, pimiento rojo, maracuyá, licor de melón.
Paloma negra.
Mezcal, jugo de limón, refresco de toronja, cerveza oscura.
Rojito.
Mezcal, infusión de Jamaica, limón, chile guajillo asado.
Puro corazón.
Mezcal, miel de Yucatán, menta fresca, jugo de naranja, jugo
de arándano, twist de naranja.
Mezcaleño.
Mezcal, chile jalapeño, guanábana, jarabe natural, limón.
Amor eterno.
Mezcal, mango, menta, jugo de limón, chamoy.
Izquitl ichenqui.
Elote tostado, jugo de limón, mezcal, infusión de guayaba,
licor Ancho Reyes, espuma de chile ancho.
“I DRINK TO
MAKE OTHER
PEOPLE MORE
INTERESTING”
ERNEST HEMINGWAY
DE LA CASA/ HOUSE COCKTAILS Julep more.
Southern Comfort, Jim Beam, zarzamora, menta fresca, azúcar
morena, jugo de limón amarillo.
Kiwi fashion.
Vodka de cítricos, kiwi, hierbabuena, jugo de limón amarillo,
jarabe de sauco, agua mineral, espuma de limón.
Apple Tennessee.
Jack Daniel´s, vermouth rosso, manzana verde, hierbabuena,
jarabe natural, jugo clarificado de manzana.
Gigembre martini.
Tanqueray, Grand Marnier, jengibre, jugo de limón, jarabe
natural.
Margarita piña-albahaca.
Tequila blanco, Cointreau, piña, albahaca, pimienta negra,
jugo de limón, jarabe de piña.
Romero—eucalipto sour.
Infusión gin romero-eucalipto, jarabe de sauco, jugo de limón
amarillo.
Japanese slipper.
Licor de melón, licor de naranja, jugo de limón, toque de
ginebra.
Summer mango.
Vodka, mango, jarabe de canela, jugo de limón, esfera de
canela.
Marijuana.
Ron de coco, ron dorado, licor de manzana, curaçao azul,
jugo de limón, jarabe natural, jugo de piña.
Jackson.
Absolut Mandarin, licor de melón, ron de coco, jugo de piña,
jugo de arándano.
Saketini.
Sake, frambuesa, piña, licor de grosella.
Smoky cucumber.
Sotol, Sake, pepino, jugo de limón, jarabe natural, sal con
chile.
White Goddess.
Tequila, agua de horchata, jugo de limón, maracuyá, piña,
CLÁSICOS DE PLAYA/ BEACH CLASSICS
Aku aku.
Ron dorado, hierbabuena, jugo de lima, jarabe natural, licor
de durazno, jugo de piña.
Doctor Funk.
Ron dorado, Absinth, jugo de limón, lima, agua mineral.
Mai tai.
Ron de Martinica, ron jamaicano, curaçao de naranja, jarabe
de orgeat, jugo de lima fresca, jugo de piña.
Caribbean blue.
Ron blanco, curaçao azul, crema de coco, jugo de piña.
Honolulu.
Ron blanco, licor de whisky cítrico, jarabe natural, jugo
limón, lima cordial, jarabe natural, jugo de piña.
Zombie.
Ron oscuro, ron dorado, curaço de naranja, jugo de limón,
jugo de lima, jugo de naranja, maracuyá, granadina, angostura
bitter.
Moscow mule.
Vodka Jugo de limón, jarabe natural, cerveza de jengibre.
“I FEEL BAD FOR PEOPLE
WHO DON´T DRINK. WHEN
THEY WAKE UP IN THE
MORNING, THAT´S AS GOOD
AS THEY´RE GOING TO FEEL
ALL DAY”
FRANK SINATRA
CERVEZA. /
BEER.
LAGER:
TIJUANA,
BAJA CALIFORNIA:
Tijuana Güera, Bohemian Pilsner.
Rosarito Beach, Schwarzbier.
Bufadora, Mailbock / Helles Bock.
CERVECERÍA CUAUHTÉMOC MOCTEZUMA
Bohemia Clásica, Pilsner Dorada.
Bohemia Obscura, Vienna.
XX Ambar, Vienna.
XX Lager, American Adjunct Lager.
Indio, Vienna.
Sol, American Pilsner.
ALE:
MÉXICO,
D. F.:
Calavera, Witbier.
Calavera, American Pale Ale.
Calavera, Mexican Imperial Stout.
Calavera, Dubel de Abadía.
MORELIA, MICHOACÁN.:
La Brü Ginger Ale, Ale con Jengibre.
La Brü, Porter.
PUERTO MORELOS,
QUINTANA ROO:
Pescadores, Blonde Ale.
Pescadores, Pale Ale.
“BEER IS PROOF
THAT GOD LOVES
US AND WANTS US
TO BE HAPPY”
BENJAMÍN FRANKLIN