i86 ESPAR. tes lugares hoyos profundos que penetren dentro de la

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ESPAR.
tes lugares hoyos profundos que penetren dentro de la
misma basura , y desahoguen el vapor admitiendo el
ayre exterior. Se gradúa el calor introduciendo en la basura unos palos que penetren muy adentro , y sacándolos se toca la punta con la mano para conocer el mayor
ó menor grado de calor. Permitiéndolo el tiempo se alzarán los bastidores , para que se fortifiquen y tomen
color los espárragos, lo que solo deben , como se há dicho , á la luz y ayre exterior ; y se han de tener siempre
cerrados en temporadas frias, de nieves y a g u a s , asi como de noche, para que no se resfrien , y por un descuido se pierda todo el trabajo. Suelen principiar las cortas de espárragos en estas zanjas al mes ó á las seis
semanas , bien que nunca con la abundancia que los
producen las zanjas calentadas en tierra. Pueden muy
bien tenerse espárragos todo el invierno por este método , formando á cada mes una nueva cama ; y de esta
manera principiarán á fructificar unas , en hallándose
las anteriores deterioradas y cansadas.
Ademas de los gastos mas crecidos, mayo r cuidad o , y otros inconvenientes de este cultivo respecto á
las zanjas calentadas en t i e r r a , hay el dé no servir y
haber que desechar las esparragueras, que una vez se
han calentado en las camas ; y también la necesidad de
tener prevenidos criaderos de plantas de un año, otros
criaderos de mas t i e m p o , y finalmente ser necesario
hacer nuevas siembras cada año para que se sigan unas
á otras en este cultivo.
Enemigos. Los enemigos de los espárragos son las
babosas, caracoles, el pulgón, un insecto del género
Chrysomela de L . y la oruga ó gusanillo del escarabajo
melotonta, estos dos últimos se pueden destruir .re*
gando las plantas con agua impregnada de hollin, y
también echando encima del terreno una capa ligera
de ceniza de que se haya sacado lexia.
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