Aplicación de algas en la industria cosmética

Aplicación de algas en la
industria cosmética
Aplicación de algas en la industria cosmética
Lic. David Pineda
Técnico Sectorial
Célula de Alimentos y Bebidas
Las algas son plantas que crecen generalmente bajo
el aguan en ambientes marinos como de agua dulce,
sin embargo algunas especies pueden crecer en
ambientes húmedos o en cortezas de arboles.
La importancia de su uso en cosmética radica en la
capacidad de absorber y acumular compuestos tales
como vitaminas, minerales, oligoelementos entre otros
los cuales de todos es conocido su importancia para
el mantenimiento de la salud y el buen aspecto de la
piel.
Han sido identificadas más de 25,000 especies de
algas sin embargo solo una veintena ha sido
estudiada para poder ser aplicada en la industria
cosmética.
Industrialización
Las algas han sido utilizadas por el hombre desde
hace siglos principalmente en las culturas orientales
sin embargo existe evidencia de su utilización en
culturas precolombinas ya sea para usos medicinales
como de fertilizantes para sus cultivos.
Sin embargo su uso industrial inicia hasta el siglo XX
con el desarrollo en Francia de los primeros
laboratorios de investigación y comercialización de
cosméticos en algas.1
1
Formación permanente en Dermofarmacia 2/24/1
Clasificación
Las algas son clasificadas de acuerdo a su coloración
y esta varía dependiendo del grado de penetración de
la luz solar en su ambiente natural es así que
podemos encontrar algas pardas, rojas, verdes y azulverdoso y cada clasificación cuenta con sus propias
características que pueden ser aprovechadas por la
industria cosmética.
La importancia de su uso en
cosmética radica en la capacidad de
absorber y acumular compuestos
tales como vitaminas, minerales,
oligoelementos entre otros los cuales
de todos es conocido su importancia
para el mantenimiento de la salud y
el buen aspecto de la piel.
Feofíceas o Algas pardas, suelen ser grandes y
pueden alcanzar hasta 20 mts de longitud, suelen
encontrarse en ambientes fríos y su color se debe a
ciertos pigmentos carotenoide, son muy utilizados en
la agricultura, sector alimenticio, farmacia y
cosmética.
Rodofíceas o algas Rojas, pueden tener desde unos
pocos centímetros hasta un metro de longitud, su
color se debe a la presencia de biliproteínas que
ocultan el color de la clorofíla, son utilizadas tanto
para consumo humano y cosmética, principalmente
por los polisacáridos que posee tales como el agar.
Clorofíceas o algas verdes, generalmente
unicelulares y pueden ser encontradas casi en
cualquier ambiente, son importantes para la cadena
alimentaria ya que forman junto con otros organismos
el plancton, poseen menos importancia que las algas
pardas o rojas pero han sido utilizadas en la
agricultura y la industria farmacéutica.
Cianofíceas o algas verde azuladas, son
microscópicas unicelulares de color azul-verdoso
debido a la presencia de una biliproteína, su mayor
aplicación se encuentra en la industria alimentaria
debido a su alto contenido protéico.
Laminaria digitata
-Fucus vesciculosus, es fuente importante de
alginatos, tiene propiedades emolientes protectoras
y tónicas, proporciona equilibrio y protección a la
pieles secas, también es utilizada como
complemento en regímenes adelgazantes.
Aplicación en la industria cosmética
ALGAS ROJAS
Las formas de aplicación más comunes en cosmética
son geles mascarillas emulsiones, champús, lociones
y cremas, y entre sus usos se destacan los
tratamientos
tonificantes,
hidratantes,
rejuvenecedores y anticelulíticos.
El empleo de las algas y sus derivados tiene
aplicación en la industria cosmética a dos niveles:


Utilización de ficocoloides: (polisacáridos
extraídos de la pared celular como el agar, el
ácido algínico y los carragenos, que
proporcionan una textura suave y untuosa)
como agente gelificante o moderador de la
textura.
Preparados en los que se añaden extractos
vegetales de algas como agente activo de
acción tonificante, limpiadora, antiarrugas,
hidratante, desecante o antioxidante
Chondrus crispus, se usa en productos
hidratantes, protectores y como modulador de
textura, es también emoliente, antiinflamatorio y
redúce la absorción intestinal de lípidos y glúcidos.
Gracilaria verrucosa, esta es una de las más ricas
en agar y de ella se extrae un 65% de la producción
mundial
Asparagopsis armata, se usa en cosméticos
rehidratantes y regeneradores, se utiliza en
productos para pieles sensible s y cosmética infantil.
ALGAS VERDES
Uva lactuca, contiene vitaminas A y C.
Algas más utilizadas2
Entre las algas más utilizadas en cosmética
podemos mencionar de acuerdo a su clasificación:
ALGAS PARDAS
-Laminaria digitata, produce alginatos y contiene
flcoxantinas además de vitaminas y minerales en
cosmética es utilizado como emoliente, reafirmante,
adelgazante y reductor, utilizada en productos
anticelulíticos por su alto contenido en Yodo.
2
Formación permanente en Dermofarmacia 2/24/1
Por: Lic. David Pineda
Técnico Sectorial
Célula Inventa Alimentos y Bebidas
Dirección de Innovación y Calidad
Edición: Gabriela Vásquez
Ministerio de Economía de El Salvador