Material didáctico para la visita OloresPrimer Ciclo de Primaria

MUSEO SANTA CLARA
Curso 2014-2015
Material previo a la visita
Material previo a la visita
● Título del taller: Olores y sabores del pasado
● Etapa educativa: 1º y 2º de Primaria (Primer ciclo)
● Edad de los alumnos (aproximadamente): 5 a 7 años
Justificación de este material
La visita al Museo Santa Clara para el Primer Ciclo de Primaria hace necesario
tratar previamente los contenidos en el aula para despertar en los alumnos el interés
tanto por la Institución que van a conocer así como por los contenidos propios de la
actividad. Teniendo como referente los objetivos a conseguir con esta visita y el grado
de desarrollo psicopedagógico del alumnado al que va dirigida, se ofrece a los
profesores en este documento, la secuenciación y la metodología que seguimos desde el
Museo junto a una serie de indicaciones para que desde el aula se promueva una actitud
activa y participita de cara a la visita.
Primer bloque
● Lugar en el que se realiza: Recepción del Museo.
● Tiempo empleado: 15 minutos.
● Recursos utilizados: Pantalla táctil. Presentación en PowerPoint.
● Descripción:
Recibimiento de los alumnos en el Museo. Se les indica que tomen asiento en la
recepción. Una vez acomodados, les damos la bienvenida al Museo y nos presentamos,
indicando nuestro nombre y en que consiste nuestro trabajo como guías. A
continuación, y para ir situándoles en el espacio, preguntamos si alguno de ellos ya
conocía el Museo o si por el contrario, es la primera vez que lo visitan. Seguidamente,
les explicamos la importancia de la visita que van a realizar esta mañana por dos
hechos. En primer lugar, el poder conocer el Museo Santa Clara. Y en segundo lugar y
fundamentalmente, el inculcarles, gracias a la colección museística, los contenidos
referidos a la importancia de la alimentación a lo largo de la Historia, desde la
configuración de la variedad de la dieta por las aportaciones de distintas civilizaciones
hasta el desarrollo de diversos utensilios para recolección, almacenamiento, preparación
y servicio de alimentos y líquidos. Finalmente, les describimos brevemente los bloques
y/o partes en los que va estar articulada la visita para comenzar con el primero de los
mismos.
La explicación de esta primera parte se articula, de manera esquemática, en las
siguientes partes:
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1. Proyección de un mapa mundial para que indicarles a los alumnos que gracias
a los contactos entre distintas civilizaciones se ha ido configurando la diversidad que
protagoniza nuestra dieta alimentaria.
2. Proyección de un mapa de la Península Ibérica para señalar los productos que
siempre se han podido comer en España. Para ello nos servimos del primero de una
serie de personajes que irán apareciendo a lo largo del PowerPoint para hacer más
atractiva la presentación al alumnado. El primero de ellos es un legionario romano, de
nombre Marco Aurelio, que presenta el trigo, el olivo y la vid, de los cuales surgen,
respectivamente el pan, el aceite y el vino.
3. Proyección de un mapa de Arabia en el cual un segundo personaje, el árabe
Abadallah, muestra algunos de los alimentos consumidos en esta parte del mundo: la
naranja, la berenjena, el arroz, el azúcar o el higo. Seguidamente, unos camellos
indicarán como, desde Oriente y a partir del siglo VII, esos alimentos van a llegar a la
Península Ibérica, sumándose así a los existentes y haciendo más rica la dieta.
4. Presentación del tercer personaje, Cristóbal Colón, el cual, a finales del siglo
XV se va a embarcar, llevando consigo una muestra de alimentos consumidos en
España, para llegar a una zona desconocida hasta ese momento: el continente
americano.
5. Proyección de un mapa de América del Sur, donde aparece el último
personaje de la presentación, el nativo Moctezuma, el cual hará un intercambio con
Colón: éste le dejará lo que ha traído desde Europa, y a la vez, se volverá al Viejo
Continente con productos americanos como la piña, la patata, el tomate, el pimiento, el
maíz o el pavo, que aumentarán la riqueza de productos de alimentación para consumir.
6. Proyección final a modo de resumen donde los personajes de la presentación
van a mostrar los productos aportados por cada uno de ellos para que los alumnos
visualicen y traten de asimilar las grandes aportaciones de cada zona geográfica y de
cada civilización en lo que alimentación se refiere.
Aspectos previos a tratar en el aula para este primer bloque
• ¿Cuáles son las principales comidas del día?
• ¿En qué continente está España?
• ¿Sabéis quienes son los musulmanes?
• ¿Sabéis si vivieron los musulmanes alguna vez en España?
• ¿Descubrieron los españoles algún lugar del mundo?
• ¿Cuáles son los grupos de alimentos?
Segundo bloque
● Lugar en el que se realiza: Interior del Museo.
● Tiempo empleado: 15 minutos.
● Recursos utilizados: Piezas que integran la colección de arqueología y arte islámico
del Museo.
● Descripción:
Una vez en el interior del Museo, el objetivo es afianzar los contenidos
transmitidos en la primera parte. Para ello se realiza una selección de las piezas que
forman la colección de arqueología y arte andalusí ubicada en la planta baja. Con la
visualización de estas piezas no sólo se remarca lo expuesto durante la presentación del
primer bloque, sino que también se amplían los conocimientos del alumnado al explicar
la función de estos objetos y utensilios para el almacenamiento, la preparación y el
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servicio de alimentos y líquidos. Igualmente, esta selección de piezas concretas también
sirve para explicar a los alumnos el papel de la Arqueología en la reconstrucción y
estudio de nuestro pasado.
Las piezas seleccionadas para mostrar a los alumnos son:
1. Arriates del patio islámico. Se muestra la diversidad de plantas y árboles
frutales, señalando los propios de cada estación del año.
2. Anafre y marmita. Se explica su uso para la preparación de los alimentos.
3. Ataifor. Se señala como objeto para servir los alimentos más sólidos.
4. Escudilla. Se hace ver su papel como utensilio para servir los alimentos en
estado líquido. Se muestran aquellas que están decoradas de manera especial.
5. Jarritas. Se muestra su diversidad para servir y tomar líquidos, especialmente
el agua. Se hace ver igualmente la decoración que presentan o las inscripciones para
proteger el contenido.
6. Tinaja. Se indica su valor como recipiente para almacenar y mantener fresca
el agua.
7. Cazuela. Se explica su uso para la preparación de los alimentos.
8. Cantimplora. Se hace ver su empleo como recipiente para transportar el agua
y mantenerla fresca.
Aspectos previos a tratar en el aula para este segundo bloque
• ¿Cuáles son las estaciones del año?
• ¿Qué es la cerámica?
Tercer bloque
● Lugar en el que se realiza: Recepción del Museo.
● Tiempo empleado: 15 minutos.
● Recursos utilizados: Pizarra magnética. Imágenes con personajes que representan la
civilización romana, la islámica y la latinoamericana. Imágenes de alimentos de diversa
procedencia geográfica.
● Descripción:
De nuevo en la recepción, se desarrolla la última parte de la visita. A la
exposición oral de contenidos y conceptos de las dos primeras partes, momento en el
que además los alumnos han estado más descansados, le sucede, en esta etapa final
donde los discentes acusan más el cansancio una actividad práctica. Ésta se desarrolla
en forma de juego y contribuye, por su carácter lúdico y ameno, a hacer más activa la
enseñanza de la temática tratada y de forma añadida, a que el alumnado contraste y
ponga en valor la información recibida a lo largo de su estancia en los dos Museos para
procurar la asimilación de los contenidos y, en definitiva, su formación integral.
El juego realizado para esta visita, consiste en lo siguiente:
1. División del grupo en dos mitades.
2. Cada equipo elige un portavoz.
3. Sobre la pizarra magnética, están colocadas las imágenes de los personajes
que representan la procedencia de los alimentos, y que los alumnos conocen porque ya
los han visto en la presentación de PowerPoint. De este modo, para los alimentos
existentes en la Península, está la imagen del romano Marco Aurelio; para los alimentos
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que proceden de la cultura islámica, se usa la imagen del árabe Abadía; y para los
alimentos que llegaron desde América, se emplea la imagen del nativo Moctezuma.
4. A cada mitad del grupo se les enseña un alimento propio de cada una de estas
civilizaciones. De manera consensuada, todos los integrantes del equipo tienen que
decidir a qué personaje (y por tanto a que civilización) corresponde el alimento
mostrado en la imagen.
5. El portavoz comunica la decisión de su equipo. Si aciertan, se les da una
estrella. Si falla, se produce un rebote al otro equipo. Si el segundo equipo falla, el turno
pasa.
6. Gana aquél equipo que más aciertos haya obtenido y por tanto, que más
estrellas haya ganado.
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