Cambios Principales del Criterio

Cambios Principales del Criterio
Criterio de Comercio Justo Fairtrade para Trabajo Contratado (Sección ambiental)
(Versión 01.05.2011)
La sección ambiental revisada del Criterio Genérico de Comercio Justo Fairtrade para Trabajo Contratado (TC) es el resultado de un proyecto
iniciado en el año 2009: el proyecto para los Criterios Genéricos Ambientales (GTS). Este proyecto incluyó una extensa investigación,
ejercicios de consulta a nivel mundial y varios talleres de consulta con las partes interesadas.
El Criterio TC revisado fue aprobado por el Comité de Criterios en 2011, y ratificado por el Consejo de Fairtrade International durante su
reunión en marzo de 2011.
Este documento señala los principales cambios realizados en el Criterio, e incluye una tabla que describe con más detalle el alcance de las
modificaciones, siguiendo la estructura del nuevo Criterio.
Este documento no describe el contenido de los cambios de una manera completamente detallada, no reemplaza un estudio en profundidad
del nuevo Criterio y no forma parte del mismo.
Principales cambios:
•
Revisión de los requisitos ambientales teniendo en cuenta la Estrategia Ambiental de Fairtrade International y la viabilidad para los
productores:
o
Introducción de requisitos para el Manejo Integrado de Plagas
o
Fortalecimiento de los requisitos de protección de la salud de los trabajadores.
o
Mayor énfasis en el uso sostenible del agua
o
Refuerzo de la protección de la biodiversidad.
o
Introducción de requisitos para la energía y emisión de gases de efecto invernadero (GEI).
o
•
•
Revisión de la lista de materiales prohibidos: se mejora de la justificación de esta; el resultado es factible pero al mismo tiempo
mantiene un alto nivel de protección hacia las personas y el ambiente. Se eliminan las excepciones específicas para países y se
incluyen algunas excepciones específicas para cultivos. Se añade una lista de materiales en evaluación cuyo uso se
desaconseja y podría llegar a prohibirse.
Revisión de los requisitos ambientales para productos:
o
Flores: mejoras técnicas en los intervalos de reentrada, test de la colinesterasa y tratamientos post cosecha que reducen los
costos de comprobación y son más acordes a los procesos de producción.
o
Bananos: levantamiento de la prohibición de los herbicidas, estableciendo condiciones bajo las que estos materiales están
permitidos, e introducción de un nuevo requisito para mitigar los posibles efectos negativos de este cambio.
Además, se han realizado cambios en la clasificación de los productos de Comercio Justo Fairtrade siguiendo una estructura aprobada
por todo el sistema. Esto implica la corrección de algún criterio específico de producto, pero no cambios en el alcance o aplicación de
los criterios de producto:
o
Fusión de los criterios de frutas frescas, uvas vinícolas, y banano en un Criterio para Frutas Frescas.
o
Fusión de los criterios de fruta deshidratada y jugos de frutas en un Criterio para Frutas y Verduras Preparadas y Conservadas.
o
El criterio para Té, solamente incluye camellia sinensis. Las infusiones de hierbas, pueden encontrarse junto a las especies en
el Criterio para Hierbas aromáticas, Infusiones y Especias.
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Resumen del nuevo Criterio Genérico HL 2011:
Esta tabla muestra los cambios más importantes, y especifica si se trata de la modificación, eliminación introducción de requisitos.
Durante el proceso de revisión de la sección ambiental de todos los criterios, no se ha exigido el cumplimiento de requisitos de progreso. Por
este motivo, todos los antiguos requisitos de progreso que ahora son de obligado cumplimiento se consideran como introducción de un nuevo
requisito.
Tipo de
cambio
Nuevo criterio 2011
INTRODUCCIÓN
Modificado
Definición de la aplicación de los requisitos ambientales para las
empresas nuevas y las ya certificadas.
1. Desarrollo social
Sin
cambios
La revisión de esta sección forma
parte del proyecto de revisión que
finalizará en 2012.
2. Desarrollo
económico
Sin
cambios
La revisión de esta sección forma
parte del proyecto de revisión que
finalizará en 2012.
3. Desarrollo
ambiental
Revisado
Manejo ambiental
Eliminado
Sección del Criterio
Comentarios
CRITERIO
GENÉRICO
Se ha eliminado el anterior requisito para un plan medioambiental. El plan ambiental era la mayor
Todavía es necesaria una persona que garantice la causa de incumplimientos y se
implementación de los requisitos ambientales (3.1.1.1)
consideraba abstracto y de difícil
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Sección del Criterio
Tipo de
cambio
Nuevo
Nuevo criterio 2011
Comentarios
comprensión. Un plan es un medio,
y no un objetivo, y el Criterio debe
centrarse
en
los
resultados
Además, ahora la dirección debe crear conciencia entre los esperados y en la implementación
trabajadores sobre los requisitos ambientales (3.1.1.2)
de prácticas, capacitaciones e
informes. Se evita centrarse en la
planificación
Introducción del requisito de implementación de estrategias para el
Los antiguos Criterios prohibían de
Manejo Integrado de Plagas (MIP):
manera explícita pero no ofrecían
orientación
sobre
las
a) recibir asesoramiento experto, b) introducción de medidas una
alternativas y preventivas para el control de plagas, y c) alternativas a los plaguicidas
Nuevo
Manejo de plagas
monitorización de plagas y enfermedades (3.2.1.1 – 3.2.1.3)
La introducción de los requisitos
sobre el MIP tiene como objetivo
Tomar medidas para que evitar que las plagas y enfermedades se promover y orientar sobre las
hagan resistentes a los plaguicidas sigue siendo parte de los buenas
y
más
sostenibles
prácticas.
requisitos del criterio.
Manejo seguro de plaguicidas
Fortalecimiento de los requisitos para la seguridad de los
Modificado/ trabajadores al garantizar las zonas de amortiguamiento (3.2.16) y
Nuevo
sensibilización para todos los trabajadores, incluidos aquellos que
no estén en contacto con plaguicidas (3.2.15)
Selección de plaguicidas
El Criterio sigue desaconsejando la
Modificado/
utilización de materiales prohibidos
Se aclara que la prohibición de materiales afecta únicamente a los en cualquier tipo de cultivo.
Nuevo
cultivos Fairtrade, estos materiales pueden utilizarse en otros
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Sección del Criterio
Tipo de
cambio
Nuevo criterio 2011
cultivos pero solo si están marcados como tales (3.2.1.11).
Modificados los requisitos para las excepciones (3.2.1.12)
Comentarios
La lista de materiales prohibidos ha
cambiado. Consulten la sección
Anexos.
Nuevos requisitos sobre los procedimientos preventivos y la
justificación del uso de herbicidas (3.2.1.13 – 3.2.1.14)
Modificado
Se modifican los requisitos sobre la erosión y fertilidad del suelo
para dejar más claro qué es lo que se espera, en particular se
requiere el establecimiento de cobertura vegetal (3.3.2.3)
Nuevo
Nuevos requisitos sobre la sostenibilidad y seguridad de las Algunos requisitos formaban parte
de los requisitos ambientales de
fuentes de agua y un uso eficiente del agua (3.3.2.5 – 3.3.2.9)
progreso no obligatorios.
Nuevo requisito sobre fertilización: prácticas prohibidas, cómo
almacenar fertilizantes para impedir los posibles efectos negativos
en suelo y agua, y aplicación basada en pruebas de su necesidad
(3.3.1.1 – 3.3.2.1)
Modificado
Se han modificado los requisitos sobre desechos (desechos
peligrosos, desechos orgánicos y plan de gestión de desechos)
para clarificar qué es lo que se espera (3.4.2.1 – 3.4.2.3)
Suelo y agua
Desechos
Se especifica que la prohibición de emplear OMG solo es aplicable
a los cultivos certificados y no a otros cultivos de las empresas.
OMG
Modificado
Biodiversidad
Modificado
El requisito modificado prohíbe el uso intencional, reconociendo
que evitar la contaminación accidental no siempre es posible
(3.5.1.1).
Algunos requisitos formaban parte
Actualización de la terminología, en vez de bosque primario se de los requisitos ambientales de
introduce un término más completo para denominar la “naturaleza”:
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Sección del Criterio
Tipo de
cambio
Nuevo criterio 2011
Comentarios
áreas protegidas y de alto valor de conservación que deben ser
protegidas. Por lo tanto, no solo no pueden destruirse los bosques
primarios, sino tampoco las áreas con alto valor de conservación
según el Criterio revisado (3.6.1.1). Se pueden utilizar los recursos
de las áreas con alto valor de conservación pero debe mantenerse
el valor del área.
Nuevo
Energía y emisión de
gases de efecto
invernadero (GEI)
--
Cláusulas adicionales para fomentar la biodiversidad, creación de
zonas de amortiguamiento, sostenibilidad de los productos
silvestres recolectados, evitar la recolección o caza de especies en
peligro de extinción, impedir la introducción de especies exóticas
invasoras, participación en iniciativas locales y promoción de la
actividad agroforestal y diversificación (3.6.1.2 – 3.6.2.3).
progreso no obligatorios.
Nuevo
No se exigen medidas de
adaptación. Se espera que el
enfoque global de los nuevos
Nuevos requisitos para contribuir a la mitigación del cambio
requisitos ambientales en las
climático (3.7.2.1 – 3.7.2.2).
buenas prácticas agrícolas sea en
sí mismo una medida de
adaptación.
Eliminado
El anterior Criterio permitía de
manera regulada el uso del fuego
Se ha eliminado el punto 3.5 que regulaba las condiciones bajo las para limpiar y preparar terrenos.
que podía utilizarse el fuego para limpiar o preparar terrenos.
Este punto ha sido eliminado
dadas las consecuencias negativas
para el cambio climático. Sobre
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Sección del Criterio
Tipo de
cambio
Nuevo criterio 2011
Comentarios
este tema, el Criterio refiere ahora
a la legislación nacional.
Anexos
Anexo 1
Movido
Alcance geográfico del Criterio para HL.
Anteriormente se encontraba en
una política separada.
Lista de Materiales Prohibidos (LMP)
Consiste en dos listas: Lista Roja (prohibidos) y lista Amarilla
(monitoreados).
Materiales que ya no están prohibidos:
- clorotalonil, dibromuro de diquat, oxifluorfen y tiabendazol.
Nuevos materiales prohibidos:
Anexo 2
Modificado
La LMP establece un listón muy
alto, incluso más alto que las listas
de otros sellos.
- endrina, mirex y pentaclorobenceno (POP, sin posibilidad de
derogación)
Las listas fundamentales que se
han utilizado para la elaboración
de la lista de Fairtrade International
- beta-ciflutrina, ciflutrina (Por derogación, su uso es posible hasta
son POP, PIC, PAN “Docena
1 de junio de 2014, bajo solicitud)
Aclara y mejora el concepto de materiales derogables. Se eliminan sucia”, y OMS.
las excepciones específicas para países y se restringen a cultivos.
No están permitidas las excepciones para los materiales de las
listas fundamentales relacionadas con acuerdos internacionales u
ONGs internacionales. Las excepciones están ahora limitadas a
algunas sustancias OMS la y OMS lb.
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Sección del Criterio
Tipo de
cambio
Nuevo criterio 2011
Comentarios
Se permiten cuatro plaguicidas anteriormente prohibidos causaban
incumplimientos y que solo estaban prohibidos por Fairtrade
International. La razón es que estos plaguicidas no están incluidos
en ninguna de las listas fundamentales utilizadas para elaborar la
lista de Fairtrade International.
Mejora de la justificación de la lista especificando las listas
fundamentales en las que se encuentran estos materiales, los
materiales que pueden ser derogados y las razones para ello. Se
han eliminado las excepciones específicas para países. Solo
permanecen algunas excepciones específicas de algún cultivo en
concreto y unas pocas no específicas para ningún cultivo.
Se introducen 59 materiales en la Lista amarilla, en evaluación,
durante 3 años para su posible inclusión en la lista de materiales
prohibidos, la lista Roja. Estos materiales están prohibidos en la
lista RA/UTZ, pero no en este Criterio.
CRITERIOS DE
PRODUCTO
Flores
Modificado
- Test de colinestarasa: Siguen siendo obligatorios los exámenes
médicos cada 3 meses a los trabajadores que manejen
agroquímicos, pero ahora solo es necesario el test de colinestarasa
cuando los trabajadores puedan haber estado expuestos a
carbamatos u organofosfatos (1.6.1.2)
- Respetar los intervalos de reentrada tras la fumigación; en vez de
unos intervalos mínimos específicos, el Criterio refiere ahora a los
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Sección del Criterio
Tipo de
cambio
Nuevo criterio 2011
Comentarios
tiempos de reentrada indicados por el fabricante. El Criterio todavía
marca unos tiempos de reentrada mínimos genéricos solo para los
casos en los que el fabricante no los haya especificado o no se
correspondan con las condiciones específicas en las que se utiliza,
como por ejemplo en invernaderos (1.6.1.10).
- Uso de tratamientos postcosechas: El Criterio ya no requiere que
se minimicen, sustituyan o justifiquen los tratamientos químicos
postcosecha. El requisito se centra ahora en establecer unas
estrictas condiciones de seguridad para su uso, permitiendo solo el
uso de productos registrados específicamente, prácticas seguras
incluyendo capacitación y registro. Esto significa que el productor
ya no tiene que solicitar una excepción al organismo de
certificación para utilizar estos materiales
El uso de herbicidas en la producción de bananos está ahora
permitido.
Bananos
Eliminado/
Nuevo
Anteriormente el uso de herbicidas
en la producción de bananos
estaba prohibido. El resultado del
proceso de consulta estaba a favor
de permitir del uso de herbicidas,
pero bajo unas condiciones que
impidan el uso indiscriminado de
los mismos.
No obstante, el Criterio incluye dos nuevas cláusulas para mitigar
el impacto negativo de este cambio: si se utilizan herbicidas debe
introducirse un manejo integrado de malezas (3.1) y la empresa
debería reubicar a los trabajadores que pudieran perder su trabajo
Los requisitos para bananos se
por este cambio (3.2).
encuentran ahora en el Criterio
para Fruta Fresca y Fruta y
verdura preparada y conservada.
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