PLAN DE PROMOCIÓN DEL VIÑEDO DE JEREZ

PLAN DE PROMOCIÓN DEL VIÑEDO DE JEREZ
1. Diagnóstico de situación
•El Marco de Jerez, la mejor zona de viñedos de España
•La actividad vitivinícola, pilar fundamental de la historia de la campiña jerezana
•La vid, esencia indiscutible del patrimonio cultural gaditano y uno de los
elementos de identidad de la campiña jerezana
•Jerez, una ciudad ideal para conocer y visitar
1.1 Diagnóstico: potencialidades
1.1 Diagnóstico: potencialidades
•El viñedo como paisaje característico que participa activamente en la
imagen de Jerez
•Con
extraordinario valor paisajístico, económico, productivo, enológico,
arquitectónico e histórico
•Lo rural ya no es sinónimo de declive sino de una nueva dinámica
poblacional y socioeconómica
•El turismo del vino está consolidado en Jerez y tiene mercado propio
1.2 Diagnóstico: puntos débiles
1.2 Diagnóstico: puntos débiles
•Importante pérdida de cultivo de viñedos en los últimos cinco años
•Décadas de crisis industrial y sucesivos planes de arranque de viñas
•Apertura de viarios que no respetan la alineación de las viñas
•Pérdida o deterioro de su patrimonio enológico, bodegas y casas de viñas
•Irrupción
de actividades agresivas y destructoras (chabolismo de fin de
semana, huertos solares, escombreras...)
2. Estrategia
2. Estrategia
•Innovar
en la aplicación de nuevos modelos de gestión aprovechando los
recursos existentes: paisajes, bodegas, museos, gastronomía, hoteles...
•Dinamizar lo rústico como nuevo motor económico, turístico y ambiental
•Promover la conservación y protección de los valores patrimoniales del
suelo rústico
Lograr el reconocimiento del territorio del viñedo como espacio
singularmente valioso del término municipal de Jerez:
•Como paisaje
•Como espacio donde se desarrolla una parte fundamental de la
actividad económica de Jerez, el vino
•Como contenedor de elementos construidos de gran valor y
singularidad
•Como ámbito con potencialidades de desarrollos futuros que
tengan como base sus valores
Algunos
3.
Algunos
modelos
modelos
a seguir
a seguir
3.1 St. Emilion (Burdeos)
3.2 St. Emilion (Burdeos)
3.3 Las terrazas del Duero (Portugal)
3.4 Rutas del vino de Oporto (Portugal)
3.5 Isla de Pico (Azores)
3.6 Napa Valley (California)
3.7 La Toscana (Italia)
4. Objetivos
4. Objetivos
• Establecer las bases para agilizar la puesta en valor del territorio de viñedos
•Frenar la destrucción o deterioro del entorno paisajístico
•Integrar
acciones de desarrollo con una gestión responsable del patrimonio
natural y la conservación de sus valores paisajísticos
•Potenciar
el turismo enológico con nuevas propuestas relacionadas con la
cultura del vino
5. Marco legal
5. Marco legal
•Jerez
cuenta con un marco urbanístico general para que se puedan
desarrollar actividades vinculadas a la economía agraria y al turismo
•El
PGOU ya posibilita la implantación de determinadas actividades
económicas en suelo no urbanizable
•Regulación,
en desarrollo del Plan General, de los asentamientos
residenciales existentes (Las Tablas, Añina, Polila)
•Posibilidad
de regulación de nuevas actividades compatibles con una
explotación basada en el mantenimiento y el fomento de los valores
tradicionales
6. Ámbito de actuación
6. Ámbito de actuación
•La zona objeto de estudio está situada
principalmente en la parte oeste del término
municipal, donde el paisaje de viñas se
encuentra más concentrado
•Localización en coronaciones y partes altas
de lomas de fácil acceso visual
•La superficie del ámbito estudiado es de
4.748 hectáreas
7. Líneas de trabajo
7. Líneas de trabajo
•Información sobre el estado actual, carencias, y oportunidades
•Establecimiento
de usos a limitar o bien prohibir por ser contrarios a la
preservación de los valores del ámbito
•Redacción
de un plan especial de la zona de viñedos de Jerez que elimine
trabas y defina usos, actividades e infraestructuras necesarias
•Asegurar
cauces de coordinación entre los distintos agentes intervinientes en
el desarrollo del ámbito (iniciativa pública y privada)
•Establecer
mecanismos de seguimiento posterior de las iniciativas con
órganos de evaluación permanentes
8. Propuestas de actuación
8. Propuestas de actuación
•Elaborar
un plan especial que incluya propuestas para el relanzamiento de
la zona y la valoración patrimonial y territorial del paisaje
•Impulsar
la recuperación y reutilización del patrimonio edificado (casas de
viñas, bodegas, lagares, portadas...)
•Programar
acciones tendentes a la recuperación de zonas degradadas
(escombreras, vías pecuarias, abandono de tierras...
•Adecentar la red de caminos públicos existentes para facilitar y mejorar los
accesos
•Elaborar
un plan de difusión con especial atención a los valores
arquitectónicos, enológicos, ambientales, paisajísticos y gastronómicos
En resumen...
En resumen...
•Relanzamiento económico y turístico del viñedo
•Puesta en valor del entorno paisajístico y enológico
•Nuevos modelos de explotación de los recursos existentes
•Conservación y mantenimiento de sus valores y señas de identidad
Plan de promoción del viñedo de Jerez