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Cooperativa de Productores
de Leche Dos Pinos R.L.
Ing. Jorge Pattoni Sáenz
Gerente General
Octubre 2013
Costa Rica
País de America Central
Mide: 51.000 km2
Población: 4,610,583 habitantes
2
Contribución del Cooperativismo a la
Economía Social de Costa Rica
530 Cooperativas
777.713 Cooperativistas
$ 11.653.585 Inversión
en formación y
asistencia técnica
37% de la
Población
Económicamente
Activa (PEA)
59.380 Puestos de
Trabajo de Generados
18% de la
Población
Nacional
90% de la
leche
industrializada
en el país
2.6 % del PIB
$ 42.488.432 Inversión
en Servicios Sociales
17.13% en la producción
nacional de azúcar
23% de la
matrícula escolar
es cooperativista
37% de la producción
nacional de café
Caso Dos Pinos
Fundación

La Cooperativa de Productores de Leche Dos
Pinos R.L fue Constituida el 26 de agosto de
1947.

Fundada por 25 asociados cuyos objetivos
fueron y siguen siendo:

Vender la leche a una empresa que siendo
propia les pagara un precio justo.

Comprar los insumos necesarios para su
fincas, también en una empresa propia.

Promover el desarrollo
comercial de Costa Rica.
industrial
y
Estatuto y Reglamento de Ética
Estructura Corporativa
Asamblea de
Delegados
Comité de
Educación y
Bienestar Social
Consejo de
Administración
Gerencia
General
Comité de
Vigilancia
Misión
• “En Dos Pinos contribuimos a la salud y satisfacción
de nuestros clientes con alimentos que favorecen
una mejor calidad de vida. Buscamos el más alto
desempeño en la finca, en la industria y la
comercialización, para lograr la mejor retribución al
asociado. Dotamos a los colaboradores de un
trabajo digno para su bienestar”
Cooperativa de Productores de
Leche Dos Pinos R.L.
•
Es la industria más grande de Centroamérica y el Caribe.
•
De la leche que se industrializa en el país Dos Pinos procesa el 80% .
•
Su modelo cooperativo es un motor de desarrollo económico y
social en la región centroamericana.
•
Está impulsada por los valores del cooperativismo: cooperación,
justicia, solidaridad, ayuda mutua, igualdad y bienestar de sus
asociados.
Consumo per cápita de productos
lácteos en la Región
Fuente: CNPL con datos de CNPL, BCCR, FAO y SIECA, 2012
Cadena Agroindustrial
3
4
Ordeño Automatizado
2
9
5
8
7
6
Planta Alimento Animal
Comercialización al
Mercado Nacional e
Internacionales
Acopio de Leche
Hato Seleccionado
1
Consumidor Final
Recolección
Planta de Producción
Centro de Distribución
Composición de Asociados y su
participación en el Capital
45%
27%
19%
7%
2%
Dos Pinos en Cifras
Concepto
Ventas Anuales Corporativas ( millones de
Periodo 2012-2013
dólares U.S.$)
Exportaciones Anuales de Lácteos ( millones de
dólares U.S.$)
800.6
98
Países en operación
14
Productos diferentes con ventas en el periodo 12-13
625
Número de productores
1,422
Número de empleados (Nacional y Exterior)
4,443
Asociados Trabajadores
606
Años de fundada
66
Leche que procesa (Litros por día, promedio del periodo 12-13)
1,250,100
Precio promedio con premios de calidad al productor ( por litro)
$0.59
Proveedores Nacionales
2,824
Personas que dependen directamente de Dos Pinos (aproximado)
50,000
Participación del PIB
1,7%
Comportamiento Recibo de Leche
Calidad de Leche
0,14%
99,86%
Comportamiento de las exportaciones
Millones de dólares
Nuestros Mercados
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
COSTA RICA
BELICE
CHINA
COLOMBIA
CUBA
EL SALVADOR
GUATEMALA
HONDURAS
NICARAGUA
PANAMÁ
REP DOMINICANA
TRINIDAD Y TOBAGO
USA
VENEZUELA
CHINA
Planta de Coyol
Área del Terreno
Área de Construcción
215,551 M2
136,831 M2
Ubicación
Alajuela
Capacidad Máx Leche Fluida
1,050,000 Kilos por día
•Leches fluida, Helados,
Natillas, Jugos, Quesos,
Mantequillas, Yogurts,Frescos
Productos que Fábrica
Planta de San Carlos
Área del Terreno
Área de Construcción
113,000 M2
41,130 M2
Ubicación
Ciudad Quesada
Capacidad Máx Leche Fluida
1,055,000 Kilos por día
Productos que Fábrica
•Leches en Polvo, Quesos
19
Planta de Ciruelas
Área del Terreno
130.000 M2
Área de
26,200 M2
Construcción
Ubicación
Ciruelas
Capacidad Máx
Mezclas
60 TM por Hora
Productos que
Fábrica
•Alimentos
Animal
Planta de Nevada
Área del Terreno
Área de Construcción
Ubicación
Capacidad Máx Leche Fluida
Productos que Fábrica
50.083.78m2
5.109.60m2
Chiriquí -Panamá
185,000 Kilos por día
Leches UHT, Bebidas UHT; Leches saborizadas
UHT: chocolate, fresa, vainilla y con avena
Dos Pinos cuenta con 20 Almacenes Agroveterinarios que ofrece a los asociados
productores y público en general precios competitivos en más de 5,000 diferentes
presentaciones de Productos.
• En Categorías de productos tales como: Alimentos Balanceados, Materias
Primas, Otros Alimentos, Artículos, Productos Veterinarios, Agroquímicos,
Fertilizantes, Semillas y Equipos de Ordeño.
• Abarca los siguientes mercados: Lechería, Carne, Aves, Cerdos, Cultivos: piña,
arroz, pastos, caña, café entre otros
Programas de Transferencia
Tecnológica
Oficina de
Análisis del
Sector Primario
Gestión Lechera
 VAMPP
 Costeo Lechero
 Nutrición
 Crianza
 Forrajes
 Planificación
 Diagnósticos
Programa
Agroambiental





 Análisis
de
Información que se
produce en la fincas
Diagnósticos
Estrategias de manejo de boñiga
Legislación agroambiental
Capacitación
Auditorías
Salud Animal
 Control y Erradicación de
enfermedades (brucelosis,
tuberculosis, etc.)
 Asesoría en el uso
racional de medicamentos.
 Capacitación en salud del
hato
Universidad Corporativa
Dos Pinos es una “Organización que Aprende”
Objetivos:
 Asegurar que la función de entrenamiento y
desarrollo esté alineada permanentemente con las
Estrategias y Planes de Trabajo de la
Cooperativa.

Asegurar un sistema de “gestión de la continuidad
del conocimiento”, siendo una entidad no
académica que rescate el valor de la experiencia
acumulada en más de 60 años de operación.
Nuestros Productos
Innovación
Para cumplir con la promesa de
llegar a su hogar “siempre con algo
mejor”, Dos Pinos se mantiene en
un
proceso
constante
de
investigación
y desarrollo
de
nuevos productos para ajustarse al
gusto y las preferencias de los más
exigentes
Productos Vendidos en cada año fiscal
Algunos de nuestros productos
Responsabilidad Social
Empresarial
Certificaciones
• Elaboración de productos alimenticios de alta calidad e inocuidad,
aplicando normas de HACCP.
• Mejora continua de procesos de venta y atención al cliente con base
en mediciones objetivas y norma ISO 9001.
• Mejora continua en medio ambiente bajo la norma ISO 14000
• Acreditación de las pruebas de los laboratorios industriales con la
norma ISO 17025.
Planta de Reciclaje
Subprograma Proyecto de reciclaje
Objetivo: Implementar un programa de reciclaje que
permita la adecuada recuperación, acopio, reciclaje y
disposición final de empaques tetra brik post industrial y
post consumo
Programa un Pupitre para tu Escuela
Objetivo: en conjunto con el Ministerio de Educación recuperar
en las Escuelas la mayor cantidad de empaques Tetra Brik post
consumo, con el fin de intercambiarlos por pupitres que serán
donados a las escuelas y que serán construidos a partir de
láminas hechas con el material reciclado.
En coordinación con el Ministerio de Justicia, los pupitres
son elaborados por las personas privadas de libertad de
los Centros Penitenciarios.
Programa C Neutro
Subprograma C-Neutro:
Disminuir los gases efecto invernadero en la
atmósfera, como parte de la política nacional y en
coordinación con el Gobierno de la República.
Asignaciones Familiares
546 Centros de Educación y Nutrición
47 Centros de Educación y Nutrición y Comedores Escolares
50 Centros Infantiles de Nutrición y Atención Integral
Se entregan 2 millones de kilos anuales
Programa anual de Ayuda
Social
Periodo
2012-2013
2011-2012
2010-2011
Institución
Banco de alimentos y Escuela de JaBillos de Nandayure de Guanacaste
Hospital Nacional de Niños y Banco de Alimentos
Donación de 100,000 vasos de leche a escuelas
2009-2010
Donación al Hospital Nacional de Niños.
Colaboración a fundaciones: Cen Cinai, Obras del Espíritu Santo, Fundación
Hogar Manos de Jesús, Fundación para el Hambriento y el Hospicio de
Huérfanos de San José, entre otros.
Logros
2013 Declarada por El Financiero la mejor empresa por su impacto social y
económico, sus aportes ambientales y la responsabilidad con sus
trabajadores, entre otros.
“PROVEEDOR DE EXCELENCIA 2010, 2011 y 2012” División de Abarrotes,
otorgado por Walmart México y Centroamérica, principal cadena de
Supermercados de la Región.
Primera industria nacional en ventas
Procesa el 80% de la leche industrializada del país
Percibida como una empresa de orgullo nacional.
Principal proveedora de insumos al sector ganadero (Lechero y Engorde)
Una de las empresas de mejor clima laboral
Declarada la Empresa del Siglo 20
Pilares de Crecimiento
Actitudes fundamentales
Siempre con algo mejor
Disponibilidad
Equipos de alto desempeño
Eficiencia Operativa
Comunicación
Transnacionalización
Pilares de éxito
• Base Cooperativa con una gestión moderna y empresarial.
• Encadenamiento productivo y el Productor es dueño de toda la
cadena.
• Consejo de Administración conformado 100% por productores
de leche.
• Transparencia y rendición de cuentas al asociado para mantener
un clima de satisfacción y estabilidad.
• Trabajo basado en planes estratégicos y de negocios.
Pilares de éxito
• Siempre cerca del productor:
• Atención por medio de Programa
de Transferencia Tecnológica.
• Facilidad de créditos.
• Disponibilidad de suministros de
equipos e insumos.
• Pago de la leche a un buen precio.
Pilares de éxito
• Diversificación de los
Adaptación a la Demanda.
mercados:
• Fortaleza de marcas y submarcas.
• Constante innovación en los productos y
procesos.
• Fuerte apoyo en la industria a la
investigación, la renovación tecnológica
y capacitación.
Pilares de éxito
• La solidaridad con los colaboradores y con su entorno.
• Responsabilidad Social Empresarial.
• Activa participación gremial y política. Vía integración de Cámaras,
Asociaciones, Federaciones y otras dentro y fuera del país.
Muchas Gracias