UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MEXICO DIRECCIÓN ACADÉMICA PLANEACIÓN DIDÁCTICA DEPARTAMENTO ACADÉMICO LICENCIATURA O POSGRADO EN ASIGNATURA SERIACIÓN SEMESTRE O CUATRIMESTRE EN QUE SE IMPARTE FECHA DE REALIZACIÓN TECNOCIENCIAS INGENIERÍA MECÁNICA INDUSTRIAL, INGENIERÍA MECATRÓNICA, INGENIERÍA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS, INGENIERÍA EN SISTEMAS COMPUTACIONALES. QUÍMICA NINGUNA PRMERO Junio 2006 HORAS CON DOCENTE HORAS INDEPENDIENTES TOTAL DE HORAS SEMANA TOTAL DE HORAS SEMESTRE O CUATRIMESTRE CREDITOS 4 4 8 60/60 7.5 OBJETIVO GENERAL El estudiante describirá la importancia de la química en la ciencia y tecnología, a través del conocimiento de los principios básicos, con el fin de explicar sus fundamentos físico-químico y aspectos sobresalientes de la química descriptiva. BIBLIOGRAFÍA BASICA: Brown, Theodore L. … [et al.], Chemistry: the central science , Upper Saddle River, NJ, Prentice Hall, 2002, 9a, 970-26-0468-0 Greenwood, N. N., Chemistry of the elements, Oxford, Butterworth-Heinemann, 1997, 2a, 0-7506-3365-4 Houk, Clifford C., Chemistry : concepts and problems : a self-teaching guide, New York, John Wiley, 1996, 2a, 0-471-12120-7 UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MEXICO DIRECCIÓN ACADÉMICA PLANEACIONES DIDÁCTICAS Unidad 1: INTRODUCCIÓN: CONCEPTOS FUNDAMENTALES OBJETIVO ESPECÍFICO POR UNIDAD: HORAS: 12 El estudiante identificará los conceptos fundamentales como la constitución de la materia y nomenclatura de los compuestos inorgánicos; con el fin de integrar sus aplicaciones en la solución de problemas tipo. SESION 1 FECHA HORAS DE LA SESIÓN 2 TEMA Y SUBTEMA ESTRATEGIA DE ENSEÑANZA EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE Conceptos fundamentales, campos de aplicación y objetivos de la química. Presenta ción del docente. El estudiante responderá el cuestionario relacionado con los conceptos fundamentales de la química Presentar los objetivos y contenidos del curso. Establec er los acuerdos, compromisos y forma de evaluar por escrito. Presenta ción del docente de los fundamentos de la química. El estudiante realizará lectura independiente de la historia de la evolución e historia de la química ACCIONES PARA EL DESARROLLO DE SUBHABILIDADES * Responsabi lidad académica. El estudiante hará el compromiso de llegar puntualmente a clase y entregar el cuestionario en la fecha indicada. ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN DE CONTENIDOS PROGRAMÁTICOS El docente evaluará el cuestionario respondido por el estudiante ESTRATEGIA DE EVALUACIÓN DE SUBHABILIDADES El estudiante firmará el compromiso de llegar a clase puntual y de entregar la tarea en tiempo y forma. ESCENARIO S ACADÉMICO S RECURSO S ACADÉMIC OS AULA Acetatos Pizarrón BIBLIOGRAFÍA (BÁSICA Y COMPLEMENTARIA) HOUK, Clifford and Post, Richard. Chemistry: Concepts and Problems : A SelfTeaching Guide. Ed. John Wiley & Sons. USA, 1997.2nd Edition. EBBING, Darrell and Gammon, Steven D. General Chemistry: Text with Student Technology Package. Ed. Houghton Mifflin Co. 2002. BROWN, Theodore L. Chemistry: The Central Science (Book with CD- 2 2 Seguridad Práctica #1 El docente desarrolla las reglas de seguridad en el laboratorio. Uso de equipo de protección persona Bata, googles, guantes de neopreno para el manejo de sustancias ácidas o corrosivas. Manejo de sustancias en general. Uso de cartel con las reglas básicas de laboratorio. 3 4 2 2 Las bases científicas de la química, teoría atómica Práctica #2: Operaciones básicas en el laboratorio El docente desarrolla las bases científicas de la química, teorías atómica El docente plantea la práctica #2 Conocer el mechero de Bunsen, las zonas de oxidación y reducción. Partes de la balanza analítica, uso, calibración y cuidados. Entrega de la practica a realizar y cuestionario. Investig ación bibliográfica sobre las medidas de seguridad en los diferentes ámbitos por equipo. Identific ar a través de una lista de cotejo las medidas de seguridad en los diferentes ámbitos: En el laboratorio En la industria En el hogar. Responsabi lidad académica. El estudiante elaborará un cuadro sinóptico de la teoría atómica Responsabi lidad académica. El estudiante utilizará el mechero de Bunsen y la balanza analítica Observació n del cumplimiento de las medidas de seguridad. Discusión del mismo. Responsabi lidad académica. Inicio puntual de la clase. Investigació n previa sobre el mechero de Bunsen y la balanza analítica. Presenta ción de los resultados detectados en medidas de seguridad por equipos Evaluar lista de cotejo entregado por estudiante El equipo elaborará un listado con los miembros y firmará el compromiso de llegar a clase puntual y de entregar reportes de práctica en tiempo y forma. LABORAT ORIO DE QUÍMICA MATERIA L INDICAD O EN LA PRÁCTIC A Al azar un estudiante desarrollará cuadro sinóptico. El estudiante llegará puntual a clase AULA Láminas de PowerPoint LABORAT ORIO DE QUÍMICA MATERIA L El docente evaluara el cuadro sinóptico Cada equipo contestará el cuestionario de la práctica El estudiante llegará puntual a clase. El estudiante se integrara a un trabajo en equipo para adquirir destreza en el uso del equipo de laboratorio. INDICAD O EN LA PRÁCTIC A ROM for Windows/Macintosh. Ed. Prentice may. USA, 2002. 9th edition . 5 6 2 2 Estados de la materia Práctica #3: Identificación de una sustancia por su coloración en la flama del mechero de Bunsen. Con el uso de asa de Platino. El docente desarrolla los distintos estados de la materia. Sólido, líquido y gas. Por equipo los estudiantes construirán una maqueta demostrando los estados de la materia a partir de las estructuras moleculares. Inicio puntual de la clase, pasar lista. Investigar sobre los tres estados de la materia. El docente evaluará las maquetas por equipo. El estudiante llegará puntual a clase. El docente plantea la práctica #3. El estudiante aprenderá a identificar sustancias por medio de la coloración de flama en mechero Bunsen Inicio puntual de la clase, pasar lista Cada equipo contestará el cuestionario de la práctica El estudiante llegará puntual a clase. Cada equipo entregará el reporte de la práctica anterior para la evaluación. Mediante un cuadro de elemento color a la flama. * El cómo del aprendizaje de contenidos Entrega de la práctica # 3, Identificació n de sustancias por coloración de la flama. AULA Pizarrón Revisión de maquetas LABORAT ORIO DE QUÍMICA MATERIA L INDICAD O EN LA PRÁCTIC A El estudiante identificara los modelos de los estrados de la materia. UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MEXICO DIRECCIÓN ACADÉMICA PLANEACIÓN DIDÁCTICA Unidad 2 ENLACE QUÍMICO OBJETIVO ESPECÍFICO POR UNIDAD: El estudiante explicará los principios generales del enlace iónico y los básicos de la teoría de Orbitales Moleculares que definen el enlace covalente. HORAS: 8 REFERENCIA BIBLIOGRAFICA: SESION 7 8 FECHA HORAS DE LA SESIÓN 2 2 TEMA Y SUBTEMA Enlace Iónico Enlace Covalente Polar, no polar y coordinado. Práctica #4: Identificación de compuestos por sus propiedades físicas. ACCIONES PARA EL DESARROLLO DE SUBHABILIDADES * ESTRATEGIA DE ENSEÑANZA EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE El docente presentará los distintos tipos enlaces. El docente desarrolla un ABP considerando un enlace covalente de geometría molecular Detección y análisis de conceptos. Observara diferentes tipos de moléculas para cada uno de los diferentes enlaces químicos. Inicio puntual de la clase, pasar lista. El docente plantea la práctica #4. El estudiante aprenderá a identificar compuestos por medio de la solubilidad, densidad, punto de ebullición y punto de fusión. Inicio puntual de la clase, pasar lista Se entregara a cada equipo diferentes sustancias para su identificación física. Enlistar ejemplos de moléculas con cada uno de los enlaces químicos. Cada equipo realizara la identificación mediante la determinación de las propiedades físicas establecidas. Entrega de la práctica # 4 el día especificado. ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN DE CONTENIDOS PROGRAMÁTICOS Cada equipo dará la solucion del problema Cada equipo contestará el cuestionario de la práctica ESTRATEGIA DE EVALUACIÓN DE SUBHABILIDADES ESCENARIOS ACADÉMICOS RECURSOS ACADÉMICOS El estudiante llegará puntual a clase. AULA Pizarrón Presentación P.P Cada equipo entregará la solución de sus problemas al docente para su evaluación. Entrega de tarea. El estudiante llegará puntual a clase. Cada equipo entregará el reporte de la práctica anterior para la evaluación. LABORA TORIO DE QUÍMIC A MATERIA L INDICAD O EN LA PRÁCTIC A BIBLIOGRAFÍA (BÁSICA Y COMPLEMENTARIA) HOUK, Clifford and Post, Richard. Chemistry: Concepts and Problems : A SelfTeaching Guide. Ed. John Wiley & Sons. USA, 1997.2nd esdition. EBBING, Darrell and Gammon, Steven D. General Chemistry: Text with Student Technology Package. Ed. Houghton Mifflin Co. 2002. BROWN, Theodore L. Chemistry: The Central Science (Book with CDROM for Windows/Macintosh. Ed. Prentice may. USA, 2002. 9th edition . 9 10 2 2 Otros tipos de enlaces Propiedades fisicoquímicas y de tipos de enlace. Enlace metálico, puentes de hidrogeno, fuerzas de Van der Walls. El docente desarrolla los distintos tipos enlaces. Práctica #5: Métodos de separación físicos. El docente plantea la práctica #5. El docente utiliza la técnica ABP, planteando un escenario que considere los enlaces fisicoquímicos y sus propiedades Desarroll o de la actividad experimental en el laboratorio. Por equipo se planteará solución al problema (s) inicial Inicio puntual de la clase, pasar lista. El estudiante conocerá los métodos de separación: Filtració n Destilac ión. Cristaliz ación Extracci ón Inicio puntual de la clase, pasar lista Enlistar ejemplos moleculares de cada tipo de enlace. Realizar la actividad experimental en el laboratorio de cada uno de los métodos de separación. Cada equipo dará la solución del problema El estudiante llegará puntual a clase. Cada equipo contestará el cuestionario de la práctica El estudiante llegará puntual a clase. Cada equipo entregará el reporte de la práctica anterior para la evaluación. 11 2 1 ° EXAMEN PARCIAL 12 2 RETRO ALIMENTACION (Teoría y laboratorio) * El cómo del aprendizaje de contenidos AULA Pizarrón Hojas de Rotafolio Con plumones Cada equipo entregará la solución de sus problemas al docente para su evaluación. Entrega de tarea LABORA TORIO DE QUÍMIC A MATERIA L INDICAD O EN LA PRÁCTIC A UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MEXICO DIRECCIÓN ACADÉMICA PLANEACIÓN DIDÁCTICA Unidad 3: REACCIONES: ENERGÉTICAS Y ACUOSAS OBJETIVO ESPECÍFICO POR UNIDAD: El estudiante definirá la energía interna y la entalpía de una reacción química y conocerá el criterio para definir un proceso químico espontáneo. SESION 13 14 FECHA HORAS DE LA SESIÓN 2 2 TEMA Y SUBTEMA Termodinámica química Práctica #6: Identificación de una sustancia por sus propiedades químicas ESTRATEGIA DE ENSEÑANZA EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE El docente desarrolla los conceptos de termodinámica química ABP, plantea un problema describiendo los elementos de la termodinámica Por equipo se dará solución a los problemas planteados El docente plantea la práctica #6. El estudiante identificará una los sustancia por medio de una reacción característica ACCIONES PARA EL DESARROLLO DE SUBHABILIDADES * Preguntas iniciales que se contestarán de acuerdo al tema por ver. En equipo Inicio puntual de la clase, pasar lista Entrega de la práctica # 6 en la fecha establecida ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN DE CONTENIDOS PROGRAMÁTICOS Cada equipo dará la solución del problema Cada equipo contestará el cuestionario de la práctica HORAS: 8 ESTRATEGIA DE EVALUACIÓN DE SUBHABILIDADES ESCENARIOS ACADÉMICOS RECURSOS ACADÉMICOS BIBLIOGRAFÍA (BÁSICA Y COMPLEMENTARIA) El estudiante llegará puntual a clase. Heteroevaluación: Cada equipo entregará la solución de su problema a otro equipo para su evaluación. AULA Pizarrón para la resolución de problema HOUK, Clifford and Post, Richard. Chemistry: Concepts and Problems : A SelfTeaching Guide. Ed. John Wiley & Sons. USA, 1997.2nd esdition. El estudiante llegará puntual a clase. Cada equipo entregará el reporte de la práctica anterior para la evaluación. LABORA TORIO DE QUÍMIC A MATERIA L INDICAD O EN LA PRÁCTIC A EBBING, Darrell and Gammon, Steven D. General Chemistry: Text with Student Technology Package. Ed. Houghton Mifflin Co. 2002. BROWN, Theodore L. Chemistry: The Central Science (Book with CDROM for 15 16 2 2 Equilibrio químico, cinética química El docente desarrolla los conceptos de Equilibrio químico, cinética química ABP, plantea un problema Ejercicios que darán solución al problema planteado Inicio puntual de la clase, pasar lista Análisis e identificación de conceptos Cada equipo dará la solución del problema Práctica #7: Identificación de un compuesto por sus propiedades químicas El docente plantea la práctica #7. El estudiante identificará un los sustancia por medio de una reacción característica. Inicio puntual de la clase, pasar lista Cada equipo contestará el cuestionario de la práctica * El cómo del aprendizaje de contenidos Entrega de la práctica # 7 en la fecha establecida AULA El estudiante llegará puntual a clase. Heteroevaluación: Cada equipo entregará la solución de su problema a otro equipo para su evaluación. El estudiante llegará puntual a clase. Cada equipo entregará el reporte de la práctica anterior para la evaluación. Acetatos Y Rotafolios LABORA TORIO DE QUÍMIC A MATERIA L INDICAD O EN LA PRÁCTIC A Windows/Macintosh. Ed. Prentice may. USA, 2002. 9th edition . UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO DIRECCIÓN ACADÉMICA PLANEACIÓN DIDÁCTICA Unidad 4: METALES Y METALURGIA OBJETIVO ESPECÍFICO POR UNIDAD: El estudiante explicará las propiedades, métodos de obtención y aplicaciones de los elementos y compuestos más importantes de los grupos IA, IIA, IIIA, IVA de la tabla periódica. SESION FECHA HORAS DE LA SESIÓN 17 2 18 2 19 2 20 2 TEMA Y SUBTEMA ESTRATEGIA DE ENSEÑANZA EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE ACCIONES PARA EL DESARROLLO DE SUBHABILIDADES * Metales y metalurgia. Propiedades y característica El docente desarrolla el tema El estudiante conocerá las propiedades y características de los metales Aportación de ideas por equipos de trabajo Práctica #8: Química Del Cobre el docente plantea la práctica #8. El estudiante observará Inicio puntual de la clase, pasar lista El docente desarrolla los conceptos ABP, plantea problemas de oxido reducción el docente plantea la práctica #9. El estudiante dará solución a los problemas aplicados Métodos de obtención, pirometalurgia. Óxidos, Práctica #9: Formula de un hidrato Entrega de la práctica # 8 en el tiempo establecido El estudiante determinará un los sustancia por medio de una reacción característica ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN DE CONTENIDOS PROGRAMÁTICOS El estudiante realizará lectura independiente de las aplicaciones e importancia de los metales Cada equipo contestará el cuestionario de la práctica De acuerdo a su estudio logrará intervenir para aportar a la clase Cada estudiante dará la solución a los problemas Inicio puntual de la clase, pasar lista Cada equipo contestará el cuestionario de la práctica Entrega de la práctica # 9 21 2 2° EXAMEN PARCIAL 22 2 RETRO ALIMENTACION (Teoría y laboratorio) HORAS: 8 ESTRATEGIA DE EVALUACIÓN DE SUBHABILIDADES ESCENARIOS ACADÉMICOS RECURSOS ACADÉMICOS Concentración de ideas finales para concluir AULA Presentación en PowerPoint El estudiante llegará puntual a clase. Cada equipo entregará el reporte de la práctica anterior para la evaluación. Heteroevaluación: Discusión grupal de los resultados. LABORA TORIO DE QUÍMIC A El estudiante llegará puntual a clase. Cada equipo entregará el reporte de la práctica anterior para la evaluación. LABORA TORIO DE QUÍMIC A AULA BIBLIOGRAFÍA (BÁSICA Y COMPLEMENTARIA) HOUK, Clifford and Post, Richard. Chemistry: Concepts and Problems : A SelfTeaching Guide. Ed. John Wiley & Sons. USA, 1997.2nd esdition. MATERIA L INDICAD O EN LA PRÁCTIC A EBBING, Darrell and Gammon, Steven D. General Chemistry: Text with Student Technology Package. Ed. Houghton Mifflin Co. 2002. Presentación en Power Point BROWN, Theodore L. Chemistry: The Central Science (Book with CDROM for Windows/Macintosh. Ed. Prentice may. USA, 2002. 9th edition. MATERIA L INDICAD O EN LA PRÁCTIC A UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MEXICO DIRECCIÓN ACADÉMICA PLANEACIÓN DIDÁCTICA Unidad 5: QUÍMICA ORGÁNICA OBJETIVO ESPECÍFICO POR UNIDAD: El estudiante citará las diferentes estructuras en Química Orgánica así como los diferentes compuestos. SESION 23 FECHA HORAS DE LA SESIÓN 2 24 2 25 Introducción: Naturaleza de los componentes orgánicos. El docente desarrolla el tema Estudiar el tema de antemano El estudiante contestará las preguntas finales. Práctica #10: Formula de un hidrato El docente plantea la práctica #10. El estudiante conocerá la clasificación y propiedades de los hidrocarburo El estudiante determinará el porcentaje de masa de agua de un hidrato y la formula de la sal hidratada a través de la práctica El estudiante conocerá la clasificación y propiedades de los hidrocarburo Inicio puntual de la clase, pasar lista El estudiante llegará puntual a clase. Cada equipo entregará el reporte de la práctica anterior para la evaluación. Por equipos llegar a una conclusión final del tema El estudiante llegará puntual a clase .Estudiará previamente el tema El estudiante determinará el reactivo limitante en una mezcla de 2 sales solubles Inicio puntual de la clase, pasar lista El estudiante llegará puntual a clase. Cada equipo entregará el reporte de la práctica anterior para la evaluación. El estudiante llegará puntual a clase. Hidrocarburos I 2 27 2 ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN DE CONTENIDOS PROGRAMÁTICOS EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE 2 26 ACCIONES PARA EL DESARROLLO DE SUBHABILIDADES * ESTRATEGIA DE ENSEÑANZA TEMA Y SUBTEMA Práctica #11: Reacción limitantes Hidrocarburos II El docente desarrolla el tema El docente plantea la práctica #11. El docente desarrolla el tema El estudiante conocerá la Entrega de la práctica # 10 en los tiempos indicados Entrega de la práctica # 11 en los tiempos indicados Discusión grupal del tema ESTRATEGIA DE EVALUACIÓN DE SUBHABILIDADES HORAS: 16 ESCENARIOS ACADÉMICOS RECURSOS ACADÉMICOS Elaboración de un cuadro sinóptico AULA Acetatos Reporte escrito de la práctica efectuada LABORA -TORIO MATERIAL INDICADO EN LA PRÁCTICA AULA Pizarrón LABORA TORIO MATERIAL DE LABORATORIO AULA Rotafolios Y Plumones Elaboración de mapa conceptual Reporte escrito de la Práctica efectuada Elaboración de un resumen BIBLIOGRAFÍA (BÁSICA Y COMPLEMENTARIA) HOUK, Clifford and Post, Richard. Chemistry: Concepts and Problems : A SelfTeaching Guide. Ed. John Wiley & Sons. USA, 1997.2nd esdition. EBBING, Darrell and Gammon, Steven D. General Chemistry: Text with Student Technology Package. Ed. Houghton Mifflin Co. 2002. BROWN, Theodore L. Chemistry: The Central Science (Book with CDROM for Windows/Macintosh. Ed. Prentice may. USA, 2002. 9th edition. 28 29 30 2 2 2 Practica # 12 Identificación de compuestos orgánicos. Compuestos hidroxilos Practica # 13 Identificación de una Base El docente plantea la práctica #12 El docente desarrolla el tema El docente plantea la práctica #13 El cómo del aprendizaje de contenidos clasificación y propiedades de los hidrocarburos El estudiante determinará el reactivo limitante en una mezcla de 2 sales solubles El estudiante conocerá la clasificación y propiedades de los compuesto hidroxilos El estudiante determinará el reactivo limitante en una mezcla de 2 sales solubles Inicio puntual de la clase, pasar lista Entrega de la práctica # 11 en los tiempos indicados Inicio puntual de la clase, pasar lista ,armar debate en relación al tema Inicio puntual de la clase, pasar lista Entrega de la práctica # 11 en los tiempos indicados El estudiante llegará puntual a clase. Cada equipo entregará el reporte de la práctica anterior para la evaluación. El estudiante contestará las preguntas que el profesor haga al final de la sesión Reporte Escrito de la práctica efectuadua El estudiante llegará puntual a clase. Cada equipo entregará el reporte de la práctica anterior para la evaluación. Reporte escrito de la práctica efectuada LABORA -TORIO DE QUÍMICA Material De Laboratorio AULA Pizarrón Laborato -rio de Química Material empleado en la práctica Elaboración de lista final de compuestos UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MEXICO DIRECCIÓN ACADÉMICA PLANEACIÓN DIDÁCTICA Unidad 6: BALANCE DE MATERIA OBJETIVO ESPECÍFICO POR UNIDAD: El estudiante aplicará las diferentes técnicas para los cálculos necesarios que involucran los procesos industriales.. SESION FECHA HORAS DE LA SESIÓN TEMA Y SUBTEMA ESTRATEGIA DE ENSEÑANZA EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE ACCIONES PARA EL DESARROLLO DE SUBHABILIDADES * ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN DE CONTENIDOS PROGRAMÁTICOS HORAS: 4 ESTRATEGIA DE EVALUACIÓN DE SUBHABILIDADES ESCENARIOS ACADÉMICOS Acetatos 31 Balanc e de Materi a El docente desarrolla los conceptos ABP, plantea problemas de balance de materia El estudiante dará solución a los problemas Inicio puntual de la clase, pasar lista Detección y análisis de conceptos Trabajo en equipos Cada estudiante dará la solución a los problemas individualmente Heteroevaluación: Discusión grupal de los resultados. AULA 32 Práctic a #14: Análisi s Volum étrico El docente plantea la práctica #14. El estudiante determinará el porcentaje en moles y en gramos de ácido acético en un vinagre Inicio puntual de la clase, pasar lista Cada equipo contestará el cuestionario de la práctica Cada equipo contestará el cuestionario de la práctica El estudiante llegará puntual a clase. Cada equipo entregará el reporte de la práctica anterior para la evaluación. LABORA TORIO DE QUÍMIC A 33 34 Entrega de la práctica # 13 3° EXAMEN PARCIAL y Elaboración de trabajo de Investigación RETRO ALIMENTACION (Teoría y laboratorio) * El cómo del aprendizaje de contenidos RECURSOS ACADÉMICOS MATERIA L INDICAD O EN LA PRÁCTIC A BIBLIOGRAFÍA (BÁSICA Y COMPLEMENTARIA)