COMPUESTOS

LA MATERIA
3. CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA
Hay muchos tipos de materia, pero todas ellas pueden clasificarse en dos grandes grupos,
las sustancias puras y las mezclas.
¿sabes que son las sustancias puras?
Las sustancias puras como el agua, el hierro o la sal, tienen unas propiedades
características que las distinguen y las identifican, por ejemplo, si una sustancia es
incolora, inodora, tiene densidad 1 g/cm3 y hierve a 100ºC se trata del agua. Algunas
sustancias puras (el hierro, el oro, el oxígeno, …) son SIMPLES, están formadas por un
solo tipo de átomos, también se les llama elementos químicos. Otras sustancias químicas
(el agua, la sal, el dióxido de carbono, …) pueden descomponerse en otras más sencillas
mediante cambios químicos, son los COMPUESTOS. Los compuestos químicos están
formados por moléculas que son la unión de dos o más átomos diferentes.
EXPERIECIA Separar algunos compuestos en sustancias más simples
Para separar las sustancias compuestas en otras más simples se emplean
métodos químicos que afectan a la composición de la sustancia, transformándola
en otra u otras sustancias con propiedades diferentes a la primera. Muchos
compuestos se separan por descomposición térmica o eléctrica.
1. El agua esta compuesta por dos elementos químicos: hidrógeno y oxígeno. Puedes
separarlos a través de la electrólisis del agua.
Al pasar una corriente eléctrica
por el agua entre dos electrodos,
el agua se divide en sus dos
componentes: hidrógeno y
oxígeno. Este proceso se conoce
como electrólisis.
Lo que necesitas:
1 batería o pila de 9 voltios, 2 lápices número 2 (sácales punta a ambos lados del lápiz), 1
cucharada de sal, cable eléctrico de 40 cm de largo, 1 vaso de vidrio con agua caliente,
pedazo de cartulina
Procedimiento:
1. Corta la cartulina para que pueda sostenerse sobre el vaso, e introduce los lápices
a través de la cartulina como a 3 cm de distancia uno de otro.
2. Disuelve una cucharada de sal en el agua caliente que esta dentro del vaso
3. Corta el cable por la mitad y pela sus extremos.
4. Conecta cada cable de la siguiente forma: un cable del grafito del lápiz al lado
positivo de la pila, y el otro del grafito del otro lápiz al lado negativo.
5. Coloca los lápices dentro del agua.
Observa las burbujas que se generan por los gases (hidrógeno y oxígeno)
liberados por la ruptura -electrólisis- del agua.
2. Descomposición térmica del serrín: Un método para aprovechar la biomasa como
fuente de energía es calentarla en un recipiente cerrado, para que, al no haber oxígeno,
no pueda arder. Veamos qué se produce de esta manera.
Lo que necesitas:
Serrín, tubo de ensayo, tapón de goma o corcho, tubo de vidrio acodado, mechero Bunsen.
Procedimiento:
1. Llenar el tubo de ensayo con serrín hasta su tercera parte.
2. Hacer un orificio en el tapón de goma e introducir por él el tubo acodado.
3. Tapar el tubo de ensayo y calentarlo con el mechero hasta que comiencen a salir
gases por el tubo acodado.
4. Acercar el extremo del tubo a la llama del mechero.
Al calentar el serrín en ausencia de oxígeno se descompone transformándose en carbón y
gases (CO, CO2, H2, e hidrocarburos ligeros). El gas producido es más versátil y se puede
usar para los mismos propósitos que el gas natural.