Manejo sostenible del bosque nativo

Energía sustentable
del bosque nativo
Leña en Blanco es un proyecto del INTA
que promueve el uso sustentable de los
bosques nativos a través del agregado
de valor y el cumplimiento y certificación
de estándares de sustentabilidad.
FOMENTO DEL
TRABAJO DIGNO
Genera trabajo legal
y condiciones de
seguridad para los
empleados, en un
sector en el que abunda
el empleo informal.
LA CLAVE: CUÁNTOS Y QUÉ ÁRBOLES CORTAR
1
2
Volteo
Es fundamental seleccionar
los árboles para la corta por
su tamaño y especie. Se
eligen en su mayoría
ejemplares maduros. Así se
deja lugar para el desarrollo
de los más chicos, que
renovarán el bosque.
Loteo y rotación
El área bajo manejo
se divide en 20 lotes
(años de descanso)
y se corta uno por año,
en un ciclo de producción
sustentable.
6
16
8
3
10
5
CORTA
DESCANSO
CICLO
SUSTENTABLE
CON LEÑA EN BLANCO, EL MEJOR ASADO
Botiquín de primeros auxilios.
Vehículo para evacuación y protocolo
de emergencias.
Comunicación permanente.
Supervisión y capacitación al personal.
1 kg de asado
1 kg de vacío
1/2 kg achuras
2 parejas y
dos niños
BALANCE DE
CARBONO
La misma
cantidad de
CO2 que se
libera al
quemar la leña
se absorve por
el crecimiento
del bosque
que le dio
origen.
Secado
En la playa, la leña
húmeda se troza al tamaño
en que será envasada y se
pone a secar al sol de 6 a 8
meses, hasta reducir la
humedad al 20%.
Humedad:
Máximo
recomendado 20%
para asegurar
una combustión
eficiente y de baja
contaminación.
6
Las principales bondades de la leña son el sabor y el aroma que la madera le da a la carne
asada. Pero lo más importante es que al elegir productos forestales de origen
sustentable certificado, podemos ayudar a conservar nuestros bosques nativos.
4 varones o
Equipo adecuado de protección personal
(casco, guantes, botines, antiparras, etc.).
5
20
15
Descanso
Luego de la corta el lote queda en
“descanso” durante 20 años, en los
que vuelve a recuperar el volumen
extraído y nacen nuevos árboles.
Ejemplo para:
Manejo sostenible
del bosque nativo
MEJORA DE LAS CONDICIONES
DE TRABAJO EN EL MONTE
Traslado de la madera
La extracción desde el pie del árbol
hasta el camino se realiza con zorra
(carro tirado por mula) o tractor y
cable de arrastre. Y desde allí con
tractor y acoplado o camión grúa.
19
14
9
4
HACIA LA CALIDAD AMBIENTAL Y PRODUCTIVA
En las últimas décadas creció la preocupación mundial
por los efectos de las acciones del hombre sobre el
clima y las condiciones de los ecosistemas. Por su
contribución a la mitigación del calentamiento global y
al suministro de productos y servicios ambientales
esenciales para la vida, los bosques son un componente indispensable en toda estrategia de futuro sostenible.
18
13
2
Árbol
para
corta
4
12
7
Al cortar algunos de
estos árboles jóvenes,
los que quedan crecen
mejor por recibir más
luz y agua. De esta
manera, la calidad del
bosque aumenta con
cada corta.
Desramado y trozado
Una vez volteado, con machetes o motosierra se
sacan las puntas que no van a aprovecharse y se
trozan las ramas de la copa y el tronco principal.
11
Año 1
Envases de papel
de doble pliego,
que sirven para
iniciar el fuego.
Bolsa
Árbol que queda en pie
Cuando los árboles
crecen muy cerca entre
sí, compiten por la luz,
generándose troncos
torcidos de bajo valor
forestal. En estos casos
se corta el árbol de
menor calidad.
3
Año XII - # 132 / Abril 2013
El sistema de producción y su
legalidad están certificados por
Scientific Certification Systems y
por ello integra la Red de Comercio
Forestal Argentina.
CONSUMIDORES
RESPONSABLES
Además de ser un
proyecto rentable,
promueve el respeto
por el consumidor y
su compromiso con el
cuidado del ambiente.
Proceso de producción
Planificación
Para que el aprovechamiento sea
sustentable se debe cortar menos
de lo que el bosque crece y no superar
el 30% del volumen total de madera
en cada lote a cortar.
23-27 cm
Leña seca, de
maderas duras
(quebracho blanco
y colorado, algarrobo y mistol).
5 kg
Fundamentos del proyecto
PRESERVACIÓN
DEL BOSQUE
Promueve el uso
sustentable de los
bosques nativos
mediante la selección
con rigor técnico de
los árboles a cortar.
UN PRODUCTO CERTIFICADO
MÁS EFICIENTE
En términos energéticos, la leña es
tres veces más eficiente que el carbón.
Combustible necesario
para este ejemplo
Comercialización
Una vez seca, la
leña se envasa
(con una nota de
origen en cada
bolsa) y se arman
paquetes para su
transporte.
Materia prima
extraída del bosque
Bolsa
de leña
Bolsa de
carbón
La leña se usa
toda (sólo se seca).
Para hacer 3 kg de carbón
se usan 15 kg de leña.
http://www.leñaenblanco.com.ar
BREVES
Procisur: Casamiquela ocupará
la presidencia en 2013
En un encuentro del cual participaron representantes
de la Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay y el
Instituto Interamericano de Cooperación para la
Agricultura (IICA), el titular del INTA, Carlos Casamiquela, asumió la presidencia del Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agroalimentario y
Agroindustrial del Cono Sur (Procisur), que ejercerá a
lo largo de 2013. En la reunión estuvieron presentes el
director nacional, Eliseo Monti, y la directora nacional
asistente de Relaciones Institucionales, Ana Cipolla.
Reconocidos por proteger la
agrobiodiversidad en el Congreso
Por su trabajo en la conservación de los recursos
fitogenéticos y en la protección de la agrobiodiversidad territorial, la Honorable Cámara de Diputados de
la Nación destacó el trabajo de la Red de Bancos de
Germoplasma del INTA, un desarrollo que forma
parte del área estratégica de recursos genéticos del
organismo. Desde Jujuy hasta Tierra del Fuego e
incluso en la Antártida, conserva más de 30.000
recursos genéticos entre animales, vegetales y
microorganismos.
Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional, INTA. Chile 460 2º piso, Capital Federal. (011) 4339-0600
Sapag elogió la presencia
del INTA en la región
El gobernador de la provincia de Neuquén, Jorge Sapag,
aseguró que “el INTA contribuye a mejorar la vida de
los Argentinos” durante el acto de asunción de Jorge
Reynals como director del Centro Regional Patagonia
Norte. El encuentro contó además con la participación
de la vicegobernadora, Ana Pechen; los ministros de
Desarrollo Territorial neuquino, Leandro Bertoya, y de
Producción de Río Negro, Alfredo Palmieri; el presidente del INTA, Carlos Casamiquela; el vicepresidente,
Francisco Anglesio y el director Nacional, Eliseo Monti.
PRODUCCIÓN MADERERA
Oportunidades productivas
para el desarrollo territorial
La producción maderera argentina emplea entre 250 y 300 personas. La necesidad de procesar la
materia prima de los bosques en la zona de extracción promueve el desarrollo territorial mediante
el agregado de valor en origen.
Los boques nativos de la Argentina involucran alrededor de 30 millones de hectáreas, según el Inventario
Nacional, actualizado periódicamente por la Secretaría
de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación.
Esa superficie se distribuye en las distintas ecorregiones del país: Selva Misionera, Selva Tucumano Boliviana o Yungas, Parque Chaqueño, Monte Espinal y
Bosques Andino Patagónicos.
Algunos de sus beneficios son intangibles y, por lo
tanto, difíciles de valorar en términos económicos.
Entre otros bienes y servicios que proporcionan, son
fuente de agua, de biodiversidad, de regulación
climática y de provisión de servicios ecosistémicos
–polinización, resguardo y formación de suelos,
protección de cuencas hidrográficas–, que resultan
muy importantes para la vida cotidiana de las poblaciones rurales.
En la Argentina, la producción maderera presenta un
potencial con fuerte impacto en el Producto Bruto
Interno (PBI) de ciertas regiones. En la provincia de
Misiones, por ejemplo, el sector forestal genera alrededor del 50% del PBI. Si bien la producción y la investigación están orientadas principalmente a los bosques
implantados y a la industria celulósica-papelera, la de
menor escala –aserrado y productos madereros– se
presenta como una oportunidad adicional para industrializar la ruralidad.
La necesidad de procesarla en un radio de entre 30 y
60 kilómetros –por su volumen y peso– determina
que el agregado de valor sea en origen y tenga un
fuerte impacto sobre el empleo local. Según indicó
Hugo Fassola, del INTA Montecarlo, “toda la industria del aserrado y la transformación mecánica de la
Por los bienes y servicios que proporciona, el
bosque nativo representa un recurso importante
para la sociedad en general y, en particular, para
la vida cotidiana de las poblaciones rurales.
madera son procesos discontinuos, entonces ocupan
mucha mano de obra”. A escala nacional se estima
que el sector emplea entre 250 y 300 mil personas.
“Es una producción que promociona el desarrollo
territorial, al que apunta el INTA”, agregó el ingeniero
forestal.
Cuando el avance de la explotación de la madera o de
la frontera agropecuaria se hace sin un sentido técnico, puede tener consecuencias graves y poner en
riesgo la integridad del bosque. Daniel Somma, director del Centro Regional Buenos Aires Norte del INTA,
advirtió que “la disminución de las masas forestales y
la fragmentación del bosque tienen una consecuencia
integral sobre la flora, la fauna y la estabilidad de las
cuencas hídricas”. En este sentido, recomendó “ser
particularmente cuidadosos y no considerar al bosque
nativo como un espacio de ampliación de la frontera
agropecuaria, salvo en algunas zonas muy particulares
donde no entre en riesgo la continuidad de la producción de bienes y servicios ecosistémicos”.
En la Argentina hubo mucha inversión en investigación orientada a las plantaciones forestales de especies
exóticas y nativas y, en la actualidad, los organismos
del Sistema Nacional de Ciencia y Técnica concentran
sus esfuerzos en el manejo del bosque nativo.
Con respecto al uso sustentable, señaló que es necesa-
rio intensificar la investigación en cuanto a programas de silvicultura con prácticas de manejo forestal
del bosque nativo, porque hay “un potencial de
producción forestal maderera y de productos no
maderables del bosque que hasta el momento ha sido
subutilizado”.
Energía sustentable
del bosque nativo
Leña en Blanco es un proyecto del INTA
que promueve el uso sustentable de los
bosques nativos a través del agregado
de valor y el cumplimiento y certificación
de estándares de sustentabilidad.
FOMENTO DEL
TRABAJO DIGNO
Genera trabajo legal
y condiciones de
seguridad para los
empleados, en un
sector en el que abunda
el empleo informal.
LA CLAVE: CUÁNTOS Y QUÉ ÁRBOLES CORTAR
1
2
Volteo
Es fundamental seleccionar
los árboles para la corta por
su tamaño y especie. Se
eligen en su mayoría
ejemplares maduros. Así se
deja lugar para el desarrollo
de los más chicos, que
renovarán el bosque.
Loteo y rotación
El área bajo manejo
se divide en 20 lotes
(años de descanso)
y se corta uno por año,
en un ciclo de producción
sustentable.
6
16
8
3
10
5
CORTA
DESCANSO
CICLO
SUSTENTABLE
CON LEÑA EN BLANCO, EL MEJOR ASADO
Botiquín de primeros auxilios.
Vehículo para evacuación y protocolo
de emergencias.
Comunicación permanente.
Supervisión y capacitación al personal.
1 kg de asado
1 kg de vacío
1/2 kg achuras
2 parejas y
dos niños
BALANCE DE
CARBONO
La misma
cantidad de
CO2 que se
libera al
quemar la leña
se absorve por
el crecimiento
del bosque
que le dio
origen.
Secado
En la playa, la leña
húmeda se troza al tamaño
en que será envasada y se
pone a secar al sol de 6 a 8
meses, hasta reducir la
humedad al 20%.
Humedad:
Máximo
recomendado 20%
para asegurar
una combustión
eficiente y de baja
contaminación.
6
Las principales bondades de la leña son el sabor y el aroma que la madera le da a la carne
asada. Pero lo más importante es que al elegir productos forestales de origen
sustentable certificado, podemos ayudar a conservar nuestros bosques nativos.
4 varones o
Equipo adecuado de protección personal
(casco, guantes, botines, antiparras, etc.).
5
20
15
Descanso
Luego de la corta el lote queda en
“descanso” durante 20 años, en los
que vuelve a recuperar el volumen
extraído y nacen nuevos árboles.
Ejemplo para:
Manejo sostenible
del bosque nativo
MEJORA DE LAS CONDICIONES
DE TRABAJO EN EL MONTE
Traslado de la madera
La extracción desde el pie del árbol
hasta el camino se realiza con zorra
(carro tirado por mula) o tractor y
cable de arrastre. Y desde allí con
tractor y acoplado o camión grúa.
19
14
9
4
HACIA LA CALIDAD AMBIENTAL Y PRODUCTIVA
En las últimas décadas creció la preocupación mundial
por los efectos de las acciones del hombre sobre el
clima y las condiciones de los ecosistemas. Por su
contribución a la mitigación del calentamiento global y
al suministro de productos y servicios ambientales
esenciales para la vida, los bosques son un componente indispensable en toda estrategia de futuro sostenible.
18
13
2
Árbol
para
corta
4
12
7
Al cortar algunos de
estos árboles jóvenes,
los que quedan crecen
mejor por recibir más
luz y agua. De esta
manera, la calidad del
bosque aumenta con
cada corta.
Desramado y trozado
Una vez volteado, con machetes o motosierra se
sacan las puntas que no van a aprovecharse y se
trozan las ramas de la copa y el tronco principal.
11
Año 1
Envases de papel
de doble pliego,
que sirven para
iniciar el fuego.
Bolsa
Árbol que queda en pie
Cuando los árboles
crecen muy cerca entre
sí, compiten por la luz,
generándose troncos
torcidos de bajo valor
forestal. En estos casos
se corta el árbol de
menor calidad.
3
Año XII - # 132 / Abril 2013
El sistema de producción y su
legalidad están certificados por
Scientific Certification Systems y
por ello integra la Red de Comercio
Forestal Argentina.
CONSUMIDORES
RESPONSABLES
Además de ser un
proyecto rentable,
promueve el respeto
por el consumidor y
su compromiso con el
cuidado del ambiente.
Proceso de producción
Planificación
Para que el aprovechamiento sea
sustentable se debe cortar menos
de lo que el bosque crece y no superar
el 30% del volumen total de madera
en cada lote a cortar.
23-27 cm
Leña seca, de
maderas duras
(quebracho blanco
y colorado, algarrobo y mistol).
5 kg
Fundamentos del proyecto
PRESERVACIÓN
DEL BOSQUE
Promueve el uso
sustentable de los
bosques nativos
mediante la selección
con rigor técnico de
los árboles a cortar.
UN PRODUCTO CERTIFICADO
MÁS EFICIENTE
En términos energéticos, la leña es
tres veces más eficiente que el carbón.
Combustible necesario
para este ejemplo
Comercialización
Una vez seca, la
leña se envasa
(con una nota de
origen en cada
bolsa) y se arman
paquetes para su
transporte.
Materia prima
extraída del bosque
Bolsa
de leña
Bolsa de
carbón
La leña se usa
toda (sólo se seca).
Para hacer 3 kg de carbón
se usan 15 kg de leña.
http://www.leñaenblanco.com.ar
BREVES
Procisur: Casamiquela ocupará
la presidencia en 2013
En un encuentro del cual participaron representantes
de la Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay y el
Instituto Interamericano de Cooperación para la
Agricultura (IICA), el titular del INTA, Carlos Casamiquela, asumió la presidencia del Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agroalimentario y
Agroindustrial del Cono Sur (Procisur), que ejercerá a
lo largo de 2013. En la reunión estuvieron presentes el
director nacional, Eliseo Monti, y la directora nacional
asistente de Relaciones Institucionales, Ana Cipolla.
Reconocidos por proteger la
agrobiodiversidad en el Congreso
Por su trabajo en la conservación de los recursos
fitogenéticos y en la protección de la agrobiodiversidad territorial, la Honorable Cámara de Diputados de
la Nación destacó el trabajo de la Red de Bancos de
Germoplasma del INTA, un desarrollo que forma
parte del área estratégica de recursos genéticos del
organismo. Desde Jujuy hasta Tierra del Fuego e
incluso en la Antártida, conserva más de 30.000
recursos genéticos entre animales, vegetales y
microorganismos.
Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional, INTA. Chile 460 2º piso, Capital Federal. (011) 4339-0600
Sapag elogió la presencia
del INTA en la región
El gobernador de la provincia de Neuquén, Jorge Sapag,
aseguró que “el INTA contribuye a mejorar la vida de
los Argentinos” durante el acto de asunción de Jorge
Reynals como director del Centro Regional Patagonia
Norte. El encuentro contó además con la participación
de la vicegobernadora, Ana Pechen; los ministros de
Desarrollo Territorial neuquino, Leandro Bertoya, y de
Producción de Río Negro, Alfredo Palmieri; el presidente del INTA, Carlos Casamiquela; el vicepresidente,
Francisco Anglesio y el director Nacional, Eliseo Monti.
PRODUCCIÓN MADERERA
Oportunidades productivas
para el desarrollo territorial
La producción maderera argentina emplea entre 250 y 300 personas. La necesidad de procesar la
materia prima de los bosques en la zona de extracción promueve el desarrollo territorial mediante
el agregado de valor en origen.
Los boques nativos de la Argentina involucran alrededor de 30 millones de hectáreas, según el Inventario
Nacional, actualizado periódicamente por la Secretaría
de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación.
Esa superficie se distribuye en las distintas ecorregiones del país: Selva Misionera, Selva Tucumano Boliviana o Yungas, Parque Chaqueño, Monte Espinal y
Bosques Andino Patagónicos.
Algunos de sus beneficios son intangibles y, por lo
tanto, difíciles de valorar en términos económicos.
Entre otros bienes y servicios que proporcionan, son
fuente de agua, de biodiversidad, de regulación
climática y de provisión de servicios ecosistémicos
–polinización, resguardo y formación de suelos,
protección de cuencas hidrográficas–, que resultan
muy importantes para la vida cotidiana de las poblaciones rurales.
En la Argentina, la producción maderera presenta un
potencial con fuerte impacto en el Producto Bruto
Interno (PBI) de ciertas regiones. En la provincia de
Misiones, por ejemplo, el sector forestal genera alrededor del 50% del PBI. Si bien la producción y la investigación están orientadas principalmente a los bosques
implantados y a la industria celulósica-papelera, la de
menor escala –aserrado y productos madereros– se
presenta como una oportunidad adicional para industrializar la ruralidad.
La necesidad de procesarla en un radio de entre 30 y
60 kilómetros –por su volumen y peso– determina
que el agregado de valor sea en origen y tenga un
fuerte impacto sobre el empleo local. Según indicó
Hugo Fassola, del INTA Montecarlo, “toda la industria del aserrado y la transformación mecánica de la
Por los bienes y servicios que proporciona, el
bosque nativo representa un recurso importante
para la sociedad en general y, en particular, para
la vida cotidiana de las poblaciones rurales.
madera son procesos discontinuos, entonces ocupan
mucha mano de obra”. A escala nacional se estima
que el sector emplea entre 250 y 300 mil personas.
“Es una producción que promociona el desarrollo
territorial, al que apunta el INTA”, agregó el ingeniero
forestal.
Cuando el avance de la explotación de la madera o de
la frontera agropecuaria se hace sin un sentido técnico, puede tener consecuencias graves y poner en
riesgo la integridad del bosque. Daniel Somma, director del Centro Regional Buenos Aires Norte del INTA,
advirtió que “la disminución de las masas forestales y
la fragmentación del bosque tienen una consecuencia
integral sobre la flora, la fauna y la estabilidad de las
cuencas hídricas”. En este sentido, recomendó “ser
particularmente cuidadosos y no considerar al bosque
nativo como un espacio de ampliación de la frontera
agropecuaria, salvo en algunas zonas muy particulares
donde no entre en riesgo la continuidad de la producción de bienes y servicios ecosistémicos”.
En la Argentina hubo mucha inversión en investigación orientada a las plantaciones forestales de especies
exóticas y nativas y, en la actualidad, los organismos
del Sistema Nacional de Ciencia y Técnica concentran
sus esfuerzos en el manejo del bosque nativo.
Con respecto al uso sustentable, señaló que es necesa-
rio intensificar la investigación en cuanto a programas de silvicultura con prácticas de manejo forestal
del bosque nativo, porque hay “un potencial de
producción forestal maderera y de productos no
maderables del bosque que hasta el momento ha sido
subutilizado”.