PREPARACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PAQUETES

GUÍA DE NEGOCIO:
PREPARACIÓN Y
COMERCIALIZACIÓN DE
PAQUETES TURÍSTICOS
Estudio de Sectores
Emergentes
Paquetes
turísticos
ÍNDICE
1
Introducción ........................................................................................................... 5
2
Caracterización de la actividad ........................................................................... 6
3
Estudio de viabilidad .......................................................................................... 11
3.1
Viabilidad técnica ........................................................................................ 12
3.2
Viabilidad comercial ................................................................................... 13
3.2.1
Análisis de clientes potenciales ......................................................... 17
3.2.2
Análisis de competidores potenciales............................................... 18
3.2.3
Algunas herramientas promocionales.............................................. 20
3.3
Recursos humanos....................................................................................... 22
3.4
Viabilidad económico - financiera............................................................. 24
3.5
Aspectos jurídico - legales .......................................................................... 28
4
DAFO..................................................................................................................... 30
5
Documentación útil y enlaces de interés.......................................................... 32
3
Estudio de Sectores
Emergentes
Paquetes
turísticos
1 INTRODUCCIÓN
Esta guía de negocio forma parte de una serie de 25 informes referidos a otros
tantos sectores con potencialidad para ser objeto de la puesta en marcha de
empresas en el municipio de Gijón.
La finalidad es proporcionar a los/as emprendedores/as datos relevantes que
simplifiquen el análisis sobre la viabilidad de una idea y faciliten la
posterior elaboración del plan de empresa.
Para ello, se intentará recoger toda la información necesaria y detallada relativa
a la estructura de cada actividad, el tamaño del mercado, viabilidad técnica,
comercial, es decir, todo aquello que se debe conocer antes de emprender un
posible negocio.
Se procurará que las guías se ajusten a la realidad económica, social y cultural
de Gijón con el fin de adaptarlas al ámbito geográfico en el que se podría
desarrollar cada actividad.
La metodología de elaboración permitirá pues obtener un compendio de
información actualizada y adaptada en relación a diversas actividades
empresariales que presentan un alto potencial de crecimiento.
A continuación se desarrolla la guía dedicada a la preparación y
comercialización de paquetes turísticos.
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Estudio de Sectores
Emergentes
Paquetes
turísticos
2 CARACTERIZACIÓN DE LA ACTIVIDAD
Las agencias de viaje son aquellas que, en posesión del oportuno título o
licencia, se dedican comercial y profesionalmente, en exclusividad, al ejercicio
de las actividades de mediación y/o organización de servicios turísticos,
pudiendo utilizar los medios propios en la prestación de los mismos.
La característica principal del sector de las agencias de viaje es su
heterogeneidad, lo que permite clasificarlas en función de distintos criterios:
Según la reglamentación jurídica:
o Agencias minoristas
Son aquellas que o bien comercializan el producto de las agencias
mayoristas vendiéndolo directamente al/a la usuario/a o consumidor/a,
o bien
proyectan, elaboran, organizan y/o venden toda clase de
servicios y paquetes turísticos directamente al/a la usuario/a, no
ofreciendo sus productos a otras agencias. Este último tipo es el escogido
para la elaboración de esta guía.
o Agencias mayoristas o touroperadores
Se caracterizan por elaborar paquetes turísticos que venden a través de
agencias minoristas. Contratan servicios a gran escala y negocian tarifas
reducidas con los proveedores. Suelen ofertar programas especializados,
configurando así una estructura empresarial compleja.
o Agencias mayoristas-minoristas
Simultanean ambas actividades. Actúan como asesoras del público,
mediadoras y productoras de paquetes. Normalmente nacen como
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Estudio de Sectores
Emergentes
Paquetes
turísticos
minoristas que extienden sucursales y crean productos propios que
distribuyen en principio sólo por su red. Cuando la dimensión del
producto aconseja ampliar los puntos de venta, se reconvierten en
mayoristas-minoristas, pudiendo así distribuir sus productos a través de
cualquier agencia de viajes.
Según la actividad que realizan:
o Agencias emisoras
Envían viajeros/as a áreas geográficas diferentes de donde está ubicada
la agencia.
o Agencias receptoras
Traen turistas que vienen de otras áreas, siendo habitual que estén
situadas en zonas de gran afluencia turística.
o Agencias emisoras-receptoras
Simultanean ambas actividades, aglutinando así a la mayoría de las
agencias.
Según el canal de distribución:
o Agencias in-plant
Pequeñas dependencias que las agencias de viajes instalan en empresas cliente para prestar más eficientemente los servicios a éstas. Obviamente
sólo se encuentran en empresas muy grandes, estando la mayoría
ubicadas en Madrid.
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Estudio de Sectores
Emergentes
Paquetes
turísticos
o Agencias en franquicia
Se trata de un sistema de colaboración entre dos partes jurídicamente
independientes, vinculadas entre sí a través de un contrato mediante el
cual una de las partes, la agencia de viajes franquiciadora, cede, a cambio
de cierta remuneración económica, el derecho a utilizar su marca
comercial y su “saber-hacer” empresarial, por un tiempo limitado y en
un territorio determinado.
o Agencias virtuales
Ofertan y venden a través de internet. Cualquier agencia de viajes actual
puede tener su modalidad virtual usando una web, lo que facilita el
contacto con el cliente.
Según el producto o el mercado:
o Agencias de viaje generalistas
Aunque pueden llegar a ofrecer viajes especializados, este tipo de
agencias centran su actividad en los productos convencionales que
compran a las agencias mayoristas y que están dirigidos al público en
general, principalmente viajes vacacionales de corta o larga duración.
o Agencias de viaje especializadas
Se trata de agencias que centran su oferta en determinados segmentos
de mercado, confeccionando y comercializando paquetes a medida
para los mismos.
En los últimos años ha ido aumentando el gasto en ocio y tiempo libre fruto del
mayor poder adquisitivo de las personas y de la importancia creciente de tener
“tiempo para uno mismo”. Por ello, el sector turístico tras un fuerte crecimiento en
los últimos años está sufriendo una transformación, el exceso de oferta y el
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Estudio de Sectores
Emergentes
Paquetes
turísticos
desarrollo de internet están provocando que la especialización sea la opción de
supervivencia para muchas empresas del sector, si bien para el 2008 se espera
un descenso de la actividad consecuencia del periodo de crisis económica por el
que atraviesa España.
La actividad descrita en esta guía corresponde a una agencia minorista
especializada, tipo que prolifera últimamente sobre todo en los destinos
turísticos mas consolidados fruto de la fuerte competencia que existe en el
sector, así como de los cambios en los hábitos de consumo.
Su función principal es la de preparar, organizar y comercializar paquetes
turísticos, proporcionando a los clientes un viaje o una actividad a la medida de
sus necesidades. Existen múltiples especializaciones, por ejemplo:
Turismo de aventura:
Ofrecen viajes con el fin de realizar actividades multiaventura, rafting, surf,
kayak, canoa...
Actividades culturales:
Suelen centrarse en la organización de visitas a museos, centros culturales,
artísticos, religiosos, etc.
Actividades náuticas:
Organizan paseos marítimos, vela, surf, submarinismo, pesca deportiva… en
definitiva, todo lo relacionado con deportes acuáticos.
Turismo gastronómico:
Ofrecen viajes a destinos atractivos desde el punto de vista gastronómico,
organizando actividades en torno a un alimento o bebida determinado, por
ejemplo degustaciones, visitas a queserías, bodegas,etc.
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Estudio de Sectores
Emergentes
Paquetes
turísticos
Destino:
Se trata de agencias especializadas en un destino en concreto, por ejemplo
Gijón, ofreciendo todo aquello que se pueda realizar dentro del municipio,
desde visitas culturales hasta actividades de ocio, alojamiento, etc.
Turismo de negocios:
Empresas que ofrecen un servicio integral a los personas en viaje de trabajo.
Desde alojamiento, hasta visitas y actividades complementarias con el fin de
que en un corto espacio de tiempo conozcan la ciudad que visitan por motivos
laborales.
Naturaleza:
Basan su oferta en el medio rural ofreciendo rutas de senderismo, bicicleta,
además de todo tipo de actividades a realizar al aire libre en un entorno natural.
PAQUETES TURÍSTICOS
TURISMO DE
ACTIVIDADES
AVENTURA
NÁUTICAS
NATURALEZA
DESTINO
ACTIVIDADES
TURISMO
TURISMO
CULTURALES
GASTRONÓMICO
NEGOCIOS
Lo más habitual es que las empresas se centren en varias especialidades con el
fin de aumentar su público objetivo y consecuentemente su cuota de mercado y
competitividad.
10
Estudio de Sectores
Emergentes
Paquetes
turísticos
3 ESTUDIO DE VIABILIDAD
El presente estudio trata de definir en que condiciones es viable una
determinada idea de negocio. Dentro del mismo se intentará dar respuesta a
diferentes aspectos:
¾ Técnicos
¾ Comerciales
¾ Humanos
¾ Económico – financieros
¾ Jurídico - legales
De todas formas, al tratarse de una aproximación al sector y a un negocio
concreto, la información no se debe entender como definitiva, pues son
múltiples los condicionantes que pueden existir: número de socios/as,
emprendedores/as jóvenes o con experiencia, relaciones personales y
familiares, posibilidades económicas, local comercial, oficina o nave en un
polígono de Gijón, momento en el que se emprende (si el negocio es estacional),
situación de la economía nacional y regional, perfil de los/as promotores/as
(comercial, técnico, gestor, etc.), forma de pago de los clientes y a los
proveedores, competencia, etc.
Para ayudar en esa fase posterior de adecuación del estudio de viabilidad al
contexto concreto de mercado, el Centro Municipal de Empresas presta su
apoyo
a
través
de
diversas
líneas:
formación
y
asesoramiento
a
emprendedores/as y concesión de subvenciones.
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Estudio de Sectores
Emergentes
Paquetes
turísticos
3.1 VIABILIDAD TÉCNICA
Los servicios que ofrece una empresa dedicada a la preparación de paquetes
turísticos pueden ser muy diversos, por lo que es muy importante que el/la
emprendedor/a tenga conocimiento del sector turístico en general para
centrarse a continuación en aquellos segmentos que a priori le parezcan más
interesantes.
La secuencia tipo de actividades a desarrollar será:
PAQUETES TURÍSTICOS
DESARROLLO
OFERTA
COMERCIALIZACIÓN
En cuanto a la Clasificación Nacional de Actividades Económicas (CNAE) el
epígrafe correspondiente a este tipo de empresas es el 633: Actividades de
agencias de viajes, mayoristas y minoristas de turismo y otras actividades de
apoyo turístico, pudiendo integrarse en alguno de los siguientes apartados:
CNAE
NOMBRE
63301
63302
63303
Mayoristas y minoristas de turismo
Agencias de viajes
Otras actividades de apoyo turístico
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Estudio de Sectores
Emergentes
Paquetes
turísticos
3.2 VIABILIDAD COMERCIAL
El estudio “El turismo en Gijón en 2007” elaborado por el Sistema de
Información Turística de Asturias (SITA), analiza la actividad turística del
municipio y permite compararla dentro de un contexto regional.
A la hora de extraer conclusiones se deben tener en cuenta tres aspectos
concretos:
-
Clasificación y cuantificación del número de visitantes.
-
Tasa de ocupación.
-
Impacto económico.
1. CLASIFICACIÓN
Y
CUANTIFICACIÓN
DEL
NÚMERO
DE
VISITANTES.
El número de visitantes recibidos por el municipio de Gijón en 2007
asciende a 1.343.737. De esta cifra, 940.616 corresponden a turistas, de los
cuales 413.871 se hospedaron en establecimientos de alojamiento
colectivo y 526.745 pernoctaron en alojamientos privados, es decir,
segundas residencias, casas de amistades o familiares o incluso en
apartamentos o casas de alquiler. Finalmente los/as excursionistas o
visitantes que no pernoctaron se han cuantificado en 403.121.
2. TASA DE OCUPACIÓN
La tasa media de ocupación registrada en el conjunto de establecimientos
de hostelería, turismo rural, apartamentos turísticos, albergues y
viviendas en el municipio de Gijón durante 2007 fue del 51,9%,
prácticamente tres puntos más que el año anterior.
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Estudio de Sectores
Emergentes
Paquetes
turísticos
En general Gijón presenta unas cifras de ocupación mensuales mejores
que las del conjunto de Asturias e incluso que la zona centro de la región,
a excepción de los meses de noviembre y diciembre. Con respecto a
Asturias la diferencia es máxima en junio y en octubre, alrededor de
veinte puntos, mientras que en el caso de la zona centro, esa diferencia es
máxima a favor de Gijón en los meses de junio y septiembre, aunque en
este caso la diferencia es menor.
El mes turístico por excelencia es agosto, con una tasa media del 95,3%
seguido por los meses de julio y septiembre con un 68,9% y un 67,4%
respectivamente. Los meses de abril, mayo, junio y octubre alcanzan
valores intermedios, con tasas superiores al 40%. La temporada baja se
corresponde con los meses de enero, febrero, marzo, noviembre y
diciembre, que alcanzan un mínimo del 23,5%.
ril
M
ay
o
Ju
ni
o
Ju
lio
Ag
Se ost
o
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D
ici re
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Ab
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o
M
ar
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Fe
er
o
100,00%
80,00%
60,00%
40,00%
20,00%
0,00%
En
porcentaje
Tasa de
de ocupación
ocumación en
en 2007
2007
Tasa
meses
Gijón
Centro
Asturias
Elaboración propia a partir de datos del SITA para 2007
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Estudio de Sectores
Emergentes
Paquetes
turísticos
3. IMPACTO ECONÓMICO DEL TURISMO
Durante el año 2007, el gasto medio por persona y viaje efectuado por
los/as turistas alojados/as en establecimientos colectivos ubicados en el
municipio de Gijón fue de 529, 89€ siendo esa cifra en los alojamientos
privados de 461, 35€ y en los /as excursionistas de 48,72€ de media.
Este gasto puede agruparse por ramas de actividad:
DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL DEL GASTO
Alojamiento
colectivo
Actividades
Hostelería
Compras en productos
alimentación
Compras diversas
Transporte
Actividades diversas
TOTAL
de
85,2
2,8
Alojamiento
privado
61,7
18,4
5,4
5,9
0,7
100,0
10,3
8,7
0,9
100,0
Excursionistas
67,8
0,0
11,0
18,8
2,4
100,0
Fuente: SITA 2007
La aportación del turismo a la economía de Gijón en 2007 asciende a 446.183
miles de €. A efectos de consumo, el turismo se concentra principalmente en
cuatro sectores de actividad, la hostelería con 189.768 miles de €, el comercio
con 63.246 miles de €, el transporte con 24.243 miles de € y otros servicios con
3.047 miles de €.
El número de empleados/as del sector turístico en el año 2007 ha sufrido un
incremento de un 3,7% con respecto a 2006, alcanzando la cifra de 13.216
personas empleadas.
Como ya se ha mencionado, el sector turístico está sufriendo una
transformación debido fundamentalmente al exceso de oferta, la valoración
cada vez mayor del tiempo de ocio y el cambio de los gustos de los/as
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Estudio de Sectores
Emergentes
Paquetes
turísticos
consumidores/as, lo que aboca a las empresas a la especialización con el fin de
diferenciarse de la competencia.
En el caso de Asturias existen multitud de nichos de mercado a explotar.
Aunque en los últimos años el número de empresas dedicadas a la organización
de actividades de ocio ha ido aumentando, por ejemplo empresas que ofrecen
rutas en canoa por ríos asturianos, hay que destacar que aún hay un amplio
campo de desarrollo, teniendo en cuenta tanto las posibilidades del entorno
natural asturiano como de sus ciudades.
La nueva campaña de promoción turística del Principado “Rutas de los
alimentos del paraíso” donde el cine y la gastronomía son los mayores
atractivos, viene a demostrar este potencial. En ella, guionistas y directores de la
región trasladan al mundo cinematográfico productos como la sidra, el vino de
la tierra de Cangas, y los quesos de cabrales y afuega´l pitu. El resultado son
una serie de guiones con títulos como 'Desayuno con Cabrales', 'El Código
Afuega al Pitu', 'Los Señores del Vino de la Tierra de Cangas' y 'Hasta que
llegó su Sidra'.
Dada la situación actual del turismo en Gijón, y considerando las posibilidades
que Asturias presenta en relación a este tipo de ocio las agencias minoristas de
paquetes turísticos pueden ofrecer excursiones y actividades en el municipio (al
campo arqueológico y natural de la Campa Torres, a la villa romana de
Veranes, a Laboral centro de arte y creación industrial, etc.) así como a otros
destinos en la región como Los Lagos de Covadonga, la ruta del Cares o el río
Sella.
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Emergentes
Paquetes
turísticos
3.2.1 ANÁLISIS DE CLIENTES POTENCIALES
El/la emprendedor/a tendrá que determinar la composición de su cartera de
clientes en función del tipo de producto o servicio a ofrecer
y como
consecuencia, podrá hacerse una idea de las empresas competidoras que se
encontrará.
En el caso de las empresas de organización de paquetes turísticos, el cliente
objetivo no tiene un perfil determinado ya que la oferta va dirigida al público
en general.
No obstante si se analiza el perfil de los clientes de la mayor parte de
competidores, se observa que mayoritariamente se trata de una persona joven
que organiza alguna actividad con amistades, o de una familia que desea
realizar un viaje/ruta/actividad diferente a las ofrecidas por las agencias de
viajes convencionales.
Además otro segmento importante de clientes potenciales lo constituyen las
empresas. Cada vez son más las compañías que organizan jornadas de
convivencia entre sus trabajadores/as para romper barreras organizacionales o
utilizan viajes como incentivo para aumentar la productividad, lo que
constituye un interesante nicho de mercado
CARTERA DE
CLIENTES
Empresas privadas
Particulares
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Emergentes
Paquetes
turísticos
Con el fin de captar el mayor número de clientes posible es necesario disponer
de una buena ubicación, preferentemente en el centro de la ciudad, además de
una excelente página web, lo más interactiva posible que permita a los
potenciales compradores acceder a distintos paquetes sin moverse de casa. Para
confeccionar la cartera de clientes una agencia de viajes puede iniciar su labor
comercial encaminada a visitar empresas de la zona con el fin de informar de
los diferentes servicios y paquetes de viaje que ofertan.
3.2.2 ANÁLISIS DE COMPETIDORES POTENCIALES
En primer lugar no conviene olvidar que una nueva iniciativa debe convencer
a sus potenciales clientes de la positiva relación beneficio - coste que le
proporcionará la relación comercial, aún sabiendo que existe una variable que
juega en contra, como es la experiencia acumulada lo que es una muestra para
ese futuro cliente de la seriedad y buen hacer. Es decir, en las primeras
gestiones comerciales, la comparativa con otras ofertas de la competencia no se
basará única y exclusivamente en el precio, sino que la decisión se tomará
también por la confianza que se pueda trasmitir, basada en los conocimientos,
experiencia, instalaciones, equipos, plazos de entrega, garantías, etc.
Además, los servicios ofrecidos por todas las compañías suelen ser muy
similares, por lo que se deben buscar características diferenciadoras que se
puedan ofrecer a esos clientes (calidad del servicio, atención en viaje…)
Es importante también la política de fijación de precios, dado que ya existirán
en el sector unos valores establecidos por las empresas competidoras en sus
relaciones anteriores y conocerlos es fundamental para tener éxito. Es muy
difícil entrar en un sector con precios elevados.
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Emergentes
Paquetes
turísticos
En cuanto al número de competidores del sector es difícil cuantificarlos, además
de agencias de viajes, los hoteles, las casas rurales o las propias empresas de
guías turísticos por ejemplo, ofrecen paquetes cerrados, captando así clientes
directamente sin intermediarios.
En cuanto a número de establecimientos, a modo de apunte se puede señalar
que, según las páginas amarillas, hay 300 en el ámbito asturiano dentro de la
categoría de agencias de viajes, de las cuales 96 están localizadas en el
municipio de Gijón, casi la tercera parte. Según la Sociedad Regional de
Turismo en Asturias hay 24 empresas que prestan servicios de guías
turísticos. De estas 24, 9 se encuentran en Gijón.
Estos datos suponen una aproximación del número de establecimientos, ya que
hay que tener en cuenta que la competencia puede venir por diversas vías, por
ejemplo internet, que en los últimos años se está convirtiendo en uno de los
mayores competidores ya que sin necesidad de intermediarios ni de acudir a
ningún sitio se pueden contratar múltiples servicios.
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Paquetes
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3.2.3 ALGUNAS HERRAMIENTAS PROMOCIONALES
La promoción comercial tiene en general una doble vertiente:
a) Al inicio de la actividad o cuando se trata de introducir un nuevo
producto o servicio en el mercado hay que comunicarlo y hacerlo saber a
todos los potenciales clientes. Es una labor que se podría llamar de
siembra.
b) Mantener la cartera de clientes, con una relación fluida y periódica
informándoles de cualquier tipo de novedad al respecto e intentando
conseguir información para futuros presupuestos u ofertas. Sería una
labor de seguimiento.
La política promocional elegida es de vital importancia sobre todo al inicio de la
actividad, ya que una vez la empresa esté consolidada el boca a oreja permitirá
reducir el gasto inicial necesario en publicidad y promoción.
Entre las herramientas promocionales más utilizadas se pueden señalar:
o Publicidad:
El medio más barato es la inclusión de los datos de la empresa en
distintas guías y directorios comerciales con presencia en internet como
las páginas amarillas, banners de periódicos o revistas especializadas.
También son muy utilizados el buzoneo en las áreas residenciales de
Gijón (Somió, Cabueñes…) dirigido a particulares y anuncios en prensa
y cuñas de radio.
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Emergentes
Paquetes
turísticos
o Relaciones públicas:
La cartera de contactos del/de la emprendedor/a siempre contribuye a
la obtención de nuevos clientes, por lo que ésta debe mantenerse siempre
activa y en continua evolución, ya que nunca se sabe dónde se pueden
generar oportunidades de negocio.
o Asistencia a ferias:
Las ferias constituyen una oportunidad única para estar al día de las
últimas novedades del mercado y establecer nuevos contactos de una
forma rápida y cómoda. A lo largo de todo el año y en distintos puntos
de la geografía nacional se celebran ferias relacionadas con el turismo
que además de dar la oportunidad de promocionarse a las empresas
asistentes, les permite conocer la situación del sector y de la competencia.
o Desarrollo de imagen corporativa:
La imagen corporativa es un elemento diferenciador básico para operar
en los competitivos mercados actuales. Permite a la empresa estandarizar
sus elementos de comunicación y transmite la primera impresión que se
llevan los clientes potenciales de la empresa.
Normalmente el cliente se pone en contacto con la empresa mediante tres vías:
telefónica, en persona visitando el local de la empresa o a través internet, opción
ésta cada vez más utilizada, por lo que será el medio más importante para darse
a conocer.
El desarrollo de una buena página web en el sector turístico es fundamental,
ya que puede hacer aumentar el número de clientes de manera considerable
sobre todo en el caso en que los clientes no sean locales sino del resto de
España e incluso extranjeros.
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Paquetes
turísticos
3.3 RECURSOS HUMANOS
Las personas que quieran promover una empresa relacionada con el turismo
han de conocer con un cierto detalle cuales son las claves principales del mismo
y la dinámica de los negocios habituales en él. Puede disponer de dicho
conocimiento, bien a través de estudios universitarios, contactos dentro del
sector o simplemente porque ha trabajado en una empresa de las mismas
características durante un corto periodo de tiempo.
Cuando son varios los/as emprendedores/as, es fácil que alguno disponga del
conocimiento o la experiencia deseada, lo que facilitará enormemente la venta
posterior de los productos y/o servicios.
El perfil del/de la emprendedor/a que decide comenzar la actividad es una
persona con formación y conocimiento del sector turístico, además sería
conveniente que conozca algún idioma, preferentemente el inglés.
Dependiendo del tamaño de la empresa el número de personas contratadas será
distinto, no obstante para el comienzo de la actividad si se trata de un/a
único/a promotor/a se suele contar con una persona para que gestione las
reservas y atienda al público. El/la emprendedor/a se encargará de las labores
comerciales además de dirigir el negocio, ya que los temas contables, laborales
y fiscales se suelen subcontratar a una asesoría sobre todo en un principio.
También es habitual la contratación de personal, por ejemplo guías,
monitores/as o intérpretes, de forma puntual, periódica o estacional al inicio de
la actividad y a medida que la empresa vaya creciendo pasarán a formar parte
de la plantilla de la misma.
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Estudio de Sectores
Emergentes
Paquetes
turísticos
En función del aumento de la actividad probablemente será necesario
incorporar a la plantilla algún/a otro/a trabajador/a que colabore en las
labores de gestión y atención al público.
En definitiva, una vez que la empresa comience a crecer, el perfil tipo de su
organigrama podría ser:
GERENCIA
Asesoría
externa
ATENCIÓN AL
DESARROLLO
COMERCIALIZACIÓN
PÚBLICO
De todas formas, éste es un planteamiento, no el único, pudiendo
subcontratarse, por ejemplo, el servicio de administración y el personal
necesario para el desarrollo de los paquetes, ocupándose la empresa solamente
de comercializar. Todo dependerá de las posibilidades económicas y de la
amplitud de servicios que quieran ofertar.
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Emergentes
Paquetes
turísticos
3.4 VIABILIDAD ECONÓMICO - FINANCIERA
Como es natural, lo primero que debe plantearse cualquier emprendedor/a
antes de comenzar su aventura empresarial es saber el dinero que necesitará.
Siempre es aconsejable disponer de una determinada cantidad de fondos
propios para iniciar la actividad, siendo recomendable que ésta ronde al menos
el 30% de la inversión total. El resto puede conseguirse de diversas formas;
mediante préstamos, créditos, subvenciones a fondo perdido…
En cuanto a las inversiones iniciales estimadas, suponiendo que se opte por el
alquiler del local, como mínimo serán las siguientes:
INVERSIONES AL INICIO DE LA ACTIVIDAD
CONCEPTO
IMPORTE ESTIMADO (€)
Equipos para procesos de información
Aplicaciones informáticas
Acondicionamiento del local
Mobiliario
TOTAL
3.500
6.000
3.000
4.000
16.500
El importe del acondicionamiento del local dependerá de las características de
éste y de las posibles reformas a realizar, teniendo siempre en cuenta que la
imagen de la empresa es muy importante en el sector turístico.
En la partida mobiliario se ha incluido la adquisición del equipamiento de
oficina, sillas, mesas, estanterías para la colocación de folletos, etc.
Equipos para procesos de información incluye el equipamiento informático
para el normal desarrollo de la actividad, ordenadores, impresora, fax, etc.
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Estudio de Sectores
Emergentes
Paquetes
turísticos
En aplicaciones informáticas se ha tenido en cuenta la inversión necesaria para
el desarrollo de la página web de la empresa y la adquisición de un programa de
gestión.
De otra parte, también se deberá hacer una previsión de los gastos
aproximados que tendrá la nueva empresa. Los gastos variables serán aquellos
que correspondan a la contratación de personal para la realización de
actividades concretas (guías, monitores/as, interpretes, etc.), además de las
dietas y posibles desplazamientos para conocer nuevos destinos o actividades.
Los gastos fijos por otra parte pueden ser:
o Arrendamientos y cánones (alquiler del local)
o Gastos de personal (sueldos y salarios + seguridad social)
o Suministros (agua, electricidad etc.)
o Publicidad, propaganda y relaciones públicas
o Material de oficina
o Amortizaciones
o Primas de seguros
o Servicios bancarios
o Servicio de profesionales independientes (asesoría que lleva los temas
contables, laborales y fiscales de la empresa)
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Estudio de Sectores
Emergentes
Paquetes
turísticos
GASTOS FIJOS
CONCEPTO
IMPORTE ESTIMADO (€)
Arrendamientos y cánones
Gastos de personal1
Suministros y otros servicios
Publicidad, propaganda y relaciones públicas
Material de Oficina
Amortizaciones
Primas de seguros
Servicios bancarios
Servicios de profesionales independientes
Gastos financieros
TOTAL
12.000
40.000
1.000
2.000
600
1.700
500
200
1.500
400
59.900
El/la emprendedor/a también debe realizar una previsión de ventas. Para ello,
se han de tener en cuenta los márgenes comerciales de los distintos productos o
servicios que ofrecerá. En este caso se estiman los siguientes ingresos anuales:
Concepto
INGRESOS ANUALES
Precio medio
estimado (€)
Cantidad
estimada
Importe
estimado (€)
Rutas2
100
50
5.000
Multiaventura3
100
80
8.000
1.500
80
120.000
Viajes4
TOTAL
133.000
1
Incluye el salario del/de la emprendedor/a y una persona por cuenta ajena
2
Rutas: Visitas guiadas a lugares de interés cultural y turístico tanto en Gijón como en el resto
de Asturias.
3
Multiaventura: La geografía asturiana ofrece muchas posibilidades para practicar deportes de
aventura como el montañismo, el senderismo, descensos en canoa o deportes náuticos. Las
agencias de viajes ven una oportunidad de negocio en estas actividades y las incluyen en su
actividad.
4
Viajes: Organización y gestión de paquetes turísticos a nivel nacional e internacional.
26
Estudio de Sectores
Emergentes
Paquetes
turísticos
Teniendo en cuenta los costes variables que antes se señalaban, para la
estimación de ventas obtenida, éstos son unos 40.000€5.
Por último se realizará una previsión del resultado bruto a obtener en el primer
ejercicio según las estimaciones anteriores:
RESULTADO BRUTO
CONCEPTO
IMPORTE ESTIMADO (€)
Ventas
- Gastos variables
Margen de contribución
- Gastos fijos
RESULTADO BRUTO
133.000
40.000
93.000
59.900
33.100
De todas formas, en este ejercicio teórico no se contemplan temas tan
importantes como el tiempo que se tarda en conseguir el primer cliente y el que
trascurre hasta el momento en que se cobra el trabajo realizado. Se puede
prever, por ejemplo 3 meses desde el inicio de la actividad, como una hipótesis
razonable. Por ello, los fondos propios que los/as emprendedores/as deberían
disponer serían aproximadamente de 8.000 euros y un préstamo de 19.000 (en el
supuesto de que aportaran solamente el 30%, mínimo aconsejable y razonable).
5
Se estima que los gastos variables de una empresa de preparación y comercialización de
paquetes turísticos representan aproximadamente el 30% de la facturación total.
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Estudio de Sectores
Emergentes
Paquetes
turísticos
3.5 ASPECTOS JURÍDICO - LEGALES
Una vez analizada la viabilidad económico – financiera se deberá revisar el
marco jurídico – legal.
En cuanto a la forma jurídica de la nueva empresa, la ley ofrece opciones
claramente diferenciadas a los/as emprendedores/as6:
FORMA JURÍDICA
SOCIEDAD
LIMITADA
EMPRESARIO/A
COMUNIDAD
DE BIENES
INDIVIDUAL
SOCIEDAD
LIMITADA
LABORAL
Aunque hay bastantes diferencias entre las diversas formas jurídicas, las más
habituales son las societarias, en las que la responsabilidad de los/as socios/as
se circunscribe exclusivamente al capital aportado, diferenciando entre el
patrimonio mercantil y el personal.
Respecto al marco legal, se debe señalar que la actividad descrita en esta guía
carece de normativa específica, ésta dependerá del tipo de actividad en
concreto, no obstante, para la mayoría será aplicable la siguiente normativa:
6
Se simplifica y no se tienen en cuenta otras formas jurídicas menos habituales en empresas de
nueva creación: Sociedad Anónima, Sociedad Anónima Laboral o Sociedad Cooperativa. Como
Sociedad Limitada también se incluye la SLNE.
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Paquetes
turísticos
o Ley 7/2001 del Turismo en el Principado de Asturias
o Ley 21/1995 reguladora de viajes combinados
o Real Decreto 271/1988, por el que se regula el ejercicio de las actividades
propias de las agencias de viajes.
o Decreto 31/88 de 18 de febrero por el que se aprueba la ordenación de
las agencias de viajes
Además es necesario estar en posesión del título-licencia de agencias de viajes
que otorga la Consejería de Cultura, Comunicación Social y Turismo del
Principado de Asturias
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Estudio de Sectores
Emergentes
Paquetes
turísticos
4 DAFO
DEBILIDADES
o Oferta poco estructurada. Las empresas deben decidir en que segmentos
especializarse con el fin de ofertar unos buenos paquetes turísticos desde
el principio.
o Medios económicos. No es fácil que al inicio de una actividad
empresarial, los/as socios/as tengan unos recursos económicos
elevados, por lo que en los primeros meses la gestión de tesorería puede
ser un punto débil.
o Falta de diferenciación en la oferta de servicios. En general las agencias
de viaje ofrecen una gama de servicios muy parecidos por lo que una
nueva deberá diferenciarse de la competencia a fin de captar nuevos
clientes.
FORTALEZAS
o Dotación de infraestructuras. Gijón cuenta con unos interesantes
recursos turísticos tales como el acuario, jardín botánico, Laboral centro
de arte y creación industrial, centro de talasoterapia…
o Capacidad de trabajo. A buen seguro que los/as promotores/as
aportarán toda su ilusión y capacidad de trabajo para fortalecer la
empresa y apoyar su consolidación y crecimiento futuro.
o Servicio adaptado a las necesidades del cliente. Lo que será percibido
por este como símbolo de distinción y calidad.
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Estudio de Sectores
Emergentes
Paquetes
turísticos
AMENAZAS
o Intrusismo profesional. Se trata de un sector en el que se da cierto
intrusismo.
o Estacionalidad de la demanda. Es quizás la amenaza más frecuente a la
que deben enfrentarse las empresas comercializadoras de paquetes
turísticos.
o Dependencia de la coyuntura económica. El nivel de renta es
directamente proporcional al gasto en ocio.
OPORTUNIDADES
o Riqueza cultural, paisajística y gastronómica de Asturias. Permite que
dentro de la comunidad se puedan realizar actividades de todo tipo.
o Mercado en crecimiento. La especialización en el sector es una constante
a día de hoy.
o Apoyo institucional. La apuesta por el turismo desde las
administraciones públicas con sucesivas campañas promocionales, actúa
sin duda como impulsor del sector.
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Emergentes
Paquetes
turísticos
5 DOCUMENTACIÓN ÚTIL Y ENLACES DE INTERÉS
o www.gijon.info
Sociedad Mixta de Turismo de Gijón
o www.sita.org
Sistema de información turística e Asturias
o www.principadodeasturias.com
Buscador de recursos turísticos del Principado de Asturias
o www.infoasturias.com
Página oficial de servicios turísticos del Principado de Asturias
o www.asturiasturismo.com
Información turística por concejos
o www.mytic.es
Ministerio de Industria, Turismo y Comercio
o www.vivirasturias.com
Guía turística de Asturias
o www.turismoenasturias.com
Información de interés turístico para Asturias
o www.ecoturismorural.com
Asociación Española de Turismo Rural
o www.asturiasrural.com
Federación Asturiana de Turismo Rural
o www.aept.org
Asociación Española de Profesionales del Turismo
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