Importancia de la agroindustria de la caña de azúcar En México la industria azucarera es históricamente una de las más importantes, debido a su relevancia económica y social en el campo; genera más de dos millones de empleos, tanto en forma f di t como indirecta; directa i di t se desarrolla d ll en 15 entidades tid d federativas f d ti y 227 municipios, i i i generan un valor de producción primaria de alrededor de 30 mil millones de pesos. ZAFRA 2010/2011 Estados Productores (miles de ton de azúcar) San Luis Potosí 11% 2,000 1,892 1,550 1,500 Veracruz 37% 1,000 576 500 571 306 289 0 Jalisco 11% Fuente: elaborado con datos de INFOAZUCAR, SIAP‐CONADESUCA Oaxaca O 6% Chiapas 6% Nota: la producción de azúcar es de 5´183,500 ton, que se obtienen de un volumen de caña de azúcar de 44´131,570 toneladas Datos básicos de la agroindustria de la caña de azúcar Producción Nacional (Zafra 2011/2012) Comercio (ciclo 2010/2011) Industria Nacional Concepto U de M Cantidad Superficie de caña industrializada Ha 703,761 Estacionalidad de la producción % 82% de la producción se obtiene de enero-mayo Rendimiento en campo Nº 65.69 P d Producción ió d de caña ñ T Ton 46 231 229 46,231,229 Producción de azúcar Ton 5,048,469 Valor de la producción de caña $ 28,500,000,000 Productores Nº 164,000 Importaciones de azúcar Ton 107,448 Exportaciones de azúcar Ton 1,499,158 Valor de las importaciones USD 341,604,345 Valor de la exportaciones USD 309,176,992 Demanda total de azúcar Ton 5,449,141 Consumo Nacional Aparente ton 3,949,983 Ingenios totales operando Nº 54 Empleos directos Nº N 450,000 Población vinculada a producción-mercado de azúcar Nº 2,200,000 Fuente: Subsecretaría de Agricultura con información del SIAP y de la Secretaría de Economía C t i t d d ió nacional i ld ñ d ú 2007 2012 Comportamiento de lla producción de C Caña de A Azúcar 2007-2012 Millones de toneladas de caña de azúcar 50.00 49.00 48.00 47.00 46.00 45.00 44.00 43.00 42.00 41.00 40.00 39.00 49.03 48.30 47.29 46.23 42.52 2006 2007 2008 2009 43.37 2010 44.13 2011 2012 p en la zafra Hasta el año 2008, la p producción de caña de azúcar mostró una tendencia ascendente, q que se interrumpió 2008/2009, debido entre otros, a los siguientes factores: Situaciones climatológicas: principalmente menor cantidad de lluvia en la mayor parte del país, en la época de maduración de la caña Incremento en precios de fertilizantes, que se encareció sobre todo en los meses de junio y julio de 2008 Envejecimiento del campo cañero, el rejuvenecimiento del campo se ubica en promedio en 12‐13%, siendo el óptimo un 20% anual En los últimos años, nuevamente se observa una tendencia ascendente Situación actual de la agroindustria de la caña de azúcar Problemática Deficiencias en infraestructura, maquinaria y equipo (en la producción y cosecha) Deficiente organización de la cosecha Crédito insuficiente Variedades de caña en estado degenerativo, con alto desbalance en campo: plantillas, socas y resocas Oportunidad Constituye la agroindustria más antigua del país, con una ubicación geográfica estratégica Tiene un marco legal que le brinda seguridad y certeza jurídica (Ley de Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar) Insuficiente fertilización Apertura Apertura total de las fronteras a partir del total de las fronteras a partir del 2008, lo cual implica amplios mercados en el exterior Bajo nivel de investigación científica y tecnológica en campo Se tiene una creciente diversificación del uso del azúcar Bajo nivel de capacitación Existe un potencial de incremento de la productividad en campo El 60% se cultiva en zonas de temporal y las zonas de riego son en su mayoría de gravedad Alto grado de integración organizativa del gremio cañero Acciones para incrementar gradualmente la producción nacional de caña de azúcar: 1. Financiamiento 2. Conversión de Temporal a Riego y Tecnificación del riego 3. Rejuvenecimiento del Campo Cañero 4 Mecanización 4. 5. Investigación y Generación de Nuevas Variedades: 6. Fomento a la Sanidad 7. Fomento a la Capacitación 8. Acciones para la competitividad 9 Fortalecimiento 9. F t l i i t a la l generación ió y uso de d la l información i f ió A i Acciones: Financiamiento: Continuar con el impulso al financiamiento mediante esquemas de Garantía líquidas, Fideicomisos estatales, Intermediarios financieros rurales, consolidación y desarrollo de entidades dispersoras de crédito y esquemas de seguro y reaseguro agrícola, para fortalecer las líneas de crédito de avío y la reparación de la maquinaria agrícola, así como créditos refaccionarios para el rejuvenecimiento del campo cañero, mediante la reposición de cepas. Conversión de Temporal a Riego y Tecnificación del riego: Intensificar las acciones de incorporación de zonas de temporal a riego, en coordinación con la CONAGUA, a través de la implementación de proyectos integrales en cada zona de abasto; Rejuvenecimiento del Campo Cañero: Implementar un Programa de Reposición de cepas mediante el apoyo al establecimiento de nuevos semilleros para contar con material suficiente en la replantación de superficies y Apoyar la adquisición de material vegetativo, con un Programa g de ejecución j nacional q que p permita la renovación del 20% de la superficie p sembrada,, sin depender de la asignación que cada estado le otorgue a este concepto. Mecanización: Continuar con las acciones de mecanización para reposición de maquinaria, para producción. eficientar las labores y reducir costos de p Acciones: Investigación y Generación de Nuevas Variedades: Consolidar la formación del CITCAÑA, que será el organismo rector en la investigación y transferencia de tecnología y permitirá generar y transferir investigación de una manera planificada. De manera especial, impulsar la caracterización del genoma f i funcional l de d la l caña ñ para ell desarrollo d ll de d variedades i d d con mayor biomasa, bi especializadas i li d en edulcorantes y biocombustibles Sanidades: Continuar con las acciones de control de rata de campo, salivazo y barrenador. El problema fundamental en la actualidad es la roya naranja de la caña, cuya presencia se ha detectado en el estado de Chiapas y en la región de las Huastecas; es una enfermedad que ha tenido efectos devastadores en otros países como Australia. Capacitación: Programas de capacitación orientados al incremento de la productividad, productividad en dos vertientes: Dirigido a técnicos para la formulación y gestión de proyectos, así como su formación como instructores para capacitar a los productores de caña. Dirigido a los productores de caña se enfocarán a los paquetes tecnológicos dentro del concepto de producción sustentable Acciones para la competitividad: Definir acciones que promuevan mejoras en la productividad: reducción de costos de producción y cosecha, estudios, entre otros. Fortalecimiento a la generación y uso de la información: Continuar con la generación de información (en la totalidad de los ingenios), y especialmente generar información agroclimática. Instancias participantes en acciones al sector cañero SAGARPA Adquisición de activos productivos SEMARNAT Innovación y Transferencia de Tecnología Servicios Ambientales Inducción al Financiamiento Conversión de Temporal a Riego (CONAGUA) Apoyo a sanidades Aguas Residuales Generación de información Balances e Importaciones Capacitación Sectores Productivos (Industria, producción primaria, etc.) STy PS Relación laboral con obreros Secretaría de Economía Programas g de apoyo a la industria Acciones a implementar en un Programa Nacional SHCP Financiamiento y aseguramiento IMSS Cuotas de cañeros Apoyos canalizados al sector cañero 2007-2012 TEMA ACCIONES Riego Inversión en riego Tecnificación de la producción y Mecanización mecanización de la cosecha Biofertilizantes (producción y aplicación de Biofertilizantes compostas) Establecimiento de semilleros Semilleros Capacitación (UCCARETT´s) Capacitación Generación, Difusión y Transferencia de ITT Tecnología Sanidades de la caña Sanidad Seguimiento de la información estadística Información dinámica de campo y fábrica Diagnóstico, y recomendaciones fertilidad Digitalización suelos ((estaciones agroclimáticas g Padrón de Productores de Caña de Azúcar Padrón Estudios diversos Estudios Apoyo a Financiamiento Financiamiento Subsidio al Diesel Energéticos Subsidio a la Tarifa energía eléctrica Coejercicio Otros TOTAL 2007 2008 2009 2010 2011 2012 preliminar Preliminar Programa 163.2 184.3 73.1 105.4 236.3 430.0 177.3 124.7 94.2 - - - - 20.8 8.9 - - - 8.0 28.0 10.8 55.8 20.4 - - - 5.0 7.2 - 30.0 142.5 125.0 12.0 2.5 - - - - 14.0 11.7 3.0 16.0 - - 73.0 70.6 8.2 - - - 15.7 8.0 113.6 140.3 25.9 69.0 143 0 578.1 143.0 578 1 209.0 60.9 5.2 665.2 454.5 2,087.5 1,125.1 51.9 61.9 192 6 192.6 73.0 8.0 27.2 - 94.8 ND ND 170.1 27.9 69.1 57.0 - 133.7 31.0 8.9 67.0 50 0 50.0 60.2 6.0 132.7 29.2 119 0 119.0 (Activos, soporte y organízate) - CONADESUCA FEESA Otros apoyos (Veracruz y Jalisco) Bioenergía y fuentes alternativas PROINCAÑA Programa complementario de apoyo 799.6 566.0 797.7 845.6