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Universidad Nacional de Rio Cuarto
Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales
FORMULARIO PARA LA PRESENTACIÓN DE LOS PROGRAMAS DE
ASIGNATURAS
UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO CUARTO
FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS, FÍSICO-QUÍMICAS Y NATURALES
DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGÍA
CARRERA/S: MICROBIOLOGÍA
PLAN DE ESTUDIOS: 1998 versión 3
(Consignar Orientación si existiere)
ASIGNATURA: Epidemiología
CÓDIGO: 2172
DOCENTE RESPONSABLE: Dra. Susana Bettera
EQUIPO DOCENTE: Elina Reinoso, Dra. en Ciencias Biológicas
AÑO ACADÉMICO: 2014
REGIMEN DE LA ASIGNATURA: Bimestral
REGIMEN DE CORRELATIVIDADES: (para cursado)
Regular
Aprobadas
Estadìstica(1920)
Microbiología II (2161)
CARGA HORARIA TOTAL: 49 horas
TEÓRICAS:
20h
PRÁCTICAS:
29 h.
CARÁCTER DE LA ASIGNATURA: Opcional
1.
CONTEXTUALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA
Ciclo Superior. 3º Bimestre de Quinto Año.
1.

OBJETIVOS PROPUESTOS
Conocer y aplicar metodologías epidemiológicas a ser utilizadas en el marco
del desempeño profesional del microbiólogo.
Conocer el desarrollo histórico de la epidemiología.
Identificar los términos comunes en epidemiología.
Identificar los conceptos y principios que son la base la práctica epidemiológica.
Identificar la importancia de considerar los datos de ocurrencia de enfermedad
y su uso en el análisis epidemiológico.
Identificar el análisis razonado de los datos en las variables de tiempo, lugar y
persona.
Identificar el propósito de la vigilancia de las enfermedades y la importancia de
los reportes de morbilidad.
Realizar una aproximación al análisis de riesgo en el marco de procesos de
control de calidad.







1.
CONTENIDOS BÁSICOS DEL PROGRAMA A DESARROLLAR
Conceptos generales de epidemiología, Nociones básicas de estadística: el rol de la
modelación matemática en el conocimiento de nuevos aspectos de los problemas de
salud en las poblaciones, Análisis epidemiológico: Diseño de investigación, estudios
descriptivos y analíticos, Investigación de brotes: Pautas básicas para la descripción
de un brote, curva epidémica, brote común y epidemia propagada, Epidemiologia
molecular: Conceptos generales y Términos más frecuentemente usados en
epidemiología molecular, Concepto y elementos de vigilancia epidemiológica, Analisis
de información en programas computacionales.
FUNDAMENTACIÓN DE LOS CONTENIDOS
Los contenidos de la asignatura están orientados a que el alumna aprenda a conocer y
aplicar las metodologías epidemiológicas para poder ser utilizadas en el marco
del desempeño profesional como microbiólogo.
1.
ACTIVIDADES A DESARROLLAR
CLASES TEÓRICAS: 6 horas semanales
CLASES PRÁCTICAS: 6 horas semanales resolución de problemas prácticos y un
trabajo práctico de laboratorio
1.
NÓMINA DE TRABAJOS PRÁCTICOS
Guías prácticas de:
1- CONCEPTOS GENERALES DE EPIDEMIOLOGÍA
2- NOCIONES BÁSICAS DE ESTADÍSTICA
3- ANÁLISIS EPIDEMIOLÓGICO
4- INVESTIGACIÓN DE BROTES
5- EPIDEMIOLOGIA MOLECULAR
6- VIGILANCIA EPIDEMIOLOGICA
Asimismo se realiza un ANALISIS DE INFORMACIÓN EN PROGRAMAS
COMPUTACIONALES y un CICLO DE SEMINARIOS SOBRE TRABAJOS
PUBLICADOS
Trabajo práctico de laboratorio: "ANALISIS EPIDEMIOLÓGICO MOLECULAR DE
PREVALENCIA DE CEPAS DE Staphylococcus aureus por RAPD-PCR"
1.
HORARIOS DE CLASES: Lunes y Miércoles de 10 a 13 h.
2.
HORARIO DE CLASES DE CONSULTAS: Martes de 10 a 12 h
3.
MODALIDAD DE EVALUACIÓN:
La evaluación consistirá en un parcial escrito a desarrollar que comprende
temas teóricos y prácticos. La evaluación se complementa con dos sesiones de
seminarios.
Evaluación Final: Examen oral con integración de temas teóricos y prácticos. Por
tratarse de una asignatura opcional no puede rendirse en condición de libre

CONDICIONES DE REGULARIDAD: Los alumnos deben cumplimentar con
el 80% de asistencia a teóricos y prácticos. Asimismo, deben aprobar el parcial
con una calificación igual o superior a cinco, con opción a una instancia de
recuperación según lo establecido por la resolución CS Nº 356/10
PROGRAMA ANALÍTICO
1.
CONTENIDOS
1- CONCEPTOS GENERALES DE EPIDEMIOLOGÍA
Desarrollo histórico de la epidemiología en el contexto de las ciencias de la
salud. Relación de la misma con las ciencias sociales. Áreas de la profesión
donde la epidemiología contribuye sustancialmente. Dimensión social y
económica de los problemas de salud. El papel de la epidemiología y su
situación en Latinoamérica. Influencia de los factores socioculturales y
naturales en la mantención y transmisión de la enfermedad. Objeto y utilidad de
la Epidemiología. Glosario epidemiológico. Conceptos generales
epidemiológicos. Tríada Ecológica. Concepto de salud, nociones de causalidad.
Modelos causales. Postulados de Evans, Modelo de Koch-Henle, Bradford-Hill.
Propósitos operativos de la epidemiología: prevención primaria, secundaria y
terciaria. Glosario epidemiológico: epidemia, endemia, pandemia, factor de
riesgo. Enfoque epidemiológico del proceso infeccioso y no infeccioso.
Eslabones de la cadena del proceso infeccioso. Enfermedades agudas y
crónicas. Determinantes relacionados con el huésped, medio ambiente y
factores etiológicos.
2- NOCIONES BÁSICAS DE ESTADÍSTICA
El rol de la modelación matemática en el conocimiento de nuevos aspectos de
los problemas de salud en las poblaciones. Historia de la Estadística en la
Epidemiología. Medidas de resumen: tasas brutas y específicas. Proporción.
Razón. Tasa de incidencia y prevalencia. Incidencia acumulada. Tasa de
ataque. Tasas ajustadas. Diseño muestral. Utilización de métodos básicos de
muestreo en estudios de estimación. Curva epidémica. Teorema de Kendall.
Teoría matemática de epidemias, modelo de Red y Frost. Evaluación de
fiabilidad de pruebas diagnósticas. Sensibilidad, especificidad y valor predictivo
de los resultados positivos y negativos. Curvas ROC. Parámetro kappa.
Pruebas múltiples. Valor de las técnicas de laboratorio.
3- ANÁLISIS EPIDEMIOLÓGICO
Diseño de investigación. Selección de grupos, tamaño de la muestra. Estudios
descriptivos. Estudios analíticos: observacionales (longitudinales y
transversales) y experimentales (ensayos clínicos controlados y ensayos en la
comunidad). Presentación de los datos. Factor tiempo en los estudios
epidemiológicos. Ventajas y desventajas de la aplicación de cada uno. Riesgo
relativo, atribuible y absoluto. Odds ratio. Tipo de estudio y secuencia de
razonamiento epidemiológico. Descripción de enfermedades en poblaciones.
Variaciones temporales cíclicas, estacionales, anuales y seculares. Gráficos
comúnmente utilizados. Cartografía aplicada sistemas de información
geográficos. Lógica inductivista de la descripción epidemiológica. Factores de
riesgo y de protección. Factores de confusión e interacción. Encuesta
epidemiológica.
4- INVESTIGACIÓN DE BROTES
Pautas básicas para la descripción de un brote. Confección de una curva
epidémica, brote común y epidemia propagada. Enfermedades transmitidas por
alimentos. Reconocimiento precoz de síntomas gastrointestinales y no
gastrointestinales relacionados con las enfermedades transmitidas por
alimentos. Control de calidad en el laboratorio microbiológico. Importancia de la
inocuidad de alimentos. Fiscalización sanitaria.
5- EPIDEMIOLOGIA MOLECULAR
Conceptos generales. Términos más frecuentemente usados en epidemiología
molecular. Sistemas de tipificación, criterios a considerar. Métodos de tipificación
fenotípicos y moleculares (PCR, RFLP, AFLP, PFGE, RAPD, Chips de DNA).
Diversidad genética. Principios y aplicaciones de los métodos de tipificación
molecular de microorganismos patógenos y no patógenos. Aplicaciones
microbiológicas y clínicas. Análisis e interpretación de datos. Patógenos
emergentes: análisis genético molecular de poblaciones. Control de
diseminación de cepas resistentes. Importancia del estudio epidemiológico en la
patogénesis microbiana. Taxonomía y aspectos evolutivos. Trabajo práctico:
“Tipificación molecular de cepas de S. aureus aisladas de mastitis bovina por RAPDPCR”.
6- VIGILANCIA EPIDEMIOLOGICA
Concepto de vigilancia epidemiológica, actividades (recolección de la
información, análisis de los datos, difusión de resultados, toma de decisiones y
acción). Elementos de la vigilancia epidemiológica, mecanismo de obtención de
datos. Planillas de notificación. Organización nacional de los servicios de
laboratorio. Farmacoepidemiología.
7- ANALISIS DE INFORMACIÓN EN PROGRAMAS COMPUTACIONALES
Teoría y práctica de análisis de información en programas computacionales
específicos para el estudio de datos epidemiológicos: Epi Info, Csurvey 1.5,
Epimap, Stata, Population piramid. Ejemplos prácticos.
8- CICLO DE SEMINARIOS SOBRE TRABAJOS PUBLICADOS
El objetivo de esta unidad es proponer la lectura de publicaciones con datos
epidemiológicos, de modo de incrementar la capacidad en la lectura de trabajos
y el espíritu crítico de acuerdo a los conocimientos impartidos. Se discutirán
trabajos de investigación epidemiológica de cada tema desarrollado y se
realizarán dos sesiones de seminarios grupales.
1.
CRONOGRAMA DE CLASES Y PARCIALES
2.
DIA
SEMANA
1
Lunes
11/8
HORA
TEORICO
TEORICOPRACTICO
PRACTICOS
LABORATOR
IOS
10.00- Conceptos
13.00 generales
Guía
Práctica
de
Conceptos
epidemiolo generales de
gía
epidemiologí
a
Miércol 10.00-13.00
es 13/8
SEMANA Lunes 10.00-13.00
2
18/8
FERIA
DO (se
dictará
martes
19/8)
Guía
Práctica
Conceptos
generales de
epidemiologí
a
Nociones
básicas de
estadística
Guía Práctica
Nociones
básicas de
estadística
Miércol 10.00-13.00
es 20/8
Guía Práctica
Nociones
básicas de
estadística
SEMANA Lunes 10.00-13.00
Análisis
Guía Práctica
3
25/8
Epidemiológic
Análisis
o
Epidemiológic
o
Miércol 10.00-13.00
es 27/8
SEMANA Lunes 10.00-13.00
Brote y
4
1/9
Vigilancia
Miércol 10.00-13.00
Guía Práctica
es 3/9
Brote y
Vigilancia
Jueves 10.00-13.00 Análisis de
Análisis de
4/9
información
información
en programas
en
computacional
programas
es
computacion
ales
SEMANA Lunes 10.00-13.00 Epidemiología
5
8/9
Molecular
Miércol 10.00-13.00
Guía Práctica
es 10/9
Epidemiología
Molecular
Jueves
12.00 –
Laboratorio
11/09
14.00
Epidemiolo
gía
Molecular
Viernes
12.00 –
Laboratorio
12/09
14.00
Epidemiolo
gía
Molecular
SEMANA Lunes 10.00-13.00 Seminarios
6
15/9
Miércol 10.00-13.00 Seminarios
es 17/9
SEMANA Lunes 10.00-13.00 Integración
7
22/9
temas Consulta
Lunes 10.00-13.00
PARCIAL
24/9
(Recordar las fechas de parciales deberán ser consensuadas con los responsables de
las demás asignaturas del cuatrimestre correspondiente, en acuerdo con la Res. C.S.
356/10)
BIBLIOGRAFÍA
- Ahí viene la plaga. Virus emergentes, epidemias y pandemias. 2004. Mario Lozano.
Colección “Ciencia que ladra….”. Universidad Nacional de Quilmas. Siglo XXI Editores.
- Beaglehole, R.; Bonita, R.; Kjellstrom, T. 1993. Basic epidemiology. Editorial: OMS.
- Bres, P. 1987. Medidas de salud publica en emergencias causadas por epidemias.
Editorial:OMS
- Dunsmore, Donald J. 1987. Medidas de seguridad aplicables en epidemias de
enfermedades transmisibles. Editorial: OMS .
- Greenberg, Raymond S.; Daniels, Stephen R.; Eley, J. William; Flanders, W. Dana;
Boring, John R. 1995. Epidemiologia medica. Editorial: Manual moderno.
- Guerrero, Rodrigo; Gonzalez, Carlos Luis; Medina, Ernesto. 1986. Epidemiología.
Editorial :Addison-Wesley.
- Kleinbaum, David G.; Kupper, Lawrence L.; Morgenstern, Hal. 1982. Epidemiologic
research: principles and quantitative methods. Editorial: Van Nostrand Reinhold
- Last, John M. 1983. A dictionary of epidemiology. Editorial: Oxford University Press
- Morton, Richard F.; Hebel, J. Richard; McCarter, Robert J. 1990. Bioestad¡stica y
epidemiología
Edición: 2a ed. Editorial :Interamericana.
- Nunes, Everardo Duarte, 1986. Ciencias sociales y salud en la América Latina:
tendencias y perspectivas. Editorial :OPS
- Rebagliato, Marisa; Ruiz, Isabel; Arranz, Manuel. 1996. Metodologia de investigacion
en epidemiologia. Editorial: Diaz de Santos.
- San Martin F., Hernan; Martin Herrera, Antonio Carlos; Carrasco de la Pe¤a, Jose
Luis. 1990. Epidemiologia: teoria, investigacion y practica. Editorial :Diaz de Santos
-San Martin F., Hernan; Martin Herrera, Antonio Carlos; Carrasco de la Pena, Jose
Luis. 1990. Epidemiologia : teoria, investigacion y práctica. Editorial: Diaz de Santos .
- Vaughan, J. Patrick; Morrow, R.H. 1989. Manual of epidemiology for district health
management Editorial :OMS
Revistas de consulta habitual
Boletín de la Oficina Sanitaria Panamericana
Boletín Epidemiológico
Cuadernos de Salud Pública
Emergency infectious diseases
American Journal of Epidemiology
Cuadernos de Salud Pública