NUESTRA CARTA…
Anuncio
NUESTRA CARTA… Entrantes: Pernil Ibèric amb Pa de Vidre Jamón Ibérico con Pan de Cristal Iberic Ham with Bread Assortiment de Formatges amb Melmelada i Bastonets Surtido de Quesos con Mermelada y Picos Assortment of Cheese with Jam Anxoves amb Oli d’Oliva Verge i Pa de Vidre Anchoas en Aceite de Oliva Virgen con Pan de Cristal Anchovies with Olive Oil and Bread Crema de Carbassa amb Perles de Mozzarella i Oli de Fruits Secs Crema de Calabaza con Perlas de Mozzarella y Aceite de Frutos Secos Pumpkin Cream with Mozzarela Pearls and Nuts Oil Amanida Cèsar amb la seva Salsa Tradicional Ensalada Cesar con su Salsa Original Caesar Salad with Original Sauce Pissarra de Verdures a la Graella amb Salsa Romesco Pizarra de Verduras a la Parrilla con Salsa Romesco Slate of Grill Vegetables with Romesco Sauce Amanida Alexandre Ensalada Alexandre Alexandre’s Salad Raviolis Casolans d’Espinacs amb Mascarpone, Bolets i Foie amb Salsa d’Anous Raviolis Caseros de Espinacas con Mascarpone, Setas y Foie con Salsa de Nueces Spinach Ravioli with Mascarpone, Mushrooms, Foie and Walnuts Sauce 21.50 € 18.00 € 11.50 € 9.68 € 10.95 € 9.85 € 12.85 € 11.50 € PRINCIPALES: Llom de d’Orada a la Planxa amb Verdures Saltejades i Oli d’Oliva Lomo de Dorada a la Plancha con Verduras Salteadas y Aceite de Oliva Filet of Bream Grilled with Sauteed Vegetables Pop Cuit amb Base de Patata i Vinagre de Llenties Pulpo Cocido con Base de Patata y Vinagreta de Lentejas Octopus Cooked with Potato and Lentil Vinaigrette Bacallà Confitat amb Tomàquet Concassé i Cobertura de Bacon i Mel Bacalao Confitado sobre Tomate Concassé y Velo de Bacon y Miel Cod with Tomato Concasse and Veil on Bacon and Honey Filet de Vedella Aromatitzada amb Salsa de Ceps i Tòfona amb Graten de Patata i Pernil Ibéric Solomillo de Ternera Aromatizado con Salsa de Boletus y Trufa con Gratén de Patata y Jamón Ibérico Beef Tenderloin Flavored with Porcini and Truffle Sauce with Potato Gratin and Ham Llom de Vedella a la Graella amb Ruca Fresca i Salsa de Parmesà Lomo de Ternera a la Parrilla con Rúcula Fresca y Salsa de Parmesano Veal Entrecotte Steak with Fresh Arugula and Parmesan Sauce Lingot de Xai Cuinat a baixa Temperatura en el seu Suc amb Niu Cruixent Farcit d’Alls Tendres i Bolets Lingote de Cordero Cocinado a baja Temperatura en su Jugo con Nido Crujiente Relleno de Ajetes y Setas Lamb Cooked at low Temperature with Crispy Nest Filled with Garlic and Mushrooms Confit d’Ànec amb Peres Saltejades i Salsa de Sorbet de Mandarina Confit de Pato con Peras Salteadas y Salsa de Sorbete de Mandarina Confit Duck Leg with Sauteed Pears and Mandarin Sorbet Sauce 19.96 € 19.65 € 18.65 € 24.55 € 20.35 € 18.52 € 19.50 € POSTRES: Tatin Tebi de Poma i Gelat de Canyella Tatin Tibio de Manzana con su Hojaldre y Helado de Canela Warm Apple Tatin with Cinnamon Ice Cream Saquet de Coco i Xocolata Saquito Enrejado de Coco y Chocolate Lattice Bag of Coconut and Chocolate Coulant de Xocolata amb Gelat de Dolç de Llet Coulant de Chocolate con Helado de Dulce de Leche Chocolate Coulant with Sweet Milk Ice Cream Amanida de Fruita Fresca Ensalada de Fruta Fresca Fresh Fruit Assortiment de Xarrups Surtido de Sorbetes Helados Ice Cream Assortment IVA INCLÒS / IVA INCLUIDO / VAT INCLUDED 5.50€ 5.40 € 5.85 € 4.85 € 4.90 €
